ルートこれでいいやん
https://dotup.org/uploda/dotup.org1710922.jpg

北陸新幹線直通
新大阪で連結及び切離し
前8両しおかぜ 四国新幹線行き
後8両さくら   山陽九州新幹線行き

四国−東京 1時間1本
四国−新大阪 1時間2本

これなら需要に見合うでしょ