同じチェーン店でも店によって味は大きく違うんよ、お仕着せのスープを溶いて麺を放り込むだけなのにな、違うて事は調理人次第て事なのかな
豚骨醤油系は味の幅が広くて　素人が調理しても破綻が少ないからチェーン展開しやすいんだと思うよ
怖いのは醤油系　微妙な味加減で真似がしにくい、醤油味のチェーンは知らないんや