パワハラしてくる奴にはどう対処したら良いか教えてくれ

パワハラする奴の思考が知りたい。んで受けて立つと１００％逃げる。
裁判どうぞ〜と挑発しておきながらこっちが証拠集めてたと知ると逃げる
暴行ふるっておきながら金賭けてタイマン申し込んでも逃げる。
流すと調子に乗って更にパワハラをしてくる

俺は根が真面目だから受け止めてしまう性格で、潰れてしまう。
んで今無職。潰されるくらいなら潰してしまおうと潰しにかかったら
怖い、ヤクザのようだと言われ解雇。どうしたらいいのか・・・