【新潟県警】別の産地のコメを混ぜ「新潟県産のコシヒカリ100％」と称して販売していた会社の社長らを逮捕する方針 主に関東圏で販売
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新潟県以外の産地のコメを混ぜた商品を「新潟県産のコシヒカリ100％」と偽って販売したとして、新潟県警察本部は21日にも神奈川県内の食品販売会社の社長を不正競争防止法違反の疑いで逮捕する方針です。
不正競争防止法違反の疑いが持たれているのは、神奈川県内にある食品販売会社の50代の社長です。
捜査関係者によりますと、この会社では去年７月までのおよそ１年間にわたって、新潟県以外の産地のコメを混ぜた商品およそ７キロを「新潟県産のコシヒカリ100％」と偽ってスーパーなどに販売していたということです。
県産米のＤＮＡ検査を実施した新潟県からの情報を受けて県警が捜査を進めた結果、21日にも会社の社長を逮捕する方針を固めたということです。
この会社は去年の時点で関東地方を中心におよそ70の店舗にコメを販売していたということで、警察は産地を偽ったいきさつなどを調べることにしています。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190121/k10011785141000.html かなりの今更感だな
真面目に調べたら魚沼産なんて９割は偽物だろ >>5
新潟のコシヒカリはBL米つって遺伝子で全部わかっちまうし管理がクッソ厳しい ドンキやらスーパーまで魚沼産のコシヒカリが多すぎる フクシマカクテルｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! >>12
中国では日常飲茶飯事なのか
日常炒飯事なのか、どっちにしろ
凄く食欲を唆るな 中国産じゃないのなら死なない
むしろプロが混ぜるとうまくなることもあるらしい ピカの可能性もあるけど販売会社が神奈川だし現実的には千葉県産コシヒカリとかのブレンドじゃないかな なんでバレたら一発で会社潰れるようなことまで手を出すんだろ？ コメリに普通に米袋売ってるからな。
何入れても、袋の銘柄になると言う。 >>28
バレないから
そもそも米屋は昔からブレンド米なんてどこもやっててあんまり罪の意識がない
ただ新潟県産コシは県も産地もガチでブランド守るのに必死だからたまにこういう業者が捕まる 新潟産コシヒカリ100%を謳う米は、とりあえず全件調査やるといいよ。
費用？ 詐欺連中から回収しようぜ。 だれもが人の目にバレさえしなければ、このように逮捕されることが
ないだろうという予測がつくならば、我欲の追求のためだけに蠢く者だらけの
国になりつつあるじゃん。その骨頂が我欲のマスゾエさんであり。 わっちが○城の運送屋で事務やってたとき、社長が「こっから新潟に米運んでるのを魚沼産で売ってる」って言ってた スーパーとかで激安で売られてるやつは
新潟コシヒカリって書いてあっても中身は埼玉米とかでしょ 魚沼産は収穫量より流通量の方が多いらしいしなｗ
農家直からしか信じられんな >>43
農家直は古米と混ぜるリスクがあるからなんとも言えない こういうの刑罰重くしろよ。軽いから次から次とやるんだよ。 別の品種とは書いてないから
他県産コシヒカリだろうな 最近、魚沼産の米でもそんなに美味しくないなと思うような米があるけど、やはりそういった不正をしているのかな？ コシヒカリがうまいなんて言ってるやつはただの味覚音痴 クソ業者にしてはコシヒカリ入ってるだけ良心的じゃんｗ >>51
それはコシヒカリより評価が分かれるコシヒカリBLに全変更してるせいかも
新潟県は変わらないと言ってるけど正直アレで不味くなったと思ってる人はけっこう多い 今って魚沼産ってブランド名だけじゃ売れないだろ
安くて美味しい米色々出てるし 農家からの直買いのコメはうまいぞ。
大概減農薬で作ってるし顔が見える。
嘘で売ってる
○○100%のコメとは全然違う。 １年間にわたって、新潟県以外の産地のコメを混ぜた商品およそ７キロを
「新潟県産のコシヒカリ100％」と偽ってスーパーなどに販売していたということです。
７キロってバカな記事だな 福井でも何回も中国産のコメを混ぜて使ってた業者がいる
結局またばれて今は社名を変えてまたコメ売ってる まぁコメは保存状態もかなり大事。
コメは、冷蔵米びつがなければ、冷蔵庫に入れといたほうがいい、 >>51
魚沼産コシヒカリは去年特Aから落ちたんだよ 日本は消費者が弱いからな
今回はブランドっていう経済的な利害があって新潟県が動いてるんだろうが、そう言うのが無いなら騙された方が悪いがデフォだからｗ >>40
粘りの強い、ひと○ぼれかな？味は似ている。 前は魚沼産のコシヒカリ買ってた
でもあまりにも味にバラつきがあるから九州産の米に変えたら味が安定した
あの魚沼産はやっぱりそういう事だったんだろうな 同じ米でも水で味が変わる
生産地と同じ水でないと、乾物は戻せない 東京周辺なんて牛肉も高く不味い
大金持ちやイケメンがマウント取る場所であって、コジキみたいなネラーが住むメリットない >>51
粘りが弱いと、関東系が混ざっている可能性はあるかな？ >>1
／ ⌒ ヽ
（ ´・ω・｀） ＜ 昔からよくある話・・・
J | | | し >>57
災害には強くなったかもしれないが、BLは旧コシよりは不味いね。
今は、山形県つや姫の時代かな。さらに北海道米も美味くなった。 関東の奴等なんてどうせコメの味分からないだろ
混ぜ物でも食わせとけ >>84
まさに(´･ω･`)
つや姫とゆめぴりかの時代に突入しましたわ
特にゆめぴりかはホクレンがCM打ちまくったおかげで知名度も首都圏で抜群 >>66
気温が上がったせいかな？
コメの最適気温は、山形県から秋田県になったかな？ フクピカリとか、チェレンコフとかのブランドはどうよ？ いつまで経っても
無くならねえな
確か以前追求されたら
開き直ってたような >>84
まあお米も一強時代が終わって各地に人気が分散してる今の方が健全なのかもねー 会社が絡むと不正競争防止法違反などと甘いことを言うけど
会社ぐるみでやってる不特定多数に対する大規模な詐欺罪だろ フクシマの隣の県はかなりやばいだろう。
秋田では宮城県から越境してきたイノシシはセシウム量が基準値以上なので
食べないようにと、去年言ってた。 >>87
今まで人気が低かった北海道米の期待の星だからねー 【福島県と他の都道府県の違い】
『福島県は全量全袋検査』
例えるなら学校のクラス１人１人をインフルエンザ検査してインフルエンザに掛かってないか調べる検査
そしてクラス全員がインフルエンザに感染してなければこのクラスは大丈夫と認定してる
『福島県以外の都道府県は抜き取り検査』
例えるなら学校のクラス１人１人は調べられないからと
クラスの中から数人を任意に抜き出してインフルエンザ検査してその数人がインフルエンザに感染してなければそのクラス全員がインフルエンザに感染してないと認定している
福島県とその他の都道府県の米とどちらが安全だと思う？ >>8
(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
こしひかりより美味いのは「龍の瞳」だけ！ いい加減産地偽装は重罪にしろよ
中国産やら韓国産なんざ口に入れたくないわ >>94
昔のエッセイできらら397が出るまで北海道米は味噌汁で流し込まないと食べられない味だって出てたね
どんだけまずかったんかと 新潟産はコシヒカリの亜種だから遺伝子検査したらバレるんよ 神奈川県警が犯罪者にリカバリしたら ３４人くらいが失職になるけど >>84
>BLは旧コシよりは不味いね。
BLデビューの年から夏の異常高温が続いてるじゃん なのに
品種のせいか気温のせいか区別がつくの？すごいね >>96
初めて見た名前
なんか日本の幻の泉にもそんな名前を見たような いや未だに何県何産米とかで買う方がアホだろ
昔、ちょこっと精米屋でバイトやった事があるから分かる
味で選ぶしかないよ、つまりお前らの味覚の問題が問われてる 福島産なら味は新潟米より格上だから良いけど、中国カビ毒米とかだったら最悪。 俺、新潟県人でコシヒカリで育ったんだけど「つや姫」が最高に美味しいと思う！ >>11
それコシヒカリ系じゃなく、ササニシキ系じゃなかった？ 魚沼市民だけど魚沼産のコシヒカリ高いから食ってねーわｗ なにをいまさら
食品偽装は日本のお家芸でしょ
どれだけ混ぜものするかが米屋のテクニックじゃん
魚沼コシヒカリがあんな値段でスーパーに並んでるのを異常と思わないのが不思議 >>98
正直そこまで不味くはないんだけどね
俺が本気で不味いと感じたお米は子供の時に食べた冷めたユキヒカリの時だわ
粘りがなくボソボソだけのお米を食べたときはマジで不味かったわw >>108
福島産の米がおいしいなんて聞いたことないぞ どうも安いと思ったんだよな
米とか不正し放題だろ
食えばある程度はわかるけどな >>73
福島県南会津産の米は魚沼産より美味しくて安いぞ
魚沼産の人が自分の作った米は全部売って南会津の米を買って食べてるって笑い話が出るレベル >>113
俺は、タイ米食べた時、日本の米を炊いて三日くらい保温で放置して腐り始めた味と臭いに感じた 実は100％と表記しなければ、いくら混ぜても大丈夫ｗｗｗｗｗｗｗ >>74
うち田んぼと畑どちらもやってる兼業農家で
山間部と平野部両方に田んぼと畑あるんで水で味変わってしまうのわかるわ。
あまり詳細書くと確実に身バレするのでホドホドまでしか書かないけど
新潟県北部のブランド米でいうと岩船産になる地域で
山から流れてくる湧水をそのまま田んぼや畑にして育てているところの米や野菜と
国道やJRの羽越線近くにあるところで育てた 同じ岩船産の米や野菜 ですら明確に違いがある。
JA経由で出荷するのは後者で
自分らや親戚縁者が食べるのは前者なんで出まわんないけどねｗ そういえば中国人が売ってた60円のメンチも変な味がした
牛、豚、鶏とかではない何の肉だろ >>123
それは知ってるよ
昔高速道路で新潟から長野方面に行こうとしたとき、間違って会津に行ってしまった経験があるからね 政府主導で偽装していれば逮捕されなかったのに・・・ >>112
種子法を廃止したバカ政党があるからな。
あれで外国でも簡単に日本の種を持ち出して、
食品が作れる様になった。
イオンも日本の種を使って韓国でイチゴなどを製造しまくり。 >>133
新潟から長野に行こうとしたらどう考えても富山にしか行かんだろ >>125
俺はあの時のタイ米はまだ食べれるレベルだったわw
今も昔もマジで不味くて食べる気を失せたのは冷めたユキヒカリだけだわw >>93
行きゃわかるけど、新潟は福島なんかの太平洋側からは
欧州でいうとこのスイスみたいに完全に高い山脈で隔てられてる。 米問屋は大昔から極悪人と決まってるけど
毒米バラ撒かれた関西よりマシやで 何年か前立派な袋に入った魚沼産こしひかりを量は半分価格は倍で買ったがこれがクソ不味かった。こんなんはハズレやね。 >>142
新潟市の高速の乗り方がよくわからなくて、気づいたら反対側に進んでたんだよ
それを同乗者に言うに言えなくて、どんどん進んでしまった >>146
いや今と違い米不足でやむを得ず導入した当時はそんな情報は出回ってなかったから苦労したわw >>125
２０年前くらいにあったよな
米不足でタイ米が出回った年があったよ
今の若い子は知らんだろうな 安い魚沼産は偽物。 高くても混ぜ物。
でも、コシヒカリよりも不味いぞ！ピリカ、メボレ、ツボシ、コマチ、etc. 米屋も極悪じゃないから別産地で品質のいいコシヒカリを
魚沼産と偽って販売する例があるという話は聞いたことある
美味しいから客からのクレームは一切来ない >>145
そうでもないよ
新潟県も放射能汚染されてる
http://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/kinoko/qa/seigenniigata.html
南魚沼市産こしあぶらの自粛要請について
http://www.city.niigata.lg.jp/smph/iryo/shoku/housya/yaseikinoko.html
南魚沼市で採取されたこしあぶらについて、新潟県が平成29年5月18日に実施した放射性物質検査において、食品衛生法の規格基準を超える150ベクレル/キログラムの放射性セシウムが検出されました。
このことから、南魚沼市産こしあぶらについて、新潟県は出荷及び食用の自粛を要請しました。 今は農家が自分で食べるために作った米を市販と同じ価格で分けてもらっているが、これが美味くてやみつきになった。 >>158
まあ魚沼産なんて言っても湯沢から小千谷まで全部魚沼産だからな
本当に旨いと言われてるのは塩沢産だけだし >>154
あの時は本当にお米無かったよなw
当時でもパンとか他に食べるものはあるのにいざ供給できない状態になったらとたんにパニックになったからなぁw 激安スーパーで常時売ってた5kg880円はすごかった
といでもといでもにごり汁。炊き上がったら変な臭い1口だけ食べて全部捨てた >>165
1番旨い米は
青森県産の晴天の霹靂
これ豆知識な >>158
クソ不味い魚沼産こしひかりを食わされたときは新潟県民は極悪人だと思ったよ。ww >>93
>>95を見れば何だかんだで検査して安全確認してる福島県産が１番安全なのかもな・・・ 俺がね、その精米屋辞めた理由がね
静電気
触れるモノ何から何まで帯電しててバチッ！バチッ！の連発
こりゃいつか感電死するわと思って辞めた 米の味の違いなんて分かるか？
俺は多分なに食べても美味いって言っちゃうんじゃないかな。
スーパーで一番安い米買ってる。 >>98
きらら397とかカレー、
丼ものに炒飯有能でよく使ってた
最近見ないけど >>174
炊き立てで味の違いが分かる人はまずいない
冷えた時に分かる バブルの頃は、魚沼産コシヒカリが生産量の10倍流通していた。
最近は機械で調べてコメごとの違いを判別できるようになったので
チェックされるとバレる。 魚沼と南魚沼な
塩沢は南魚沼
要はスキー場があるあたりの米は美味い 新潟のコシヒカリはそもそもコシヒカリじゃないから・・・ >>174
やっぱり違いはあるが、
大事なのは炊き方
ミネラル使って土鍋で炊くと
安物でも美味いはずだよ(憶測) >>19
もうとっくに特A陥落したのにね・・・
その前に逮捕すべきだった 食品販売会社の社名を報道しなきゃ意味ねえだろ
俺はコシヒカリ買わないからいいけど そもそも新潟米を買わないから関係ないが今でも新潟米を好む人たちいるんだ？ これ本気でやったら逮捕者１万人くらい出るぞ
魚沼産なんて、統計したら生産量の１０倍以上流通してるとかなんとか >>174
不味い安い米食ったことないんだろうけど
あれは本当にやばいよ >>154
あまり売れないけどイスラム系の人は長粒米じゃないとダメならしく
モスクがある近くだと売れるので置いてるお店があって、それでカレー用なんかで買う家庭があるので知ってる人は多いみたいよ。
最近は以前と違ってスマホなんかでネットから簡単に情報出せるから
割と若い人のほうがそういうことをよく知っていて、実際に料理したりしてる人が多い。
営農系の講演会とかいくとそういう話をよく聞くよ。 >>184
おにぎりで新潟県産のコシヒカリにかなう米がないからね
逆に寿司とかなら富山県産のコシヒカリの方がうまい 俺が新潟米を買わないのはいまどき色々な米があるしコシヒカリ以外の美味しい米食べるようになったから新潟米を買わなくなった
コシヒカリ好きな人もまだまだいるんだね
今の時代でも どこもやってるぞ！
コメの値段が安すぎるもん！
うちコメ販売してるけど、どう考えても他所の販売価格おかしいぐらい安い コシヒカリ好きなら遺伝子的に違う別の品種（BL）をコシヒカリと称して売ってる新潟産買わないだろ >>95
その検査結果そのものが信用できるのかね？ >>190
俺オコメ素人だけれども、冷めた飯はササニシキとか、寿司屋はササニシキを使うっていう都市伝説はウソなん？ 流通している新潟県産コシヒカリを全部かき集めると新潟で収穫されたコシヒカリの総量を上回るんだろうな >>174
スーパーで一番安いのだと複数原料米とかいう混ぜたやつだろ
単一よりは明らかに落ちる
コシヒカリでも産地によって違うし違いわかりにくいのは上位レベルの米で食感とかが変わってくる 米の産地偽装は大阪の業者が多い
過去のニュース見れば分かる >>52
さすがにそのような偏見は駄目さ
有名な名前から自己満足で今でもコシヒカリ買う人もいるんだろうし
もう、ご当地米ってか各地域で新しい米も誕生してる時代だから新潟コシヒカリにこだわることもない家庭も増えてそう
色んな米が誕生してるもんな21世紀の日本 NHKで会社名出さなかったからここ来たけど判明してないのか その米に合った吸水時間と水の分量が分かれば、味は大きく変わるよ
同じ米でもガラリと変わる
米の銘柄の差は、同じ炊き方をした時の炊き上がり方の差 思い出補正入りまくりなのだが、
新潟辺りで食った、冷えた駅弁のササニシキがめっちゃ美味かった。 >>198
他の県の品種の米は冷えた時パッサパサになるんだよ
だからおにぎりとかは粘り気の強いコシヒカリが合う >>28
一発で潰れたりするの？
産地偽装だと結局のうのうと営業を続けるイメージあるけど >>193
あ～、それはあるね。
子供が大学入る時の引っ越しで神奈川のほうのスーパー行ってびっくりしたのがあったわ。 >>196
比較判断できないのかね？
福島県の検査結果は信用できなくて
福島県意外の検査結果は信用できるの？ 茨城県産あきたこまち
↑
これも取り締まってよ(笑) 精米所単位でやるからねw
増量材として→くず米､中米､酷いのは酒米､シラタ､割れ米とか
米＋米のブレンド米は良心的な方だねw >>193
農家から直接買うと玄米30kgで7000～8000円ぐらいが相場だから
それより安すぎるのは怪しいね 品評会に出す米＞農家の食べる米、特別栽培米＞広く流通してる市販米 地方の人は案外知らないが、東京にも意外にコイン精米所ってあるんだよなｗ >>214 コシヒカリだと8500-9000円かな >>206
新潟の駅弁でササニシキって珍しいな
ササニシキといえば本場宮城のササニシキでビックリするほど美味いのがあったけど、次に同じ米をリピ買いしたらごく普通のササニシキでガッカリ >>174
激安米はやばいぞ
まず、糖質感感じない食感とうまみ
臭いも酷い
チャーハンやカレーライスでも食べれない しんのすけは粒が大きいから偽装できないな。食感で分かる >>198
お米を炊くときに水とかを内釜のラインに合わせるんじゃなく
正確に分量を量って入れて炊くと違いがよくわかるよ。
コシヒカリは混ぜ物をしていない場合、べしゃべしゃ一歩手前の強い粘り気のあるかなり甘みのあるご飯になる。
ほかの品種の場合や、米屋さんで売っている混ぜ物をしているコシヒカリなんかは絶対にそうならない。
といっても、混ぜ物をしていない米なんて直接農家から買うしか手に入らないとおもうので難しいだろうけどね。
ちなみに通常の流通米はカントリーエレベーターで
いろんな農家で作られているものがごちゃ混ぜになって回収、乾燥され流通経路に乗るので
かなり広い範囲のもので平均化された質の落ちるものになる。 米自体の美味しさよりも保存設備の質のほうが大事だと思う >>161
新潟市内で買った塩沢産は美味しくなくてやられたと思ったけど、塩沢付近で買ったのはめちゃ美味しかった。
なお値段はニキロ2500円 魚沼産が日本中のスーパーに一年中山積みですよお客さん
一時期日本中のコンビニに絶えること無く魚沼産コシヒカリのおにぎりですよ、お客さん
そんなに魚沼で米が取れるのかよって話
新潟港に大量に輸入されている中国産のお米はどこに 時には混ぜたほうが美味しい場合もある。
だいたい米屋はブレンドして売るのが当たり前。 最近、いきなり新潟のコシヒカリが
五キロで1500位で大量に山積みされてるんだけど
この逮捕の前に出しきったのかな？ >>174
安い米を買う時は袋に窓付きを選んで米を見てみる
割れ米､シラタ(白っぽい死んだ米)が入ってないか､米の大きさが揃っているか…とかをチェック！ >>188
イスラム関係の人はピラフなどの炊き込みに使うから慣れている長粒米の方が良いのよねー
あとインド料理も長粒米の方が美味しいし >>234
そうなんだよね､今回は別の産地名が出てないから福島浜通りコシじゃないかな？
どうしてバレたかは､内部告発(精米所)でしょw 一ついいことを教えてやろう。
米が古くなった時には備長炭を洗って１本入れて炊くと米が美味くなる。洗えば何回か使えるのでやってみるといい。
何回か使って効果が無くなったら普通に炭として燃やすのも良し、鉢植えに刺して置けば植物の成育に良い。
備長炭は風呂に入れて使ったり便利だから利用方法は調べてみるといいよ。 普通に売っている米なんか混ぜ混ぜに決まっているだろ。
混ぜ物無しの米の美味い事と言ったら。 >>234
なりゃブレンド米って書けばいいだけだからなｗ
ブレンド米が美味しいかどうかと、詐欺の問題は全く別じゃんってｗ >>229
高級電気炊飯器が美味い！！
と言っておったＢＢＡ連中おったけど
マイコン炊飯機で安い米（5ｋｇ１２００円）でも冷たい水使えば分からなかったよ
子供達は、本当の事言ったら激怒して躾されておった >>174
味の差は分からないのだけど、新潟県産コシヒカリを好んで選んでいるなぁ。思い込みに過ぎないけど何となく土壌の化学物質による汚染が少なそうというイメージで選んでいる感じ >>235
新潟県内のコシヒカリ全てが格別美味い訳じゃないと思うよ 方針てなんだｗ
新潟がコメの信用保つために風評被害覚悟でこういうの暴いて出してるのに、こんな発表する暇あったら捕まえて逮捕ネタで出せって無能のゴミがｗ >>247 専用洗剤で消毒薬流さなきゃ食べれない中国産野菜とか食べたいの？ >>247
農業ってか、より広く日本の食品、飲食産業ってモラル低いと思う
偽装、使いまわし、混ぜ物、添加、水増し、逝っとけ食中毒あたりの話が前提だしｗ こういう業者は徹底的に追い込めよ、何の酌量の余地も無い故意犯だろ >>255
なお、日本の台所用中性洗剤も多くは「食品OK」って書いてある。 うちははえぬきなんてマイナー米なので安心
山形県以外で殆ど作ってないはずだから >>257
その通り。コシヒカリは冷めても美味しいがウリ。炊き立て食うのは素人。 野菜とかコメとかさ、トレーサビリティって言うか、
どこそこの農家が作っています、化学肥料使ってませんとか
あれ信用できるの？ 別に嘘付いてもバレないよね？ >>251
化学工場とか少ない田舎なら汚染度が低いってこと言いたいんだろうけど
実際は化学肥料・消毒とか規定回数やらないと農協買い取ってくれないからどこも似たようなもの
農家が自家用に作っている傾斜のきつい山間部の小さい粒の米がかなり美味しいよ。手に入らないけどね 茨城県産コシヒカリ5kg2千円そこらのでも充分美味かったけどなぁ。
炊飯器は2万そこらの象印圧力炊き。
5kg1600円のブレンド米はマヂ不味かった。 >>260
自分は秋田こまちが好きなんだけど、こまち好きには、はえぬきも美味しいかもって言われたことがある。
食べてみたいな～ 実際には多産地のブレンド米のほうが美味いんだけどな >>230
管理の幅が大雑把なのでどの程度のことを指しているのかがわからんけど
自分の家では自宅用と親戚用に米用大型冷蔵庫で玄米420kg保管してる。
野菜は春～秋は小屋の冷暗所保管もあるけど
基本的にはその日食べる分を畑から取ってきて食べる方式。
雪国だけど白菜なんかはわざと雪に埋没させて寒さにさらして甘くして、食べるときに取って来るなんてのもあるね。 >>261
美味い米と味噌汁は冷えたときに差が出る。熱いときは熱さに舌がマヒさせられるからな。
でも俺はアツアツのご飯も好きだよ。 >>260
はえぬき食べてみたいけど売ってないからね
うちは、こしひかり・ひのひかり・あきたこまち・県内米ブレンドしか売ってないかな
店舗じゃ 米の混ぜ混ぜはあまり突っ込むと死人が出る。食肉と同じに。 >>235
年数の経った古米なんかだと所謂お金にならない在庫だろうからそうなるんじゃないかな？
古米ゆえに味が落ちるとかで。 >>268
秋田県産だったか青森県産だったか忘れたがササニシキが不味かったのでそれ以来ササニシキは買ってないが、たまたま出来が悪かったのかな？
ちなみに俺は基本コシヒカリ派だな。 うちはえぬき食べてるけどおいしいよ
でもおにぎりにするとくっ付かない >>270
米粒の大きさ固さが違うから炊きむらが出来きそう ブレンドするなら家でコシヒカリとミルキークイーンでマゼマゼw 名前が出ないのは、卸したスーパーなども叩かれる可能性があるから隠蔽のためでしょ
鳴門わかめの時騙されたスーパーには二度と買い物するかと誓った 東北とか新潟とか、コメの栽培域としては寒すぎる気がするんだがね
北海道になってしまえばもう圧倒的に無理すんな、小麦食えってレベルで
世界的には米って温暖から熱帯の地域で作られるもんだし >>275
古米は粉にしたりが一般的だよね（あとは、畑に投げる）
でも保管状況によっては、二年寝かせたほうが味が良くなることもある >>280
混ぜるとすぐ解る。
まあ混ぜ物無しを食っていないと比較出来ないね。 >>286
コメは夜気温が下がると美味しくなるんだよ
だから南でコメ作りは適してない >>281
これは山付き米と云うのかな？
自分がイメージしているモノと違うw なぜ魚沼産のコメがおいしいとされてるのは水もそうだけど
盆地だから昼はクソ暑くて夜は涼しいから 俺くらい気にしないと結局コシヒカリだろうがササニシキだろうがひとめぼれだろうが不味いとは思わないかも新鮮なら
ちなみに農家から直で古い米を買ったときは確かに炊飯器保温時間長くなるほど新しいであろう米よりは不味くなると学んだ
普段は秋田の親類から稲刈り後に無料で貰ってる
秋田の米も東北だし放～って思う人もいるかもだが若くないし秋田の米も俺は食べるw >>198
寿司米は関東はササニシキ、関西はハツシモだよ
ササニシキの生産量が減って入手するのが大変って昔ニュースでやってた >>175 吉野家は、きらら397とカリフォルニア米とのブレンド米を使ってるよ 新潟には住んだことないが地方の水田は道路沿いにあったり商業施設の近くにあったりだと田んぼに空き缶投げたりゴミ投げたりのドライバーいたりも
あんな田んぼの米は食べたくないと思ったりもw >>294
山からの飲めるくらいの清水と山間部の盆地定説だと
山形県でも美味しいお米ができるはずなんだよね。 >>304
実際今つや姫がNO1じゃなかったっけ？ >>304
山形の盆地はさくらんぼやぶどうはじめ果樹栽培も多いからね
はえぬきだって特A20年以上取ってたんだから十分においしいお米だし >>263
やろうと思えば農家は栽培偽装できるし流通は産地偽装できる
でもバレたら終わりなので普通はやらない
去年も高知のショウガで中国産の偽装バレて商社の会長自殺してたろ >>289
美味しい米作りに適してないだけかと・・・
そもそも米って南方でしょ >>291
だよな
冬には、水田でサトイモ作らないと・・・ >>310
コメは最高気温の累計が１０００度になると収穫時期って言われてるからね
もちろん暖かい所で作られるもんだよ
実際新潟は夏クソ暑いじゃん コシヒカリはうまいだろ
まあ、それより美味いのが知る人ぞ知る農林22号だけどな いったいどこの国で育てば、収穫前の野菜や果物を根こそぎ盗んでいったり>>1みたいな発想が思いつくんだよ。 >>299
朝鮮人の悪徳業者なら魚沼産こしひかりと称して産地不明の古米を売ったりするものだ。
シナ人もハチミツと称して薬剤を化合させて黄色いドロドロの液体を作ってハチミツの香料を入れて売っているくらいだからな。
シナ人朝鮮人の悪徳ぶりは日本人の想像を遥かに超えている。 神戸育ちオリジナル米のJA六甲はお咎めなしだったのに 福島の米だと新潟米と遺伝子近過ぎて並みの舌じゃ区別つかないからな こんなの社員に辞められてチクられたら一発でバレちゃうじゃん、よくやるわ >>323
>>325
どこかの半島の人たちのような行動はやめなさいｗ >>286
無理だけどけど食べたい！精神が色んな物を産み出すんやで
ビーフンやベルギービールとかがいい例やな >>318
そろそろ長粒米をブレンドする輩が出てくるかなー？と予想してみるw 某米産地の民宿に泊まったら御飯がメチャメチャ美味く、銘柄を聞いたらありふれた銘柄の、しかも前年の米との事だった。
スーパーで購入する米は、100％を謳いながら大概ブレンドしてんじゃないの？ >>327
新潟産のコシヒカリは遺伝子変えてある別品種
だからDNA検査すると偽装がばれる
隣の県だから遺伝子が近いとかいう問題じゃない コシヒカリのブレンドは避ける
つや姫って買ってみたいけど見たことないな、杏林堂とコストコは見たけど無かった >>335
100％混ぜている。それも古米、古古米で水増し。それが当たり前の業界。
こんなの昔からだし。 何年か前に大阪で魚沼産コシヒカリ調べたら
６割が中華人民共和国で残り４割が滋賀県産ってとんでもないのが出回ってたね >>334
長い粒を短く削って（出来た粉末は米粉として利用）
見た目を短粒種に >>335
前にも書いたが農家が自分用に作っている米はマジで美味い。
農家は農協に卸す米と自分が食べる米と分けて作っているからな。
農協が買い取る価格は等級で決まるので味は関係ない。だから農協用の米は台風の影響の少ない極早稲で作る。
一方で自分用に作る米は晩稲だから味が良い。 以前住んでた所で近所のお米屋さんに
魚沼産コシヒカリを持って来てもらってたけど
値段は変わらないのにどんどん味が落ちて
おかしいなと思って買うの辞めたら
毎日電話&ピンポン攻撃して来て怖かったわ >>346
その米屋さん、目がつり上がってエラが張って無かったか？話の語尾にニダニダ言って無かったか？ww >>345
だったらコシヒカリがあんなに人気でるわけないだろ
確か、かなり早いぞアレ >>352
同じ銘柄でも晩稲の米は美味いんだよ。いっぺん農家に分けてもらって食べてみな？ >>352
そもそも古米古古米を売っているから。
混ぜ混ぜして新米って売っている。 安いスーパーって
衣料品でも普通に偽物売ってるしな
貧乏人はコスパ最強！
とか言ってるけど
裏は何処もこんな感じで利益出してんだろうな
コスパ馬鹿は
貧乏人の銭失い >>353
こっちも米の産地に住んでるからわかる話だけど、一回稲刈り始めたら数日で綺麗さっぱり刈り取るぞ？
市内全域の田が農協に行かないで自家消費に回るとでも？ >>303
すごい分かる
農薬以前にあの水飲んだからやばそうって場所で育てた食い物はなぁ >>347
混ぜる
そして香料
味が分かると豪語する主婦層ほど分からんから面白い >>356
何にも知らないんだな。極早稲米を刈り取る時期にまだ青々している田があるだろ。
時期をずらして田植えしているんだよ。
いっぺん農家に行って勉強してこい。ww 犯人を銃殺処分しなさい
そうすれば2度としなくなるから >>353
農家が自家消費する米は天日干ししてるから美味いんだよ
JAに出荷するやつは乾燥機を掛けるからな >>345
たまたま知ってる農家で全てを語るなよ。
晩生が美味いなんて何情報よ？
どの産地でも早生、晩生両方作ってるし、味の違いじゃなくて作業スケジュールや設備利用、リスクの分散のためだぞ。 >>357
見たことない。そんな面倒なことするか？
大体長く置いておけばおいしくなるってモノでもないし
長く置けばおいしくなるなら東北なんてもっと長く置けるはず。
台風だってめったに来ないんだから 近くに行った時に農家で「これは本物だよ」と言われた
魚沼コシヒカリ食ったけど確かに美味かった。
でも個人的には宮崎の山奥で出来たコメの方が好き。
コメは元々南方の作物だし あの地域は昼夜の寒暖差もある >>347
ジャスミンライスとか香米っていうほど香りがきついもんな。
長粒米はお茶の出枯らしを作るような炊き方をしないとだめで
かなり多めの水で最初は炊いて、しばらく沸騰させたらその炊いた水を全部捨ててしっかり切る。
これをしないと土臭さが半端なくて物凄いまずい米になる。
そのあと米に合わせた分量の水を入れ、再度炊くことで食べられるお米に。それでもやっぱり土臭さはわずかに残る。
ただ、アジアではこれが普通のお米なので、香りが無いと偽米として騒ぎになるのだとかｗ
以前タイと中国から来てた農業留学生が来た時に
おひるごはん一緒に食べた時に色々聞いたけど、最初日本のご飯・お米を食べた時に
最高級のお米を食べさせてもらってる！と思ったそうで
どこ行ってもご飯がめちゃくちゃうまいのでとんでもない歓迎されてると思ったそうな。
あと、コシヒカリだけは粘度高すぎて合わなかったみたい。 >>359
長粒種を普通に炊いてみな。臭いから。
安物外食では普通に使っているが、あれは他の味の濃いものと合わせるから誤魔化せて
いる。 >>363
馬鹿じゃない！！
ちゃんと乾燥している米のほうが美味しい
そんな常識も知らないの！！
と声荒げて主張していた農家嫁
でも、天日干しのほうが瑞々しくて本当に美味しい >>361
こっちは東北で台風なんて滅多に来ないからかもしれないが、収穫時期に青々してる田なんて見ないぞ
てかそんな状況じゃ収穫する前に冬が来る >>368
臭いというか長粒米は日本の米とは違う独特の香りがするよね 以前は魚沼産偽装が一般的だったんだがな
魚沼というのは上越国境に在るほんの小さな盆地にすぎない
そこで採れた米が日本中に行き渡るほど有る訳なかろう
最近の調査で収量の３０倍だそうだ
https://www.excite.co.jp/news/article/Cyzo_201705_30_18/
かつては９０倍と言われていた >>364
夏の暑い時期に刈り取る米と朝晩冷え始めてから刈り取る米が同じ味になると思ってるのか？
朝晩霧の掛かる場所とか温度差の大きい場所が美味いとか聞いたこと無いのか？
そんなこと幼稚園児でも知ってるぞ。ww >>368
中国人の混ぜ物する連中は、すごいからな
とうもろこしの毛をサフランに仕立て上げるからな
まぁ、これもたべられるだけましだが >>367
あれ日本の食べ方だとキツいけど向こうの料理で食べるとあの香りがしっくり来るのよw
不思議なもんだよなぁw >>373
鰻の一宮産と同じだわな。
>>376
炒飯にしたり生米からパエリアにしたりには長粒種の方が合っているのだよね。 >>378
晩生の方が美味いなら、なんで中生のコシが一番人気なんだ？ 因みに早生晩生は同じ品種でも地域によって変わるからな。
コシは東北なら晩生だが、西日本なら早生だ。中部らへんなら中生。 >>376
言われてみるとタイと海南島に観光研修でいったときに
朝は全部長粒米のおかゆだったけど、不思議と美味しかったわ。
ただ香りの強いシャンツァイ？コリアンダー？とか入ってたからそのせいかもしれないけどｗ イオンで売っている米を分析したら面白い結果になるだろう。 それよか新潟JAは、「コシヒカリ BL 米」という明らかなインチキ商法を止めなさい
悪徳ボッタクリ商法の度が過ぎて、とうとう農水省から大目玉食らって、看板である「南魚沼産コシヒカリ（偽」 が、食味ランキングの特Aから落第してやがんのｗ よく知らんニュースなのに、どこ産を混ぜたか分かっちゃったんだが？ 詐欺で捕まえないから駄目なのよね
詐欺なら10年ぶち込める どこでもやってること
自分でわからないくせに産地にこだわるバカが悪い
産地で選り好みしてるバカ見るたびに裏では失笑してる >>1
つまり会社の名前が出せないって事は米袋の裏表示の生産者の欄が神奈川県って書いてある米は買わない方がいいっって事だな？ >>393
玄米入れる紙の硬い米袋は
新潟来るとその辺のホームセンターでいくらでも手に入るんでお察しですわ。
県外だとそんなもん撃ってないかもしれんが、常識ではないだろうから都会の一般人なら簡単に騙されるかもね。 こんなに厳しくなる前は、ある程度ブレンドしたり他県のコシヒカリ持ってきて食味を保って新潟コシヒカリとしてブランドをつくっていたんたが。今それやったらアウトだよな。 こんなのどこの商店もやってんだろ？
日常炊飯時だろ思うわｗｗｗ >>8
ゆめぴりかおいしい！
けど先月買った新之助っていう新潟米もおいしかったよ １００％新潟産のコシヒカリであればノリの代わりになるくらい粘度が高いからそれで判断したらいい 地元で作っている米で精米所をいつでも
視させてくれて、まともな備蓄環境があるところを選べばええ
精米所が汚いところは要注意や 新潟県民は、新潟産以外の米を食ったことないって本当？ イオンの米を分析するユーザーユニオンとか無いのかねぇ。 それとスーパーなんかに置いてある米は裏に精米日を表示しているけど…
賞味期限(3週間～1ヵ月)に近づいた物は返品交換するんだよ
そして業者は持ち帰り新しい袋(新しい精米日付き)に詰め替え再納入するんだだよw 貰った米は大丈夫なんだろうか
新潟県魚沼産コシヒカリだが 販売店名まできっちり公表しろよな
レシートあれば返金させる権利があるから 農家直販の未検査米(放射線のことじゃない)の通販とか、有機農法だなんだと手間暇掛けたアピールしまくって在庫切れになったら
近所の不人気直販農家から米を融通してもらってちゃっかり売ってもバレなければ誰も咎めないし楽な商売よ 魚沼産とかは味にばらつきあるし多分偽装米がかなりあるんだろう
魚沼産ですらない新潟産コシヒカリでも不味いって食べなくなったことがあるわ
各県のブランド米が安定しててうまいから新潟は避けてる 米よりも炊飯器のほうが味の違いがデカいような気がする
ショボい炊飯器だと米の差がわからなくなる 直接農家から買えよ純１００％だわ
スーパーの１００％米なんてみんな１００％の混ぜ物じゃねーか コシヒカリ同士を混ぜてもあまり儲からないと思うけど
他の品種混ぜてたんじゃねーの >>420
農家が収穫してカントリーエレベーターへ出荷した時点で
ほかの農家のものと完全に混ぜ物になるので、厳密には流通米は全てブレンド米ｗ >>425
他の田圃で収穫したのを一緒にした時点でもう混ぜ物だわな。 本当にうまい米は袋から開けた時の香りをかぐだけで幸せな気分になれる がんばろう福島ｗｗｗ
他産地のコメで一番に思い浮かぶよなｗ 日本の中国化が凄まじいな
日本はもう信用のある国ではない ドラッグストアのコシヒカリ100%とか信用できないよな 雲南省の米混ぜてたのはどこのスーパーだったっけ
検索しても出てくなくなってる こういうのdnaまで調べてることに驚いた
100%なんて書いてあっても誰も守っていないもんだとばかり 新潟県だけ、コシヒカリblという品種なんでdna検査でわかるんだよね
魚沼産かどうかはわからんけど
自分は、新潟の精米業者の魚沼産コシヒカリを買ってるが、ほんとに魚沼産だかよくわからん、まあまあ美味しいがそれほどでもないし、
その業者は、新潟産コシヒカリ、魚沼産、魚沼塩沢地区産とか、種類がやたらとあり値段も違う >>435
日本人は食に関することだけは一切妥協しないと海外で言われてて
それ以外のことはどんなに煽ったりバカにしても怒らないとまで言われている。
今回のは新潟ブランドを守るのにどこぞが必死なのと
時期的に色々やばいことが起きているから、それをカバーする意味もあるんじゃないかな？ 子供の時から実家の米食べてるせいかそれが一番美味しく感じるなぁ 米屋が選び抜いたブレンド米として売れば良かったのに 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
在日チョンの5ch運営が規制してリンク貼れなくなってしまったので、
「2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員」で検索してみてください
そして、在日チョンのバックに居るのは売国政党の立憲民主党です
在日チョンが5chを買収して、売国左翼や在日チョンにとって有利な世論誘導しようと企んでいます
5chのあらゆる板でジャップがどうのとかほざく、日本人卑下する奴とか、「アベは売国奴だー アベは統一協会だー」みたいな頓珍漢な政権批判するレスが異様に増えたと思いませんか？
売国政党の立憲民主党の支持母体の一つは在日韓国人組織の民団です
そいつらが5chを買収した在日チョンの背後にいます。↓民団と連動して動いている売国政党の立憲民主
在日チョンの帰化議員がワンサカいる売国政党の立憲民主党
↓
「竹島は日本の領土ですよね？」立民・白真勲(ハク・シンクン）議員を再直撃！ 徴用工判決には「コメントできない」連発…
在日韓国人組織の民団は立憲民主党の支持母体の一つ。売国政党の立憲民主に絶対に気を許してはならない
↓
在日本大韓民国民団の中央本部新役員と意見交換 - 立憲民主党
5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない
.
.
.+672967 新潟産に混ぜものがしてあるかよりもセシウムさんをどの銘柄に混ぜたかのほうが怖いわ 山崎種二は袋の米を一掴み握っただけで産地が判ったと言う。 神奈川県内にある食品販売会社の50代の社長といえばアイツしかいないな >>436
>その業者は、新潟産コシヒカリ、魚沼産、魚沼塩沢地区産とか、種類がやたらとあり値段も違う
それは魚沼塩沢地区ってのが南魚沼産って言われる奴で一番高い奴ね。
魚沼産は南、魚沼、北魚沼って別れてる。
自分的には最近は南より北魚沼産が美味いかな。
あと新ブランドの新之助も産地で色々と種類あるよね。 福島県産なんて全部だろw
全員大量殺人未遂でしょっぴけよw >>452
親父の実家が福島の米農家だが、１８年度の新米は美味いぞ。
福島の中通りって一番ヤバイ地域wだけど、今回の新米は
本当に美味いｗｗｗｗ シナのハチミツはかなり危険。
日本人ならハチミツに水飴混ぜて嵩上げして誤魔化そうとするが、シナ人は薬品混ぜてハチミツ状の化合物を作ってハチミツの香料入れて売っている。あんな大きな瓶に入って500円とか常識的にあり得んだろ。 そもそもスーパーで売ってる米なんてブランドだろうがブレンドだろうが五十歩百歩だよ
美味しい米なら直接生産農家から買わないと スーパーで米を買うような適当な奴に限って
超有名ブランド産地にこだわりすぎというか騙されすぎ
東北の他の県も美味い産地はたくさんある 米の味なんて、ほとんどの奴はワカラネェだろうというのが、この社長の理念。
俺もわからない・・が不味い米はわかる。 >>66
一昨年な。
去年は、特Aに返り咲いた。
真夏に融雪水撒いて、温度下げるとか涙ぐましい努力での返り咲き。 >>469
去年の米の食味値ランキングの発表は未だだけど、オマエって未来からやって来たの？ >>471
一年ズレただけだろが。
なにを、鬼の首でもとったように。 >>130
岩船ならブランド米じゃんかw
魚沼の次ぐらいだろ >>476
ゆめぴりか言うから初めて買ってみたけどいまいちだった、今年はダメなのか >>41
埼玉には採の輝きという特Aランクの米がある。
もちろん高級なので混ぜられない。 おいおい、不正会社が神奈川県て
関わってる奴らが日本産か怪しいもんだな こんなのは程度のいい詐欺だろうなあ
前に飼料米を売ってたじゃん 昔から有名な話やな。
新潟の生産量よりも、販売量の方が多いんだから、おかしくて当然だわ。 一昨年はゆめぴりか
去年は丹波米とミルキークイーン食ってたなー >>490
学生時代、新潟のクロカワ村？ってとこから来てる友人がいて
実家が農家で米だけは大量にあるってことで自炊のご飯ゴチになったことが何度もあったけど
米の味が全然違ってびっくりっての思い出したわ。
多少は思い出補正かかっているかもしれないけど
うちの嫁さんが買って食べさせてくれるコシヒカリ100％やら
奮発して買ったという魚沼産コシヒカリ100％は確実に紛い物だなーってわかる。 通販の時代だし、ここぞ！ と狙ったJAから直接通信販売で注文するのがいちばん確実。まぁ多少お値段は張るけど、スーパーでまがい物を掴まされるよりはよっぽどマシ
うちでは魚沼のJAに直接頼んでいる スーパーの米はほぼ100％偽装か混合
スーパー自体も承知で利益重視で仕入れている >>95
なるほどな
確かに検査して安全を1袋1袋確認してるってのは大きいな 日本海側の雪国の人しかうまい米の区別はつかないだろうな
地元の特A米を知人に食べさせたが、気付いたのは日本海側の雪国出身だけだった >>496
現胎内市ね
山のほうのはたぶん平野部の岩船米より美味しい >>501
>>基準がザルだから
論拠は？ 「オレはこう確信したから、お前ら俺の個人的説を聞け！」、ってのではなく >>500
日本海側の雪国の人しか米を誉めるという文化がないだけだろｗ >>506
「暫定基準」？ 思い込みでなに言ってんの？ ゲルマニウム検出計を使った放射線検出器の仕組みわかって書いてる？ 関東でも神明とかまともな卸会社があるだろう
そういうところのコメを食っていればいいんだよ >>496
胎内米っつか岩船米かな
そら混ぜ物だらけの魚沼米と100%の岩船米比べたらアカン
100%の新米ならワイが常食してる横越の蒲原米ですら美味いぞ >>509
そもそものスレのテーマも知らずにそうやって逆ギレとか、とても恥ずかしいよ？ 福岡にはお前のような馬鹿しか居ないのかと思われちゃうよ？ >>511
魚沼産米って市場にどれだけ出回っているのか知らないだけでしょｗ >>512
>>497 の書き込みの意味 さえ も理解出来ない、って、流石にそれはヤバいｗ >>510
旧黒川村は北蒲原郡だから「岩船」じゃなくて「一般」扱いじゃね？ >>174
すた丼食ってみると不味いコメってのが一発で理解できるよ >>502
なんであり得ないの？
スーパー自体が米作ってるのでない限り、スーパーのバイヤーも店員も偽装か混合か古米詰め替えかなんて判定できないよ >>518
東京とかと違ってＪＡから直接仕入れているからね >>513
昭和の頃から偽装やっているＪＡが心を入れ替えて通信販売だけは１００％魚沼産米使っていると思っているの？ >>374
気になったのでレスするが
早稲でコシヒカリ刈り取りできて晩稲でもコシヒカリが刈り取りできる地域って具体的にどこなの？
そんな便利な地域聞いたことないんだが >>521
移植時期の話と品種特性の話をごっちゃにしてるんじゃない？ >>520
ハイハイわかったわかった
>>福岡だけどまずそんなことありえない
「ふ、ふくおかのスーパーだけはインチキしないんだ！ 福岡のスーパーが絶対的に信頼できることに比べたら、新潟の農協直売も、福島の全品検査も、
信用なんか出来ない！ インチキしてるに決まってる！ 福岡のスーパーマーケットだけは信用できる！」だろ？ わかったわかったｗ >>481
去年の北海道米は適温障害も出とるし食味落ちてるからやめとけ >>497
JAでさえ偽装する時代になに言ってんだかw 神奈川県「イヒヒ・・・」
カントン民「ウマッ！ウマッ！」 通販で買ったコシヒカリの無洗米がくそまずかった
新潟の実家に近所で買って送ってもらった新之助は美味しかった
やっぱり地元以外は流通米信用しちゃダメかね >>529
精米してからの時間の問題のような気がする >>529
業者を経れば経るだけどんどん混ぜ米されていくし、農協には
出せないお米や野菜が通販やネットで農家から出ていることも多い
だから懇意でないところからコメを買うなんてやめたほうがいい >>531
わかったわかった、福岡のスーパー「だけ！」は信用できるんだろｗｗｗ
今更必死こいてニワカ事情通をぶろうとしても、遅いんだよ！ 福岡県民のツラ汚しさんｗ >>532
君は昭和の頃から偽装米を販売している由緒正しい正統派のＪＡからお米を買っていればよろしｗ >>533
>>福岡だけどまずそんなことありえない
ｗ >>502
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