【青森】「量か、質か…」。悩むコメ農家 青森ブランド米「青天の霹靂」作付面積減少 需要量の7割どまり
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1/23(水) 8:33配信
Web東奥
2019年産の青森県産米「青天の霹靂（へきれき）」の作付面積が1566ヘクタールにとどまり、卸売業者などの需要量を満たすために必要な面積2138ヘクタールの約7割となる見通しであることが22日、分かった。天候不順による18年産の収量の落ち込みを受け、他の品種に切り替える生産者が出たことが要因。作付け減少によって霹靂が不足となった分の販路を他産地の銘柄に奪われかねず、ブランド力の低下が危惧される。
県や農業団体などでつくる「青天の霹靂」ブランド化推進協議会が生産者からの申請に基づき、19年産の作付け動向を集計した。生産者数は708戸。
18年産との比較では作付面積は323ヘクタール減、生産者数は135戸減。県や農協が昨年11月ごろから農家に作付けの積み増しを働き掛けたが、減少を食い止めることができなかった。
19年産の作付面積1566ヘクタールに平年並みの10アール当たり収量を掛けて推計すると、生産量は約7500トンとなる見通し。需要量約1万トンを2500トンほど下回っている。
コメは一般的に収量を増やそうと肥料を与えすぎると食味が落ちるとされる。霹靂は食味を重視するために収量の目標が他の品種より低く設定されている。このため、目標よりさらに収量が低下すると収入面での影響が大きい。農業関係者によると、農家が18年産の収量落ち込みを受け「まっしぐら」などを作付けして収量を多くした方が得策と判断したという。
また、生産調整で主食用米の生産が減少、まっしぐらなど安価なコメが値上がりしてブランド米との価格差が縮まったことも、生産者の霹靂離れにつながっているとみられる。
近年は全国でブランド米が次々と登場。今後、生産量が増えてくるとみられることから「販路は一度失ってしまうと取り戻すのは簡単ではない」（全農県本部）。20年産以降で作付面積の減少に歯止めをかけるには、技術対策などを徹底して19年産の収量を安定させ、農家の不安を取り除くことが求められる。県農産園芸課の山内一肇課長は「天候不順で生育が悪くても一定の収量を確保できるような栽培技術を確立し、作付面積を復活させていきたい」と語る。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190123-00000005-webtoo-l02
https://toonippo.ismcdn.jp/mwimgs/5/2/640m/img_523ae52ee7db9291ebd1624e1b790cd9103310.jpg 米農家の質って自己満だろ
味変わんねーのに勝手に手間かけて高くしてんじゃねーぞ >>3
不味くはないね
つや姫の方が美味しいけれど >>8
いやー
たぶんどんなにうまい米でも、家庭内で適切に保管なんてまず無理だから
結論的にはどんな米でも家庭で食べるならそんなに差はないのかもってことだが 質って言うけどそれなりのレベルの味では有るけれど北海道や秋田の新しいブランド米が
地位を確立した後では時既に遅しだよね
それに割って入れるほどの特徴があるわけじゃなし、このお値段なら他に美味しい米選べるし 吉井さん「殿村さんも農林協に入れば、大丈夫ですよぉ〜〜」 青天の霹靂を食べたけど
わりと美味しかった
自分の好みは
つや姫＞ひとめぼれ＞新之助＞ゆめぴりか＞青天の霹靂＞あきたこまち＞ななつぼし >>3
うちのポンコツ一升炊きでもおいしい。つかポンコツで炊飯すると旨い米かそうでない米か分かるようになってしまったw 古い農家は新しい技術や手法を取り入れたり、勉強するのが面倒くさい。
でも、自治体はブランドとして売り出したいから質を保ちたい。
どの業界にもよくある話。
新しいものを認めない老害と騒ぎにしたいマスゴミの利害が一致してる。 本当ブランド米だらけ
震災後の東北米を食べたくない人にとっては最高の環境 >>22
頭打ちで儲からねえから別の品種にするんだよ
ブランドに魅力がないの
わかる？ 供給不足によるブランド力低下を懸念してるって書いてるけど逆じゃね もち麦（アメリカ産）800g400円するんだけど
ブランド米並に作りにくいの？ >>24
米が高いって奴は何も食べられないだろ
5kg2000円で茶碗一杯28円だぞ 需要が供給を上回ってるのに、価格が高いとか言ってる馬鹿は何なんだ?
日本語が理解できないのか? まあいいや
田んぼは住宅にかいぞーがトレンド♪だもーんよｗｗｗ >>29
ブランド米が普通の米と比べて高いってはなしだろ
アスペかよ >>32
米が高いって奴は書いてるだろ
アスペかよ >>14
それ
よほどの古米じゃないかぎりまあまあ美味しいと言えるレベルだよね
昔米不足でタイ米が入ってきて日本に衝撃を与えたけど >>33
米が高いって書いてるのはお前で、お前が安価つけてる元のレスは
「価格が高い」としか書いてないぞｗ
書いてないものが見えるようになったら重症だなｗ 質や量や生産課程を踏まえて生み出されたのがコシヒカリでしょ 同じ青森の（>>1にもあるが）まっしぐらはマズイんだよなあ…
少し冷めたら即パッサパサになる米なんて今どき珍しいわ
青森みたいな気候でも育てやすいんだろうけどな ブランド米←基本普通の味
ブレンド米←小粒をブレンドさせた不味い米
訳あり米←ブレンド米以下
米の旨さは産地や育て方
同じコシヒカリでも産地や作る人によって全然違う 生産量をアピールする産地は見たことないわけだが
農薬をつかったりして達成？
ふるさと納税のもらえる米量で見たら方針分かっちゃったかなあ そういえばフクシマの件以来東北のものをあえて選んで食べるということがなくなったな
いまも東北＝米が旨いみたいなイメージってあるの？ 他の銘柄も美味しくなっているから余り差がない
俺は粘り少ないササニシキ派 不安定な品種を作ってたんじゃあ生きていけない。
うまい高いより確実な品種。
新潟なんかこれでコシヒカリに転んだわけで。 >>41
大口需要家や販売店に向けてアピールしてる。
生産量が多いって安定供給されるって意味だから。 いろんなお米が特A評価になってるけど
よりにすぐって成分まで測った後のお米を検査依頼で獲得
魚沼はよりにもよって一番マズい地域の米を漫然と依頼
おととしはとくに出来が悪くて特Aから陥落という事実
他県と違って「選んだら不正じゃん」というおおらかさ？
正義感？ が新潟の弱点だな 知ってた
近所の米屋さんが青天の霹靂は売りにくいって言ってたしブランド米が乱立してて青森なんかは目ではないんだとさ 消費者が求めているのは
ソコソコの味でソコソコの値段の米。 美味しいのはわかるけど毎日食べるものだし高い米じゃなくてもなと思っちゃう
しかも「普通」のつがるロマン米でもじゅうぶん美味いしなあ カリフォルニアのコシヒカリ10kg1000円くらいで買えるけど普通にうまくなってきたし
東南アジアと中国もうまくなってきたし
日本は高すぎる 青天の霹靂は旨いと思う
供給量が増えないのが残念だ 日本人は炊飯時に改良剤入れりゃいいのに
油と糖をごく少量入れるだけで美味しくなる 玄米10キロ2000円以内で直販してくれたら、
120キロ一括で買うわ。 >>56
プラスチック溶けてたり洗剤しみ込んでたりの
汚い土壌でも多少なら関係ねえのかね
やっぱ元の稲や苗の素質次第なんだろうな
品種改良の結果で さいきん日本米でも恐ろしく粒が長いよね
昭和の頃の２倍ぐらいある
そのぶん「収穫量」は増えるだろうけど・・・ これ美味しかったのに今年はあまり出回らないのかな
残念
今年は地元のブランド米にしようかな >>64
カネ持ってるスノッブ層に買わせたいんだろ
漢字検定クイズとか好きそうな中途半端なインテリにｗ 😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心 ♪
◆ 日本経済には60年の長期周期がある
http://image.slidesharecdn.com/08124-120123045008-phpapp01/95/08124-46-728.jpg
http://kakashi490123.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/28/20100227.png
昭和の約60年は前半が経済周期の停滞期、後半が好転期だった。
平成の約30年は停滞期だった。次の30年は好転期。
😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心 ♪ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) 特A米だし美味いには違いないんだけど、農家も生活がかかってるしなあ 不味くはないんだけど、いつも買ってる普通のひとめぼれと比べて味も価格も抜きん出るものを感じない
じゃあひとめぼれでいいよね、ってのがうちの結論 食べたことあるけど好みでなかった
北海道のきららみたいなしっかりした米が好き 北海道米のレベルが上がって
不味い米の産地が分からなくなったな >>68
特Aとかいうランキングは、集荷したものを抜き打ちで検定しているわけでなくて、特別に育てた品評会に出してるサンプルだけ。 冷えてない状態なら北海道の米でも十分美味いよね
北海道米はドラッグストアで叩き売りされてるから財布にも優しい 青天の霹靂なんて言われてもどこのコメかわからんだろ
青森だからねぷた米とかでいいじゃん コメなんか生産能力いっぱいいっぱい作って余ったら補助金つけて輸出しろ
外国はみんなそうしてる、日本だけが生産量減らして価格をつり上げようとバカなことをやっている 青天の霹靂、ササニシキ、ヒノヒカリ
それほど高くなく小粒でさっぱりめの品種で好き。 ブランド米
岩手は宮沢賢治にちなんで「銀河のしずく」だろ
じゃあ青森は太宰治にちなんで「米作失格」でいいじゃん 青森県でブランド米を作るうえで一番苦労するのがイメージづくりだろうな
東西で気候や文化が違うわけだから つがるロマンのほうが好き。
あきたこまちをあっさりかつ上品にしたような、いつまでも飽きのこないおいしさ。 >>43
フクシマ云々って言うなら、米生産が多い青森の西側の距離で嫌なら距離的には関西より西のモノになってしまうな。 >>70
青森と言えば「津軽海峡冬景色」
だからブランド米名は「津軽平野秋景色」でいいじゃん 変に凝りすぎてワケわからなくなった不味いラーメン屋みたいだな青天の霹靂
こんなのよりササニシキ作れば良いのに
今や幻のお米 >>72
昔と比べて上がっただけで、他地域と比べたらやはり見劣りする。
中国米と競合するレベル。 >>85
誰か言ってたけど、津軽とか南部とか彷彿させるネーミングはダメなんだとさ。
津軽とか南部とでいまだ対立してるから。 >>90
リンゴは「つがる」だし、米穀は「つがるロマン」があるし おにぎりにすると明らかに美味い
変に固すぎず柔らかすぎず ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
