【🍅ヨーロッパ野菜料理コンテスト】サラダトンカツが市長賞　東京五輪に向けたメニューをテーマに腕競う　さいたま

**プティフランスパン ★** · 2019/01/23(水) 23:29:27.82

2019年1月23日(水)
http://www.saitama-np.co.jp/news/2019/01/23/08_.html
http://www.saitama-np.co.jp/news/2019/01/23/08.jpg
実際に味わった審査員から次々と質問が出されたコンテスト＝さいたま市大宮区の埼玉ベルエポック製菓調理専門学校

　さいたま市産のヨーロッパ野菜の認知向上を目指す「さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト」の最終審査が２０日、同市大宮区の埼玉ベルエポック製菓調理専門学校で行われ、今回新設のフリースタイル部門では秩父市の「かつ屋まんてん」の黒沢忠史さん（３９）が調理した「埼玉いっぱいサラダトンカツ」がさいたま市長賞（最優秀賞）に輝いた。

　地元産ヨーロッパ野菜の生産、普及に取り組む「さいたまヨーロッパ野菜研究会」らによる「さいたま食文化未来創造プロジェクト実行委員会」が主催し、今年で３回目。若手料理人が対象の洋食冷菜、同温菜、スイーツ部門、ジャンルを問わない「フリースタイル」と「給食」の５部門に４４人がエントリーし、最終審査には１９人が進出した。

　カリフローレ、スティッキオなどの野菜のほか、指定食材を使うのが条件。「２０２０年に向けた地産地消『おもてなしメニュー』」をテーマに参加者が腕を競った。

　「埼玉いっぱいサラダトンカツ」は、県産豚肉と約１０種類の野菜をふんだんに使った、見た目も華やかな一品。黒沢さんは「野菜は思ったよりも調理しやすくソースとの相性もいい。とんかつをサラダ感覚で楽しんでいただける。いずれはお店で提供することも考えたい」と話していた。

　審査に立ち会った同研究会会長の北康信さん（４６）は「野菜の色の濃さや鮮やかさがうまく生かされ、魅力が伝わるメニューばかり。東京五輪で埼玉を訪れる外国の方にも安心して召し上がっていただける」。同市岩槻区の生産者関根一雄さん（３７）は「シェフの皆さんに使っていただくことで一層、地元産ヨーロッパ野菜を知ってもらい、ニーズが増えれば」と話していた。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:29:39.01

エマ・ワトソンの「下胸」は、ある現'実を私たちに突きつけた
http://www.zl.sphericjourney.com/8.html

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:32:25.24

マンドラゴラのシーザーサラダ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:32:25.48

さいたま市ってなんで平仮名なん
読み書きしにくいから？
でも県名は埼玉のままやん
さいたまの人って「埼玉県さいたま市」って書くとき
何かおかしいと思わないのかな
「あっ、片手落ちだ！」とか

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:32:54.03

＞とんかつをサラダ感覚で楽しんでいただける

生野菜たくさん使ったからってなんでも「サラダ感覚」というのはいかがなものか

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:32:59.40

>>さいたま市産のヨーロッパ野菜

紛らわしいな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:34:03.25

>>4
さいたまで良くそんな長文が書けるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:34:18.95

ただのサラダONトンカツやんけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:35:03.61

↓ホリエモンが一言

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:36:08.31

「あら嫌だ！こんなもの食べたらサイタマラリヤに感染してしまうじゃないの！」

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:36:38.42

発想が古いんだよねえ
今の欧米の主流はヴィーガンとかオーガニック料理が主流
日本は20年遅れてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:36:42.43

「何で太ってるの？」→堀江貴文「死ねよ。肉と一緒に野菜食ってるからだよ笑葉物以外は炭水化物の塊だぜ。あ、低脳は知らないか笑」★4
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1548045915/

堀江貴文「まあウザイくらい野菜厨に絡まれてんの絡まれたことないお前らごときにこの俺の怒りは理解できんだろうな」★３
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1547956223/

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:39:30.97

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190123-00010004-saitama-l11.view-001

酷いな
とんかつ屋で定食頼んだら横についてるキャベツの方が多いぐらい
もっとサラダと調和した感じに真面目にレシピ考えて参加した人間が馬鹿見てるわ
とんかつ置いて周りに野菜置いてるだけじゃねえか
金で貰う賞と言われたら納得するが

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:44:50.29

さいたまだからあんまり期待してなかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:45:55.12

何でもオリンピックに結びつけようとするのが小役人っぽい。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:47:57.89

みそかつだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:47:58.42

>>13
野菜料理…？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:50:59.86

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┃ヽ,.-､, '　　＿＿＿＿＿＿＿＿　　さ　い　た　ま　銘　菓　　　 .┃
┃‐(.ﾟ∀ﾟ)‐＜風が語り掛けます　　　＿|＿　┬─　┬─ 　　　.┃
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**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:51:45.98

>>13
盛りつけのセンスは韓国の懐石料理を笑えないな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:52:45.06

>>13
これ絶対別々に食った方が美味いだろw

**2chのｴﾛい人がんばれ！くまモン！** · 2019/01/23(水) 23:52:49.15

だから、
「ダサいたま」って言われるんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:53:41.02

野菜料理コンテストで最優秀がトンカツってなんだよ。
それならパン競技会でも卵料理コンクールでもトンカツでいいんじゃねえか。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:57:46.60

ホントさいたまってアレだな…もうしゃべるなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:58:08.45

サラブライトマンがなんだって？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/23(水) 23:59:17.26

プラスチックゴミ排出ゼロ宣言！
使い捨て食器の使用禁止のオリンピック

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:03:28.17

そうさいたまこそ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:03:46.58

>>13のは園山真希絵の画像の一覧に混ざってても多分気づかない

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:05:23.26

外人でも抵抗のないたこ焼き作ろうぜ

菜食主義者用の野菜だけのたこ焼き
イスラム教徒用の豚肉使わないたこ焼き
インド人用にカレー風味のたこ焼き
タイ人用に激辛たこ焼き
イタリア人用にチーズやトマトのたこ焼き

たこ焼きって具とソースでだいぶアレンジできるぜ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:06:40.55

トンカツの下の緑色したのはバジルソースか何か？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:07:32.61

あれキャベツって白菜よりも古くから有るからね
観賞用だったけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:12:25.00

俺ルッコラが好きなんだけど高いんだよね
種だけ買って川原に植えようかと思う
クレソンは生えてるのを取って食べるけど買ったことは無い

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:14:20.47

揚げもんはもりもりのキャベツってのがいいんだろうに

**49歳無職童貞** ◆Zay2S8giCsrB · 2019/01/24(木) 00:16:46.19

https://amd.c.yimg.jp/amd/20190123-00010004-saitama-001-1-view.jpg

サラダじゃなくて、トンカツが主役じゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:30:40.75

サラダトンカツって、トンカツのお洒落盛り付けなだけやん

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:31:55.03

こんなの、別にトンカツじゃなくても良いじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:38:06.22

あした朝一で商標登録しないと高田にパクられるぞ！(・ω・`)

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:38:13.35

くだらねえ。
無理に組み合わせる必要のないモノを、「テレビとファミコンを合体させました」みたいな安易な発想がイラつくわ。

なんか凄いマリアージュでも生まれるのならともかく、なんでトンカツをサラダ感覚で食べる必要があるんだ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:50:18.78

意識高い系の料理だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:54:30.85

>>13
これ野菜よりトンカツがメインになってないか。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 00:57:33.93

>>33
せめて野菜巻きトンカツだったら。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 01:58:57.23

>>1
>野菜は思ったよりも調理しやすく

カットして茹でただけじゃねーか>>33

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 03:45:08.65

>>4
決められてるんだから仕方ないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 03:57:34.57

>>13
ちょっ、野菜すくなｗｗｗ
ただのとんかくとそう変わらないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 06:24:00.62

>>4
合併当時は埼玉郡でなくて北足立郡にあるから

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 07:42:43.26

gram 「お先に商標登録させてもらいますわｗ」

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/24(木) 13:35:13.34

>>33
とんかつの添えものになぜベーコン？
と思ったら、トレビスか…