1）不衛生なものを提供してしまった（かもしれない）お客様へのお詫び
2）再発防止策の徹底
3）責任者（当然役員も含む）の責任追及
があって
4）バイトの解雇と損害賠償請求
だろう。

それを 1）〜3）をすっ飛ばして4）を偉そうに発表するから叩かれる