【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★2

[0001 砂漠のマスカレード ★ 2019/02/10(日) 08:53:11.22 ID:3hxwQ2xV9]

日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。

だが、近年はちょっとした異変も起きている。

市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。

どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。

「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）

最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。

さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。

袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。

ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。

「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。

では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。

例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。

「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。

さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。

従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信

https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg

前スレ　　　　　　　　　　　　　　　　2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549751032/

[0952 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:18.44 ID:astqw6Nh0]

>>943
俺も若いころそれやってたら禿げたわ

[0953 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:24.91 ID:JMLx6RuN0]

若い頃はカップ麺食べた後にスープにご飯入れて食べてたがあれは激ウマだった。
しかし健康面では最悪。塩分丸ごと摂取でカロリーは800くらい行く。

[0954 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:25.99 ID:zrMKgfx40]

しょっぱすぎる

[0955 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:26.17 ID:KwBLGecb0]

>>902うまかっちゃん
昔は関東では売ってなかったよね
友人はいつも九州の実家からケースで送ってもらってたな

[0956 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:26.48 ID:NvuMb52k0]

カップ飯もあるからよ

[0957 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:29.67 ID:rTERmRiO0]

カップ麺を袋麺にすれば万事解決。
プラスチック容器も要らないから環境にもいい。
勿論カップ麺も存続。

[0958 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:31.15 ID:wyV7p1yK0]

お湯をかけるだけで作れる奴に、
乾燥した具とか付けて、
さらに入れ物のおまけを付けたら売れるな。

[0959 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:31.86 ID:iE9afAbg0]

>>908
俺はそれが好きなんだけどな！しなびるの嫌ならフライパンで炒めて乗せれば？

[0960 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:35.98 ID:iBxYXvKv0]

5袋250円みたいなのしか基本買わない

[0961 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:36.56 ID:94xiub4Y0]

普通に考えてからだに悪いのに増えるわけないやん

[0962 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:49:48.23 ID:j6qnsR0l0]

>>932
まず小さい片手鍋を買おう

[0963 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:02.66 ID:u7RYnag80]

>>945
業務用スーパーの冷凍ものは本当にいいね
冷凍からあげ、冷凍野菜系は重宝してる

[0964 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:31.36 ID:j6qnsR0l0]

>>943
キミはちび２？

[0965 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:32.72 ID:6vXgi+tK0]

パスタは作れるのに

[0966 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:38.77 ID:7OsC6IJ00]

>>921
サッポロ一番しょうゆ　の人気のなさは異常
麺に醤油が練りこまれてるってことらしいけど
単純に麺がしょっぱすぎる気がする。
昔からの味だから変えるわけにもいかないんだろうね

[0967 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:40.00 ID:cW8Cp/+x0]

>>21
「歯を磨くのが面倒くさい」
がないぞ？

[0968 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:40.66 ID:vZKHP0aZ0]

食いしん坊のためにダブルラーメンがあるじゃないかｗ

[0969 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:47.46 ID:KwBLGecb0]

>>923
食費は自分は月3万円以内

[0970 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:50.58 ID:j6qnsR0l0]

>>965
それなｗ

[0971 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:51.83 ID:1mAUvZqD0]

父1人子1人の子供時代、放課後に腹が減ったら自分で作れて手軽に空腹を
満たせるのが、サッポロ一番醤油味だったな。　後はウインナ―を焼いたり、イシイの
チキンハンバーグを湯でブクブクさせるくらいだったけど。

そんなこんな、なんかも自分が袋麺派な理由の1つなのかも知れないや。

[0972 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:54.31 ID:EQf3trpG0]

親からからだに良いっていわれた食事は断ってる
なんか腹立つセリフ

[0973 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:50:58.57 ID:u7RYnag80]

>>959
しなびるんじゃないの
生なの
たまねぎもきゃべつもにんじんもめっさ硬いの
そしてラーメンは薄味すぎて何くってんだかわからん

[0974 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:51:06.45 ID:9JzBfG0/0]

ID:QpLiEsHW0
気持ち悪いこの人

[0975 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:51:17.43 ID:CSVt2FyK0]

>>952
ハゲは食生活のせいなんていう人がいるけど
ハゲがハゲなのはハゲ遺伝子を持ったハゲ人間だからってだけだよ
どんな食生活をしてようがハゲるのは間違いないし
親父も子供もみんなハゲるんだから
気にせず安心して好きなものを食っていいんだよ

[0976 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:51:23.30 ID:XFo0vuI20]

基本、ラーメンは生麺でよい。コスパもいいし。
ただし、サッポロ一番の塩と飲み干す一杯の担々麺は認めよう。

[0977 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:51:39.36 ID:U9scct/P0]

電子レンジ調理をデフォに作り方を載せれば
鍋は使いたくない

[0978 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:51:47.07 ID:CD5XbxJu0]

ドラッグストアとかのプライベートブランドのカップヌードルみたいなのがわりと安いから袋である必要ないんだよな

[0979 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:51:54.74 ID:mDGyOnT90]

>>921
俺もこれだと思ってたが塩はラ王の柚塩に代わったな
あれは良いものだ

[0980 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:52:12.40 ID:6wZaxQLT0]

>>17
お湯多めに入れてもスープの味濃いよね

[0981 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:52:16.28 ID:48nqOFWo0]

スパゲティはレトルトソースがある
ラーメンは具のレトルトがない謎

[0982 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:52:21.23 ID:iE9afAbg0]

>>973
それ単に茹でてなくて水が多いだけで作るの下手なんじゃ

[0983 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:52:22.83 ID:hcIMzZo+0]

１２ｃｍの鍋に入らないものが多い
一時期マルちゃん正麺にはまったけど飽きた
今は100均のチキンラーメンミニ

[0984 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:52:29.28 ID:iRgtjX4b0]

>>964
ちび六ナツカシイ

[0985 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:52:32.13 ID:u4Z2kBpp0]

サッポロ一番は美味しいよね

[0986 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:52:32.43 ID:IHwErhnd0]

炭水化物だけとることになんの意味を感じない

[0987 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:52:40.59 ID:a8uMRmK40]

袋うどんとか生めん系はそんなに上がってないのに袋麺は値上がりすぎだろ
昔は格安のが１つ３０円、メーカーものでも５０円で買えたぞｗ
まあ薄利多売から小利中売ぐらいの路線変更したんだろうから仕方無いべ

[0988 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:52:47.73 ID:1DLhJFpd0]

たまに食うのがマルタイ棒ラーメンなんだが、あれも袋麺に入るのかな

[0989 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:52:51.50 ID:u7RYnag80]

>>982
うん
多分ね

[0990 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:12.20 ID:1mAUvZqD0]

とっぱちからくさやんつきラーメン…………名前のインパクトは大きかった。

[0991 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:13.35 ID:h0FOywJO0]

>>908
うちの母ちゃんも、もう一手間どころか三手間くらいかけてアイラブユーなんだろうけどまずかったな

[0992 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:13.96 ID:6QoC3BiW0]

雲だが5個150円の袋麺は主食だわ。
ご飯炊いて卵で食べてる。

[0993 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:23.97 ID:iE9afAbg0]

サッポロ一番の味噌と塩がわかる人は本物だね

[0994 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:40.18 ID:D/0eCe300]

おしいさの考慮だろうけど麺とかやくとスープをわざわざ別々に入れる手間がなあ
カップラーメンの中身くらいに省略してほしい

[0995 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:44.33 ID:JZqEIev/0]

>>908
野菜から水分出るから味が薄いのは分かるんだが
生煮えなのは単にメシマズなんじゃとマジレス

[0996 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:49.14 ID:VBeuamrs0]

>>893
「まんぷく」はフライ製法に気付くのが遅い

あの当時は保存といったら乾燥か油で揚げるぐらいしかない
国産ポテチもすでにあったはずだし
かりんとうや芋けんぴなんかかなり古くからあったはず

あ、それから安藤百福は台湾の油揚げ麺の特許を買っているんじゃなかったかな

[0997 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:50.10 ID:PNDK30gy0]

>>950
俺東京だけど圧倒的に塩派
味噌は具材次第かな
塩は何もなしで美味い

[0998 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:50.38 ID:afDzv6nh0]

>>990
青春という名の・・

[0999 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:50.48 ID:8Z6Cuepi0]

作るの面倒くさい、洗うの面倒くさい

カップ麺で十分

[1000 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 10:53:53.67 ID:ZH0HTOzo0]

>>973
それは酷い 野菜を麺茹でてる時に入れてるのかｗ