>>788
フランスやイタリアの郷土料理は普通に美味い
っていうか今の料理の原型になってるものが多い

逆に和食って通称言われるようなもの、もっと言ってしまえば寿司天ぷら蕎麦ウナギ、みたいなのの原型は江戸の屋台料理
中央の文化にかき消される、どんだけ地方が貧しかったかっていうね