まあ、生鮮食品を扱うなら
まっとうな給料払って、ちゃんと食品衛生法の研修をさせろよ、ってことなんだろう。
生の魚を扱うならなおさら。

最低賃金のバイトにやらせて事故ったところで
そりゃ企業のせいとしか言いようがないわ。

幹部や株主に回る金の数%でも従業員に回せば
今のバイトが正社員研修ができちゃったりしてな。