>>339
元々イギリスはピューリタンの影響で禁欲的で食も質素が基本だったが
産業革命で下層の女性も働き手になって家庭料理が壊滅したとかの考察があったな。

イギリス貴族は料理人をフランスから連れてきたから自国の料理が発達しなかったって話もあった。