【日本酒】沢の鶴、新たに大吟醸「沢の鶴X02(エックスゼロツー)」 ヤンマーと共同開発 3月1日から販売

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1シャチ ★ 2019/02/11(月) 10:53:09.31ID:ZZ2rH5/B9
 清酒大手「沢の鶴」(神戸市灘区)は、農機具メーカーのヤンマー(大阪市)と共同開発した純米大吟醸酒「沢の鶴X02(エックスゼロツー)」を3月1日から販売すると発表した。両社による「酒米プロジェクト」の第2弾。日本酒業界としては初めて種子から醸造まで追跡できる「トレーサビリティー」(生産流通履歴)を導入。ドローンを使った酒米育成などヤンマーのICT(情報通信技術)も活用した。熟した果実のような香りに仕上がったという。【峰本浩二】

 沢の鶴とヤンマーは2016年にプロジェクトを開始。「山田錦」と双璧をなす酒米を作ろうと、複数の品種を交配させるなど研究を重ねた。昨年3月に、純米大吟醸酒「沢の鶴X01(エックスゼロワン)」を販売し、4000本を約3カ月で完売した。

 X02は、X01で使った酒米のうち、稲が倒れにくい▽収穫量が多い▽香りの成分が優れている――などの特長がある1品種を選んだ。山口県を中心に田んぼ約1ヘクタールで育て、約6トンを収穫。ドローンにカメラを付けて飛ばし、稲の育成状況を確認し、土壌のどの部分に肥料を加えるか判断するのに役立てた。

 瓶は従来の日本酒のイメージを打ち破る洗練されたデザイン。ラベルの二次元コードをスマートフォンなどで読み取ると、米の生産者や生育状況、醸造の時期などの情報などを追跡できる。酒米は品種登録を申請する予定で、他の酒造メーカーへの提供も検討する。沢の鶴の西村隆社長は「日本酒の新しい価値観を提供したい」と話した。

 アルコール分は15・5度。180ミリリットル入り1500円(1万本限定)、720ミリリットル入り5000円(3000本限定)。同社の公式ネットショップで予約を受け付けている。23日から沢の鶴資料館(灘区)で先行販売する。


2/11(月) 10:35配信 毎日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190211-00000013-mai-bus_all
「沢の鶴X02」をPRする西村隆社長=神戸市灘区の沢の鶴資料館で2019年2月6日午後2時50分、峰本浩二撮影
https://amd.c.yimg.jp/amd/20190211-00000013-mai-000-1-view.jpg

2名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:53:31.60ID:+vK5IuPm0
>>1  
 
 
 

■実は『中国』『韓国』『北朝鮮』『ロシア』以上に“反日”の国『ドイツ』 
https://news.nifty.com/article/domestic/society/12151-173098/

 
 
 
    

3名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:53:48.54ID:t72VIBWD0
動かす力だ

4名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:54:30.30ID:u0nvdS360
>>3
ぼくの地図にはミャンマー♪

5名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:55:06.10ID:c33wpuSt0
育毛剤?

6名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:56:20.97ID:RrWttca40
架空の戦闘機みたいな名前ね。

7名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:56:46.23ID:u40jUndf0
酒米から改良したのか

8名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:57:19.60ID:Pl0q2gH+0
沢の鶴X02から沢の鶴XPという銘酒が生まれその後
沢の鶴VISTAは鈍重な味で不評で沢の鶴8.0は寿命が短く 的な?

9名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:57:21.44ID:NM/AaDrf0
容器が化粧品みたいだな。
不味そう。

10名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:57:26.28ID:ouLhgGs90
X02 だとかヤンマーだとかw
酒の香でなく機械油の匂いがしてきそうw

11名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:57:42.77ID:DM2E++Qb0
ストロングゼロあやうし

12名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:57:57.57ID:MryfAgzv0
もはや、完全な工業製品だな

13名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:58:08.29ID:fmw7tffS0
沢の鶴は美味いよね

14名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:58:29.88ID:1iaByBjr0
なんか、かこいい

15名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:58:34.15ID:hmm6c/9G0
ダイハツは大阪発動機
トーハツは東京発動機

ヤンマーって
名前の由来はなんだろう

16名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:58:51.64ID:5SB+Z4kI0
無駄にカッコイイな入れ物が

17名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:58:59.45ID:PSAEoSwW0
ダブルマシンの 轟く爆音

18名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:59:06.59ID:DM2E++Qb0
オニヤンマとかじゃないの

19名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:59:10.72ID:u0nvdS360
>>15
大日本じゃなかったのかぁぁぁ

20名無しさん@1周年2019/02/11(月) 10:59:30.80ID:CGi6QAIS0
耕運機に補充したら、ものすごい勢いで動きそう

21名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:00:14.16ID:nV8iG+u00
ZGMF

22名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:00:21.41ID:vYQcdE470
4合5000円ってそこそこハイグレードだな。

23名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:00:24.65ID:1RK3G06F0
エルジアの実験戦闘機か

24名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:00:40.68ID:1iaByBjr0
今思い出したけど
なぜ沢の鶴アスタリスクにせんかった?

25名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:01:18.34ID:wHGl7ruP0
純米大吟醸は甘いから嫌い。

26名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:02:28.36ID:1H0Skpp00
沢の鶴XFA27
沢の鶴ADF01

27名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:02:44.45ID:VRMJ9zH50
育毛シャンプーか

28名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:03:05.07ID:YDbhqwFo0
スマホの型名みたいだな

29名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:03:47.95ID:fUsjrwF20
ヤン坊!マー坊!天気予報!っていつから放送しなくなったんだろ
子供ときには見てたのに

30名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:04:14.80ID:0upIi0Xy0
瓶の形状がチョット…。
日本酒はやはり曲線を描いていて欲しい。

31名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:04:20.02ID:W71Mbt9N0
白鶴も白鶴錦とかいう酒米を開発してたよな

32名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:05:22.81ID:XXZysXHz0
昔、酒蓋集めが流行ってた

33名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:06:06.20ID:4ssAgRgO0
>>27
X5にすれば毛が生えそうなのにな

34名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:07:16.72ID:5gH2nyjP0
沢の鶴がなぜX、なぜヤンマー、と思ったらそういうことか。

そんなら、ネーミングはもっと攻めないと。
「沢の鶴ドローン」とか、「沢の鶴4.0」とか、「ICT大吟醸」とか。

35 【東電 82.5 %】 2019/02/11(月) 11:08:05.39ID:nTWalvPM0
名前が不味そうな

36名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:09:30.90ID:sc/N97US0
育毛シャンプーかローションかTENGAか

37名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:10:02.57ID:hmm6c/9G0
KUREとかが
ウィスキーX-556
開発しないかな

38名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:11:01.40ID:sc/N97US0
そういえば昔CMでよく耳にしていたなぁ。
最近は全く見なくなったが。
外食でも酒メニューで沢の鶴って見た記憶ない。

39名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:12:17.25ID:Or9wnJlg0
シャンプーかと思った

40名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:16:24.54ID:NiXDDvx70
>>13
別に?

41名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:17:14.60ID:48B7j8ZH0
おらぁやっぱりヤンマーがええな

42名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:21:07.02ID:RTsJfABR0
そういえば今回エスコン7の機体ツリーにX-02居なかったな
DLで後から追加するのかね?

43名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:22:45.10ID:unWj+SKy0
>>15
>>18 のとおりオニヤンマ(ー)
害虫を食う虫だから豊作の守り神的なもの
最近のは見たこと無いから知らんけど
1960年代の取扱説明書には社命の由来と
ヤン坊マー坊の歌の楽譜が入っていた

44名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:23:33.87ID:fqiU1WtL0
ヤンマーと開発ってアルコールエンジンか?

45名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:25:00.71ID:Vo4dm/RV0
ヤンマーとかランボルギーニとか農耕機メーカーは、デザイナーが楽しそうに仕事してるな。

46名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:28:23.06ID:XiMG4uIL0
灘五郷

47名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:30:11.41ID:U+j1U3TS0
オーソドックスに4合瓶と1升瓶で出せよ…

48名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:31:16.88ID:WUwEekQF0
米だけの酒以外は米じゃないの混ぜてるのかよ

49名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:34:49.16ID:bIP2faAG0
黒霧島のcmが最近気持ち悪い
なんだよデリシャスペンタゴンって
酔っぱらいがうぇーいしながら企画練ってんのか

50名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:35:43.33ID:C9ooPTzR0
>>48
www

51名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:39:53.36ID:AJaxbJdY0
一町で6dって収量でかいな

52名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:42:17.26ID:+H0TUXVX0
ヤンマーGTR

53名無しさん@1周年2019/02/11(月) 11:50:35.93ID:VWxWwm0x0
世界の美意識はこんなに違った。女性の"完璧なプロポーション"は?(比較画像)
https://t.co/DiZlq42Hsu 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01)

54名無しさん@1周年2019/02/11(月) 12:09:43.55ID:jZNvyWMM0
沢の鶴は渡哲也か
日本酒は苦み走ったのが多い

55名無しさん@1周年2019/02/11(月) 12:17:26.15ID:7WyAw66l0
ヤンマー迷走!?
大丈夫か?

56名無しさん@1周年2019/02/11(月) 12:21:47.22ID:WfGpwK0l0
>>43
なるほどなー

57名無しさん@1周年2019/02/11(月) 12:28:38.21ID:M1aw9D8Z0
エルジアとかユークトバニアの新型戦闘機みたい

58名無しさん@1周年2019/02/11(月) 12:30:24.12ID:DVDDFKEU0
>>1
そのでかでかとしたQRコードとか
品が無いのでいらんな

従来の日本酒の瓶との差別化を狙うにしても、想像の斜め上の駄目センスすぎるw

59名無しさん@1周年2019/02/11(月) 13:01:50.64ID:rC8JD/h+0
名前も凄いが瓶も凄いな

60名無しさん@1周年2019/02/11(月) 13:04:26.70ID:rC8JD/h+0
ドラッグストアの整髪料コーナーに置いてあっても違和感ない

61名無しさん@1周年2019/02/11(月) 13:14:05.64ID:X1bU8a7q0
>>41
んだぁ

62名無しさん@1周年2019/02/11(月) 13:42:32.45ID:Djb/xYAI0
なんかエロい深夜アニメにこんな名前のキャラ出てたな(´・ω・`)

63名無しさん@1周年2019/02/11(月) 13:47:33.09ID:5cHWtU850
>>54
渡哲也が出てるのは伏見の松竹梅
宝酒造が石原プロのスポンサーをずっとやってるから

64名無しさん@1周年2019/02/11(月) 13:47:38.61ID:U8MxbeKn0
未だに白鶴と沢の鶴の違いがよく分からん

65名無しさん@1周年2019/02/11(月) 14:19:06.48ID:jsma7paI0
この容器、全く購入意欲そそられないけど
どの層を狙ってるのかな?若い子?

66名無しさん@1周年2019/02/11(月) 18:40:19.98ID:jSsIrDiB0
ヤンマーやマクビティ♪

67名無しさん@1周年2019/02/11(月) 20:37:15.68ID:Oz0JqmKQ0
>>65
理系ばかりの宴会向け

68名無しさん@1周年2019/02/12(火) 00:18:55.29ID:rY5NWgfx0
X03でヤンマー製スポーツカーでも出してほしい

69名無しさん@1周年2019/02/12(火) 00:34:35.85ID:jMe9pSI70
ウチの近所の田んぼは山田錦ばかりやわ。まぁ本場なんで。
見るからに米粒がデカい。
大手に納品してる田んぼは「剣菱」とかノボリまで立ててるわ。

70名無しさん@1周年2019/02/12(火) 04:12:44.34ID:ne71y6yg0
>>47
この値段設定だと1升は1万くらいになるからだろうな

71名無しさん@1周年2019/02/12(火) 12:54:47.21ID:8FLY4bqU0
ゼロツーはやっぱり矢吹神

72名無しさん@1周年2019/02/12(火) 13:50:57.65ID:rY5NWgfx0
>>69
剣菱好き
淡麗辛口ばかりで旨口が少なくなったね

73名無しさん@1周年2019/02/12(火) 15:18:51.62ID:ISvM9k810
>>1
大手の日本酒っていいのか?
美味しんぼ影響で地方蔵元の純米酒しか飲めなくなったけど

74名無しさん@1周年2019/02/12(火) 15:47:16.10ID:ilpNOttD0
日本酒が飲みたくなったらいつも「沢の鶴 米だけの酒」買ってるけど
これはちょっと美味しそうに見えないな
大抵どこでも地元の酒造メーカーあるのだから
大吟醸で勝負するなら名称や見栄えで不利にしないほうがいいんじゃないの

75名無しさん@1周年2019/02/12(火) 17:02:56.81ID:zOT7+dbg0
>>1
沢の鶴は神戸なのに、ヤンマー=セレッソの回し者か?

76名無しさん@1周年2019/02/12(火) 18:54:23.70ID:w0rTH9Sy0
ディーゼル燃料にもなる力強いポン酒

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