契約したのはオーナー本人だからな
ロイヤリティを含めて条件が合わないなら契約しないなり他と契約すればよかっただけ
つまり契約した時はこれでいけると思っていたけど、人手不足が深刻化して人件費もあがって人も来なくなって当初の目論見が外れたんだろ
それで本部に掛け合うのはいいがそれでどうこういうのは筋がちがうと思うけどね
これが労働者なら保護されてしかるべきだがこの人は事業主なわけだし