足立の食肉工場といえば白長靴一丁の男達が食材を担いでぶつかり合う
勇壮な仕事としてこの地方に知られている。
仕事のあと、男達は集会所に集まり、普段着に着替え飲み合う。
白長靴は激しい仕事でドロドロボロボロになるから使い捨てでゴミとして出される。
俺はいつもそれが狙いだ。