0001砂漠のマスカレード ★
2019/03/19(火) 07:03:15.13ID:pCmKl+rt9イトーヨーカ堂は3月15日、東京都足立区に「イトーヨーカドー食品館千住店」をオープンした。
千住におけるイトーヨーカ堂の歴史は古く、1946年「羊華堂」を開いたことから始まり、その後3回の移転を経て現在の場所に店舗を構えてから、
イトーヨーカドー1号店として「イトーヨーカドー 千住店」「ザ・プライス 千住店」と形を変えながら営業してきたが、3年前に建物の老朽化を理由に一時閉店。
そして今回、この地域に食品がそろう店舗があまりないことから「イトーヨーカドー食品館千住店」に業態変換、新たに食品に特化した店舗に生まれ変わった。この店舗の見どころを紹介する。
この店舗があるのは北千住駅（JR常磐線、東武スカイツリーライン、東京メトロ千代田線・日比谷線、つくばエクスプレス）から約500メートルの場所。
半径1キロ圏内の人口は約5万人（2.6万世帯）。近隣を4号線等の主要幹線道路が走り、交通アクセスの便利な立地にある。
北千住駅は鉄道乗降客数も多く、ここ10年の間に大学ができたことから若年層も増加。
「ザ・プライス千住店」の来店客構成比は70歳以上と30～50歳の2極化していたが、今回の店舗では「シニアの単身者」と「共働き世帯」をメインターゲットとし、マーチャンダイジングを組んでいる。
建物は1階に生鮮三品と惣菜、2階にベーカリーとグロサリーの売場を設けた2層式で、店舗の裏には駐輪場（246台）がある。
売場面積は約992㎡（約300坪）。全体のアイテム数は6600で、その内訳は加工食品3150、デイリー1800、精肉350、青果300、惣菜350、鮮魚350、日用品300。アイテム数を絞り、
売れ筋のフェースを広げて売上げを取っていく考えで、客単価は食品館なので、1500円と少し低めになっている。
写真で見せます！「1階、2階 商品・売場の注目点」
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1階は青果、鮮魚、精肉の生鮮三品に、惣菜・簡便食品でフロアを構成。
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青果では（株）千住青果と協力して、北足立市場（店舗から10㎞）直送の近郊野菜を「やっちゃば」コーナーで販売している。
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「千寿葱のかき揚げ」や「千寿天丼」等を同店オリジナル商品として販売。
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精肉売場では『生産者の顔が見えるお肉』として安心感を提供。ミニディスプレーを設置して、動画で食べ方提案も行っている。
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メインターゲットがシニアの単身者と共働き世帯ということもあり、鮮魚コーナーでは小容量の簡便さが特徴の商品が数多く並んでいた。
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惣菜売場は店内調理の映像をリアルタイムで流している他、即食簡便商品を中心に揚げ物を強化している。
2019年3月18日 5時0分 商業界オンライン
http://news.livedoor.com/article/detail/16175642/
