【外食】「サイゼリヤ」の客離れが止まらない

**僕らなら ★** · 2019/03/19(火) 11:17:44.44

ファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが止まらない。既存店客数は15カ月連続で前年割れ。低価格でイタリアンを楽しめる“サイゼ”に何があったのか。店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「全席禁煙を進めた結果、『ちょい飲み』で来ていた客が離れてしまったのではないか」と指摘する――。

■2017年秋からマイナス傾向が続く

イタリアンファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが深刻だ。2月の既存店客数は前年同月比1.7％減とマイナスだった。前年割れは15カ月連続となる。既存店売上高も同様に不調で、2月は1.5％減。11カ月連続でマイナスとなっている。

（以下省略、つづきはウェブで！）
http://news.livedoor.com/article/detail/16182098/

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:18:17.56

パッと

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:18:50.23

看板取り換えてイメチェンせな
すぐ色褪せるで

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:18:55.32

上げたり下げたりする記事でるなここ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:19:08.36

【中国は民族浄化、日本は】　１０万円買ったら１万円没収、１０月、自民にとっての邪魔者が浄化される
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1552961720/l50

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:19:23.29

安い　し　禁煙は良いだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:19:40.49

あらら、、、
掌返しキタ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:20:04.86

中高大生は減った気はする

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:20:12.33

株価操作してるんか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:20:13.28

存在を忘れる時があるだけじゃね？
こうやってニュースが取り上げたら
また人が増えるよｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:20:21.27

メニューに変化が無くて飽きたんじゃないの
パスタにピッツァだけみたいなもんだし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:20:22.72

このジャンルは配達が主流

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:20:24.89

もうCMに小林亜星使うしかないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:20:44.81

だってガストやびっくりドンキーよりおいしくないもん・・・

ってああちょい飲みでバカウケしたのに　全面禁煙にしたのか　アホだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:20:48.06

サイゼ呑みしたいけどガキがウザい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:20:52.90

大量に残した客を晒したりするから

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:20:56.66

近くのサイゼリアの米がめちゃくちゃ不味いんだけど（´・ω・｀）

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:21:04.74

もう少し美味しくしてくれ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:21:05.77

汚い昔の立ち飲みまで今は満員だからな　タバコ吸いながら
偉そうな商売しやがって　まったく困らねえよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:21:07.35

喫煙者の1%離れても固定客つくだろうから問題ないと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:21:16.33

角をなくしたサイゼリヤなんかカバゼリヤや！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:21:26.28

>>1
賤職文屋ヤクザへの広告費も渋っているのかな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:21:47.84

パッとサイデリア～

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:21:58.26

糞コンサル

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:09.32

客が中国人ばっかそっちだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:14.66

ココイチよりはマシだと思うけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:14.69

>>19
居酒屋は死んでるけどな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:22.50

こないだサブウェイと比べて勝ち組みたいな記事があったのに
まあ禁煙がでかいんじゃねえの？
ファミレスだとかなり最後まで頑張ってた感じだし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:26.04

>>11
それ

メニューはガスト見習え

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:34.26

完全禁煙で喫煙者が遠のいたとして、非喫煙者の客は増えなかったって事？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:43.41

>>2
さいでりあ・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:44.14

昔、腐ったパスタ食って吐いた事がある。
今考えるとバイトテロだったのか。
あれから二度と行かないと決めた。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:44.36

某アニメでもＪＫキャラに
「サイゼはないわー」ってディスられた

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:47.03

PR戦略が全くできていない
巻き返しは全然可能だが
経営陣が無能なら倒産もあるね

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:22:57.56

ついこの前サブウェイの客離れでサイゼに負けたとかなんとかスレッド立ってたろ。
あれ何だったんだｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:00.93

コップがプラスチックになってさらにチープな店になったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:01.91

日本人貧乏になりすぎ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:07.72

>>1
ここワイングラスをプラスチックにしたら元々不味いワインが
余計に不味くなって行かなくなったw

ビールもプラスチックで飲んで不味かったなぁ。
BBQかと思ったw

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:08.40

これな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:10.95

客層がヤニ吸いなのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:14.48

>>28
メニューが単調

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:21.70

あそこ酒があるからタバコが吸えないと行けないよね
でもその文スーパーとか自炊が増えてるからいいじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:22.28

田舎にはねーし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:37.66

アララ、サイゼはよく行くけど！
安いから好きだね！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:42.18

土日はカオス
ワーキャーワーキャー

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:23:52.23

味とかより、外食めんどくさいと思う人間が増えたのではないか

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:24:08.42

少子化だろ
大人になってからは行かなくなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:24:11.69

以前誰だかがSNSでサイゼリアをディスって
炎上してなかったっけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:24:40.28

家族の中で誰か一人でも吸う人がいたら全員行けないからね
おかげで喫煙OKの焼肉チェーンとかに流れてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:24:45.99

せめて一部店舗にある喫煙所を全店導入すればいいのでは

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:24:59.20

おすすめメニュー教えろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:25:01.85

>>44サイゼリアの価格とガストのメニュー豊富さが合体すれば最高

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:25:18.14

ファミレスはどこも厳しいんじゃねえの
子供も少なくなってきてるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:25:18.64

パスタなんか食った気がしないしかと言って他に食うもんねーしな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:25:19.03

コンビニのイートインで飲めるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:25:37.14

正垣は売上が落ちたのは会社の所為ではないって言ってるからな。店舗従業員の働き方に問題があるから売上落ちしたとかって
カルボも今のレシピになってばらつきが発生してるし、ペペロンチーノも「にんにく抜け」「とうがらし抜け」みたいな客の要望を取り入れた結果、あーなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:25:50.42

>>5
メルカリで買えば無問題。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:25:50.61

対抗のジョイフルが頑張ってるからだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:25:58.38

メニュー絞ってるから安いんじゃねーの

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:25:58.75

>>1
外食や小売り産業はアホしかおらんのか
中身を減らす、質を下げるなどの負の工夫は客を減らす効果しかない

ビジネスモデルの改革だけがさらなる成長に繋がるんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:26:01.75

ランチとかワンコインだし安いんだけどなあ…味がなあ…

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:26:13.18

>>51
ドリア半熟卵乗せに粉チーズたっぷりかける

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:26:14.17

>>33
それあるー！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:26:31.46

あれは低層相手商売だし。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:26:32.81

>>11
あれ、わざとらしいよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:26:52.59

>>1
ニコ中は消えて結構。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:26:54.89

俺も安倍政権になってから外食が減ったわ
不景気すぎてそんな余裕ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:12.11

キャッシュオンリーなのが残念

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:21.10

俺結構好き。　

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:33.82

>>1
初デートで女を試す店としての需要が高かったのに、それをタガメフェミがバッシングしたからね。低迷して当然。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:34.37

近所のサイゼリーめっちゃ閉鎖しとるわ
ドリンクバー楽しんでた高校生らはどこに行くんやろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:40.48

ドリアとか皿がかわって量減ってるよね
色々改悪されてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:41.29

安すぎるライムミラノ風ドリア
俺のバースだみんなぶっ飛びな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:43.58

サイゼリヤ、トリキ、いきなりステーキ、吉野家単に不景気で
外食離れが進んでるだけだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:43.96

グラスがプラスチックに変わってチープさ増したな。
酔っ払いにそんなに割られたんか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:47.01

>>41
確かに季節メニューとかやらんけど、今までもずっとそれで戦えてたからなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:49.05

最近メニュー変わったよね
ハンバーグカツみたいなのが無くなって悲しい
正式な名前忘れた

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:27:50.92

メニューに飽きた

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:08.00

価格が安い
↓
底辺に目をつけられる
↓
民度低く雰囲気がドンキ状態
↓
まともな客層が離れる
↓
底辺・団塊年金クソ世代の巣窟
↓
サイゼリアの評判ガタ落ちw

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:09.42

このあたりに三軒あったけど、だいぶ前に一軒になっちゃた。
サイゼリアだけじゃない、あれやこれやの食い物屋が減っててる。
その後は、美容院になったり、マッサージ屋になったり。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:16.64

>>65
ニコニコ動画と一緒やなｗ
「顧客の要望をあえて無視しましたｗ」で見事に売り上げ激減ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:29.06

>>1
南古谷
閉店の20分前にドリンクバーが終わるんだが
あれ、どこも一緒なの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:36.20

お父さんが吸う場合は家族ごと行けない
喫煙者のいるリーマンの昼間の打ち合わせにも使えない
禁煙にしたのバカ過ぎだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:37.76

平日のハッピーアワーとクーポンでガストとジョナサンに客を取られてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:39.30

娘が外食でやたらサイゼリアに行きたがる
安上がりでいいんだが、如何せん食べたい物がない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:45.05

>>74
なお、マクドナルドは好調なもよう

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:49.77

あのデザインは飯が不味くなる

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:49.75

サイゼリー結構美味しいやん
気取った高いパスタ屋と勝負できる味あの値段で

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:55.89

サイゼにすら行けなくなった貧困ジャップ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:28:58.17

>>77
牛挽肉のチーズカツレツ
あれ、そんなに売れないから廃止された

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:29:06.18

バカ主婦とアホガキが一向にどかないから、いつ行っても席空いてないんだもん。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:29:09.99

客離れの原因が喫煙ならこの先全ての店舗が禁煙になるだろうからまた戻るだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:29:21.00

1年くらい前かな、露骨に味が劣化したよね
トマトソースのパスタとかなんとかいっても
「どこにトマト入ってるの？」みたいな具の少ないメニューばかりになった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:29:25.08

あー
はいはい
上げて下げるのマスコミの常

離れ離れ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:29:31.24

>>38
口の触感て大切だよな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:29:31.52

>>62
半熟卵は青豆サラダの温玉を流用
オリーブオイルと粉チーズは店内設置のもので

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:29:34.53

さらに消費税増税という追い打ちが待っているからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:29:46.75

グラスとジョッキをプラスチックにしたのが最悪だったな
子供用だけプラにすればよかっただけなのに

あれの決定に関与した役員を、今すぐ首にした方がいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:30:10.98

俺の職場の近所にあるサイゼリヤは昼は大盛況で昨日の昼も10人待ちやったで

まあ、場所が銀座で貧民が集まっているだけだが

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 11:30:23.21

店員が無愛想でドン引きしたわ