【もったいない】賞味期限切れ食品を「２０円」で販売 食品ロスの究極対策とは
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賞味期限切れ食品を「２０円」で販売 食品ロスの究極対策とは
たまたま通りかかった店で、輸入ビールが１瓶わずか２０円！？
思わず目を疑ったが、「賞味期限切れ」との説明に納得した。
消費者庁によると、わが国でまだ食べられるのに捨てられている
「食品ロス」は、平成２７年度の推計で年間６４６万トン。
国民１人あたり５０キロ以上もムダにしている計算だ。
今年の節分では、農林水産省が「恵方巻き」の大量生産・大量廃棄の
自粛を流通業界に求めて話題になるなど、「もったいない」意識は
深まりをみせている。（重松明子）
（以下ソース元にてご確認ください）
産経新聞（3/24(日) 10:00配信）
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190324-00000500-san-bus_all
２０円均一で販売される賞味期限切れ商品の一例。
エスニック料理の調味料も気軽に試せる
＝東京都渋谷区の「ルピシア ボンマルシェ」代官山店
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190324-00000500-san-000-view.jpg 日本人は食品ロスおおすぎんだよ
なんで大雑把なアメリカ人よりフードロスが多いんだよ 残ってると売り場の棚は占拠するし
遠からず処理費用も負担する破目になるんだから
素直に社会貢献に回せばいいだけだよ 1週間前とかに売ればいいのになんで切れてから売るんだよ >>3
個人じゃなく企業のせいだ
企業が好き放題やって個人に負担を負わせてる >農林水産省が「恵方巻き」の大量生産・大量廃棄の自粛を流通業界に求め
役人の頭の悪さはなんとかならんのか
恵方巻だけ規制しても意味無いだろ
コンビニそのものを規制しろよ 今日食べる分には問題無いんだから
安く売るの賛成
朝一とか客寄せにやればいいんだよ 資源国は安く食べられる
資源の無駄遣いこそ この国の貧乏の元 >>12
そんなに回るカネが重要ならお前が買い漁って一人で捨てたらいいだろ コンビニなんて廃棄前提のシステムだしな
売り切れて消費者が買えない位なら売れ残って廃棄したほうが
リピートを考えると得とかいう そこまで価格破壊すると、流石に色んな会社が勝負にならないな。 前にコンビニでおかずを買おうとしたら賞味期限切れで売ってくれなかった。
どうせすぐ食べるからいいよと言ったんだけど。 切れるちょっと前に20円で売るべき
服だってセールして売るのにさあ 死ぬほどやってほしいサービスだな。
ワープアの俺は自己責任で食うから
賞味期限切れの食い物を無料でくれ。 20円でうったらその分他の食品の売り上げが減るだろ 人は記憶型と思考型に大別できる
大抵のスーパーは売り逃しを防ぐ為に何時行っても全てが揃ってるようにしてあるんだ
これがいかん
食品ロスを防ぐにはわざと欠品を発生させる どの時代だろうともったいないことに変わりはないのに
今こういう流れになるのはやはり不景気だからだろうか もう値引き待ちで定価で買わなくなる貧乏人ばっかりだからな
金に余裕あったら値引きあったら買うけどないなら定価でいいや、ってなるんだが >>23
「賞味」なら、最悪でも味が落ちるだけで健康被害はないよ
実際には、問題なくおいしく食べられる 賞味期限は味の保証をしないだけで食べられるだろ
消費期限を過ぎたら臭いと味で判断しろ
自己責任だ >>25 の続き
何時行っても全て揃ってるのは便利だ
24時間営業は便利だ
便利は商品価格に転嫁されてるんですぞ ものによっちゃアリだと思うが
ビールの賞味期限切れは本当に不味いからやめとけ 今、５年前賞味期限のクッキー食ってる。包装材の臭いが付いてるけど食えそう コンビニでこれやったら消費期限切れる弁当とか狙って乞食が群がるのが目に見えてるからなあ 愛知県のみよし市、大府市、弥富市、小牧市に4店舗展開するキンブルは
賞味期限切れはさすがに売ってないけど、期限が3日後のお菓子とか10〜20円で売ってるよ。
別に1〜2週間経過しても問題なく食べられるし。 安売りされてたのはほんとに期限切れなのか。ヘイトみたいな名前のビールだったからだったりして うちの方になんでも買いますっていうリサイクルショップがあって、
期限切れ間近の食い物売ってる。安くてありがたい。
外人に混じっていろいろ買いに行く。 >>41
薬品漬けで腐りにくい弁当の消費期限切れは当たるんじゃないかな… これ販売する人件費のが高くつくんじゃね？
安く安くする乞食商法は販売側の負担になり首絞めになりかねん
食品ロス対策に関しては賛成だけどな 仕入れ原価の半額くらいが妥当と思う、流石に50円くらいでいいんじゃねとは思うけど >>42
10円はみないけど、半額以下とかたまにみるね 捨てる側が勝手に負担するだけならともかく
税金使われてる可能性すらあるからな 超安売りの店とか賞味期限まで短くなってるのを売ったりしてるよな
いいことだと思う
喜んで買う消費者もいて商品を無駄に捨てることもなくなり商売する方も潤う >>21
オレも似たようなことあった。買おうとしたサンドイッチが期限切れで売ってくれなかった。別に何日も放置されてたわけでもないのに。 >>37 の続き
>>38 のビールの場合
キリン・アサヒ・サッポロの各メーカーを順繰りに欠品させていくんだ
お目当てのビールが無い場合がある
が、いつも古くないビールにありつける 賞味期限切れなら余裕で食える
消費期限切れはヤバい こういうの恒常的にやると、安くなってから買う層が出て来るんだよなあ
頭の痛いところ その日食べる分だけを買えるようになったら食品ロスは減るのかな
食品の賞味期限を当日のみとし、量り売りにする 近所の21時まで営業してるスーパーは18時半〜20時にかけて
総菜や弁当が徐々に半額になるが、1年に2回くらい大量に残ったら8割引きになる。
どうせ廃棄するなら毎日20分前にすればいいのにと思う。 賞味期限と消費期限の2つを設定して
賞味期限過ぎたものは介護施設等に格安で
販売する仕組み作ればいいのにって思う フランスのように罰金制にすればいい
企業にとって廃棄を安く売らない方が利益大きいから >>65
残飯を食わせるつもりか！って人権派が騒いで終わり 買いに行けるのは生保だけにして金のある人は行けないようにしとけ >>23
ワープアなのにインターネット？
ネットカフェかい？ 廃棄はOKなのに品切れはすっごい怒られるんだよ
その程度の話だから買う側が多少の不便を
受け入れることができるなら割と簡単に改善できる 賞味期限切れ かよ
20円でも高い気がするが売れるならそれも良いかもだが
せめて10円のワンコインにしろよ
但し消費期限切れはダメだ どんな健康被害がでても文句言わないとすべての客に強制できる方法がないからしょうがない >>69
むしろ飼料に変換するために売れるものすらある >>1
地元民だけど知らなかったわ俺以外の住民は皆金持ちばっかだけど案外買ってるもんなんだな
駅前とはいえ判りにくい場所に店あるから遊びにきた人がわざわざ行くような所でもないし >>13
なんでもかんでもお上に頼るな。指示待ち人間か。 要は役所に相談しようか悩んでるレベルの貧困層を踏み留めさせる作戦なんだけどな。 >>50
そう？弥富店のみ、しかも何回かしか行った事ないけどスナック菓子が10円〜20円で
売ってたけどたまたまだったのかな？
賞味期限が月末までなんてのが多いので月末近くに行くと売ってるかも？
大量に購入して何袋か期限切れの食べたけど何ともなかったよ( *´艸｀)。 >>79
金持ちだとどうして思った？
家も車もローンだぞ 傷んだ食品とかダニの入った食品に接するとアレルギー体質になるからな
子供には新鮮なものだけ食わせろよ スーパーは昔に比べたらわりと努力してる感じがする
コンビニは全くだけど >>81
wikipediaによると2015年1月に閉店したらしいね。
弥富店しか行った事ないので場所も知らないけど( *´艸｀)。 去年だけど父親の実家に行って、わさびが欲しいと言っててできた練りわさび
賞味期限が2011年･･･
冷蔵庫には入ってたが、さすがにやめたわ
ほとんど使ってないみたいだったけどね >>87
コンビニで賞味期限間近の商品を割引して販売してた店が
本部から一方的にFC契約解除された事件がなかったっけ 賞味期限切れを激安で売るのは大賛成
ただその結果どうなるかはわからんなぁ
通常時に買う人が激減したりすんのかな >>91
スーパーとかだと半額とか値引きシール張るの待ってる人とか
お目当ての惣菜をカゴに入れておいて、シール張る店員がきたら
「これにも張って」と出す猛者もいる 輸入物クッキーとかメッチャ危険だと思うけど。
一生続くアレルギーなめんなよ >>42
キンブルは怪しい外人がたくさいて楽しいよな
キンブルの会長ってアレな人でコロナクラブ経営してるんだっけ？ 結局こういうことをやると普通に売れなくなるから破棄のほうが正解だと思うんだが、これこそAIに推測させればいいんだよな。
過去データ全て入れて。 >>93
輸入お菓子って不味くて食えないもの多くないか >>92
俺やんw
二割引きシールの豚肉を買おうとしたら、豚のような店員がワゴンとシールマシンを引きながら歩いてきた
豚足のような店員がマシンから半額シールを生産して貼り始めたので、俺は二割引き豚肉をそっと差し出したら半額になった >>101
おまいさんは｢買おうとしたら｣だからまだいいかと
最初から狙った惣菜とかを誰にも取られないようにかごに確保して
何十分も半額シール張り始めるのを待つ人がいるそうな
(早く確保しないと惣菜がなくなることもあるため)
その待ってる時間もったいないと思わんのかなって思うが >>101
融通きかしてくれた店員に向かって豚とは セブンの弁当類はちょっとぐらい期限切れても大丈夫だから
20円なら安いなー >>21
融通きかして売ったら、SNSであそこの店は賞味期限切れを売ってたとかアップされたらかなわんからな >>92
昔スーパーでバイトしてたけどそういう客ほんとウザい こういうので売ることがないよう、無駄な生産が無くなるのが一番なのにね
これを当てにして正規の値段で買わなくなる人が増えて、期限切れが増えてという負の連鎖しか、見えてこない こち亀でそんなようなのあったけどさ
一ヶ月前くらいになったら
小学校とかに配っちゃえばいいじゃん
日本人は期限気にしすぎて
年/月/日 から 年/月になってるくらいだし
もう少し寛容になっても良いとは思う 俺の住んでるど田舎じゃそんな店は来てくれないな
羨ましい >>111
ほんとそれは思う
これから消費税あがって生活苦しくなったらますますそうなるよ
食費を切り詰めるってアンケート結果もでてるようだし 砂糖と塩は賞味期限も消費期限も無いから売る方は楽だな >>食品ロスの対策
欠品を客が許容することだろうな
あってもよそで買わないとか
よそで買っちゃう客が多いと防止策を講じることになるんだよ 日本人 →細かい →適切な量を食ったら残して捨てる
アメリカ人 →大雑把 →めんどくさいから全部食う 値引きせず販売、あまったものはナマポの食料に
もしくは受刑者の食料に 事前の予想はかなり難しいからそこに期待するのは得策ではないね
急な天候不順でも予定を変えずに買い物に来る人ばかり、
という状況がないと予想は必ずはずれる なんだかんだ言っても
古いものは買わないし
品切れ多い店には行かない
消費者意識が変わるとも思えないので
あとは発注や製造制度を上げていくしかないね >>42
スーパーとか消費期限が残ってるのに撤去するから、それを仕入れてもっと色んな食品を扱えば良いのにな >>122
天気予報の精度も上がってるけどね
ピンポイントで予報するサービスもあるし
前年実績、周辺イベント、天候等
複合する要素があるので
AIの活躍場所だと思うわ >>123
そこやっぱAIに変えたら少しはマシになるのかな
最初から廃棄ゼロは難しいだろうから少しずつ学習して 半額惣菜買うためにチョンとニダがチャリで隊列作って来るんだよな 近所のスーパーは売れ残り惣菜半額からさらに割引して閉店間際には定価400円の弁当が100円や50円になる
閉店間際はギリギリを見極める猛者と店員のにらみ合いになるが結構半額切った時点で売れちゃうんだよなまだ乞食ばかりでもないようだ >>126
周辺イベントや競合のイベント等
入力が難しい事例も多いので
外れることも多いと思うけどね
コンビニなんかは既に使ってんじゃないの？
店舗多いし機械学習には最適だよね >>101
こういう惨めな独り者のおっさんいたなあ
お前も店員に裏で馬鹿にされてるんやで(笑) 異物が混入して安全なものまで何万個も回収して廃棄するのももったいないと思う 賞味期限切れたものの廃棄が禁止されてるのってフランスだっけ？
期限の切れたものはホームレスとかに食わせるとかなんとか >>3
わざわさ寿司のネタだけ食べて刺身注文しない馬鹿が多いから仕方無いね
金払ったから自分の勝手()とか言ってるし
あとインスタ蝿とか
写真撮ったら買った食べ物捨てる馬鹿共 >>90
契約解除はどうやら無いようだが、セブンは見切り販売の妨害をやって公取に突かれたり
裁判になったり（20件！）してた。
https://blogos.com/article/98061/
つか賞味期限のその時刻の1時間前とかには廃棄作業始めてるよね？ >>136
うっわあ
えげつないねセブン
わざわざ調べてくれてありがとう >>21
期限切れの商品はバーコードで弾かれるからシステム上売れないのです >>115
あのアンケート、携帯とかよりも食費を切り詰めるって訳がわからんよ・・・
切り詰めるのは食費が最後だろうに >>140
俺もそれは思った
ただ、今の人たちの切り詰めたい翔はスマホではなく食費なんだろうなって 公正取引委員会が「良心的な価格」を定着させるとして昨年加盟事業法施行令を改定し原価公開を強行したためだ。業界は大騒ぎとなった。
来月までに原価を公開しなければならないが、どの会社も他社がどうするが顔色をうかがうのに忙しい。
「適切な卸売価格」を明らかにせよというようなあいまいな施行令のためだ。業界は原価公開を財産権侵害とみている。
営業戦略と各種ノウハウが価格に溶け込んでいるのにこれを公開すれば競争力を失うことになるという話だ。
業界関係者は「施行令で財産権を制限するのは憲法の基本原則に反するもの。
よほどでなければ業界が絶対強者の公取委に反発するだろうか」と訴えた。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190320-00000036-cnippou-kr 賞味期限切れ＝腐ってるわけじゃないから
捨て値で売るのはいい傾向 >>80
農林水産省が言ってるから農林水産省に言ったんじゃないの？ 賞味期限間近の格安チョコレートを開封して白っぽく変色してると、
無害(ファットブルームといいます)とはいえ、何となく不気味で嫌ｗ 貧困層がマジョリティの日本では行列が出来るだろう
話題作りになるなw >>23
それ目当ての奴ばっかりになるからある程度の線引きは必要なのでは？
明らかに余るの分っててコンビニオーナーに無理矢理発注させてるセブンイレブンはクズだが 賞味期限切れを安く売るようになると
俺のような乞食がそれ目当てで買うようになる これやると俺みたいな貧乏人が殺到して店の経営に支障が出る
今の日本はみんなが思っている以上に貧しい人が多い それやっちゃうと正規品買う人が減って売上減るからやらないんでしょ >>152
最終的に行き着くところは
半額〜無料配布による利益減収ありきの値段設定＝定価値上げか品質削減だろうね もったいないおばけとか食べ物は神様からの頂き物という日本古来の精神にも見合ってるし、貧困者対策にもなるしいいことでしょ ある程度経済が発達するとこうなるみたいなんだよ
近年だと東南アジアでも同じことが起こっているのだそうな
やるのなら買う側も売る側もどうにかしないといけないな
買う側だけ、売る側だけがどうこうという話だとムリでしょ >>130
そうだわなそれら使っての現状だから
いまはもうできる限りに近いことをやっている
それでこんな感じ >>100
仕入れるだけじゃなくて作る場合もあるし
仕入れるんじゃなくて、仕入れさせられるという場合もあるから無理ゲーでしょうねｗ
どの時間にどのように価格をどのように設定したらというのはAIに学習させたいよｗ 食品ロスって
みんなの問題みたいに言ってるけど
売る側の問題なんじゃね？ 仕入れにAI導入して廃棄ロスに成功したみたいなニュース、去年くらいにこの板になかったっけ？ >>162
だよねぇ
特にコンビニなんて店長に権限がな…おっと誰か来たようだ スーパーも半額じゃなくて最後は9割引きにすれば
ほとんど売れるはず >>168
遅い時間だと客の絶対数が足りない
早い時間だとそれしか売れなくなる 食い物関係でも販売予測を厳密に出来ればいいんだけど
食品関係は少し売れ残るぐらいが最適なんだよな
(予測ぴったりだと不意の客が来た時に売り切れだともう来なくなるから) >>163
地球全体のこと考えて商売やってるやつはいないぞ。 鶏肉、豚肉、牛肉は賞味期限後の1週間でも俺は食べるよ
ちゃんと熱を通せば全く問題ない
魚は賞味期限3日くらいまでかな？一応臭いを確かめてからよく加熱して食べる
卵は3ヶ月くらい経過しても加熱すれば食べられる
生卵はさすがに怖くて賞味期限切れから2日程度までだが >>3
神経質だからロスになるんじゃないのか?
大雑把なら気にせず食うだろ >>171
それでも新自由主義前は売り切れたら「今日は売り切れなんで店じまいっす」が普通に行われてて何でもなかった時代なんだが 昔からコンビニは特にチャンスロスするくらいなら余らせるくらい発注しないとダメだからな スーパーなんて値下げしてほぼ売り切ってるな。
惣菜だけでなく加工食品なんかも。
足引っ張ってるのはコンビニ。 >>177
今の納品から廃棄までの時間はわからないけどバイトしてた15年くらい前だとロス抑える発注できたんだけどな
俺がいた店のオーナーは弁当や惣菜を売れる時間の便で入れるから入荷前は売れる時間に入ってるのに棚ガラガラで
チャンス逃してた上に売れない時間帯で在庫多数で廃棄多数
俺が発注するときは一つ前の便で多めに入れるから売れる時間帯に入ったときも期限切れ前のものがまだまだあるから売れるしなくなる前に入荷する
その便は少なめに発注してるから
売れない時間はぼちぼちの在庫で廃棄少だから棚がガラガラになることもなく廃棄も少なかった ここ時々行く。
瓶入りのお高いレモネードが20円とか50円とかで売ってることあって、夏場に爆買いしたわ。 「食べ物を粗末にしちゃいけません」ってのは宗教的な感覚であって、
別に合理的な理由があるわけじゃない。
むしろ震災みたくインフラまで崩壊する状況だと、
生産・加工・流通・販売・消費の各段階での充分な余裕こそが、
独居老人など弱者の命綱にある。 賞味期限切れとか個人じゃ捨てないもんな
あの1.1〜1.2、下手すると1.5倍は持つように作られてんだろ >>172
生もんは気をつけろよ
昔鶏肉よく火通したけど入院したわw >>54
中国人より環境に悪い国民になってしまったのか 売り切るより廃棄した方が金かかるように社会の仕組みを作ればいいのにな。 刑務所の飯やらナマポの人集めて賞味期限切れの食糧与えたらいいやろ 代官山のルピシアか
金持ちエリアだからこそ成り立つ商売だね
庶民的な街でこれやったら、みんな賞味期限切れ待ちして
本来の値段では誰も買わなくなるわ >>89
チューブのわさび類は直ぐに期限切れになるね。
薬味はそうそう使わなかったりするから。 >>188
餌にするには手が掛かりすぎるよね。
パッケージを剥いで、ハランやアルミケース等を除く手間でかなり時間かかるでしょ。 しょうがニンニクからしはなんだかんだでわりと使い道多いんだがわさびはどうしても余る コジキが買って腹を壊したとクレーム
誠意を見せろと居座る 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07NQCZ7S7
eah >>179
どっかの強欲が機会の損失とやらををやめればいいだけ 廃棄コスト考えると8割引き9割引きで売ったほうが利益出るだろ？ >>194
貧乏人を苦しめた結果が少子化からの経済転落なんだが？？？
お前の家にもそのうち移民強盗団が来るぞ？ 賞味期限過ぎたビールは確実に不味くなっている。
賞味期限内から味が劣化し始める。 >>200
うむ、わかった。
じゃあお前がそれをやめさせてくれ。
まさか出来もしない事言ってる訳じゃないよな？ >>206
俺別にコンビニ勤務でもないし権限もないぞ ロスの統計のとり方が不明
収穫前、収穫・保管段階、加工・調理（販売）
食料安全保障から必要な量と、ライフスタイル、機会損失から必要な量に
基づいてロスが多いかを議論しないで「○万トンでもったいない」 は
食料安全保障を脅かし、ライフスタイルを破壊する行為である。
食料リサイクル法とか省庁が利権拡大のために推進してるだろ。
日本のように天災が多い地域で余剰を少なくしたら、ちょっとのことで
供給できなくなるし、日常でも夕方に食料品店が売り切れになる。
また店に頻繁に配達しないといけない。
目の前（店頭）から、売れ残りが少なくなっても、その前の段階では
余るわけで、それは廃棄される。 金ある奴は使えっちゅーの
こーゆーのは俺ら乞食に任せろと >>208
おれは500円貰っても飲みたくない
賞味期限切れてなくてもな 刺身も賞味期限切れでいいから安く売ってくれ
値引きシール貼りに来るまでカゴに入れたまま待つのしんどいねん これで体調不良とかになったらどうするんだ？
自己責任って書いてても訴えられたらまずいよね >>215
いまの経済主義を改めない限り無理じゃね？ >>217
クソババァ達はシール担当が現れる時間把握してて
惣菜の前で陣取って貼られるの待ってるんだよな
それでシール貼られた側からカゴにぶっこんでいく
あれはホント浅ましいよ
乞食を自負する俺でもひくわ >>221
その程度で引いてるなら、乞食じゃないだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
