【食】日本の餃子はここが違う！中国人が感じた違和感とは？★２
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4/11(木) 11:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190411-00185111-tkwalk-life
中華料理屋さんに行けば必ず目にする「餃子定食」。
私たち日本人からすれば普通のメニューですが、中国出身のレポーターからするとビックリするポイントがあるみたいですよ。
【写真を見る】パリッと仕上げるために熱した鉄板はかかせません。
レポーターが感じたビックリは3つ。早速紹介していきましょう。
まずは、調理方法。餡を皮で包むところまでは中国と一緒、そこから鉄板に餃子を並べて焼く……というのがどうやら違うみたい。はて、どういうことかといえば……「中国では餃子といえば水餃子です」。
なんだとーーーーーー！
我々日本人は「餃子」と言われたらパッと思い浮かぶのは焼き餃子ですよね。でも中国人は違うらしい。我々も逆にそこにビックリ……
そして2つ目、こちらの写真を見ていただきましょう。
スープ、ごはん、餃子。定食の鉄板ですよね。でもこの組み合わせがビックリポイント。「餃子とライス、信じられますか？」
ええ、信じられますとも！と私たちは大きくうなずいてしまいますが、中国人からすればこれは信じられない事らしい。中国では、餃子は主食。おかずではないので、ごはんと一緒に食べるのは考えられないとのこと。
そして3つ目が、つけダレに関する違和感。
以下ソースで読んで
★１ 2019/04/11(木) 20:07:38.39
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554980858/ さすがは大韓国人！
日本が気になってしょうがないのですねｗ 白米とおかずを口内でらんでぶーなんて日本だけじゃないの 水に片栗粉まぜて無理やり羽根つきにするのはバカじゃねーのと思うわ 別に水餃子頼めば良いだろw
餃子専門店なら、水餃子も大抵あるだろ 日本の寿司が海外で魔改造されるのと同じようなものだろう もし中国人がお焼きをおかずにご飯食ってたら驚くだろ？そういうこと シナ人のは水餃子で日本人は焼き餃子
もう違うもんなのよ
それを上から言われてもw
ねえ？w まぁ焼き餃子の方が作り易いし早く出きるからだと思う 中華料理屋行って、焼き餃子と水餃子があったら
思わず水餃子を頼む >>16
寿司をおかずにナン食ってるインド人いたら吐きそう 【歴史戦】クルーズ船の『沖縄は中国の領土。日本が奪った』という嘘の放送で洗脳される中国人観光客、龍柱で信憑性高める 03/31(日)
◆ 「工作活動で体制変える」 中国人漫画家が警鐘鳴らす 。
日本沖縄政策研究フォーラム（仲村覚理事）は３０日、浦添市内で全沖縄国連先住民族勧告撤回大会を開催、中国人漫画家の孫向文氏が講演した。
孫氏は、親戚が２０１０年ごろに参加した沖縄へのクルーズ船の中で、沖縄の説明があった際、「中国人女性が琉球の歴史に触れ、『（沖縄は）日本が中国から奪った』とウソの歴史を話していた」と説明し、政治関心のない親戚も洗脳されたと主張した。
那覇市のクルーズバースからも見える若狭の「龍柱」なども問題視。
中国人ツアー客らは県内で中国の影響が強い施設のみを巡るため「クルーズ船内で話した内容が証明されてしまう」とし、危機感を示した。
孫氏は中国の国内事情も説明。共産党の一党独裁に反対し、民主化を求めるも人もいると紹介。
ただ、「民主化しても反日を続けるかもしれない」と分析し、民主派の中には、中華思想が強く尖閣諸島の領有権を主張し続ける可能性がある一派もいるとした。
中国共産党はプロパガンダや工作活動を合法・非合法に関わらず行うと説明。
相手国の法律に従って「工作員を政治家にする」と問題視。
「中国共産党は、民主主義の方法を悪用して、その国の民主主義をつぶす」と述べ、合法的に工作活動を行い政治体制を変えてしまう可能性があると警鐘を鳴らした。
大会では、仲村氏の講演なども行われた。
国連が出した沖縄県民が先住民族であるとする勧告の撤回を求める決議書も採択された。
国連への人員派遣や、県議会や県内市町村議会での撤回要請決議の採択、基金の設立などが決議された。
講演した孫氏。 祖国である中国にいる親戚に危害が及ぶ危険があるため、狐の面を被り活動している。
八重山日報 2019/3/31 東北部はお米とれないから貴重で、一緒に食べる食文化にはならないよね。
広東なら飲茶でお米と餃子は一緒に食べると思うけど。 >なんだとーーーーーー！
すげぇイラッとする記事だな おかず用の餃子は皮が薄くなってて日本独自のもの
ちゃんとした水餃子だと皮にコシがあって主食だとわかる
餃子屋行くとたまにスープに入れたのを水餃子として売ってる店があるが
水餃子は焼く代わりに茹でただけで、普通に皿に盛って醤油か酢をつけて食べる
出来合いのもので水餃子食べたいなら餃子の満州がおススメ
皮が厚めだから水餃子にできる 中国嫁で似たのあったな〜
感覚的にはサンドイッチにミニおにぎりが付いてくるかんじだっけか？ >>1
言われてるぞ！隠し味のダンボールが入ってないとよww
使う油は下水の廃油だろw
そりゃ味が違うわな まぁ、東京のラーメンライス、大阪のお好み焼き定食、名古屋のお吸い物代わりのうどん、これらのメニューを叩いてるのって十中八九外国人って話題なのよねｗ 中国人の食ってる餃子とは違うんだよ
全く別物だから気にすんな
月餅といっしょ 中国人がこういう話題をする時に、東の日本ばかり気にして西のインドの事は気にしないのはなんでだろう？
関係があまり良くない隣国が気になるならインドの食文化も気になるんじゃないの？
餃子みたいのはあっちにもあるだろ？ 一時中国でも地溝油が騒がれて使われなくなったけど中国の食通からは味が落ちたと不評で
最近では中国伝統の味の為には地溝油が欠かせないってのが中国の食品関係者の常識だからな マーボー豆腐をおかずにする方がよほど違和感があるがそこは良いのか？ 焼餃子はご飯のおかずというよりも酒のツマミ的な感じだな 長々と書いてるけど、要するに日本人は中国から餃子をパクったんでしょう?
文化を盗んで少しアレンジして...ハイ！日本の食文化一丁上がりです♪ 段ボール入りの水餃子
翌日はそれを下水溝の油で焼き餃子に
もちろん、ごはんはプラスチック米 水餃子は水餃子で好きだけど、中国には焼餃子は無いのか？ >>6
関東のラーメン屋ってライス無料やたら多いなｗ
炭水化物重ね食いの本場ｗｗ >>2
これだな
中国ではダンボールさえめっちゃ旨く調理する >>39
お好み焼きに限っては外国人とは限らんとおもう
だって変だもん 餃子とライス
ラーメンとライス
お好み焼きとご飯
普通やで 中国北部は主食が小麦粉だから水餃子の皮が分厚いんだろうけどさ
日本では小麦粉が主食は貧乏くさい 単に「うどん」と言って汁に入ったものが出てくると思っていたら
焼うどんが出てきて「こっちじゃうどんと言ったらこれです」と言われるようなもんか >>6
ラーメン一杯普通に食べ、替え玉をして最後はライスをぶち込んで雑炊のように食べる >>52
中国には 北京料理や広東料理はあっても、中華料理はない と中国人が言ってた話は聞いたことある >>64そう
大戸屋に丼とうどんのセットあるけどうどんおかずにご飯食べないだろ？ 韓国でも餃子といえば水餃子のようだ
韓国人が言ってた もっとインドの方の話もぶちこんで欲しいな
似たような食い物あっちにもあるし >>54
そかな？
関東でも結構みるよ。
昔の駄菓子屋さんの10銭定食でもご飯の組み合わせあったし。
ちなみに、名古屋は麺類とごはんの組み合わせが多い。
きしめんや味噌煮込みにご飯は定番中の定番で、あんかけパスタにごはんが付いたり
普通の定食の汁物が小さなうどんだったり。
意外かもしれんが、名古屋のうどんって、立ち食いだと関東風が多いけど、
良い店だと、関西風の薄口だったり、更に薄いお吸い物風の出汁だったりする。
名古屋が味が濃いってのは極一部で、全体的に薄口と知ったときは驚いたよ >>71
確かに
ラーメンライスもラーメンのスープでご飯食べるようなもんだもんな
だからお好み焼きも同じだろと言われると違うってなるんだよな
ラーメン食ったあと、スープでご飯だし >>71
ランチタイムにご飯を付けるラーメン屋も多いけど、
あれはラーメンをおかずに飯を食ってる感じだ >>65
日本で餃子を主食の文化はないよ。
基本的におかずです。
つか、日本人はお米が大好きなんです。
ご飯が進む物は何だっておかずですｗ
極端な例だけど、チャーハンライスを出す店も全国的に結構ありますｗ
主に学生向けの店だけどなｗ で、中国人からの日本の餃子の評判ってどうなんだろ？ >>83
日本の食卓に多彩なおかずが並ぶようになったのは戦後で、
それまでは漬物と汁に白米が普通だったらしいからな イタリアンで言ったら、パスタとピザがでてくるようなもん >>1
日本の餃子は、支那からではなく
満州から伝わったと、聞いたことがある
本当か？ 逆に外人はやって日本人はやらんパターンもあるな
ケンタッキーのフライドチキンはアジアではご飯のおかずにする場合多いとか
インド以東ではヨーグルトかけご飯を食べるとか なんで中国に焼餃子無いんだろう。食感がダメなのか？ 今日ラーメンにセットでライスと餃子を付けて食べてきた
炭水化物＋炭水化物＋炭水化物のセットですわ
中国人には信じられないのだろうかね >>79
それはむしろ恥じるべきだよ。
ちなみに、近年になってお好み焼きに醤油を塗る文化が消えた。
これも、恥ずべき事だと思う >>89
習慣として古くなった餃子は焼いて食べていたらしい
作りたては水餃子が当然なんだと >>89
いや、存在する
戦後日本人がたまたま持ち帰って流行ったのが焼き餃子 >>92
ああ、それなんか中国人っぽい
分かる気がするわ 日本のギョーザ ひき肉と白菜を細かく刻んで薄い皮で包み植物油で焼く。
支那の餃子 段ボールと謎の肉を混ぜて適当な皮で包み下水処理油で焼く。
別物に決まっておろうが。 >>1
ラーメン＋チャーハン＋ギャーザセット
炭水化物の３連荘だ、シナ人まいったか？
これが日本人のごちそうだｗ >>91
醤油＋砂糖なら良いと思うんだけどね
関東の料理の味付けでは定番でしょ？ >>85
そーゆうこと。
特に関東というか江戸では、どんな貧乏者でも米だけは食えた。
1合ってのは普通に当時の”お茶碗1杯”。
だから、ご飯が進むモノは何だっておかずなのです。 チャーハンをオカズにライスを食う
主食かぶりがなんぼのもんじゃい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
