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【食】桜餅の葉っぱ、どうする?「食べる?食べない?」
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0001みなみ ★垢版2019/04/21(日) 08:39:56.77ID:v5GQSl859
2019年4月21日 6時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/16348389/

あなたはどうしてた?

関東風と関西風では全く別の食べ物なのですが、お餅をくるんでいる葉っぱを食べるかどうかについて、地域差はあるのでしょうか?

食べるのは大人の証拠?

花見の季節になると食べたくなる和菓子が「桜餅」。桜餅には、皮を小麦粉で作ったクレープのような関東風と、もち米を原料にして作った関西風があるのは有名です。

インタビューでは、食べる派と食べない派に分かれましたが、特に地域によって差はなく、「子どもの頃には避けていたが、大人になってから食べる」「独特の味の葉っぱを食べられるのは大人になった証拠」だという話もありました。

全国和菓子協会の方のお話によると、桜餅の葉っぱは、伊豆地方に生息する大島桜の葉を塩漬けにしたものを使っているそうです。葉っぱでくるむ理由は、乾燥を防ぐためと香りをつけるため。

塩漬けにする理由は、より香りを出すためだそうです。過去にはしょうゆ漬けにしたこともあったのだそうですが、試行錯誤の末に塩漬けになりました。

そして、本題の葉を食べるかどうかについては「食べないことを推奨」しているそうです。

理由は、外したほうが本来のお菓子の味を感じられるため、より風味がするため、なのだそうです。

以下ソースで読んで
0003名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:41:36.19ID:rJmkp/3J0
剥がすのが面倒くさいから、そのまま食べます
0004名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:41:41.64ID:Qw8x1NZG0
食べてほしくないならもっと剥がせやすいようにしろ
餅の皮の部分が全部持ってかれるんじゃ
0005名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:43:16.94ID:cDdOSLiU0
どうせお前らはエビフライの尻尾も食うんだろ?w
0006名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:43:51.22ID:+4Yvq8fn0
香りが良くて美味しいから食べる
0007名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:44:39.27ID:IMo3A+ZY0
葉っぱなんか食うかよ
0008名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:44:52.28ID:2bHeHSEn0
食べないことを推奨って・・・付けるなよwwwwwwwwwwwwwwwwww
0014名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:46:42.39ID:DSlf58w70
桜餅も柏餅も椿餅も粽も笹団子も、葉っぱごとおいしくいただきますが
0015名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:47:17.89ID:Kb0oT4Mi0
>>8
だって餅が乾燥しちゃうから
0021名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:49:12.12ID:CAWSFbkH0
桜の葉の塩漬けだろ
普通に食用じゃん
0023名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:50:52.12ID:Yqw/fO+80
昭和天皇が柏餅の葉脈だけ残して「まずい」と仰った話思い出した
0024名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:51:35.33ID:/rsKtCdC0
(´・ω・`)お前ら うる星やつらの「さくら先生」の中身を知って驚愕したよね
0026名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:52:39.95ID:Jsk4GEM20
食べるものだとはわかってるけど、あの匂いが嫌いなので葉っぱは食べない。
0027名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:53:02.93ID:ZnlsoAuu0
はっぱの塩漬けは大変なんだよ。もっと、調理人に感謝して食べないとね。
0028名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:53:10.80ID:I9ik6JkF0
葉っぱはムカつく奴の靴の中に入れる。
結構ダメージ与えられて楽しい。
0029名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:53:16.19ID:AYHFHhtC0
柏は食べないけど桜はたいてい一緒に食べる
あんこがあんまり好きじゃないから中和されていい
0030名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:54:18.43ID:41WzXpcN0
食べ専用ではなく乾燥や風味を残すために葉っぱで撒いているんでしょ?
なら食わないのが正解じゃん
0031名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:54:18.43ID:t7yHoOZ40
>>27
感謝したくないからラップで良いよ
0032名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:56:19.64ID:4b/x/cxt0
食べたい奴は食べろ
食べたくない奴は食べるな
簡単なことだろアホくさい
0033名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:56:37.64ID:Znt0ql42O
桜餅は葉っぱごと食べないと食べた気しない
あの葉っぱの塩味がいい
昭和天皇には柏餅を葉っぱごと召し上がってしまったエピがある
0034名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:57:31.28ID:xK1LRRlG0
子供の頃は桜餅自体嫌いだったけど、大人になってからは葉っぱごと食べてるわ
というか葉っぱがないなら桜餅なんて食べないよ

食べるようになったのここ2、3年なんだが、桜餅が売ってる時期と桜の葉がある季節なんかずれてない?
0035名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 08:57:46.33ID:x2am+eqx0
アベのせいで桜餅も贅沢品になった。
葉っぱも食べる人が増えるのは当然。
0040名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:01:22.70ID:dJc6wSZ20
やたらサザエの肝部分食うことにドヤ顔でマウント取るヤツに似てる
「か〜〜子どもかよー!」
「コレが大人の味!」
みたいなアホ

貝毒や重金属が蓄積されてるから食わないっての!
0041名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:02:55.36ID:dmWTXCpZ0
桜は虫がつくのが早くてな、開いたそばから葉が食われちゃうんよ
だから葉を収穫する木には農薬が欠かせないわけ
うちの孫には桜餅も柏餅も、それどころか葉っぱがくっついてるものは全部食べちゃだめと言ってる
0043名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:04:26.10ID:FQP0JRYy0
桜餅に使われる桜の葉っぱは「食用」です。そこいらの桜とは違う。

寧ろ「柏餅」の葉っぱの方を捨てますね。最近の「柏餅」の柏は
食えない葉っぱが多い。
0045名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:07:05.94ID:sT7E8/YO0
葉っぱがメインだろ
0046名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:07:47.49ID:kvo3aXop0
本来は香り付けとかのためだったのに
剥がしにくいからかなんだか知らないけど
食う奴が出てきてそれが通みたいな感じになったんだろうね
俺も剥がして食べる
食感とか味とかどう考えても食べる物じゃないわ
0048明日は東に今日は西 旅烏の紋次郎垢版2019/04/21(日) 09:10:29.56ID:0tSwpdWa0
>>12
キャベツの葉 レタスの葉 青しその葉

因みにキャベツの葉は50枚くらいだとか(笑)
0049名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:11:30.01ID:Fz52ScWH0
葉っぱは踏み踏みするもの
0050名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:11:46.03ID:8NDx9jgn0
>>1
もう柏餅の季節だろ。
0051名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:12:34.07ID:To4551FI0
葉っぱ剥いて食ったら店主が怒り出すだろw
0052名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:12:53.31ID:RVb3Ycok0
毎年飽きたこの話題
好きにしろ
0055名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:13:52.26ID:gCv4qdrj0
>>51
そんな店主いないわな。

オレは食わない。アレを食えるヤツは柏餅の葉っぱも食えるだろ。
0056名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:15:05.53ID:cLCrfnIb0
葉っぱは食べる
ほのかな苦味が良い
0057名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:15:47.75ID:gCv4qdrj0
>>43
お前は柏の葉っぱが食えるのか。アレが食えたら、その辺の木の葉っぱのほとんどが食えるだろ。
牟田口閣下が喜ぶな。
0058名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:16:01.69ID:nnDgSM8p0
>>2
つっこむヒト少なくて寂しいな
0059名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:16:29.51ID:pHW9rUpU0
もうすぐ柏餅が出回る時期に何で桜餅ネタ?
0060名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:17:18.43ID:ly4bQTlU0
葉ごと食べる方が好き
なお長命寺より道明寺派
まぁ両方好きだけど
0061名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:17:25.52ID:aPecvvf60
>>1
食物繊維とか緑色の野菜不足してるんで食べます
セロリもあれば同じです
0062名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:19:42.00ID:5YURB72O0
スレ被ってるじゃん
この記者嫌い
以下ソースで読んでってのがイラっとする
0063名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:20:00.24ID:QgHZB1j80
長命寺は取る。
道明寺は取れればとる。
取れなきゃ筋だけ取る。
0064名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:20:24.76ID:30/NOz+D0
むしろ葉っぱを剥がして食べる奴が居ることに驚いた、ダメではないがなんか違うわ
0066名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:21:32.67ID:067Lhm630
食べるに決まってんだろ
香りづけなら柏餅みたいに生の葉っぱそのままで巻けよ
塩漬けにしてあるのは食べてねってことだろ
0068名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:22:21.24ID:jR8ERLJw0
俺なんからっきょうも皮むいて食べるよ
0069名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:22:26.66ID:YReqYXyk0
なーにをいってんだよ。 ったく。
0071名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:23:24.59ID:1CWH4I8i0
食うだろ
0072名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:24:30.78ID:k7uQI9P10
最近食べるようになったわ一緒に食べた方が美味いね
0073名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:25:20.53ID:FQP0JRYy0
埼玉人は食べるよな。「そこら辺の草」でも薬草なんだから。
0074名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:26:16.14ID:bDxtv35a0
桜餅の葉っぱ作成農家は、葉っぱが虫食いにならないように大量の農薬をまいている。
桜餅に限らず、柿の葉ずしの柿の葉とか、葉っぱビジネスはすべてそう。

だから食用としておすすめしない。
0077名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:31:01.59ID:55EcrPlM0
桜の葉の「塩漬け」だから、食ってもいいじゃん。
葉っぱも薄いから食べやすいし、ほんのり香りもするし。
0078名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:31:24.54ID:kQgcnqZb0
あのしょっぱさがないと甘すぎない桜餅
0079名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:31:41.70ID:ebfCzVU60
食え、美味しいから
0080名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:31:50.61ID:qDQuQLfP0
>>5
尾がメインたろエビフライは
0082名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:34:47.35ID:7+E/RVZc0
>>1
ちまき「桜餅の葉っぱ食う・食わない論争がはじまったようだな…」
柏餅 「ククク・・・奴は餅菓子四天王の中でも最弱・・・」
おはぎ「協会ごときに葉っぱ食わない推奨と言われるとは四天王の面汚しよ…」
0083名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:34:53.17ID:RuB3IML50
食べないなら、お店で出す時に剥がして出すやろ。下に敷くなりお皿の演出程度に使って。
思い切り巻いて出してくるんやから、食えるやろ。
0084名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:36:00.37ID:DutTjPNt0
本のしおりにしてる
0086名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:37:50.81ID:2tHv+f+x0
葉っぱがうまい
0088名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:40:48.33ID:n185uZcm0
食うやろ。あの葉っぱが甘すぎるのを緩和するんだ
0089名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:41:29.99ID:0os73WEy0
作って売ってる職人が「推奨しない」と言ってても聞かない。

「ワシらは昔からこうしたきたんじゃ!!」で押し通す。

老害が。
0090名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:42:53.05ID:QOmqQPwF0
柏餅は食えないが桜餅は食えるだろ
そもそも葉っぱが剥がれない
0091名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:45:55.79ID:2EjHKis70
>>33
そうそう
固そうなのは食べないけど柔らかそうなのは食べる
あんこの甘さとあのしょっぱさが絶妙
0093名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:52:35.84ID:dtj3IO4R0
和菓子は本当に良く考えて作られてる
そして最高レベルの職人の和菓子でも何百円から買えるんだよ
0095名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 09:58:27.09ID:iCsfFvEk0
最近和菓子しか食わねーわ
0096名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:01:06.59ID:D+fnp2ss0
>>93
最高級のチョコレートは一欠け1000円とかするのと比べると和菓子職人は搾取されてるよな
0097名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:01:13.10ID:An6yFO9S0
あの塩っけに取り憑かれてしまったから今更食べるなって言われてももう無理。
0099名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:03:37.53ID:5blVlkVj0
>>1
「食べないことを推奨」

なんだぁ、早く言ってよ。食べるのが通だと思ってたじゃないか。
0103名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:12:08.85ID:sOKpaAKO0
桜餅の甘みが上品なやつだと葉っぱは味を台無しにするけど
逆も有る
葉っぱ込みで美味くなるのは本体がチープってことや
0104名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:12:09.97ID:9aXXf1Xm0
柏餅の葉っぱを食べる失敗をした事があるのは自分だけじゃないはず・・・
0105名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:14:51.03ID:5blVlkVj0
>>104
柏の葉はいくらなんでも・・・子供でも嫌がるわ。w
0107名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:16:12.57ID:IGJRPQci0
>>2
日本語おかしいw
柏餅じゃあるまいし食うだろ

こんな言い合いは小学低学年の頃にやったな
0108名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:16:25.54ID:CqnGoiT50
>>1

刺身に付いてる「シソ」の葉と同様、

普通の日本人なら食べるけどな。
いっしょに食べると、薬味が聞いて非常に美味しい。
0109名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:17:29.29ID:CqnGoiT50
>>106

で、オマエの好物は「ウンコ」というのじゃあるまいな?
0110名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:17:57.31ID:n/gwJ0C50
最近は中国製の発酵させてない緑のがあるな
ありゃタダの葉っぱ
0112名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:20:37.76ID:RogEn8hT0
知らんようだが、人間というのは
その気になれば道端に生えている草だって食べることができるんだよ。
0113名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:21:05.25ID:Ll957W1d0
たぶん桜の葉っぱの塩漬けだけ食っても旨くないだろう
桜餅を包むから旨いんだな
0115名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:23:52.92ID:RogEn8hT0
>>1
反日ライブドアなんかのソースでスレたてするな
糞ソースで重複すんじゃねえよ。
0118名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:24:59.36ID:WFcidPq50
>>1
葉っぱを食う馬鹿いるの?

知的障害者なの?

戦時中に食糧難だった超高齢者の人?
0121名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:27:19.75ID:C2aRmvjf0
>>28
それ訴えられたら必ず負けるで
0122名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:28:09.12ID:SfYNOb6Q0
>>2
え、柏の葉は食うのか?
あれは食うのに桜の葉は食わないとか好き嫌いが酷いな
0124名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:30:36.90ID:CqnGoiT50
>>118

オッ!

いつもの白痴アタマのチョンかいWW

今日は日曜だから張り切ってるなW
0126名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:33:35.73ID:8aVUhzlw0
葉が偽物のときない?
0127名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:33:43.82ID:gFDEjUJU0
>>2
ちまきと間違えてない?
0128名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:34:22.79ID:WFcidPq50
>>124
そこの知的障害もしくは高齢者の人、どうしたの?
0129名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:35:45.78ID:43OGvgyV0
めんどくせえから食う
エビのしっぽも食う
いちごもヘタごとくう
0130名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:39:29.66ID:DqphCv+t0
>>96

和菓子=ローカルレベルのプロ野球
最高級の和菓子職人=プロ野球選手

チョコレート=ワールドクラスの大リーグ
最高級のチョコレート職人=大リーガー

最高級のチョコレート職人>>>>>越えられない壁>>>>の最高級の和菓子職人
0132名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:41:22.51ID:p/ZfhLzq0
剥いて食べてるけど剥け無くなるほど密着してたらあきらめてそのまま食べてる
食べるのは個人の自由だものそんな事どうでもいいとは思わないのか
0133名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:42:22.87ID:CqnGoiT50
>>99

食べるのが通? 

ハハハ、 チョンは日曜の朝っぱらから笑わせてくれるワイWW
普通に塩漬けの葉は、餅と一緒に食べると、餅の甘味と葉の薬味で大変おいしくなるからだよ。

しかし、キムチの唐辛子付けのチョンの舌では、その美味しさは分からんだろうなW
0134名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:44:28.35ID:CqnGoiT50
>>128

おっ、

白痴アタマのチョンも「知的障害」という言葉は、一人前に知ってるのか?WW
0139名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:48:08.69ID:CqnGoiT50
>>135

オマエがチョンってだけのことだよ。
0140名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:48:39.19ID:H6A/mJQQ0
>>106
キムチも葉っぱだぞ
0141名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:49:32.11ID:mIs2qg9v0
香り付けだし旨くない
0142名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:50:19.97ID:SHCNy+el0
食うも食わないも、桜餅の葉っぱって餅に完全にひっついてしまっていて
葉っぱごと食べざるを得ない状況になってるのがほとんどのような気がする
0144名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:52:24.32ID:CqnGoiT50
>>1

スレ記事のソースが「ライブドア」だからなW

チョンのタワゴトだな。
刺身のシソの葉を残すか食べるか問題にするようなもの。

刺身のシソの葉は、刺身を包んで食べると非常に美味しいのは普通の知識。
0146名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:54:36.36ID:CqnGoiT50
>>142

それからも分かるように、作る方も「いっしょに食べてください。美味しいですから。」ということだ。

こんな話題は、日本人なら小学校低学年しかやらないぜWW
0147名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:55:43.20ID:bruDb0uL0
ピンク色は体に悪いでしょ(´・ω・`)
0148名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 10:56:33.21ID:UE5+BXVB0
>>127
え、ちまきの葉っぱも食わんだろ?
0150名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 11:01:23.69ID:9f0qkYgO0
みんな食べてたろ
食べない奴はみんな食べるのは知ってたが好みで食べなかっただけだろ

何だよ食べないのを推奨ってw
0151名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 11:02:03.61ID:8iB63uct0
ほんとにヘナヘナの薄っぺらい葉っぱならお餅の食感邪魔しないで風味と塩味を足せるからそのまま食べる。
剥がせるものなら剥がす
0152名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 11:03:25.70ID:0k3JdcuW0
葉脈に違和感があるんだよね

和菓子協会の推奨よりあるかわからんが桜餅協会の話はないのか?
0153名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 11:08:52.85ID:4RKG9wzP0
剥がして、パイプ状に丸めておいて
ちょこちょこ、葉っぱをかんで、おもちを
頂くんですよ。みなさん、下品ですわね
0154名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 11:10:18.82ID:kNJtUmA50
常識:
塩漬けは食す
厚手の葉は剥がす
0155名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 11:12:56.11ID:5DP1pzoq0
>>112
「その通り!周囲の山々はこれだけ青々としている。日本人はもともと草食動物なのである。 故にこれだけ青い山を周囲に抱えながら、食糧に困るなどというのは、ありえないことなのである!」
0158名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 11:25:02.98ID:Ll957W1d0
カップアイスのフタみたいに舐め回すぐらいなら食った方が良いんだよ
0162名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 11:45:54.02ID:O2BQVy3d0
太古の昔、文化祭のお茶会で
「桜餅の葉は、そのまま頂くのがマナー」だと
お茶の先生(家庭科の講師)が仰っておりますた
0165名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 11:51:26.13ID:3aLxoqES0
普通に食うよな

桜餅の葉
エビフライのしっぽ
いちごのヘタ
ぶどう 桃 梨は皮ごと
さんまの内蔵
パセリ
刺し身のつま 菊
魚の皮
0166名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 11:52:25.83ID:Rajr0ioe0
これって、緑茶はお祝いのお返しには、NGという話と一緒だと思う
香りつけるためなら桜の葉から香料を抽出すればいいだけだしな
0169名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 12:28:09.14ID:Rajr0ioe0
>>165
エビフライの尻尾は掃除してあるのは食べるな
掃除してないのは、泥が混じってる・・・
0171名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 13:36:28.69ID:gr+AkrBD0
>>165
いちごと桃は食わん。 あと食べるものは、

いかり豆の皮
ピーナッツの茶色い皮
みかんの厚皮
KFCの骨
0174名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 14:24:54.69ID:kvo3aXop0
個人の好みがどうとかじゃなくて、
和菓子の協会、専門家が食うなと言ってるぞ
それでも食いたいなら食えばいい
協会以外でも老舗の和菓子店が食うもんじゃないと言ってるの見たことあるわ
0175名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 14:26:48.72ID:RcCdEv5T0
子供の頃
テレビで
「さくら餅の葉っぱは食べてください
食べないから食べられない人工の葉っぱを使ってるのがあるのよ」
とおっしゃってたわ
0176名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 14:29:07.95ID:Jbt+EtvA0
発がん性の毒素が含まれてるのに食べるアホ大杉
がん患者の増加傾向が止まらないのも納得だわw
0177名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 14:32:08.14ID:ShQH+NbS0
>>175
ビニールの葉っぱは最近見なくなったね
0182名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 16:20:05.46ID:QWW26Dsu0
伊豆の松崎であの若い桜の葉の塩漬けを作っている
虫に食われないよう農薬使いまくりだそうだ
知っている人は食べないと言ってますよ
0184名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 17:39:12.17ID:kvo3aXop0
葉っぱの塩加減がとか言ってるのは
後付けの理屈だわ
食べないのが本来の食べ方なのに
食べてたからそれを肯定するための後付けの理屈
0185名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 18:21:28.82ID:oJZ6t3Ew0
葉を食べる理由で
あの塩加減がとかいう人の味覚を全否定
協会がこう言ってます
理由は、外したほうが本来のお菓子の味を感じられるため、より風味がするため、なのだそうです。
0186名無しさん@1周年垢版2019/04/21(日) 18:48:35.70ID:dZi0551Q0
>>185
そういう理由で食べないのが本来の姿なら、
とっくの昔に付けなくなってると思うけどな。
0190名無しさん@1周年垢版2019/04/22(月) 21:35:42.75ID:VTDj7b//0
和菓子屋に納入される材料のうち、
桜餅の葉っぱは食用だから軽減税率対象
柏餅の葉っぱはじゃないから標準税率

と整理されてるのに、桜餅の葉っぱが食用じゃなくなるなら変えないとな。
0191名無しさん@1周年垢版2019/04/22(月) 22:11:22.28ID:Jws3TehK0
食べない物は出さないのが日本料理のマナー
0192名無しさん@1周年垢版2019/04/23(火) 14:42:43.79ID:9rkPIXT+0
アジサイの葉を料理の飾りにした店で、客が葉っぱ食ってニュースに生ってたな
0195名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 00:43:59.58ID:LqXLGWld0
農薬まみれ、子供には食べさせない方がいい、障害が起こる可能性もある
無農薬野菜これが一番、しかし割高で少ない
でも日本の食物は比較的マシな部類、アメリカとかは土地が死んでしまった
奇形も多いがアメリカ人は頑丈だから何とかなる、あれをひ弱い日本人が食べたらどうなるか分かると思う
0197名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 00:52:50.29ID:FaHmn5W70
あそこにつけて一丁裸にします
0198名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 00:58:41.94ID:Qd7iYoP40
桜もちその香りよく包みゐる
柔らかき葉も共に食みけり

皇后陛下御歌
0199名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 01:03:55.89ID:kHWUylFM0
年取ると洋菓子より和菓子だよね
昔は最中とか饅頭とか嫌いだったけど今はクリームよりあんこが好き
0200名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 01:05:22.61ID:BiKR7H0b0
美味いから食うのが正解だと思ってたw
食わないほうがいいてw
0201名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 01:06:23.14ID:BiKR7H0b0
なんかオブラード外して食うやつが居た飴あったなw なんだっけ、40年前以上だから忘れたわw
0202名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 01:15:32.27ID:FaHmn5W70
ボンタン飴とか兵六餅?
0203名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 01:15:44.62ID:v7r2ci9t0
あの塩気と餡の甘さがちょうどいいのに
0204名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 01:17:23.09ID:FaHmn5W70
兵六餅じゃなくて飴だった
0205名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 01:17:33.25ID:u3S+Aq9s0
え?食べないことを推奨してるの?
0206名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 01:24:16.18ID:LqXLGWld0
ペラペラの薄いセルロイドのヤツがヤマサキパンの桜餅に貼り付いてる
今の子供達、若い人達は本物の桜餅を買うには和菓子屋に行くしかない
そういえばテレビで見た和菓子屋の修行は過酷、老舗和菓子屋の息子を父親が修行に出してたが、そこでは他の新人はべた褒め、跡継ぎになる老舗和菓子屋の子供は怒られてコケにされてた
跡継ぎなら厳しい修行を乗り越えてとなってたようだ
0208名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 01:30:56.83ID:CtrelPWX0
>食べないことを推奨する理由は外したほうが本来のお菓子の味を感じられるため、より風味がするため

ちゃうね抜本的理由は農薬
庭の八重桜で花や葉を塩漬けしようと摘んで水に暫く浸したら大量に虫が浮かんだ
つまり虫が食った形跡無い桜餅の葉は察し
虫が大量に浮かんだ後普通に塩漬けし自家製桜餅の桜風味は凄かった美味すぎたよ
0209名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 01:41:06.76ID:LAI/L+Sq0
もち米の粒が残ってるベタベタする方の桜餅は葉っぱも食う
ピンクのクレープでこしあん包んでる方のは食わない
0210名無しさん@1周年垢版2019/04/25(木) 02:06:49.52ID:diaDewkP0
エビの尻尾食うとか鳥以下だろもう
カラスだってセミの羽は残す
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