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【イベント】阪神・広島戦で「お好み焼き」対決勃発! 甲子園球場「粉もん祭」
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0001ガーディス ★
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2019/05/02(木) 22:50:01.12ID:xt/pe0Jh9
2019/5/ 2 17:00
阪神電鉄(大阪市)は阪神甲子園球場で2019年5月17日〜19日に開催されるプロ野球・阪神タイガース対広島東洋カープ3連戦に合わせ、小麦粉を使った料理「粉もん」を扱うイベント「甲子園粉もん祭」を実施する。

お好み焼き「関西風」と「広島風」が甲子園で激突
粉もん祭は甲子園球場でのプロ野球開催時に実施するフードイベント「祭りシリーズ」の第2弾。

イベントでは、たこ焼き、やきそば、お好み焼きの3部門があり、各部門2店舗、計6店舗が球場外周部にある「ミズノスクエア」で店を構える。

たこ焼き部門では、全国で約430店舗(2018年末現在)を展開する大手チェーン「築地銀だこ」と、大阪・道頓堀で創作たこ焼きなどを提供する「くれおーる」が出店する。

やきそば部門では、甲子園球場内に長年店を構える「甲子園やきそば」と、極太麺と甘口ソースが特徴の「道頓堀やきそば」を提供する「めっせ熊」(大阪市)が出店する。

お好み焼き部門では、具材を混ぜて焼く「関西風」が特徴の「鶴橋風月」(大阪市)と、具材を重ねて焼く「広島風」が特徴の「いっちゃん」(広島市)が出店。この日の阪神・広島戦を象徴する関西と広島の「お好み焼き対決」となる。

開催時間は5月17日が14時〜19時、5月18日と19日が10時〜15時。

https://www.j-cast.com/trend/2019/05/02356027.html
0004名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 22:54:06.41ID:PmE0/ib70
広島のお好み焼きは粉もんではない
粉は少なくキャベツが多い
0005名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 22:55:44.41ID:m15NrYLR0
>>4
広島焼やろ?アレはお好みやのうてキャベツの多いオム焼きそばやろ
0010名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 22:59:33.98ID:62tNB8WG0
昔じゃ考えられないほど甲子園も赤に染まってきてて寂しいね
0011名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:03:35.09ID:7pHa03o00
>>6
お好み焼きとご飯を一緒に食べない奴は黙っとこうな?
0012名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:03:40.85ID:U5tQHLLI0
大阪ってさ銀だこと広島風お好み焼きに異常に喧嘩売ってはくるよね
0013名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:04:04.31ID:7pHa03o00
>>11
すまん、アンカー間違った
0014名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:04:34.30ID:8BUh3tdp0
お好み焼きをおかずにご飯を食べるのが関西
お好み焼きだけでお腹いっぱいになるのが広島
0015名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:04:36.64ID:pcKmQm/s0
大坂風は誰がやっても大して変わらん
広島風は差が激しい
例えるなら大阪風=うどん 広島風=そば
0017名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:05:40.21ID:XbSz7eFu0
なんだかんだで広島スタイルも良いものです
0023名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:10:57.11ID:tzQdyAvoO
広島商人が大阪で商売して拡大
0024名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:12:59.07ID:lcY0m5GE0
ズムスタのチケット取れるようになってビジターファンも見やすい席で見られるようになったらまた広島風食べに行きたいわ
広島風は自分ではよう作れん
0025名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:13:38.12ID:oI/A/knd0
広島のは自宅ではできんな。キャベツがバラバラになる。
かき集めればいいだけらしいが。
0028名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:17:07.55ID:bsoMRdQM0
お好み焼きと比べると広島つけ麺は全国であまり人気がでなかったな
0029名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:17:41.55ID:XqZlbGuZ0
こういうのいいね
広島側も大阪側も、何故か東京側も儲かってみんなウハウハだな
0030名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:17:52.26ID:ZChJI5kY0
>>1

パンスト朝鮮顔のネトエラ(ネット工作の在日朝鮮人)がものすごい勢いで暴れまくってるからな。


日本に密入国してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら性犯罪を繰り返し
日本人になりすましネット工作を続ける在日朝鮮人。

在日朝鮮人はスパイそのもの。
帰化人を含めて朝鮮人全員をいったん強制送還するしかない。


●●● ネトウヨ連呼厨(ネトエラ)の正体 ●●●
http://www.fuyuu.com/home35/uyokunosyoutai.html

.
0031名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:18:36.54ID:GSdT8HUE0
大阪のは中に何入れらるかわからん。
広島のは想像つく。安全。
0032名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:19:14.96ID:qCA5PLNU0
>>5
関西風もんじゃ焼きとくらべられてもなあ
0033名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:19:25.39ID:UJG+M2wk0
集団ストーカーでおもしろいのみつけた

ここじゃないかもしれないけど、ちょっと一言
集団ストーカーは現在は簡単に言うと電気通信
通信で電気制御による嫌がらせをしてる

いろいろ書いてもほぼ電気通信一択なんだよね
ここにあるから興味ある人は見てね
火消しもできない残念レベルのアホ工作員と偽者ばっかりだからわかりやすいよ
私の書き込みは最近だけだけどね338ぐらいからがおもしろいよ
チンカス犯罪者で絞れば私のはある程度わかるかも
世界的に問題になりそうなこととか、簡単な方法でも触れる人が一切いないよ
 人権蹂躙の集団ストーカー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/rights/1401997624/
ここには書き込み少々
 部落民と在日朝鮮人による集団ストーカー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/rights/1255949063/

不正を暴こうとする人や告発しようとする人が差別や迫害されるのはまさに人権問題なんだよね
プライバシー侵害は人権侵害ネタそのもの
電気で人体実験が人としての行為が果たして世界中から
0034名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:19:45.88ID:kC+9nWpe0
>>28
お好み焼きも大阪のは全国に店舗があるが広島のは店舗がほとんどないよ。
0035名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:20:32.27ID:qCA5PLNU0
土手を作るのが関東でそのまま流すのが関西風のもんじゃ
0036名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:22:10.98ID:T4MCxb7I0
>>27
ぶっちゃけ広島県民からしてもどうでもいい
関西風のチェーン店もあるし
大阪府民は知らんけど
0037名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:22:42.08ID:s6XtzBsM0
断然広島のが美味い。 関西風のは正直行っても食べたとは思えない。
広島に行ったら絶対に食べたいし楽しみである。
0038名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:23:17.79ID:qCA5PLNU0
>>36
さっささささとかき混ぜましてのアレか
0039名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:24:04.17ID:MjxJpHiL0
>>9
広島焼きって原爆を茶化してる様に聞こえるから使う奴◯ねって思うわ
0040名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:25:43.21ID:afO2F9UE0
関西風でも広島風でも旨いもんは旨い。
それでええんやで。
0042名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/02(木) 23:27:17.91ID:qCA5PLNU0
昔「押忍!空手部」という漫画で大阪人の主人公がもんじゃを評して「ゲロみたい」といっていたが関西風もそうだろと突っこんでもうたわ
0045名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/02(木) 23:33:39.33ID:qCA5PLNU0
次はソース対決だな
0046名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:35:12.31ID:11QRyhQs0
大阪に来るときは広島の人広島焼きって言ってくれるから、あっちでやるときは大阪焼きって名乗ってあげような
0047名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:36:47.82ID:18hOKLZq0
>>9
焼きそばですよね。
0050名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:44:29.55ID:SHpTEx8E0
台湾のモスバーガーにいったら「大阪焼きバーガー」なるモノが売ってた
0051名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:47:31.86ID:98YWwoOx0
献血ルームでテレビ中継を観ていて、一瞬マツダスタジアムかと勘違いしてしまった。
0053名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/02(木) 23:51:15.98ID:/je23Y0h0
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0054名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:57:38.79ID:qMIkm5330
>>18
誰がそんなこと言ってんの?
お好みの出汁は完全に大阪なんだが
東京は元々出汁がなかったよね?
「お好み」の語源も明らかに関西だよ
0056名無しさん@1周年
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2019/05/02(木) 23:59:15.46ID:rdSSsmwF0
>>46
大阪焼きは別の食べ物
0057名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 00:00:01.57ID:vJJuxr9a0
>>26
何の残り物?在日韓国人か君?
チジミは元々適当なクズ野菜入れるやつだぞ
お好み焼きはちゃんとレシピがある
レシピ通りしないのはあちらさんの特徴
0060名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 00:05:33.41ID:10YDWGAo0
S  広島風
A  イタリア風ピザ  お好み焼き  ホットケーキ  クレープ  タコス
B  アメリカ風ピザ  チヂミ
C  ローピン  スパニッシュオムレツ
D  イカ焼き  キャベツ焼き  
E  もんじゃ  
0061名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 00:06:12.09ID:CpWT2GKd0
>>55
メニューには広島風お好み焼きって書いてあったのに、
頼んで出てきたのがモダン焼きだったことがある
それくらいマイナーだな
0063名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 00:08:39.40ID:czRXjFeN0
広島風のって、焼きそばにクレープ生地かけてるだけに見える。
焼きそばだけじゃダメなの?
0065名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 00:10:18.62ID:6ELoGNWX0
浦安のじゅん平すき
0068名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 00:13:42.15ID:PLPsy+6j0
>>62
うどんの場合もあるな
0070名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 00:18:18.84ID:QIYB9LZ30
もんじゃの親戚と
1銭洋食の親戚で
おもいっきり戦うとはおもろいやないかい
0071名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 00:19:48.45ID:5LPRZ+bC0
鉄板でクレープが普通の人は焼けないから主流になれない
0072名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 00:22:52.90ID:kO7mFu/z0
>>22
大阪のはひもじい子供が食べてたものだからな

広島のは初代みっちゃんが発明したもの

センスが全然違う
0076名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 00:46:00.33ID:C44C2xK80
>>71
元々のお好み焼きはクレープだな
大阪のもそうだった
それが大阪でセルフが流行り自分で焼く様になり、混ぜて焼く様になった

>>74
イカ焼きと同じ
0077名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 00:47:20.04ID:C44C2xK80
>>75
悪いがおたふくソースは美味しくないな
0078名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 01:00:30.22ID:6PxwiK4J0
広島風お好み焼きはオムそばの延長線上にある食べ物だと思ってる
0079名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 01:17:01.89ID:/m+fD0H40
>>39
すげーな
こじらせ方がハンパねーな
そんな原爆いじるほど誰も広島に興味ねーよ
0080名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 01:20:39.66ID:x4DJNGbE0
普通のお好み焼きを大阪焼きにしたらええねん
0081名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 01:23:20.27ID:UKJQZDt30
いつもフライパンでお好み焼き作ってるんだけど、
広島焼きてフライパンだけで作れる。
0082名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 01:23:47.73ID:TSgySxpU0
そもそも広島風でのソバはトッピングでしかない
メインはキャベツだ
0084名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 01:30:08.51ID:Zht/8j6jO
悪気は無いけど、
首都圏ではオタフクソースってあんまり人気が無いね
一時期売ってた、インスタントのオタフクソース焼きそばも全く見かけなくなったしね
0085名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 01:32:46.97ID:noKUIbLV0
ブルドッグも関西ではまったく地味だな
だからブルドッグを広めるのをあきらめてイカリを買収した
0086名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 01:34:52.58ID:4hdUgUdk0
昔働いてたビルにオタフクソースの支店があったんだけど、エレベーターがそのフロアに止まるとソースの臭いが漂ってきたw
0087名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 01:35:27.13ID:UKJQZDt30
>>85
ソースも各地方メーカーが強いよな。
醤油、ソース、味噌は地方をまたがって売るのは無理じゃないか?
0088名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 01:38:39.40ID:4Wi7l03B0
風とか付けられてる時点で負けてる広島焼
0089名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 01:45:05.07ID:UclaYK9s0
部外者の俺としてはムズイなあ
ぼっかけもオタフクソースも好きだよ
0091名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 01:45:53.14ID:Nwn347If0
広島焼は作り方がクレープだからな、お好み焼きですらない
0092名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 01:50:39.32ID:TX+Ot+P20
え、関西はとっくにオタフクの軍門に下ってるよね
東京ではまだ苦戦中だけど
ここからオタフクが退潮するなんて考えられないけど
0093名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 02:12:22.75ID:+hX60taI0
>>46
俺は関西風って言ってる。 やっぱり広島のが美味いって素直に店で言ってる。
0094名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 03:41:33.61ID:XmyCKHp10
>>7
関西のも食事に決まってんだろボケ
0096名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 03:50:24.42ID:hQCwy0Oo0
>>61
20年ぐらい前までは広島焼きって言ってモダン焼きが出てくることあったけど
最近はそういうの見なくないか?
0098名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 04:11:05.29ID:QVokU16Q0
明治からの天皇なんて、
アラブのぽっと出の王族と一緒で、
イギリスがでっちあげた傀儡の植民地総督に
すぎないわけで、

そんなもんを有難がるジャップは馬鹿すぎにもほどがある。
歴史を客観的に学べば維新が植民地化だってことは誰にでも分かる。

イギリスからみたら笑いが止まらんだろなw

で「天皇陛下ばんざ〜い」(笑とかいって
自死する猿まで現れる始末w

馬鹿過ぎだろ糞ジャップ


8ol
0101名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 04:50:19.99ID:Zg/GVnwb0
お好み焼きがうまいのは京都です
まあ、どんどん無くなっていってるけど
0103名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 05:04:13.91ID:ERtYwOxz0
広島風はメリケン粉の皮のなかにソバばっかりはいっていて、野菜が全く入ってないという糞仕様だからな
0104名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 05:07:14.54ID:YyBtVOOy0
>>103
モヤシとキャベツとネギを山盛りにした後ヘラと腕力であそこまで圧縮してるだけ
0105名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 05:10:41.68ID:YyBtVOOy0
こないだ東京の店で関西風と広島風両方食ったけど
関西風はキャベツ入りホットケーキのソースがけにされてたぞ
広島風は皮が厚くて惣菜パンみたいにされてた
0107名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 05:21:38.79ID:F/N3j0Q00
お好み焼きは呼び名も作り方も100%東京発祥。

それぞれの土地で進化したんだね。仲よくしましょー
0108名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 05:24:29.88ID:QIYB9LZ30
好みで焼くならもんじゃ式になるからな
お好み焼きに好みを反映させる余地は少ない
0109名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 05:27:04.13ID:UnbyU8R60
お好み焼き頼んだら日本全国で大阪のが出てくる
お好み焼き言って広島のが出てくるのは広島だけ
オタフクソースだけは良いものだし使わせて貰う
0110名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 05:27:21.97ID:F/N3j0Q00
>>108
じゃ名前変えろやwww
0112名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 06:10:59.77ID:9Bqg7wIn0
>>111
でもオタフクソースはソース業界でも1位2位を争うシェア持ってんだよな
そんで大阪でもオタフクソースは普及してるっていうね
0113名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 06:12:10.24ID:fy22MmUR0
広島風お好み焼きは主食
関西風お好み焼きはおやつ/おかず
0114名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 06:14:41.18ID:O8+wgJEB0
チェーン店化しとる店ばっかりじゃ「関西」も「広島」も関係ないやん?
0115名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 07:17:42.11ID:xSoXlbEV0
>>114
そんな本場同士で呼び合ったら広島側が物理で制圧してくるの目に見えてるじゃねえか
0116名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 07:21:46.99ID:gofRS6fE0
何で兵庫で大阪と広島の粉もん対決すんねん
どっちも明石焼きのパクりやがな
ちなみに広島焼きは神戸発祥のモダン焼きのパクりな
0117名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 07:26:04.05ID:T/ItxGce0
>>116
明石焼きって卵焼きちゃうん
0118名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 07:28:09.65ID:gofRS6fE0
>>117
そやでー
けどここで卵焼きって書いても分かりにくいやろ
0119名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 07:38:33.85ID:XmyCKHp10
>>105
そもそも東京では、店側が焼かずに客が焼く店の方がはるかに多い
どこの店なんだよ
0120名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 07:45:25.66ID:+afWB4IU0
広島のは、見た目大きくてうまそうだが
食ってみると、粉の皮が薄っぺらくて大したことないんだな

ただ、おたふくソースの功績だけは認める
0121名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 07:58:38.07ID:qyAiObsm0
>>119
広島風で有名な店なら、店員が焼いてるんじゃね?

神田のとか、明大前のとか、経堂のとか。
0122名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 08:00:34.16ID:QwDr3az/0
>>95
返しが難しいよ
ちなみに我が家は広島県内だけど、両親ともに大阪で働いてた期間が長かったからうちのお好みは関西風というw
0123名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 08:12:31.78ID:QwDr3az/0
>>36
そこ、最近は持ち帰り限定で広島風もやってるな>イオン三原店
同じくイオン三原店内のまじま製麺の店も関西風だったんだが、三原焼なるモノだけは広島風
0124名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 08:24:20.98ID:xSoXlbEV0
しかしイメージ戦略の1つも取れなかったくせに
敗者以下の県民らが大阪広島相手に必死にマウント取ろうとしてるのはワラタw

しかもあちこちで結構いるのなw
0127名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 08:46:45.67ID:EH/ue2Fd0
>>126
それ違う
モダンはお好み焼きに中華麺を乗せた物を言う
広島風を食べたくない人はモダンを注文するのよ
0128名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 08:51:22.51ID:kV2rIILm0
広島風はお好み焼きの皮をかぶった焼そば

広島のお好み焼き屋でそば抜きを頼むと「ほんとにいいんですか」って聞かれるぐらい
0131名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 11:48:01.16ID:Da6uzmJs0
>>126
モダン焼きはお好み焼きに焼きそばのっけたやつ
広島焼きはクレープを二枚焼いて、間に具を挟んだやつ
0133名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 11:59:44.75ID:Da6uzmJs0
下に敷く方のクレープと、上に乗せる玉子をクレープにしたやつな
0134名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 13:56:57.34ID:Hm/JCCvM0
>>79
その所為で「広島風」を定着させようとした説も本当にあるぞ
昔過ぎてソースは探せんがな
0135名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 14:08:50.49ID:CwyKr17r0
こなモン
0136名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 15:46:54.93ID:PRNVZchw0
>>125
だからお好み焼きの出汁や名前の発想がすでに大阪だって言ってんだろ
東京はメシって言ってたのに「お好み」と庶民が付けるわけがない
そもそも江戸は出汁の観念がない
出汁は上方文化の大名にはあったが江戸庶民にはなかった
0137名無しさん@1周年
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2019/05/03(金) 15:50:37.37ID:PRNVZchw0
>>134
広島焼きは広島人が関西で広島風を商売するさい付けた名前
自分で名乗ってて原爆とかよう言うわ
0138名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 15:51:55.31ID:RBDgIR0h0
京都はツバメソース、オジカソース、蛇の目ソースですわ。
たこ焼きは蛇の目ソースが多いような。
0140名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 15:58:06.67ID:PRNVZchw0
厳密に言うと江戸も関西人が来てるので出汁はあるんだが、
元々クレープに近かったお好み焼きに出汁を使う考え方をするのは
出汁文化の大阪しかありえない
京都でさえ一銭洋食は「洋食」のままだった
0141名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 15:58:07.69ID:xUSJFSOa0
>>136
明治時代から東京でどんどん焼きの別名として「お好み焼き」と呼ばれていたんだから仕方ないだろ、諦めろ
出汁はどうでもいい
0145名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:03:33.98ID:PRNVZchw0
>>141
「出汁はどうでもいい」www
結局ツギハギだらけ
自分の都合のいい解釈しかできない韓国と同じだな

お好みの原点は大阪と広島が持ってる、これは間違いない
セルフサービスから混ぜて作り出した関西風と、麺を入れだした広島風
この「混ぜ」も「麺」も後の進化だ
0146名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:04:23.16ID:HYYXChF60
>>1
ついてに頭もカチワリ!
0147名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:06:40.70ID:PRNVZchw0
神戸のモダン焼きは進化した関西風お好み焼きに麺を挟んでるので
さらに後の可能性が高い
0148名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:07:39.82ID:xUSJFSOa0
>>140
>元々クレープに近かったお好み焼き

分かってるじゃないか

東京でお好み焼きが発祥したころはクレープ状だった
全国的に見て、これが本来のお好み焼きなのだ

現在関西風と呼ばれている混ぜ焼きは昭和初期に枝分かれした傍流にすぎない
関西では元々の形のものを一銭洋食と呼び続け、
東京の花街で昭和初期に発案された混ぜ焼きを「お好み焼き」という名前で取り入れて
こっちだけを「お好み焼き」と呼ぶことにしたから面倒くさいことになった
0150名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:11:54.49ID:PRNVZchw0
>>148
ではお好み焼きとはどういう意味だ?
どういう意味でつけたのだ?
0151名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:12:03.01ID:/b8itPbS0
>>12
大阪にはそれしかないんでしょwww
0152名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:14:09.00ID:/b8itPbS0
>>148
東京発車して大阪、そして広島で麺が入って、九州にたどり着く頃にはどんな進化があるんだろう?
0153名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:14:11.57ID:PRNVZchw0
>>148
昭和初期って何年の事?
ちなみに東京はブランドソースはあるのかい?
0154名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:16:01.84ID:xUSJFSOa0
>>150
お好みなものを焼くということだろ
日本全国の誰が考えついてもおかしくないと思うが?
0159名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:24:23.16ID:PRNVZchw0
>>150
名前が明らかに関西なんだよ
こういう名付けはね
0161名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:28:20.25ID:PRNVZchw0
大阪の老舗ソース
三ツ矢ソース明治27年
大黒屋大正12年
ヒシ梅ソース大正12年
ヘルメスソース昭和10年

兵庫西宮 
イカリソース明治29年

三ツ矢が合併したので最古のソース会社はイカリが持ってる
つまりソース文化も関西という事
0162名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:30:31.36ID:2mdPvuKX0
どさくさに紛れてトンキンが発祥詐欺してるw
お好み焼きの発祥は神戸のにくてんですよ
0163名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:30:50.28ID:RZ1u2jzN0
どっちにしろ起源は東京
0164名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:31:01.67ID:PRNVZchw0
広島のおたふくは昭和25年にソース販売を始めてる
0166名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:36:15.87ID:QJdEvsle0
広島人だけどどっちも超好き。
ただ、大阪風食える店は徳川しか近所に無いし自分で焼かせられるからめんどい。
0167名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:38:23.26ID:PRNVZchw0
東京のソース会社を誰も知らない
つまり誰も使ってないという事
大阪では大黒やヘルメス、ヒシ梅も地元民に有名なのにな
0170名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:39:55.14ID:PRNVZchw0
>>163
韓国と同じ
0172名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 16:40:34.99ID:RZ1u2jzN0
>>148
小説の 如何なる星の下に にでてくるね
お好み焼き屋の名称といかてんとかもでてくるね
0175名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 17:38:16.71ID:XujR7+Ma0
そんなことより、バックスタンドで流し素麺やろうぜ!
0176名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 17:44:44.58ID:phC5Z3kP0
お好み焼きは広島風だな。つうか、お好み焼きにフワフワなんて求めてないんだよねぇ
大阪風は生地だらけでなんとも、、、
0178名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 17:53:33.85ID:CSzdxaxiO
大阪のお好み焼きなんざ、もんじゃ焼き膨らましたようなもんじゃん
0179名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 17:55:25.37ID:Le4VKQNr0
お好み焼きは広島風
たこ焼きは銀だこ
0182名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 17:57:40.73ID:zav/cbSj0
神戸大阪と広島の的屋が集まって
甲子園球場を舞台に大お好み市
0183182
垢版 |
2019/05/03(金) 17:58:53.92ID:zav/cbSj0
と思ったら、お好み焼き屋がそれぞれ一店ずつ?
0184名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 19:06:21.53ID:pRGUa0nJ0
>>96
最近は広島風に特化した店が出てるから減ってはいる
でも関西風と一緒にやってるところだと大抵モダン焼き
0186名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 20:43:38.06ID:+afWB4IU0
>>178
能無しの東京人が作れば、そうなるかもな
0187名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 20:58:24.36ID:q5kXgL+p0
死人が出るぞ
0191名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 21:30:50.42ID:YXonVb+C0
広島の人でも家で作るのは大阪焼きって人多いぞ
0192名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 21:31:10.14ID:0pBw22Af0
どっちも『風』って事は、オリジナルでは無いんだな。

オリジナルはどこ?東京?
0193名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 22:52:23.15ID:Ucy0ZC0L0
>>192
元祖は神戸のラヂオ焼き
たこ焼きは明石の明石焼きが発祥とされている
0194名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 23:24:23.25ID:3nx2RHyw0
昔、震災前に住んでた神戸の六甲道には、まわりにお好み焼き屋が多くて
それぞれ個性的でもう、めちゃめちゃ美味しかった。
特に家の裏にあったお好み焼き屋の「ミックス焼き」は関西風ではあるが、
とにかく形も綺麗だし味は最高で、広島焼きなんてくらべものにならない
素晴らしいお好み焼きだった。もう一度食べたい!!!
震災前に閉店したようだが、アレを食ってない奴に関西風を否定されたく
ねーわ。

ちなみに広島焼きでいうと、amazonで買える「ひらの」のソバライスが絶品!
たまに買う贅沢。今も食いたくなってきたわ〜!!
0195名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/03(金) 23:27:30.89ID:goYnI/7b0
健康に良さそうなのは確実に広島のやつ。
0196名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/04(土) 01:13:36.31ID:o3Im3n9n0
広島焼きは確かに美味いけど、どこでも似たり寄ったり。
そして大阪でも案外、広島焼きが浸透してる。
一方、お好み焼きは美味い所とそうでもない所があって両極端。
生地の質、焼き加減でかなり変わる。
0197名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/04(土) 01:52:38.20ID:Pi7miZgA0
広島人の2割がうどん派
そしてカロリーが気になる層は、そばもうどんも入らない野菜焼きを注文する
0198名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/04(土) 18:04:51.13ID:e1SBQdja0
>>196
焼き方だけでいうと
広島風は難しいから焼く人によっても美味いどうか差が激しいけど
大阪風は混ぜて焼くだけだからどこも大体同じようになると思う
だからこそ素材の差で違いが出るってことかな
0200名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/04(土) 19:38:10.74ID:3m9mLBdn0
>>162
>>193
にくてんだのラヂオ焼きだの別の名前で呼んでいる時点で「お好み焼き」のオリジナルではないわな
レシピ自体はありふれたものだから名前のオリジナリティだけが重要なのだよ
0201名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/04(土) 22:25:09.38ID:ow9nB9050
>>106大阪風にした広島焼だろ
0204名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/05(日) 12:07:42.58ID:jtbYesoV0
大阪も広島も白い粉大好きなんだな
0205名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/05(日) 12:15:19.19ID:FXUnJw0L0
たこ焼き:東京のチェーン×大阪
やきそば:いつもの売店×大阪
お好み焼き:広島×大阪

まあ、広島のお好み焼きだけが楽しみってとこだな。
0206名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/05(日) 12:29:57.84ID:BuvT+J2r0
中日には「京タコ」と罵倒されている選手がいる(笑)
0207名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/05(日) 12:31:38.72ID:18gPhRQm0
でしゃばりな名古屋人「わしもいれろ たーけ」
0209名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/05(日) 16:43:06.55ID:hTDoy1/g0
大阪のぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃに混ぜて食うアレは大阪チヂミって名前に変えるといいよ
朝鮮の街の朝鮮料理なのだしね
0210名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/06(月) 10:03:12.52ID:byq+ZnWH0
お好み焼きvs広島焼き
広島焼きはそもそもお好み焼きじゃなくて、キャベツ焼きの部類に入る。
0211名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/06(月) 10:06:00.52ID:gjZ5RDpI0
どっちも美味いし好きだが
材料を混ぜて鉄板に流し込むだけの料理に金を払う気はしない
0212名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/06(月) 10:18:43.90ID:2EsvcY/10
>>210
大阪の料理で喩えるならな
大阪以外で大阪用語に引っ張られる必要はない
0214名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/06(月) 12:32:53.64ID:4tgd8z0t0
ここに銀だこ参戦おかしいやろ。
甲子園から撤退しろ
0215名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/06(月) 18:54:48.50ID:c/KXyxgx0
広島焼きは有名店で一回だけ食べたけどあれはアカン
キャベツ入れ過ぎて水っぽくなっとる
あれなら神戸で食べたモダン焼きの方がなんぼかマシやな
0216名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/06(月) 18:59:02.47ID:zxTCUiS60
>>7
広島も関西もおやつ要素ないと思うが?
0217名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/07(火) 13:36:10.58ID:apRgVHNG0
ゲロ焼いたものを喜んで食ってる大阪人がもんじゃをゲロ扱いしてるの草
0218名無しさん@1周年
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2019/05/07(火) 18:29:37.27ID:/ABHA9Jo0
オタフク旨いとかテレビで見て使ったけど味薄くて大した事なかった お好み焼きのソースはイカリが一番
0219名無しさん@1周年
垢版 |
2019/05/07(火) 21:03:10.01ID:fJa/59DC0
子供の家庭科の教科書では
お好み焼きは、「おやつ」になってるな
東京の無知なやつが、自分の基準が日本の基準と思って書いたんだろうが
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