【ビジネス】老舗「神戸モンブラン」も店じまい　洋菓子業界の苦悩

**ニライカナイφ ★** · 2019/05/15(水) 19:52:31.15

◆ 老舗「神戸モンブラン」も店じまい、洋菓子業界の苦悩

兵庫県洋菓子協会の副会長も務めるオーナーパティシエ、松田安正社長が「至高のモンブラン」「お・も・て・な・し半熟チーズ」などヒット商品を生み出し、神戸市・加古川市など県内外に１６店舗展開していた老舗洋菓子店「Ｍｏｎｔ‐Ｂｌａｎｃ　ＫＯＢＥ（モンブラン　コウベ）」。
洋菓子激戦区の神戸においても人気・実力とも高く評価され、２０１５年６月期には年売上高約６億６５００万円を計上していたが、１８年１０月２２日、突如、その歴史に幕を下ろした。

００年以降のスイーツブームに乗り、県外へも出店、メディアへの露出も増え、カフェ事業にも進出するなど順風満帆に見えたが、伸びる売り上げとは裏腹に収益は苦しさを増していた。
もともと、廃棄ロスが多く利益率の低い生ケーキが中心。
多品種・小ロット生産で効率は悪く、原材料高騰への対応も難しいため、売れば売るほど赤字を出してしまう商品もあった。

さらに、コンビニエンスストアなど大資本の異業種との競合が激化。
大量生産品らしからぬ出来栄えと低価格が売りのコンビニスイーツは、地方の小規模な洋菓子店の顧客を奪い取っていった。

小麦粉・乳製品など原材料の価格が高騰を続ける一方、商品値上げは難しく、人手不足による人件費上昇が追い打ちをかけた。
この間、一部作業の機械化や外国人の雇用に踏み切るなどの策を講じるも効果は薄かった。
加えて、１８年６月の大阪府北部地震、夏場の猛暑とその後の台風災害による販売機会損失が資金繰りを悪化させた。

出店に伴う費用の大半を銀行借り入れに依存していたことも足かせとなり、８月頃には借入金の返済条件緩和を要請せざるを得ない状況に陥った。
そして、１０月、その交渉もままならないまま決断を迫られた松田社長は５５年に及ぶ歴史に終止符を打った。

ニュースイッチ　2019年5月15日 8時55分
http://news.livedoor.com/article/detail/16460774/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/a/7aa77_1639_e0759c00_4b0f4844.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:53:08.39

景気悪いものな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:53:09.85

紋舞らん

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:53:12.29

コンビニスイーツが最強という

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:53:47.28

モンブラン発症の地がなくなるのか寂しいな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:53:52.46

安倍政治の責任

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:54:03.42

モンブラン嫌い

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:55:27.36

安倍のせいで倒産か

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:55:50.08

>>1
＞松田安正
なんつーかかんつーか…
モロ…って感じだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:55:58.70

タカラブネはどうなった？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:56:22.51

廃棄前のを半額やってくれ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:56:22.62

24時間コンビニで買えるし
高いし
そんな高い嗜好品買うなら食料品買うわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:58:11.65

パルナスもあかんようになったしなー

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:58:39.44

インスタとか若まんこをもう少し上手く使えてればあと数年は残れた

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 19:59:12.37

>>1
堂島ロールはまだ人気あるのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:00:09.72

アベノミクス好景気による色のレジャー化のせいですね
時代の進歩についていけない無能な怠け者では仕方ありませんｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:01:02.70

旨いスイーツってたくさん選択肢あるから一旦飽きられたら終わりやな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:01:13.57

>>1
典型的な低生産性馬鹿ジャップ企業じゃんｗ

一言で言えば頭が悪い

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:01:32.79

レーブドゥシェフがあればそれで良い

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:02:24.01

ブラックモンブランは佐賀

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:03:25.84

安倍ちゃんありがとう
すげえ好景気

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:03:28.47

八百屋も魚屋もスーパーに入る時代だし
ケーキ屋が単立して生き残るのは難しいだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:03:53.19

拡張し過ぎ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:04:17.72

セブンのスイーツはカップに入ってもうた　しょぼい

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:04:29.35

コンビニのスイーツ最高だわ。
悪魔のシュークリームは1個3000円だけどメチャクチャ美味しいですよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:04:52.34

アンジェリーナのモンブランがあればOK

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:04:52.85

>>1
関西はいい加減韓国人といい加減縁切った方がええで
ほんま、そう思うわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:05:51.32

外国はバターが安い
日本の70%引きは当たり前

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:05:51.96

>>19
昔はうまかったけどな
生ケーキで店舗広げたらどうしても味落ちるんかな？
やっぱりツマガリはえらいわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:06:03.30

>>10
商標は他の会社が引き継いでるが
会社は消滅した

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:06:53.55

なんだっけ、サバ缶が人気で景気良いからちょっと値上げしたら
今度はイワシ缶に注文が殺到するくらい景気良くなってる日本

生魚も買えないんだよもう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:08:15.65

>>24
あそこはパンも弁当も惣菜もスッカスカのくせに高いしな
おまけにブラック企業だし

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:09:29.83

俺お菓子で一番うまいのはモンブランだと思ってる
二位がホワイトチョコレート

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:09:56.66

コンビニのスイーツなんてどれも美味しくないでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:10:17.90

>>31
昔はマグロを家でさばいて刺身で食ってたんだぜ
すげーうまいんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:11:05.74

消費税10％になったら死人がでる

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:11:10.98

アイスクリームもラクトアイスになっちゃったしな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:12:19.23

日本はいま、空前の好景気だから仕方がない

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:12:43.67

【神戸ブランド】神戸老舗企業はなぜ閉店するのか？
https://kansai-sanpo.com/kobe-company/

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:13:05.37

今、個人経営って至難の技なんだな
なんとか軌道にのせても
大手が乗り込んで来て、潰される

大企業の開発力と資本で
乗り込まれたら、個人じゃ勝ち目ねーよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:13:11.12

あーあ、美味しい専門店はどんどんなくなっていくのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:13:24.88

アベノミクス倒産

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:13:59.33

日本のあらゆる業界が滅んでいる
もはや末期症状

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:14:22.15

>>34
せめて情報ぐらい仕入れておけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:14:52.11

>>1 辛いね。お疲れ様でした。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:16:25.86

【恥ずかしいけど】パン職人の給与明細【晒します】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1184380879/
洋菓子と近いパン職人達の苦悩が溢れてます

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:17:24.73

モンブランでプリンをよく買ったな。最近はとんとご無沙汰だった。
他の洋菓子店もどんどん出てくるからね。埋没してしまった感はあるね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:20:18.29

>>46 これ見た方が良いね。

手取り15万円とか普通にあった。昔もっと初任給でも高かったよな。

**サイン盗みしてるから敵無し** · 2019/05/15(水) 20:20:24.34

>>40
🇷🇴「ｱｯﾋｬｯﾋｬｯﾋｬ♪」

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:23:16.92

テレビでやってたのに(´・ω・`)日持ちして200円以下じゃないとねー会社で配りにくいわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:24:01.21

https://info.grapestone.co.jp/archives/2013/04/post_531.html
😋🍰🍴💕おいしいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:24:01.86

糖質を目の敵にするダイエットが流行っているのが
菓子業界に逆風だと思う。
あんな馬鹿らしいダイエットは一刻も早く終わることを願う。
お菓子大好きだよーん。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:24:45.58

>>3
めっちゃホリデー

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:27:28.36

https://youtu.be/Na6wM_LR6H4
尊敬出来る人はほとんどいない⚾

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:29:24.14

景気が悪いのが全部悪いのさ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:30:51.39

いつも思うけど、洋菓子なんて嗜好品なんだから素直に50円とか値上げしてもそんなに売り上げ変わらんでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:31:37.66

>>1
宮腰領土相「到底受け入れられぬ」　韓国の竹島調査計画
https://www.sankei.com/politics/news/190514/plt1905140015-n1.html

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:33:19.53

>>27 日本人はもともと(特にアベア人に対する)人種の差別や偏見は強く、
それを煽るのは、日本の破滅を招くから辞めておいたほうが良いよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:34:51.65

>>1
半年前に倒産した会社の話を、なんで今頃記事にしてるんだ？
この会社が倒産した時にもスレ立ってたけど、神戸の洋菓子激戦区でまったく出店してなかったから
この店知ってる人は神戸でも大して多くない

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:35:16.01

コンビニにかてないわな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:35:24.74

神戸＝洋菓子
っていうのももう古いしなあ
美味い洋菓子は全国にもあるし
海外メーカーもデパ地下に多いし

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:35:36.22

>>56
１個しか買わない人はほとんどいない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:35:53.35

>>56 いや、そんなこと無いと思うよ。シビアやと思うで。
特に安倍政権が物価を上げるように誘導する政策をとっているので、
安倍政権になってから、日本の実質賃金や消費が落ち込んで来ているからね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:39:48.57

>>15
パチ屋のカウンターにならんでいるからだいじょぶだろ

>>34
たまにミニストップで売っている清水屋のクリームパンはうまいぞ
日持ちしないのが難点

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:42:05.90

>>63
でも、内容量少なくするサイレント値上げは誰も文句言わねえじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:42:50.05

>>3
未だに過去物探して見てたりする。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:42:53.53

元は加古川の会社だ。明石の端に工場を建てて、神戸を名乗った。KOBEの商標からしてインチキ臭い先だわ。

半端に地方政治に首を突っ込んだり、本業をおいて協会の仕事に勤しみ、はたまたJCの連中とつるんでみたり、訳の分からんグルメブログの更新に励んだり。

他にもパトロン気取りで音楽家（しかも女性ばっか）を侍らせてみたり、戦略的にムダな九州や青森なんかの遠隔地に店を出してみたりで経営なんか放ったらかしだったからな。

何年か前に鮨屋で隣り合わせて話をしたことがあるけども社外の課外活動で多忙を極めてると的外れな事を自慢してたよ。あの時点で危ういとおもったね。会社を潰して当然だ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:47:01.39

>>25
三千円のシュークリームなんかいらない

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:48:14.80

友達が小さいケーキ屋始めて7年経つけどマジで厳しいらしい
小麦粉、バターの値上げもきついが一番きついのはバニラなんだって
開店当初の10倍近く値上がりしてるらしい
それだけ高くなっちゃったので問屋も仕入れてもさばけず在庫になっても困るから受注してから仕入れてくる様になって入荷に数日かかるとか
バニラエッセンスなんかも数倍の値段、しかもどんどん薄くなってるとか…

一応こだわりもってる人だから合成バニラ香料だけは使いたくないと、バニラ使うカスタードクリーム製品は販売中止にしたって

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:49:55.47

小豆の高騰が半端ないから、羊羹とかのあんこ系メインでやってる和菓子屋も危ないぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:51:02.77

>>62
コンビニスイーツが強いのはそれもあるかも
ケーキ屋のケーキ一個だけって気持ち的に買いづらいw

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:51:21.00

スイート系のレベルが、昔に比べてとても高くなったから抜け出すのが難しくなった。
ラーメンも良く似た状況になっている。
それに人口減による売上不振と人件費や原材料費の高騰が経営を厳しくしている。
今日本は毎年人口減に因る売上減が約5000億円程度あるから、年商1億の企業が
5000件倒産する勘定になる。個人店を経営するにはとても厳しい時代だよね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:51:37.37

銀行に唆されて経営拡大して失敗した口か

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:52:18.93

浅草のアンヂェラスの和栗モンブランは至高だった
閉店してマヂで辛い

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:52:31.56

売上６億が話題になるレベルってきついな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:52:49.79

>>3
お世話になりました

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:52:50.91

>>35
鮪を家で捌ける主婦なんか稀だわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:53:02.36

>>26
時々マンスリースイーツで来るけど、不味いわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:53:13.81

全然関係ないけど　子供のころに聞いた　♪バルナス～
日曜の朝の番組の記憶がある　あれも菓子屋さんだよね　
今でもあるの？大阪の会社？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:54:46.49

>>3
懐かしいw

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:54:51.95

なぜかテラミスヒーローの名前が思い浮かぶんだけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:56:40.99

>>26
ナカーマ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:57:56.04

今年は本当に売り上げ悪い
同業者だが、周りの同業も同じ。マジでやばい。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 20:59:24.54

マダムシンコは大丈夫なのかしら

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:00:08.93

>>79
パルナスは廃業したが、元従業員たちが
阪神尼崎駅構内でモンパルナスって店やってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:00:43.52

>>79
すでに、おなくなりになりました。
モンパルナスって、店が尼崎にあって、そこがパルナスの
ピロシキと同じレシピと聞いた事がある。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:01:29.79

ただの自爆じゃねーか
大借金して拡張しなきゃ普通にやっていけたものを

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:04:47.91

エンゲル係数も役に立たなくなるほど貧しい時代です

一時は一日三食と言われていましたが、二食や一食の人が多くなりました

江戸時代でも飢饉じゃなければ四食とか五食の人もいたらしいのに、文明が進んでも一向に豊かになりませんね

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:05:01.00

だからさ、商売って結局、自分だけまたは自分の家族だけ幸せになるためにやりゃいいんだよ。
事業拡大して社員のためにとか無理して破産したら意味ねーじゃん。
昔のまんま、小さい店舗で頑張りゃいいんだよ、どこもな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:06:20.48

情報の回転が早くて客が落ち着いていつかないもんな
売る側も回転早くして見切りを早くしてとかやってたら、それこそ小さい店ほどきつくなる
新メニュー開発にも手前金時間が
かかるしな
今は万事につけ賞味期間が短い
スイーツも漫画も初動だけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:06:21.03

神戸はオワコン
関空蹴ってその後の地震で壊滅
どうしょうもない

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:08:24.06

>>88
姥捨て山や丁稚奉公は減ったから豊かになった

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:11:35.78

>>1
>人手不足による人件費上昇が追い打ちをかけた。
>この間、一部作業の機械化や外国人の雇用に踏み切るなどの策を講じるも効果は薄かった。

安く外人雇おうとするのはあべちゃんに歯向かう反日の仕業
きっと神戸モンブランは在日
潰れて良かった

安倍閣下の国会での答弁
「その人たちの出身国がどういう経済的状況であろうと所得水準がどうであろうと、
日本人と同等以上の賃金で」

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:13:18.38

>>92
でもトヨタですら従業員の面倒みきれないと言い出す時代なんでしょ？

移民で国民数大幅に増えたらもうアウトでは？
どうにかしてピラミッド型にしてなおかつある程度上の方に登らないとこれからは苦しい生活だろうし

新丁稚奉公やニュー姥捨山できるかも

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:13:50.86

わざわざ1個だけ買いに行く手間と恥ずかしさ考えたら
何時でも開いてるコンビニでケーキ1個と、ついでに牛乳とかも一緒に買えるし。
ケーキ屋が1個買いを何とも思ってないのは分かってるけどさ
あとケーキ屋は営業時間も気にしながら行かないといけない(閉まるの早いし終わりかけに行ってもろくなの残ってない)
包装待つのもいちいち鬱陶しい
あと気のせいかもしれないが、ケーキ屋の店員たちはほぼ
冷たくて気がきかない気がする

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:16:25.45

>>89
ケーキ屋に限らず本屋とかもそういう小さい店から駆逐されていってんじゃね

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:22:58.88

食品は在庫がロスになるから難しいよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:26:08.23

本店の店長は顔も名前もブログで紹介されてたし、新聞にも堂々と出てたのにずっと所得隠しててて変な会社やな思ってたけど、やっぱりな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:29:04.71

>>94
いやもうそれは発生しているよ
別の形でね

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:29:25.54

>>1
その店知らんけど、味はよくなっても未だにコンビニスイーツは所詮コンビニスイーツなんだわ
それに負けるようではその程度の味だったんでしょう
>>58
日本語でOK

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:31:19.76

大きなホモがモンブラン食おうモンブラン食おう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:32:42.59

>>92
姥捨て山がない方が豊かなのは解せないぞ
あれがなくなっちまったせいでみんな疲弊しているんだぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:39:48.63

>>95

1個買うのが恥ずかしいとか、辛すぎる人生だな
気のせいかもしれないとか、言い訳がましいんだよ

あとな、夜21時超えたら、食い物食うなよ、病気の元だ。
そうなると最後の食べ物は夕食だ。

だからケーキなんてのはお日様が出てる時にしか食べちゃだめなんだよ。
閉店時間なんて17時でいいんだよ、ケーキ屋なんざ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 21:51:31.33

ケーキ屋さんも和菓子屋さんもスーパーやコンビニに押されて辛いとこだろうな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 22:03:32.77

売って赤字なものなら値上げして、売れなきゃ辞めるしかないだろうに

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 22:28:03.27

味が良ければ売れるなどと言うナイーブな考えは捨てろ
ってラーメンハゲが

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 22:33:43.85

>>3
無修正が出回っているのに驚いた(ﾖﾛｺﾋﾞ～

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 22:48:37.69

セブンのスイーツコーナーとかマジで神だからなぁ
洋菓子店で買う必要がない

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 22:49:21.94

廃棄ロスすごいのによく儲けられるなとは思ってたわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 23:05:46.29

食パンの店が出てきたら大行列するくせに、
地元の老舗に見向きもしない神戸市民。
こうやっていろんなことが失われていくんだなあ。
しみじみ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 23:12:53.81

>>13
でも黒字廃業やったんやで
そしてパスナルの味は知る人ぞ知る店で受け継がれてる。
まあぐぐったらすぐ出てくる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 23:17:21.37

>>110
あほっぽい発言やなー

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 23:52:10.43

>>29
ツマガリは最近高すぎィ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 23:56:02.61

弱虫モンブラン
https://youtu.be/B-A2eYlbrwQ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 23:58:26.86

>>113
値上げしたね
他に比べて値上げするまで粘った方だと思うわ
少し前まで300円台あったからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/15(水) 23:59:44.23

神戸はパンやケーキがうまいというのは
バブル頃までの幻想

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:02:00.29

ローソンのタルトを一手に引き受けてる
花畑牧場の勝利

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:02:50.56

>>100
食ったことないだろ
正直デパ地下とかの有名店と比べても遜色ないレベル
セブンのロールケーキとか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:06:22.34

アベノミクス大失敗。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:10:12.12

>>34
確かに美味しくない
買って値段不相応の味でガッカリしてばっかり

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:11:18.36

>>46
キツイ仕事なのに給料に還元してあげられるほど買ってあげられなくて申し訳ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:15:42.73

>>118
コスパの良い舌でほんと幸せだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:18:22.26

後継者がいないんだろうな
倒産じゃないのがせめてもの救い

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:19:46.37

ただの販売員だったくせにレシピ朴ったチョン経営の某ロールケーキ屋はまだ健在なのかな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:20:19.41

農協とコンビニってそっくり
何でも手を出して周りを56誌テイク

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:23:47.73

創業して５５年もやれれば十分勝組でしょ。
問題は多分オーナーが銀行借り入れの債務保証もしてるだろうから、
老後の金が残るかどうかだけ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:23:53.41

>>58
チョンが絡むと破滅する
チョン以外ならいいよ
てかチョンだらけのヘルチョウセンが破滅するよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:24:30.72

パルナスに負けたんか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:24:51.11

ロゴみてわかったわ

今は老舗より
インスタバエでメディアにのったところが勝つんじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:25:44.55

>>122
1000円のワインで満足できた人間が3000円のワインでしか満足できなくなり
さらに1万円のワインでしか、ついには10万円のワインでしか満足できなくなる。
10万円のワインでしか満足できなくなった人間は1000円のワインで満足できた頃より不幸になったのではないか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:28:08.24

>>69
そうなんだ
厳しいだろうね

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:28:44.02

>>118
舌触りとか滑らかさとか本物をもっと知ってから言えよスカタン

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:29:18.38

真面目にコロンバンと間違えてたわ…
これも勘違い野郎って言うのかな？　言わないよねw 　一緒にされたくないしwww

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:29:49.22

>>3
はえーよw

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:31:19.61

貸し剥がしみたい事またやってるのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:32:54.74

ケニーヒスクローネは無事なの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:36:52.79

16店舗まで広げちゃったのがな。
屏風と商売は広げすぎると倒れる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 00:56:32.12

洋菓子に限らず何にでも言えることだが、コンビニで何回か買ってしまうのをガマンして
本物を一回購入するようにしたほうが断然美味いし、幸福感も得られる
夜中にコンビニ行くという間違った生活も改められる

食べ物でなくタバコなんかでも専門店に行ったほうが良い、新しい世界が見つかる

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:14:24.04

ユーハイムもモロゾフも風月堂も無事なんだろ？
なら無問題じゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:21:47.14

>>69
近くなら行きたいけど…
無理な事は分かっていた
お店がますます繁盛しますように

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:22:31.13

>>116
だよね
モロゾフやアンリシャンパルティエに代表される本当の老舗の名店がある一方で
マスコミにめちゃ取り上げられてるだけのいい加減な新規店はみんな雑で素人店
うちはママのお財布に優しいケーキ目指してますから～的な店はやだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:24:06.08

モンブランってそんなに美味しいものじゃないよな
プリンやシュークリームの手軽さに比べると主力にはしづらい

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:25:25.58

関西のソウルフード、デザート部門第１位(俺の中で)のヒロタのシュークリーム(チョコレート味)は大丈夫なんやな？
去年万代で見かけて全部買い占めたろ思たけど、近所のガキが悲しむやろ？独り占めしても仕方ないから５箱にしといたけどな

ヒロタのシュークリームは大丈夫なんやな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:26:08.78

>>4
＞コンビニスイーツが最強という

それに打ち勝てないんだから廃業止む無しだろうね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:28:01.00

日本のデザート（ケーキ）ってガチレベル低くてビビるわ
昭和で止まってる店も多いし

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:28:27.52

神戸って昔の洋風建築物を利用した喫茶店とかあって、
そのへんが洒落た街のイメージに繋がっていたんだろうけど、
廃業したり建て替えたりでただの地方都市になりつつあるよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:28:46.33

>>110
バカみたいなチェーン食パン専門店(コンビニパンみたいな味)に駆け込む庶民
ネット評価だけを信用する
しっかりしたパン屋の方がよほど美味しいし
技術が全然違うのに
自分はフランスパンを焼けないパン屋はすべてインチキだと思ってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:30:57.86

>>138
なんかコンビニを安く見てるけど、コンビニのあの限られた商品棚に置いてもらえる商品って、選ばれし商品なんやで？
日本の名だたる食品企業がコンビニ棚に置いてもらえるように研究に研究を重ねて商品作ってるんやで？

その辺の洋菓子屋のスイーツよりコンビニ商品の方が旨くてもなんの不思議もないわけだが

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:31:12.30

兵庫県洋菓子協会の副会長の会社が倒産

兵庫県洋菓子協会 ←無能経営でも副会長になれるのでたいした事がないw

兵庫県洋菓子協会は解散するか違う名前にした方がいいと思う

◯◯:「兵庫県洋菓子協会の◯◯です」←恥ずかしいw

いい物を作る能力があっても経営する能力がなければいい物でも売れないw

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:31:35.47

安倍不況だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:31:52.93

>>1
まじでショック
行ったことも、興味すらないけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:32:02.62

>>69
バニラビーンズの一大生産地のマダガスカルで天候不順で記録的不作が続いてるので安定供給できなくなったんだよ。
以前はポピーシードかと思うほどカスタードクリームに混ざってたバニラビーンズも、
今やホテルスイーツであっても見かけないよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:32:46.97

>>138
その程度しか買われないから潰れてる訳なんだがね、この手の店が。
うなぎ屋などもそうだけど、その手の店にも関わらず猫も杓子も出店するからコノザマとなる。
コンビニスイーツが流行っただけが原因じゃ無いよ。
むしろ、コンビニスイーツ如きの味しか出せてなかったけど、コンビニスイーツが無かったから生き延びていただけ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:34:07.47

>>100
そうだね
コンビニスイーツも300円くらいするしね
しかもハード系は冷凍だし
コンビニで一個買うくらいなら地元の老舗ケーキ屋で2個買う
全然違う
しかしよく言われてるけどなぜか老舗ケーキ屋のプリンは固くて不味い
プリン程度ならスーパーかコンビニで十分

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:34:33.89

>>141
アンリシャルパンティエは神戸では別に偉くないらしいよ
名前がすごくいいと思うけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:37:43.50

>>143
ヒロタは本社を東京に移転してからお決まりの転落真っ逆さま。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:38:27.97

コンビニスイーツをディスッてる奴、コンビニスイーツごときなどと言うやつは、
せめてコンビニスイーツより旨いもの売ってる洋菓子屋書けよ。
コンビニスイーツを低く見てるだけだろ。お前ら洋菓子の名店wまあ、そんな店があるか知らんけど、もしあったとしてそこでコンビニスイーツが皿に乗せられて出てきても気づかんやろ(笑)

どこや？旨い店言うてみ。言えないなら根拠なくコンビニディスッてるだけの雑魚

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:38:46.17

>>118
老舗ケーキを知らないようだね
確かにコンビニでもたま～に奇跡的に美味しいのは出る
しかししょっちゅう変わるし、常に高いレベルは保てない
半端な和菓子もどきばかりになるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:41:16.22

>>157
夙川、芦屋、苦楽園あたりにゴロゴロあるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:41:44.16

まじかよブラックモンブランに食われたな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:42:00.64

>>157
コンビニスイーツで喜んでるやつに
店の名前教えても、知らないんだから意味ないんじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:42:01.17

アベノリスク

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:43:59.50

>>122
それが日本の俗物の思考
田中康夫みたいだ
本物のセレブは両方楽しむ
英国のエリザベス女王はチョコレート好きだが
お高～いチョコレートも好きだが
庶民的スーパーで売ってるチョコも好むらしい
チョコレートは◯◯のチョコしか食べないわ、ツーン、なんて気取るのは成金だけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:44:51.98

コンビニスイーツって、一流メーカーっていうか系列のコンビニベンダーが作ってると思うんだけれどもｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:46:02.87

上流国民のワイに言わせれば、百貨店銘柄で
一番うまい洋菓子屋は滋賀県のクラブハリエ。
二番目は兵庫県のアンリシャルパンティエ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:48:11.49

な？
誰も店名出せないだろ？
言い訳こねて店名出さない？
寒いわ。
お得意の高級住宅街の地名出すやつは居たが店名は出せない。
コンビニスイーツより旨い洋菓子屋聞いてるだけなのに、あれこれ言い訳つけて店名出せない奴らが
スイーツ語ってるんだから滑稽だよな(笑)

俺はどうどうと言ったから。ヒロタのシュークリームが好きだと。

ビビって言えない奴ら(笑)否定だけ一人前。くそダセーな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:48:20.31

つうか、栄養のバランス考えると
豆つかってる和菓子の方が体にいいわな。
つぶあんとか、安物でもほんと美味いし
タンパク質も豊富。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:49:02.93

>>159
それが嫌なんだわ～w
西宮に住む友人が前に菓子送ってくれたことあるけど
地元の知らないマイナーな店のだった
アンリシャンパルティエかアンテノールとかケーニヒスクローネとかさあ、そういうのにしてくれよ～とw

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:49:07.89

>>83
同士！うちも火の車。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:50:35.60

>>168
ひょっとしてミッシェルバッハ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:51:48.71

>>168
お前マジか？マジな奴か？ネタだよな？

友達にお菓子もらって、あれが嫌、これが嫌ってマジか？

もうスイーツ云々どうでもいいが、マジか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:55:09.45

そういやなんで日本人ってイチゴのショートケーキとかいう、クソまずいシロモノありがたがってるんだろｗ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:56:05.29

>>166
ヒロタがうまいと言ってるやつに
シュークリーのシュークリームがうまいと言っても通じるとは思えないんだが？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:56:45.57

わい馬鹿舌
ヤマザキとかシャトレーゼで十分

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:57:27.49

>>148>>153
まぁ実際やってみればわかる
コンビニで売ってるものは所詮コンビニ食品でしかない、舌が騙されてるだけ

それともちゃんとした飲食店よりコンビニ弁当が最高だと言えるのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:57:34.97

お前らあれだろ？お前らが一番好きなシャレオツ有名洋菓子店の箱の中に洋菓子専門学校一年生の人が作ったお菓子入れて送っても気づかないだろ？

お前ら箱だけ買えよ。味も分からねー奴らが、コンビニスイーツより旨いもの出す店も言えねえ奴らがイチビッてんじゃねーよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:59:08.42

神戸モンブランは危ないと聞いていて潰れたが、同じく神戸にあるモロゾフも何度も危ないと聞いてたし、そろそろかな？
毎度毎度の潰れる詐欺かもね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:59:28.29

客が欲しいと思ってないのに自分が作りたいのもの作っても売れないだろ
余計な機能をつけてしまう家電メーカーとおんなじだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:59:43.89

和菓子も小豆が高騰していて苦しいけどね

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 01:59:54.84

奮発して一切れ600円のショートケーキ買ったが口に入れたら山崎のまるごといちごと変わらなかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:00:34.62

>>171
別の関西の知人はバカの一つ覚えみたいに毎年二回ヨックモックのシガールを送ってよこした
またシガールかよ、と思うわけ
別に文句は言わないよ
ありがたく受け取るけどさあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:01:34.87

>>173
もういいって、店名出せないなら雑魚だから

店名出せませんって言えばいいのに、言い訳こねる。みっともない。

批判だけして、そこまで言うなら優れてる物の味を知ってるはず。けど出せない。
それは知らない、もしくは批判されるのが怖いからだよ。自分の胸に手をあてて聞けよ。なぜ店名が出せないのか。その程度の人間だよお前らは

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:02:13.13

俺程度の貧乏舌だと、ヤマザキとかのケーキと大差ないからな
それでいて値段は倍以上違うんだから、まぁケーキ屋は大変だと思うよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:02:55.01

バブル超えの好景気なのに潰れるとかｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:02:56.72

ここのはどうか知らないけど、
むかしホンノリ洋酒の利いた甘さ控えめな美味しいモンブラン食べたことある。
違いは歴然。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:03:16.86

>>170
そんないい名前の店じゃなかった
いかにも地元の菓子屋っぽい名前だったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:04:16.54

アベノミクス

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:05:03.07

>>182
な？
「シュークリー」が店名だってことすら知らないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:05:23.70

>>186
ツマガリとか？
その人が好きな店なんだろうね

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:05:28.11

現状、Yoroizukaのモンブランがナンバーワン
圧倒的

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:05:31.19

>>181
旨いやん。あれ東京のお菓子ちゃうのん？ブルマンに本店があるやろ
この青山をブルマンって言うのは、最近受けないね。
代官山をオシャレマウンテン、これは未だに受けるが

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:06:25.36

総ての菓子を一人のパティシエが造るような店ならそもそもメジャーにはならないしな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:06:30.36

16店舗で6.5億ってもともと売上も大したこと無いじゃん
ロス云々言う前に家賃なんかの固定費負担が重い儲からない商売してた経営者が無能

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:06:52.57

>>177
モロゾフは上場企業だから決算見れば分かるんじゃないか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:08:28.28

>>188
あー、ごめん、店名書いてくれてたね。マジごめん。シュークリームって読んでた。今から地面に穴掘って、頭突っ込んで土下座するレベル感で悪かった。最後のレスは悪かった。ごめんなさい

今度行ってみるわ。すまんね、ありがとう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:08:57.15

このスレ読んで思い出したけど
御影高杉ももう無いんだよね
もう一度食べたかったわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:09:37.50

>>189
ツマガリでもない
その人は食べることにもケーキにも興味ないから多分、関西人ながら関西の有名菓子店自体知らないかと

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:11:25.29

ケーキの中でモンブランって微妙だよな
自分じゃ絶対に選ばないわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:11:25.39

自己満で多品種少量生産なんかやってるからでしょ
味噌饅頭専門店なら買いに行ってやったのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/16(木) 02:11:25.65

>>177
モロゾフはプリンだけは残してほしい