X



【福岡】とんこつラーメン発祥の地とされる久留米市にあるラーメン店、古いどんぶりを弔う「どんぶり供養」 開店20周年で一新
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001靄々 ★垢版2019/05/20(月) 23:02:03.37ID:aLcLSZHa9
久留米のラーメン店「どんぶり供養」 開店20周年で一新

 とんこつラーメン発祥の地とされる福岡県久留米市にあるラーメン店「龍の家」上津店が開店20周年を迎え、店内のどんぶりを一新し、古いどんぶりを弔う「どんぶり供養」を行った。

 料理人から客への「熱い思い」をつなぐ役目を果たしたどんぶり。その魂を慰めようと梶原龍太社長(47)が企画した。店前にどんぶり40個が並べられ、高良大社(同市)の権禰宜(ごんねぎ)が供養。店員約30人と、この日実施されたラーメンの無料提供に列を作った客が“最期”を見届けた。

 2種類の濃厚スープが売りの同店だけに、「どんぶりとも濃厚なお別れができました」と梶原社長。


高良大社の権祢宜がどんぶりを供養した
https://www.nishinippon.co.jp/uploads/image/100174/large_IP190519JAA011199000.jpg
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/511483/
2019/5/20 6:00 (2019/5/20 13:37 更新) 西日本新聞
0004名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:03:51.64ID:v4Eax8NZ0
昔のラーメンどんぶりって器の内側の上部周囲に四角いラーメンマークが入ってたが
最近は全然南なったな
0007名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:05:07.14ID:Ynfw0LhQ0
なんか今風のどんぶりに見えるな
0008名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:05:44.14ID:+S9TQTqh0
通はハリガネって注文するんだよな
0009名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:06:51.41ID:LylYvTJh0
丸星ラーメンはいまでも巻き寿司やバナナおいてあるんだろうか
0012sage垢版2019/05/20(月) 23:09:20.47ID:X9GheD1a0
麺の硬さは普通に限るわ
0013名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:09:53.87ID:zh9a/KB60
あおたけわってへこにかく
0014名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:09:56.91ID:foq+dchK0
針供養みたいなものか。
日本人だねぇ
0016名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:10:35.79ID:mA6PQ5hm0
店長が一番美味しい状態にしてる普通が一番うまいに決まってる
0017名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:10:39.50ID:E7hMF1pJ0
久留米ラーメンでも無いクソマッズイ豚骨ラーメン紹介すんなw
久留米は大砲ラーメン一拓だよ
0019名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:11:23.15ID:IHcTgolo0
発祥は戦後のようだけど
はっきりわかってない
0021名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:11:28.71ID:AZLoXyur0
久留米といったらモヒカンラーメンだろ
うまくもまずくもないけど
0022名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:12:57.88ID:bSqlsH9A0
大砲ラーメンはたいしてうまくなかった
0023名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:13:00.04ID:ZuNsgIoC0
こういう考え方って日本独特なのかね。
0024名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:13:03.39ID:oD2ytZm80
>>13
ばってんラーメン
0025名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:14:03.39ID:oD2ytZm80
無料ラーメン忘れてた
0026名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:14:26.16ID:0qhH1tm/0
>>23
万物に神が宿っちゃってるから
バチが当たると思いだしたらきりがないわな。
気にしなけりゃガンガン捨てられるわけだが。
0027名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:14:32.61ID:gULz/ESv0
最先端文明から取り残された
オカルト民族ジャップコロm9(^Д^)プギャー
0030名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:15:27.78ID:Y0A1x8ck0
>>12
その通りだと思うけど、最近普通がカタに寄せてきてるのよね
0036名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:25:46.95ID:+S9TQTqh0
>>34
通の中の通、キングオブキングは、豚骨のスーダンを眺めながら、生麺をそのまま食べるらしいね
0037名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:27:15.68ID:iAz934EO0
豚供養は?
0039垢版2019/05/20(月) 23:39:28.77ID:SWq8d9lv0
 弔ってやらないと妖怪に変化しちゃうからね。
0042名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:40:20.50ID:PmaGHlCC0
店に対して旨かったと無言の意思表示である伏せドンと同じようなものか
0043名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:41:30.09ID:GsqNdy/i0
>>12
普通だな。それが店の基準値だしな。
0044名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:44:23.71ID:QOakPVfh0
とんこつラーメンの起源は長崎だろ!
すでに白濁豚骨スープを使ったチャンポンが
存在してるのになんで久留米が発祥の地なのかね?
0045名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:47:21.54ID:UFhHS8SE0
本場久留米に行ったことの無い俺からすれば、久留米ラーメンと言えば富山の南京千両
0048名無しさん@1周年垢版2019/05/20(月) 23:52:52.16ID:Xo37SP8H0
>>12
まぁラーメン屋さんにどれがオススメですかで当たり前に普通って言われるからね
食ってるうちに延びるの嫌だからカタにって人もいるが
久留米ラーメンの店で若いのが粉落とし頼んでたのをこの前初めて見たわ…
0054名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 01:00:16.35ID:iTaW8RU10
SS 大砲ラーメン
S 清陽軒
A 大龍ラーメン ひろせ食堂 沖食堂
B くるめラーメン清風 丸星ラーメン ラーメン八 中るラーメン 皇龍ラーメン 龍の家
C 丸幸ラーメンセンター
D 福の家
G 華さん食堂 宝来軒
0055名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 01:06:17.87ID:/0SLpImn0
丸幸は佐賀だろ!
0060名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 03:24:53.03ID:kE7CwjHR0
>>38
針供養や人形供養みたいなもんじゃね
器物にも魂とか精霊的なものが宿るし
大切にしないと祟るという考えが古来からある

最近サブカルによくある付喪神とかな
0061名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 03:28:56.54ID:lbnaj6dc0
>>36
スーダンか、そりゃもはや通の域を超えてるな
0062名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 03:35:08.23ID:yoYBI0Bn0
麺の硬さ議論で通ぶる人いるけど
要はせっかちな県民性の所以ってだけなんだぞ?
うどんは茹で置きなの知ってるでしょ
0063名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 04:10:35.72ID:hxGmPofp0
麺の硬さなんか好き好きだよな
0064名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 04:10:55.45ID:E+dEaEnM0
>>59
俺、久留米はうどんも美味しいですよって、他所から来た人によく薦めるけど、なかなか行ってくれないな
ラーメンのイメージが強すぎるんだよなw
0065名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 04:47:08.04ID:edSccLRS0
都内の博多ラーメン店に麺の固さで粉落としやハリガネってあるけど、
福岡のラーメン店にそんなのあったっけ?
0066名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 04:48:10.21ID:OePn6/NS0
>>64
正八郎が好き。
0067名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 04:56:27.95ID:jKXlxpTV0
一蘭最強次点で久留米の丸星
反論あるなら読むから書けば?
ただし論理的に冷静にな
正論書かれたからって逆切れしての罵詈雑言はスルーするから世露死苦
0072名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 06:03:18.78ID:0j/tAeP80
>>70
ただの宣伝イベントを記事にしただけの話
ニュースに持ってくるのが間違い
0073名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 06:18:34.96ID:/woiSykz0
大龍系が好みだな。
弟子筋の大龍一番にもよく行く。
0074名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 06:32:09.15ID:Q3crOwNl0
シソンヌ「くっせーらーめん食わせろよ!」
0075名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 06:34:22.15ID:a5zezhKB0
伏せ丼で供養
0076名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 06:43:36.30ID:rGh2RLMW0
>>1
とんこつラーメン発祥の地は韓国のソウル郊外だよ
そもそも李氏朝鮮時代の初期の頃から、主に庶民の食事として親しまれてきてた
寿司も同じころに韓国で誕生し、その後、韓国国民の国民食になった

だが悪辣な日本が卑怯にも朝鮮王を騙し、韓半島を日本の植民地にした
その際韓国人のソウルフードである豚骨ラーメン、寿司などの美味しさに嫉妬
そして悲劇は起きた
日本の軍部は韓半島の一流の寿司職人二万人をソウルに集め、そこで処刑したのだ
凄まじい拷問で韓民族の寿司の秘儀を聞き出し、全てを聞いた後にまるで虫けらのように殺したのだ

今、世界で日本食ブームが沸き起こっているが、
その日本食の殆どが韓国発祥であることを忘れてはならない
0077名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 06:52:27.78ID:IPMzYuml0
>>48
久留米のラーメンは麺が極細じゃないからせめてカタ位までじゃないと殆ど生麺だもんね
0078名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 06:53:45.72ID:IPMzYuml0
>>51
もともと無かったからな
0079名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 06:55:48.73ID:IPMzYuml0
>>53
清陽軒はCだな
0081名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 06:56:48.74ID:IPMzYuml0
>>65
逆輸入である店はある
0082名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 07:08:24.30ID:/woiSykz0
久留米に就職して30年だが
未だにカタ麺には違和感がある。

みんなカタ麺で頼むけどね。
0083名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 08:03:13.88ID:XywSQPzh0
>>67
久留米人ではないな。丸星は久留米人の中では下位ランク。名前と立地だけで客は余所者ばかり。
0084名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 08:15:56.73ID:T8WKSvDf0
とんこつやってる店の周辺臭いよね
0087名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 08:45:36.95ID:5ps171aM0
>>26
バチが当たるという気持ちが大事で、
無駄にしなければ、大抵のことは許されると。
0088名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 09:03:47.36ID:ev58hv/o0
>>54
>>85
清陽軒のステマ乙
0090名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 09:05:54.60ID:i/BZqvZj0
昔の大龍が一番うまかっった
0091名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 09:09:39.79ID:CVIhedML0
>>34
ちょい柔めが一番うまいと店の大将にいわれたことがあるな
それから柔めで食ってるが確かに固めより抜群にうまい
0093名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 09:47:37.20ID:XbwJc/YZ0
>>92
腹大丈夫?
0095名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 09:50:17.05ID:dN/9sw6J0
>>64
へえ、久留米てうどんも美味いのか。
それは知らなかった。
丸星や丸幸にはよく行くんだが。

おすすめの店があれば、教えてくださいな。
0096名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 09:54:46.96ID:xDQ3dioT0
自己満とか言ってるけど
日本はそもそも八百万の神々の国
うんこにでも命は宿るとされる
0097名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 09:55:58.59ID:8F9LrLpZ0
博多のラーメンはうまくない
久留米とか熊本のが圧倒的にうまい
0098名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 10:33:30.31ID:dN/9sw6J0
>>9
ここ2年くらい通ってる新参なんだけど、見たことないわw

最初の頃は漬物と、もう一品何かしら(高菜とか、煮物、キムチとか)あったりしたけど、
ここ最近は漬物しかない。
0099名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 11:03:07.40ID:Hkmr04lR0
豚骨拉麵は中国の南の方 広東とかが発祥じゃないの?
0100名無しさん@1周年垢版2019/05/21(火) 11:15:12.22ID:KvWH9qOS0
>>89
愛媛松山にもあるよ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況