【食】日本人はラーメンに美学を見出した、魂が吹き込まれた日本のラーメンはもはや日本料理＝中国
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今や日本のグルメとして世界中で人気のある「ラーメン」が、元々は中国からもたらされた料理であることは周知の事実だ。しかし、日本のラーメンは今や中国のラーメンとはまったく別物と言えるほど違う料理になっている。中国メディアの捜狐は１９日、「ラーメンは中国の料理なのか、それとも日本の料理なのか」と問いかける記事を掲載した。
記事はまず、ラーメンの歴史を紐解いてみると、中国が発祥であることは間違いないとしながらも、日本で食べられているラーメンは日本独自に進化した料理であると指摘。ラーメンを１つの文化にまで発展させたのも日本であり、味だけを追求してきた中国人に対し、日本はラーメンに美学を見出したと主張した。
さらに、日本人はラーメンを発展させるために、新しい食材を積極的に取り入れるなど、様々な試行錯誤を続け、今では日本各地には様々な味のラーメンが存在するようになったと強調。東京では「醤油ラーメン」、九州では「豚骨ラーメン」、北海道札幌では「味噌ラーメン」が有名であると紹介し、ラーメンという「外来の料理でありながら、日本の魂が吹き込まれた日本のラーメンはもはや日本料理」と言っても過言ではないことを指摘した。
以下ソースで読んで
2019-05-24 11:12
http://news.searchina.net/id/1679076?page=1 当たり前。ラーメンは日本料理。
中国にも似たようなのがあるらしいな知らんけど。 出汁とかスープ、グザイなんかのこだわりはすごいと思う
でも以前中国のラーメンの紹介されてたの見ると
味以前にいろんな麺があってすごかった
日本は太い細いとちぢれくらいだし メディアが大げさに煽っただけ
ふつうの食堂のラーメン以上は別に求められてない しかしその元を開発した中国人にこれは純粋に感謝したい ラーメン高くなりすぎ、偉くなりすぎ。もはや食べる気しない 余裕で、サーチナ。
ここは調査会社であって、この掲示板のレスで、それらをデータ化して
それを売って稼いでるので、安易にこんなのに、答えないようにね。
みなさん、よろしく！
>>13
胆嚢、肝臓がガンになる
しかもこれらは沈黙臓器なんで
発見されたときはだいたい手遅れ やっぱりサーチナか
日本持ち上げ記事を書いてネトウヨホルホル 近所のまた値上げして、肉大950円になってたが
行くんだよなぁ、舌を飼いならされた奴隷の一人 日本人は中華だと思ってるし中国人は和食だと思ってる
これがあの国なら… イギリスにおけるカレーライスだな。インドのより基本になった。 中華麺を発明したのは中国人なんだから中国料理だよ
人の国の料理を泥棒すんなよ 台湾ラーメンが台湾に行くと名古屋ラーメンとして売られてるんだよなw 日式という言い方でしっかり区別してるじゃないか
そこらが某クソ民族と違うところだと思うが カレーとかと同じよ
日本に伝わって改良されて国民食になるっていう
弁当とかに入ってる甘いタレかけてある
ミートボールとかスウェーデンの国民食だが
原型はトルコから入ってきて改良された 近年とんこつしょうゆ味が多くなって昔ながらのしょうゆ味が押され気味なのが
心配。 中華料理店にあるから中華料理でいいだろ
ラーメンは中華料理だ ラーメンと麻婆豆腐を考え出した中華は天才
それだけは認める ラーメン評論家は五十までに死ぬ。日式ラーメンは塩分まみれの毒々ジャンクフード。 インスタントラーメンでさえ中国４０００年の味で売ってきたんだからそんな事言わんでくれ 腹の中に入ればなに食べても一緒なのに出汁の取り方がどうとか麺の揉み方がどうとか言ってる奴みると本気で馬鹿なんじゃなかろうかと思う >>27
アクセス数増えて儲かる仕組み
ネトウヨ習性を熟知したメディアだよ まあでも起源が中国ってのは日本ももちろん認めてるからお互い様だね >>34
イタリア人とスーパーに行くと茹でてパックになってるうどんをパスタって言っていつも買ってる。焼きそばの麺もパスタだって。 >>39
ラーメンやカレーと違って
甘いタレは外人には大体不評っぽいけどね ヒカキンが取り上げたセブンの豚ラーメン
中身うどんやで >>55
それなら新潟のイタリアンもアリといえばアリになるのか ラーメンは日本料理じゃねえよ
日本料理はもっと繊細で技術のいるものだ
ろくに修行しなくても簡単に作れる食い物 >>49
人は疎外感を感じると対象を貶して自意識を保とうとする動物 中国のラーメンって食べたことないな
台湾ラーメンなら食べたことあるけど 認める事は認める点が支那の侮れないところ
どこぞやのキチガイミンジョクとは違う ラーメンは中華料理のカテゴリーだと何度言っても中国人は認めない
何でなんだぜ ただ辛いだけの韓国が混ざろうとしているのが滑稽。
おっと違った、韓国では虫やウィルスも混入しているんだよね。 ラーメン評論家はなぜ死ぬか？
ラーメン評論でのギャラは一軒で二千円くらいらしい。
当然これじゃ食えないので何軒もラーメン屋を毎日はしごすることになる。
ラーメン評論家が朝昼晩ラーメンを食うことになる原因。当然体ボロボロになって死ぬ。 豚の餌って言われてるけど実際に豚に喰わせてみろよYOUTUBER
多分見向きもせんぞ >>45
安い食材を使って上手い食い物作るのには感心する
まぁ、高級食材使った高級料理も有るんだろうけど、俺には縁が無いからなぁ あんまり持ち上げない方がいいニダ、すぐ調子乗るニダよ。 ラーメンくらい日本に譲ってやってもいいってっことでは？
裕福になると余裕が生まれるからね
中国にも余裕が出てきた 独自進化を遂げた状態に敬意を表する中国
起源元に対するリスペクトを忘れない日本
丸パクリして起源を主張する韓国 タイにもラーメンみたいのあるんだよな
糞まずかった
中国の周辺国にラーメンはあるみたいだが
旨いのは日本だけ >>53
ネトウヨだったら、そばうどんを支持すべきと思うんだがな。ラーメン文化は日本の恥部。 大阪揚子江の梅田本店では春菊が乗っていたんだけど、いまはその店舗がない
春菊揚子江ラーメンはもうない？ チゲ味噌らーめんって日中韓が混ざった
食いモンだしな美味いし（＾ω＾） 正直そんなにラーメン好きじゃないんだよなあ
うどんとかソバの方が好き 静岡県三島市へ引っ越して来たんだが、
美味いラーメン屋を教えてくれ。 豚骨や味噌醤油塩系なら日本食でいいだろうけど中華料理の出汁ですればチャイナでいいじゃん？ そんなに並んだり探したりしてまで好きでは無いが、
日本のラーメンは美味いわ。（1000円程度の食べ物としてな） 中国出張するまでは
中華そばって看板出してるラーメン屋のラーメンを想像してた
そもそも見た目からして違うよな
中国でも場所によるのか知らないけど >>73
そのたびに「そうじゃないよ、中華料理だよ」
といわれることにﾎﾙﾎﾙ？ 日本を認めるとゆうか偉大な食文化を持ってる中国の余裕やろな
日本食が脚光を浴びたのは数十年前からやもん
中華料理の歴史には到底及ばない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
