【地域】愛知は日本一の「うなぎ県」だった！ 「ミシュラン」掲載で国内最多
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[ドデスカ！-名古屋テレビ]
2019年5月15日の「あらゆるサーチ」のコーナーでは、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」の内容について特集していました。
日本ミシュランタイヤは、今回初めて東海3県を対象にしたミシュランガイドを発売します。
発売に先駆けて掲載店が発表されましたが、この掲載店にも東海地方らしさが表れていました。
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/3/a359f_1460_b7be752114ebc50edd38626e62c30512.jpg
岐阜はラーメン、三重はおにぎり...
どんな店が選ばれているのか傾向を調べてみると、愛知県は「鰻」のカテゴリーでの掲載が11軒にも及び、この数は国内最多となりました。
次に岐阜県の特徴は、高山市の高山ラーメンや飛騨地方の漬物ステーキや飛騨牛など「ご当地メニュー」が多く選ばれていました。
また三重県では津市の天むすの有名店である「千寿」が選出され、「おにぎり」のカテゴリーとしては国内2軒目の掲載となりました。
天むすは名古屋めしとしての印象が強いかもしれませんが、実はこの「千寿」が元祖と言われています。
東海地方の味付けは、こってりだったり甘辛だったりと味にインパクトがあり、土地に馴染みのない人から見ると美味しいものが少ない所だと言われたりします。
今回のミシュランガイドの発売をきっかけに「美味しく個性的な食べ物にあふれる地域」として見直されると良いと思いました。
http://news.livedoor.com/article/detail/16538670/
2019年5月30日 8時0分 Jタウンネット
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190516-00010000-tokai-002-view.jpg
https://ramenjapan.net/wp-content/uploads/2019/01/IMG_3597.jpg 高いんだよ。
名古屋出勤行ってた時に食ったが、ひつまぶしで一番安いのが3500円とか、挙げ句に食べる順が違うとか店主うるせーし。 中国から買った鰻を三河湾で泳がせると「三河一色産」になります 糞みたいに安くてうまいけど糞みたいに早く売り切れだばかやろー
愛知のTOPの店な 白米にうなぎのタレだけ掛けて食っても変わらんよ実際 そらうなぎの産地ですし
無理やり県で別れてるだけで
愛知と浜松で国内シェアぶっちぎりトップよ
首都圏の高級うなぎもほとんどこの地域でとれたもの
抹茶も国内トップな、京都宇治抹茶ってこの地域でとれた抹茶な >>1
それでも名古屋の名産は周りの県の物のイメージは変わらないな キャビアが取れるのかは分からんがチョウザメ養殖は愛知が日本一だろ？ 味噌を喰ったり鰻を喰ったり、三河もんは食い道楽が多いのか？ww 物流の関係で、国内高級素材はほぼ名古屋近辺なんだよ
ウナギ
フグ
キャビア
カキ
抹茶
バラやお花など高級園芸品
松などの園芸資材
高級素材だけは北海道に負けていない ちうごくじんとか韓国人が行列しててウザイ
上品な鰻喰いたければ静岡へｇｏ 名古屋って賃貸は都内に比べたら安いけど、その他物価が高すぎ。
車持ったら都内よりきつい リアル一色民いる？
地元の人に人気ある安くて美味い鰻屋さんあったら教えて 三河遠江でひとつの県にしとけば誰もがうなぎ県の認識だったろうに うなぎ屋は多いがあんまり美味しくない
やっぱり東京だろうな
職人の腕が違いすぎる 天むすは三重で生まれて、名古屋で有名になったケースだね。 >>29
そんなことないだろう
鉄道がちょっと高いくらいじゃね？ そりゃ三河産があるからそうであってもおかしくないし、三河産を偽る悪徳業者もいるし こんがり焼きしめた愛知のウナギはたまらんよ。
あれ食ったら関東のはもう満足できん。 >>12
某九州の一地域だが
回りの茶は
皆静岡の茶として
静岡に出荷されるな 東京住みだか
鰻だけは名古屋のは美味しい！
関東風の蒸して焼いたの最悪！ >>18
名古屋は尾張。それらはみんな三河だよ。
あと、メロンとタコも付け足しといてくれ。 夢壊して悪いけど名物ひつまぶしなあ
あれ最後のお茶漬けありきだな。
単独やそれぞれは悪くないと思ったけど
お茶漬け単品か鰻重にしたほうが良いのではと思った。 グローバルゲートの菊川、昭和区のうな富士を載せたのは流石だわ >>50
サ、サボテン出荷数日本一は尾張だし…() >>25
俺もそう思ったよ。
お尻デカイし。
石神さんも悪くない。 埼玉の歯ぎしりが聞こえるようだ
埼玉にすんでるけど鰻を食いにいったことはないな 愛知はやきものの産地だからな
火をずっと使う職業は、うなぎを食う
刀鍛治で有名な岐阜の関なんかも、うなぎの店は多いね
まぁ、うまみたっぷりのたまりの産地と言うのがデカいのだけど 名古屋でうなぎ食べるならあつた蓬莱軒は回避して
しら河 いば昇 うな豊 大松あたりのほうがいいらしいな >>16
けっこういるんだよね、浜松みたいにやたら宣伝しないからなのかは知らんが >>13
東京モナ
大阪もたこ焼きは明石焼きのパクり、お好み焼きも広島からパクった >>22
養殖うなぎの出荷高は愛知がトップだったはず 中国産はもちろん論外として、養殖のうなぎとかもうバカバカしくてｗ
まあ人間もオレぐらいになると、うなぎは皇居地下街の老舗（大化元年創業）でしか食わないね。
それも国産ウナギ３０万匹に１匹しか取れないやつ。こないだ一家四人で食べたら
６８００円もかかった。まあお前ら庶民は指でもしゃぶってなさいってこった。 ミシェランが日本に取材に来るようになって初めてかば焼き食べたらうますぎてびっくりして増えただけ >>71
いやこれ日本のスタッフが編集して日本限定で
日本人向けに発行するローカル版だから
本家ミシュランガイドは東京版と大阪版だけ >>49
愛知は塩辛いというより味が濃い
やたらと塩辛いのは東北
あと福岡中洲の観光客用の似非屋台のとんこつラーメン
あれは味は薄いのに塩辛くて舌がピリピリする、おそらく化学調味料どっさり入れてごまかしてるんだろう >>62
アピールがど下手くそだからな、愛知県は…
だから結構な偏見持たされてる。 中国で買い付けて川に離して2秒後に三河度人が襲い掛かる！ >>68
一家四人で¥6800のうなぎ？
それ完全に中国産しかも抗生物質入り 一色ウナギ知らんとか
ミシュランってホントに日本人か？ ふぐなんかも実は愛知県が生産量日本一。
下関のある山口県ではない。
豊かだから無理にアピールしないのよ。 >>80
>愛知は日本一の「うなぎ県」だった！
元記事にはどこにも書かれていないが？
スレ立てた奴の作文だろ
日本語読めない君は日本人か？ >>5
最初はそのまま！
次に薬味！
最後にだしかけて！ >>29
えーそう？
名古屋市東部だけども、結構物価安いけど >>81
加工場の関係であっちに水揚げしているだけだからな >>1-10
愛知県のあまりにも低民度、 愛知県の人間の醜さが、超ヒドスギｗｗｗｗ
↓ 今年の記事ｗｗｗ
しかも、側近の、愛知県人の醜さは、こんなにも醜い愛知県人ｗｗｗ
↓
【静岡】瀬張網でシラスウナギ密漁容疑 愛知の男２人を逮捕、浜松
しかも再逮捕
愛知産一色うなぎは、浜松産だったというのが事実
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1555565101/
↓その後ｗｗｗ
愛知県の再逮捕者のその後
シラスウナギ密漁 網設置の２人起訴
絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚シラスウナギを密漁するために特殊な網を無許可で設置したとして、静岡地検浜松支部は八日、
「県内水面漁業調整規則違反の罪」で、「愛知県西尾市住崎、会社役員小沢義久（４５）」、「同県刈谷市宝町、看板製造業三浦孝典（４３）」の両容疑者を起訴した。
起訴状によると、小沢、三浦両被告は「共謀の上」、四月六日、「浜松市南区江之島町の芳川」で、県知事の許可を受けずに「瀬張り網を使用」し、「シラスウナギを密漁」しようとしたとされる。
二人が乗っていた「車からはシラスウナギ六十三匹」が見つかっていた。
「二人は昨年四月にも」「磐田市駒場の用水路」で「シラスウナギを密漁したとして逮捕され、罰金の略式命令」を受けていた。
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/tokai-news/CK2019050902000096.html >>85
漁場は他所で、荷揚げが石川県って事じゃないの？
焼津のマグロみたいにさ。 >>1-10
愛知県のあまりにも低民度、 愛知県の人間の醜さが、超ヒドスギｗｗｗｗ
↓ 今年の記事ｗｗｗ
しかも、側近の、愛知県人の醜さは、こんなにも醜い愛知県人ｗｗｗ
↓
（続き）
愛知県の再逮捕者のその後
現在獄中だと思われる
シラスウナギ密漁 網設置の２人起訴
絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚シラスウナギを密漁するために特殊な網を無許可で設置したとして、静岡地検浜松支部は八日、
「県内水面漁業調整規則違反の罪」で、「愛知県西尾市住崎、会社役員小沢義久（４５）」、「同県刈谷市宝町、看板製造業三浦孝典（４３）」の両容疑者を起訴した。
起訴状によると、小沢、三浦両被告は「共謀の上」、四月六日、「浜松市南区江之島町の芳川」で、県知事の許可を受けずに「瀬張り網を使用」し、「シラスウナギを密漁」しようとしたとされる。
二人が乗っていた「車からはシラスウナギ六十三匹」が見つかっていた。
「二人は昨年四月にも」「磐田市駒場の用水路」で「シラスウナギを密漁したとして逮捕され、罰金の略式命令」を受けていた。
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/tokai-news/CK2019050902000096.html >>91
漁場じたいが能登半島近海だし
その辺りがふぐの産卵ポイントになってるから
ふぐがいっぱい集まってくるんだよ >>74
最近一色に鰻業者直営の鰻屋が出来てきて
少しはアピールし出して来てる
6月には魚センターの所にも鰻組合の鰻屋が
オープンするみたいだし >>43
>そりゃ三河産があるからそうであってもおかしくないし、三河産を偽る悪徳業者もいるし
愛知県人だけしか、いないわけだがｗ
まじで。
隣県まで盗みに来る、こいつら。 >>94
山口と愛媛が稚魚を放流しまくっていたがあまり増えないので
各産地のDNA解析すると北陸と福岡が放流した個体を取りまくってたのが判明して
そのあたりも放流費用を負担しろって問題になってたな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
