和食店、オープン初日に「10人予約バックレ」22歳店長「丹精込めて作ったもの全てが無駄に...」★31
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.:京都で新たにオープンした和食店で、いきなり「予約バックレ」被害があったと店舗ツイッターが報告し、同情と応援の声が相次いだ。
J-CASTニュースが話を聞くと、店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に起きた理不尽な出来事に心を痛めている。
■「本気で頑張ったから心の底から悔しいです」
きっかけは2019年6月3日夜19時過ぎ、和食店「東寺こまどり」（京都市）によるツイッターでの次の投稿だ。4万回以上リツイートされ、大きく拡散された。
「今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」
投稿によると、予約の電話は「非通知」でかかってきた。「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」という同店。
10人分の席が整然と用意された写真をアップしたが、そこに客は1人もいない。
同店は投稿の理由を「他のお店の方々にも注意してもらえればと思い書き綴りました。非通知電話は通知してかけ直してもらうもしくは直ぐに教えて貰った電話に
かけ直すなどの対応を摂ることをおすすめします」（原文ママ）としている。それでも、「丹精込めて作ったもの全てが無駄になる屈辱はとても辛いです。
しかもオープンの日に」「本気で頑張ったから心の底から悔しいです。お客さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張ったのが初日にして踏みにじられる屈辱と悲しみは
とても大きなものですね。勉強になりました」と悔しさが収まらない。
予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」。「もしこのツイートを見てるのなら二度としないでください。これ以上悲しい思いをする人を増やさないように。
あなたの行動は人を不幸にします」と怒りを募らせた。
18歳からの修業を経て、念願の独立を果たしたその日に
開店前の3日昼には「本日グランドオープンです!! 」として、この日仕入れた新鮮な魚介類の写真をアップ。「すっっごいのきましたよ」と開店祝いの花が
届いたことを喜んだ。そんな矢先にいきなり襲った「バックレ」被害には、他のユーザーから
「おんなじ飲食業として、すごく心がつらいです...ちょっと泣きそうになるくらい...」
「晴れの日になんて非道いことを...心中お察し申し上げます」
「これ見た近くの10人食べに行ってくれーーー！」
「京都にはよく行くので絶対にいつか寄らせて頂きます！」
などエールが殺到した。
「東寺こまどり」の店長・岡田凌さんは4日午後、J-CASTニュースの取材に応じ、状況を詳しく明かした。予約の電話が入ったのは当日の3日。7000円のコース料理が
10人分で、金額にして7万円。店内に入るのは20人程度のため店全体の約半分の席を確保していたことになるが、その甲斐虚しく客は来なかった。
「用意していたのは、伊勢直送のお魚をメインに使ったコースです。フォアグラを使った一品や茶そばなどの他、デザートは日本酒を使ったイチゴリキュールをかける
アイスでした。自分の作りたい料理にこだわって完成させたコースですね」
実家が飲食店をやっていたという岡田さんは、幼いころから料理に親しみがあった。「中学卒業後に実家の手伝いをして、勉強させてもらいました。18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました」といい、22歳にして念願の自分の店を持つに至った。しかし「オープン当日にやられましたね...」。他にオーナーはいるが
従業員はおらず、店は当面1人で回す。朝7時から準備、昼営業後2時間ほど休憩を挟み、夜は24時ごろまで開く。片付けなどを終えるのは午前2時ごろという。
今後同様の被害を受けないように、「飲食店予約サイトなどを通じて予約を受けるようにするとか、非通知でかかってきた場合はリダイヤルさせていただいてから
JCASTニュース 以下全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190604-00000009-jct-soci
ツイッターで公開された「予約バックレ」写真（提供：東寺こまどり）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604200936-thumb-autox380-158913.jpg
予約の電話を受けた時に走り書きしたというメモ。上から名前、人数、時間、コース料金、電話番号が記録されれている
（提供：東寺こまどり。編集部で一部加工）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604201551-thumb-autox380-158914.jpg
★1が立った時間 2019/06/04(火) 21:03:47.33
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1559971030/ ていうか、誰かこいつが出店するのを止める奴はいなかったのかよ
揃いも揃ってめでたい奴ばかりなのか？ ウジテレに知り合いでもいたのかね
まぁこの辺はわかりようがないか 31スレか(・_・;)
料理って人の心を震わせるんだなやはり 相手は悪意もってブッチしてるんだから嫌われてるんだよ 料理のこと、暴露するわ。
本当は一緒に修行した腕のいい板前がいるんだ。
でも開店直前に具合悪くなって、現在闘病中だけど余命いくばく…。
その板前が治療に集中できるように板前不在で頑張った結果が今回の炎上。
無理してはしゃいでたけど裏目に出ちゃったね。
これでわかったと思うけど全部おれの作り話。 （； ﾟДﾟ）スレ立て乙です！
こまどりのコーヒーどうぞ！ C□ >>10
わざわざ別皿にバラバラ死体を乗せる意味がわからん
しかも棺桶よりも窮屈な隙間だし >>16
漢字の汚さとかキッチンペーパーとかじゃね？ >>2
関東なのでレビューの最後の京都弁の説教が受け付けない
やっぱ京都って意地悪そうで怖い(´・ω・`) オーナーのバーも店長がコロコロ変わってその都度雰囲気が違うみたいにあったけど、怖い人が曰くある人連れてきて働かせてるとかじゃないの。 >>20
いたのかコロ
湯のみに入ってないからやり直し(´･ω･`) >>20
こまどりのコーヒーは取っ手ない椀で来るらしいぞ >>11
＋って食い物のスレは必ず伸びるだろ？ このソースはいろんな要素を全部あわせ持つ、スーパーサイヤ人みたいなネタだからいくら伸びても話が尽きないｗ 変なところリスト（料理以外の） ※なおメインは料理の変なトコロで盛り上がってます
・グランドオープンを自称する日の１９時というすごく埋まってそうな時間帯に、
非通知電話のみの１０人大口予約を受ける。口頭で告げられたを電話番号も確認しない。
・被害に合ったという「7,000円のコース」だが、
SNSでは「６月いっぱい\3,500-でご奉仕します」の告知があり、取材や被害ツイートと矛盾する。
・バックレ（があったとされる）後「この詐欺は近隣店のしわざの可能性が高いと思う。でも心の広い俺はうまくやっていきたい」という大意のツイート
・ローカル「お墨付き.com」の取材員が、東寺以外なんもないエリアなのに、
「ぶらぶら歩いていたところ」「オープン当日もしくはその翌日」にたまたま発見し、そのまま取材して０６／０１には記事になっている超絶偶然
・４月から営業しているにもかかわらず、お墨付き．ｃｏｍの取材には０５／３０開店となっている
・バックレのあった０６／０３はグランドオープンとの事だが、お墨付き．ｃｏｍの記事はおろか店のツイートでも告知無し
・バックレの翌日には全国ネットを含めた複数ＴＶ局が取材という類まれなる幸運
・「伊勢からその朝採れたてを直送」なのに、バックレたという１０人予約は当日の電話。超時空仕入れ？それとも未明の予約？
◆「こうして来店を待っていたのに」という空席の写真は複数撮影しているのに、「無駄になった料理や食材」の写真は一枚も無い
「動転していて忘れていた」とのことだが、それならなんで空席写真何枚も何アングルも撮ってるんだよと
※お頭ばかりのテレビキャプがあるが、これだと「本人の」撮り忘れていた発信と矛盾
キャプ画像ではそもそもＴＶライトの当たった画像。「泣く泣く廃棄した」食材が
翌日以降のテレビ取材まで「おとりおき」されていたことになる
・店のサイトhttps://foodplace.jp/komadori/のトップでもご覧いただけるが、ガス配管が芸術的
ここからはヤバイリスト
・鱧イベントの画像が有料素材のサンプル加工の商用
・ＦＢやサイトの画像がアマナイメージズ素材のサンプルをボカした商用
・固形燃料で炙り提供疑惑。
固形燃料はメチルアルコール含有してるケースが有り健康被害のおそれがある
おまけ
・「お墨付き.com」は、サイトに運営者情報も連絡先も見当たらない謎の媒体
間違いや不足があれば指摘よろしくおねがいします。 >>32
furutaの高級クッキーが一枚付いてくるんだから文句言わないw >>17
非通知でも相手を突き止められるから安心してください(ﾆｯｺﾘ
みたいに言われてビビったとか？ >>20
お前、＋走りすぎｗ
どこ覗いてもいるわｗ TVで流したマスコミも投げっぱなしやのうてちゃんと最後まで責任もたんかい！ >>1
なんでこんなものがいつまでももりあがっているんだ？
なんかやらかしてたのか？ 31とかなんでこんなにスレ伸びてんの？犯人が捕まった？
それとも自作自演だったとか？ >>28
>>32
（； ﾟДﾟ）さ、さすが常連さんたち！失礼いたしました！淹れ直します！
こまどりコーヒーおまち！ 旦~ https://i.imgur.com/wPhV6lX.jpg
この人奥歯ほとんど失ってない？
この若さでこんだけ歯抜けになる人って、、、 イベントをやります
自由参加です
ただしドタキャンはダメです >>45
これの皿が縦横逆だと気がついた時の
衝撃と言ったらなかったわ >>44
このスレ見ていけばわかって来ると思うが、料理のインパクトが大きい 注目されてるって分かってるなかで証拠もないのに近隣店舗の嫌がらせとか、
無実の周りの店のイメージダウンとか考えてないの？それもとそれが狙い？
頭おかしいだろこいつ
食材の弔いとか、ふれたらヤバイやつの感覚だろ 埋まったらこっち使ってね
和食店、オープン初日に「10人予約バックレ」22歳店長「丹精込めて作ったもの全てが無駄に...」★31
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1559978242/ >>35
こまどりアカウントの画像で2月ってあったのはスルーか
まあもう十分かw >>20
コーヒー飲めない
温かいお茶お願いします >>51
歯がないとか対面飲食やったらあかん
これはまじで >>20
いらねーよ！( ﾟдﾟ）⊂彡☆))Д´)ﾊﾟｧﾝ!! >>1
乙！
固形燃料で直火焼きはやめておけよ！
保健所に通報されたら営業停止もんだからな！ お前らって顔にケチつけたり嘘つき呼ばわりしたりほんと好きだな >>51
若いから、これから永久歯が生えるんだろう。 >>60
おう、これか
https://i.imgur.com/aThrxdx.jpg
画像はりまくってるとNG出るかも知れんから規制食らったら
IDかえるかどうかするわ ３１も続けるほどの内容かよｗ
今日ウンコ踏みました
みたいな糞スレが３１も続いてるようなもんだｗｗｗ そういえば昨夜話し中で予約電話が繋がらないって言ってたスネーク君はどうした? https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/net/1559978347/1
1 名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！ sage 2019/06/08(土) 16:19:07.65 ID:IB3nEwVO
予約バックレを近隣店舗の悪質な嫌がらせ拡散募集から大炎上
自演疑惑より
店のクオリティと店主の奇行が話題
東寺 こまどり (@toji_komadori)さんをチェックしよう ttps://twitter.com/toji_komadori?s=09
時間がある方や詳しい方は流れや画像などを貼ってください♪
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>41
（； ﾟДﾟ）いや、そんなに書き込んでいないはず・・・
多分、遭遇率高いんですよw >>2
単なるラーメン好き。
メバルの刺身を食ったこともないのに「若干寝かした方が」とか書き込むバカ。
関係者かどうかは不明。 >>54
言われてみると、確かに木の枝の向きおかしいな 897 名無しさん＠１周年[sage] 2019/06/08(土) 15:55:17.83 ID:stXZXhMZ0
>883
店長が警察署に入っていくテレビ画像だけ。
つまり出してない証拠もないわけか こいつは小さく丸めれば、品よく懐石風に纏められると勘違いしてる節があるよな >>51
これには驚いた…ごっそりないよ…
これってシンナーとかなの？
病気とかなら可哀想だけど >>87
キッチンペーパーで拭いてんじゃね
揚げ物に使ったあとの >>51
字が汚いだけで人となりを論ずることは出来ないけど
若くして歯が無い、治さない奴だけはあかん 店長のバックには「こまどりの巣」という組織がついてるんだから
おまえらやりすぎんなよ 滅多に前スレのレスに返事を書きたいと思う事は無いのですが
前スレ>>972さんにどうしてもお伝えしたい事があります。
爪を切る際に、新聞紙は必要不可欠だって価値観は尊重しますが
大変失礼ですが、少々思い込みが激しいのでは無いのでは？と愚考する次第。
爪を切る際に、新聞紙は本当に必要なのか？
一度その件について熟考して頂ければ、望外の喜びと存じます。
結果には拘ってません。
このレスが貴方様のお目に付く事を願いつつ、投稿しますね。 >>92
カウンターの椅子が有り得ない
和食店で使う椅子じゃない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
