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【温暖化懸念】世界中で「脱ミート」のうねり　大豆を原料使う植物肉が台頭
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0001ばーど ★
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2019/06/22(土) 13:26:46.01ID:tVAG+E7r9
世界で「脱ミート」のうねりが起きている。健康志向から肉を食べない人が増え、大豆などを原料に使う植物肉が台頭。食品世界大手のネスレやユニリーバも参入し、味も見た目も本物の肉に近づいてきた。若者の社会問題への意識が高い欧州では、飼料による地球温暖化への懸念が食肉を遠ざける根底にある。未来の消費を担うミレニアル世代の嗜好の変化が、大企業を動かしている。

チェコの首都プラハ。肉だけでなく、卵や乳製品など…

2019年6月21日 21:38
日本経済新聞
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO46436800R20C19A6EA1000
0009名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:29:02.39ID:5lTE0ou60
高野豆腐の唐揚げｳﾏｰ
0011名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:30:48.48ID:aW8x1WgJ0
日経新聞の願望ｗ
0017名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:32:18.08ID:BEDsxwiw0
ソイレントグリーン
0018名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:32:56.47ID:q4v+yIzE0
単に選択肢が増えるなら大歓迎だけど他の大豆食品とかこれの分の肉の減産とかバランスとれんのかね
0019名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:33:09.01ID:D5t4CtML0
昔から畑の肉と言ってたなぁ
0020名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:33:11.44ID:VRZ5pG+n0
エコやダイエットの名の元に代用品がスタンダードとなり富裕層のみが天然や本物を味わえる時代にシフトしてるな
0021名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:33:11.69ID:wrIoTuvw0
>>13
心配ない、大豆は国際的には飼料扱い
人間用の食べ物ではないからこそ非常に安い価格で納豆が食えるw
0023名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:33:37.67ID:tgQLLYcd0
脱ニートのうねり
0024名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:34:02.77ID:QUESPUsC0
大豆があれば脱ひきこもりできると
0025名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:34:08.02ID:zNnzgM+50
牛豚に食わせていた飼料を人間が直接食ったほうが効率はいいな
0026名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:34:27.24ID:M9urjEMe0
日本食最強
0027名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:34:47.43ID:K5TlheQ+0
大豆成型肉が出回ったとして
100g100円切ってないと買わないからな
0029名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:35:00.56ID:s2LDUhGL0
カロリーで考えたら
畑だらけにしたら環境圧ヤバイ事になりそうだけどな
大豆ベースの人工肉よりも
培養肉ベースの人工肉の方が良くねぇかやぁ
0032名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:35:45.89ID:Q2rI+zpP0
ジャストミート！
0033名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:35:52.75ID:zEGUqU/M0
ヴィーガンが騒がなくても代替肉は普及しそうだな
肉より安くなれば俺も食べるよ
0035名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:36:04.05ID:s9hHeM460
押し付けてこないなら個人の勝手だし別に好きにすりゃいいよ
0036名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:36:48.71ID:vCGe0f840
>>7>>8
いつもそれ聞くが安く作ってお前ら肉喰いに買わすことが目的なんだぞ
0037名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:37:27.75ID:Y4Yaxyhm0
スープに入れてしまえば同じ　
値段が動物肉以下になったら積極的に買うかな　
0040名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:37:49.60ID:+i/mZd590
>>1
多くの添加物が入っているだろうなｗ
0045名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:39:17.33ID:w85ydQSO0
人の肉を加工して食料にすれば解決じゃない？
0051名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:40:37.77ID:B6rkCi2r0
豆は豆で大量に摂ると身体的に不都合が
無かったっけな
0052名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:41:02.87ID:QUESPUsC0
>>45
国に帰れよ
0056名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:42:04.55ID:NTm8ZmKK0
ヴィーガン連中って結局、肉が食いたいんだろ？
歪んだ妙な思想信条のおかげで、肉魚を食いたいくせに食えないから
豆やら何やらで肉魚風のメニュー作って我慢してる

アホか
0057名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:42:37.44ID:Pp1c1Pkv0
ドラえもんの道具のように、植物プランクトンで作れるようになったらいいね
0060名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:43:29.15ID:fV8Xmq8u0
世界で肉余りになる中、アメリカが日本に肉をゴリゴリ押しつけてくるわけだな・・・
0061名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:44:07.01ID:X7eHMkaT0
肉は拒否なくせに肉もどきは喜んで食うとか、マジで頭おかしいだろ。
わざわざ肉に似せた豆食わんで、豆か豆腐で食えよ。
0063名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:44:49.44ID:zEGUqU/M0
>>60
途上国が発展してくれば肉余りなんて状況にはならないな
0065名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:44:55.30ID:Y4Yaxyhm0
牛と豚は無理に育てなくてもな　
鶏は卵産まなくなったら食えばいいけど　
0066名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:45:06.54ID:Y+VwR7Xx0
>>51
大豆イソフラボンが女性ホルモンに似てるのが逆に乳ガンとか子宮がんとかになりやすくなるんだったっけ?
0067名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:45:25.95ID:Yhd/pSao0
ローソンだったかセブンだったか、擬似肉のハンバーグがレトルトっぽい袋で売られてたな
0068名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:45:31.17ID:hsI6gSaK0
大豆の食い過ぎはよくない

案外、大豆食い過ぎのラインは下の方だから
特に女は注意が必要

マジで
0069名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:45:33.67ID:SZFnPrT50
ちょっと、大豆が不足したら納豆も豆腐も食えなくなるじゃねーか
0070名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:45:46.82ID:OVBT+Ecq0
ジャップはイルカもクジラも食べる首狩り土人族に属する人類の亜種だからな
0071名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:46:16.47ID:xjt/kbom0
100歳越えが珍しかった時代によくテレビでインタヴューが流れてたけど
ほとんどが肉をよく食う人だった
0075名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:48:12.19ID:U93UbwpH0
遺伝子組み換えが心配なんだよな。
0076名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:48:29.81ID:+ZJO1K+f0
ゾヌ肉思い出した
0077名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:49:14.36ID:9j4jDNma0
昆虫食かね。廃材で育てた幼虫を食う
0079名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:49:24.27ID:JqHf5zHJ0
やすいそぼろ肉や鮭フレーク、ハンバーグの増量剤に使われてるあれか
0080名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:49:47.20ID:OpkeHa+W0
>>75
むしろ、遺伝子組み換え大豆を売りたいから、流行らしてるのかもね。
0081名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:50:27.36ID:zEGUqU/M0
>>77
昆虫か植物肉かって言われたら植物肉がいいなｗ
0083名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:50:33.92ID:m1xiPYQ7O
そんなに大豆肉が人気ならそっちはみんなに譲るわ
仕方ないから俺は普通の肉食う
0084名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:50:34.22ID:QjL6ROOg0
謎肉かよ
0085名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:50:50.88ID:YJqPJfsB0
正直なところ、大豆肉って嫌いじゃない
昔から生姜を効かせて甘辛く炊いた肉もどき好きだった
唐揚げももどき肉のほうが好き、肉って処理って下手だと臭いからな
0087名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:51:16.95ID:NFo+Ra140
大豆を作るために森を焼き、地球環境を
壊すんですね
わかります
0090名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:52:47.12ID:xjt/kbom0
揚げ豆腐とかもうまいけど普通に髪の毛抜けるで
肉はそういうことはないな
0092名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:53:19.40ID:p63iEsr70
納豆も食えないやつらが大豆食ってる気になってんじゃねぇよ
0093名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:54:01.55ID:TimuTkhK0
なぜわざわざ肉に似せて食べたいんだ？
肉が食いたくないならそんな手間をかける必要ないと思うんだが？
0094名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:54:13.25ID:YbteD/VU0
好きにすればいい、自分のルールで生きてくれ
急に肉が無くなる訳じゃなし、俺は肉を食う

それよりインド中国の人口増加を何とかしないと水が先に消えるぞ
0095名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:54:26.42ID:u9TeBilt0
近い将来、肉食ってる人を道徳的に劣っているとマウントとるやつが絶対出てくる
0096名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:55:15.65ID:TDVVo5Xx0
醤油、豆腐、納豆に回ってくる大豆が減って高騰するのか
0097名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:55:24.12ID:tJ1YKBQ90
肉より安くなるとか言うけど、別に安い肉を食べたいって話じゃ無いんだよなぁ
栄養価云々よりも肉そのものが食いたい人が殆どだし、霜降りの牛肉やら牛タンやら豚バラやらぼんじり、骨付きターキーレッグを大豆で作れるかって話だよ
0098名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:55:33.91ID:K5TlheQ+0
>>93
肉が禁止された世の中ならともかく、食いたい奴は肉食えばいいだけなのに
0099名無しさん＠１周年
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2019/06/22(土) 13:56:05.30ID:xjt/kbom0
>>92
サプリとか実感があったためしはないどころか何かしら健康被害があるけど
納豆や漬物のような発酵食品だけはちゃんと効果がある
納豆は臭いとか菌が移るから個人的に無理だが健康にいいのは間違いない
だがそれは大豆の効果じゃなくて発酵の効果だ
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