【食品】「黒いタピオカ」イカスミ着色のケースも アレルギー発症の心配は...コンビニ各社の見解を聞く
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「黒いタピオカ」イカスミ着色のケースも アレルギー発症の心配は...コンビニ各社の見解を聞く
6/28(金) 20:30配信
黒いタピオカは、イカスミ色素で着色されていることもある――。インターネット上で、いまこんな話題が注目されている。
きっかけは、甲殻（軟体）類アレルギーを持つという40代女性のツイート。タピオカミルクティーを飲んだところ、体調不良になったという投稿だった。
■パッケージには「いか」記載
女性は2019年6月27日、「ファミマのタピオカミルクティーを何気なく飲んで、急に体調不良...よく見たらタピオカにイカスミ色素が！」とツイッターで自身の体験を書き込み、「アレルギーの皆さん、気をつけてください...」と注意を促した。
投稿は3万8000以上リツイート（28日現在）され、「これは怖い」「なぜイカスミ色素をタピオカに入れるの!? 」と驚きが広がっている。
女性は取材に対し、「普段加工食品の表示はかならず見るようにしていますが、今回はミルクティーを買ったつもりで、きちんと確認していませんでした。完全にノーマークでした」と振り返る。病院は受診しなかったが、いつもアレルギーを発症する時と同じ感覚を覚えたそうだ。具体的な症状として、頭ののぼせ、内臓の不調、吐き気などがあったという。
J-CASTニュース編集部では、コンビニ大手3社の東京都千代田区内にある店舗で、タピオカ入りチルド飲料を買い求めた。「ほうじ茶黒蜜ラテ」は着色料に炭末を使っていたが、そのほかはすべて「イカスミ」だった。パッケージにはいずれも「いか」が含まれていると記載している。
＜ファミリーマート＞
・タピオカミルクティー
・ほうじ茶黒蜜ラテ
＜ローソン・ナチュラルローソン＞
・岩塩クリームタピオカミルクティー黒糖蜜入り
・タピオカチーズティー
＜セブン‐イレブン＞
・タピオカほうじ茶ラテ
いかは、アレルギー症状を引き起こす可能性のある食品のうち、過去に一定の頻度で発症が確認でき、重篤な健康危害がみられるため、表示が推奨されている。消費者庁の「アレルギー物質を含む食品に関する表示指導要領」によると、いかには「イカスミ色素」と「タウリン（抽出物）」が含まれる。えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生の7品目は、よりリスクが高く、表示は義務付けられている。
なお、タピオカミルクティー発祥の店とされる「春水堂（チュンスイタン）」に取材すると、着色料にはカラメル色素を使っているという。多くのスーパーなどで販売されている乾燥タピオカ「ギャバン ブラックタピオカ」も同じ色素だった。
（リンク先に続きあり)
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137 スタス ★ 2019/06/22(土) 03:45:23.07 ID:F0qA18yx9
>>134
オッパ久しぶり。
韓国留学から帰ってきた。
やっぱり韓国の男は日本男と違ってマッチョだし背が高いし韓流スターみたいでカッコよかった❤
今度またオモニのキムチ料理一緒に食べに行こうね💕
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1561068931/137
アレルギー持ちは生きててはいけない奴ら
自然の摂理に従い氏ねよ どうせ2億年後には巨大化した陸生イカに人類は滅ぼされるんだから、イカスミくらい好きに使わせてやれよ キャッサバ芋ほとんど使ってなくてもタピオカひょうしかしてもいいの？ 冷たくて美味しい
わらび餅は
いかがですか
冷たくて美味しい
わらび餅は
いかがですか
いかがですか イカスミなら天然素材で良さそうなもんだがアレルギーって大変だね。コチニールも天然素材なんだから虫ムシって文句言うなよと >>10
ふと思ったけど、
種の存続って限界ないのかな。
恐竜も、ある年代から１０万年程度すれば種が入れ替わってるとかだろうし。
サメは大昔から姿が変わっていないというから種として存続記録更新中か。
どの種の生物も、バクテリアや植物でもない限り一億年以上の存続はないのかも。 タピオカブーム、チーズトッポギと同じくらい仕掛けられたブームって感じで胡散臭いんだけど そりゃカエルの卵なんか食ったらアレルギーになるよ。 甲殻類アレルギーだが、イカスミでは症状出ないな。
カニ、エビ、カップヌードルや緑のたぬきのエビで上半身に痒みが出ることがあるレベル 東南アジアの昆虫（甲殻虫）食って、甲殻類アレルギー持ちにどうなんだろ？ 深刻なアレルギーを持っている人はそんな加工食品を口にしません イカ墨でアレルギー発症は無理がないか？
それも着色料なので限りなく濃度は低いしアレルギー表示はされている
ヤフーと韓国人は信用出来ない 最近おいしいスイーツを見つけた
あまり教えたくないが流行る前に食べとけベルギーワッフルと言うやつな >>35
発症自体はありうるでしょ
でもちゃんと記載あるから売ってる側は悪くない >>26
たぶん何処かがやるね。低糖質のタピオカ風コンニャク豆乳ドリンクとか なんでイカスミでわざわざ染めるの
白いタピオカでは駄目なのか カラメル色素って何種類かあってそのうちのいくつかは
ヤバいって言われてなかった？
俺はイカスミの方がええわ コンビニで食品を買う層がパッケージ表示を気にするか？
エッグサンドの卵の黄身が蛍光色に光っている、おかしいと思いませんか >>46
インフルエンサーが頑張って流行りのきっかけにした
ゴンチャは韓国に買収されてるんだけどね >>5
着色目的なんだが。以前のタピオカは白か半透明だったろ？ >>42
様々な色で作られて一時期は虹色のように複数入れられたけど黒が一番人気だっただけ。理由は知らん >>11
わらび餅もくず餅もそうでしょ？
業界団体が厚生省につけ届をすれば、その辺はなんとでもなる。 アレルギー食品の表示無くしてアレルギーの害児は一度全滅させたほうがいい
表示にかけるコストのがもったいないわ >>53
とか言って余裕こいてると、大人になってから自分もアレルギーになったりするんだぞ >>53
30代後半から、健康食品のカニ由来のグルコサミンで甲殻類アレルギーに。
後天性だわ >>11
キャッサバ使ってるの以外ほとんど無いだろ イカ墨は別に普通に食べても大丈夫じゃん
アレ持ってる人は自衛しないとね
店側も公表はすべきだけど調べればわかる程度でよくね？ >>40
タピオカ風こんにゃくは10年くらい前からある
黒は竹炭着色とか
全然人気ないね インスタ廃人が3時間並んで買っているタッピオカは
なんで着色しているか楽しみだな。 >>57
コンビニの商品の原材料をみたらコンニャク芋になってた
同じ芋でもやっぱり食感が違うよ コンビニのは表記があるけど原宿のアレとか屋台みたいなのは表記も無いから気をつけろって事だ >>59
日持ちするからスーパーのとかはこんにゃくらしいよ この女性も言ってる通りアレルギー持ちの人が気を付ければいいだけ 食物由来の色素なんだから身体に優しいチョイスだが？
左翼は日本から出てけよ 虫もそうだけど天然由来じゃん
アレルギーまでは面倒見きれないだろ アレルギー持ってる人ってそんなに適当に謂われがわかんないもの食べないんじゃないの？ >>39
濃度ppmの問題
イカアレルギーであってイカ墨アレルギーでは無い
イカの排泄した液体とイカの身体の構成物質は異なる成分
記事にしたいだけ イカスミって高級食材のイメージだったけど違うんだな。 >>70
流石にミルクチーにイカ入ってるとは思わんじゃに？ アレルゲンならパッケージに表記してあるだろ・・普通 >>1
何年か前に中国のタピオカは古タイヤが原料って聞いてたから
今なぜ日本でタピオカがブームになっているのか
さっぱり分からない コンビニのタピオカなんか偽物でまずいんだから飲むな
ほとんどコンニャクかただのデンプン
もちもちしてない、 なんで味もしないデンプンの塊みたいのが人気なんだろうな
昔も流行ってたけど
コンニャクでも入れれば身体にいいかも >>61
タピオカにしては変な食感だと思ったら確かにコンニャクの歯切れだった！
チクショー騙された タピオカでっかいイクラみたいな食感だと思ってたから初めて食べた時残念で残念で >>74
そうだけど、例えばブラックコーヒーをイカスミで着色してあると思わなくないか？
単純な物まで化学の実験じゃあるまいし色々入れすぎなんだろ デンプンとゲル化剤とイカスミで偽タピオカの出来上がり 中国人「イカスミを着色に使うとか・・・（ドン引き」 >>73
だよね
黒く染めるのに竹炭や備長炭が一般的なのに、
イカスミとか意味不明
イカ料理で使うならわかるけど >>53
大人になってからのアレルギーは重症になりがちだから悲惨だぞ
わけがわからないままあの世に行く 製造メーカーに聞けよ、コンビニは仕入れてるだけだろ。 コンビニのはタピオカですらない着色こんにゃくだからな なんでもそうだけど、普及するも差別化のために無添加無着色と言い出すんだよ
ブラックパールタピオカとして入ってきたから、何も考えず黒くしてるが、それは思考停止でしかない
こういうことが起きてから無着色でいいじゃん、と言い出す 女はどうせ液体部分だけ飲んでポイ捨てするんだからゴムでも入れとけ。 >>20
タピオカなんて原価安すぎて、ボロ儲けだぞ イカスミタピオカなんかよりホタルイカの黒作り食っとけ
日本酒のアテに最高だ >>95
お目が高いですね。
中国では既に古タイヤからタピオカドリンクを作っていますよ。 満腹になるから料理に入れたらダイエットになるんじゃね？ >>73
他人が作ったもんなんか
隠し味とか添加物とかで何使ってるかわからんてのが前提だよ。
ミルクティーだから入ってないだろうってのは
ツイート主の思い込み、
だから批判してるではなく
思い込まないようにって注意喚起してるだけだし おれ肉まんは好きだけどあんまんはだめだわラードが入ってるから
甘味で動物の肉とかが入ってるのは気持ち悪い 自分でも何故かわからんが食べない >>10
海でプカプカ生きている連中が１Ｇに逆らって進化すると思ってんのｗｗｗ >>101
スーパーで売ってる乾燥タピオカと午後ティーのミルクティで売ってるのとほぼ同じ
売ってるの一杯の値段でお腹タプタプになるくらい作れる サナダムシをお腹で飼うと痩せるしアレルギーもなくなる >>1
たぴおかって何だよ。
コーヒーしか飲まないから全く分からない。 合成着色料を使うなと言い、自然の着色料もダメだと言い、
でも鮮やかな色がいいと言い、どんな人でも満足するものなど無いわｗ ファミマって
袋入りのチョコケーキに炭を入れてるよね
何の主張なんだか コンビニはまだ手にとって確認できるし「そういう商品」を売ってる店だとみんな承知してるけど
デパ地下なんかで売ってる「高級品」とか老舗の職人がこだわってる風を装って堂々とバイトや機械でも大量に作れるように添加物で改造した紛い物売ってるからな
そういうのも買う前からちゃんと客が視認できる位置に明示するように法律で義務付けてほしいわ >>28
タピオカ第三次ブームは、テレビの元号予想コーナーが発端だから、それは無い >>52
わらび餅なんかは原材料に甘藷澱粉などと正直に書いてるのはまだ良いほうで
そういうほとんど別のデンプンにわらび粉をちょろっと混ぜただけのものを複合原材料として「わらび粉」としか書いてなかったりするからな イカスミだめかよ
ネーロも食えないじゃん
なぜっていわれても、食品を黒くするのにイカスミなんてチョー普通の食材
炭を使う方がレア
>>26
純粋なこんにゃくは白。わざわざヒジキなどで灰色にしている
で、タピオカパールも白いほうのイメージしかない。ココナツミルクのしか飲んだことないからなー >>37
少し前にはやってたよ（4月ごろまで）
キャラメルコーンとか、きのこたけのことか、ポッキー+午後の紅茶とか、チロルチョコにもあったし >>123
その前にはやっていたからタピオカしか脳にない若者がいて、その結果になったんじゃ >>124
キャッサバ澱粉は安いのでおなじみのコーンスターチよりさらに安く
澱粉界最安なので代用品のほうが高い
製造しやすいとかそんな理由なのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
