【(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ】３１年ぶり 商業捕鯨のクジラに舌鼓「馬肉に似て美味」北海道・釧路
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7/4(木) 12:43配信
朝日新聞デジタル
３１年ぶりに再開した商業捕鯨でとれたミンククジラの鯨肉が４日、北海道釧路市で初めて店頭に並んだ。「釧路の台所」と呼ばれる釧路和商市場では、観光客らが鯨肉をのせたどんぶりに舌鼓を打った。
【写真】釧路和商市場の店頭に並んだ商業捕鯨の鯨肉＝２０１９年７月４日午前１０時、北海道釧路市
この日は、１日に釧路港に水揚げされたミンククジラ２頭の肉計５６０キロが、釧路市内の２卸売市場で取引された。調査捕鯨とは異なり、船上で血抜きなどの作業ができるため、鮮度が上がっているという。
東京から来た観光客の男性（３４）は、客が店頭で具材を決められる市場の名物「勝手丼」で鯨肉を選んだ。「おいしい！ 馬肉に似て、あっさりしている」と声を上げた。
鮮魚店主の売り場責任者は「事前の注文もあり、赤肉をメインに１３キロ仕入れた。価格は（調査捕鯨の鯨肉と同じ）昨年並みだが、これより上がると客が離れてしまうかな」と話した。
釧路沖での捕鯨は７日まででいったん終了する。再開は９月になる。（宮永敏明）
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190704-00000034-asahi-soci Λ＿Λ
<=( ´∀｀)
（ ）
｜ ｜ |
〈＿フ__フ
Λ＿Λ
< ；｀Д´> ！
（ ）ﾎﾟﾛ
｜ ｜ | ヽヽ
（_＿ﾌ＿フ =( ´∀｀) ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら、マッコウクジラだよ
| ω |
し ⌒Ｊ 舌鼓を打った
いい加減、この表現やめてくれ
クチャラー思い出すし ∧＿∧
O､（ ´∀｀）O 馬並み！
ﾉ, ） ノ ヽ
ん､/ っ ヽ_､_,ゝ
（＿ノ ヽ＿） >>1-1000
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【韓国人が多い国 2017】（帰化込み）
1. 中国・・・・・・・（２５４万８０３０ﾁｮﾝ）
2. アメリカ・・・・・（２４９万２２５２ﾁｮﾝ）
3. 日本・・・・・・・（８１万８６２６ﾁｮﾝ）★★★東朝鮮
4. カナダ・・・・・・（２４万９４２ﾁｮﾝ）
5. ウズベキスタン・・（１８万１０７７ﾁｮﾝ）
6. オーストラリア・・（１８万４４ﾁｮﾝ）
7. ロシア・・・・・・（１６万９６８０ﾁｮﾝ）
8. ベトナム・・・・・（１２万４４５８ﾁｮﾝ）
9. カザフスタン・・・（１０万９１３３ﾁｮﾝ）
10.フィリピン・・・・（９万３０９３ﾁｮﾝ）
11.ブラジル・・・・・（５万１５３１ﾁｮﾝ）
12.ドイツ・・・・・・（４万１７０ﾁｮﾝ）
13.イギリス・・・・・（３万９９３４ﾁｮﾝ）
14.ニュージーランド・（３万３４０３ﾁｮﾝ）
15.インドネシア・・・（３万１０９１ﾁｮﾝ）
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【世界の朝鮮人街 TOP10】
１位 ニューヨーク・・・２１万人
２位 北京・・・・・・・２０万人
３位 青島・・・・・・・１８万人
４位 大阪・・・・・・・１５万人★
５位 ロサンゼルス・・・１２万
６位 瀋陽・・・・・・・９万人
７位 東京・・・・・・・８万人★
８位 上海・・・・・・・８万人
９位 トロント・・・・・７万人
１０位 バンクーバー・・・５万人
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【韓国】海外に暮らす韓国出身者 ７４３万人に増加＝日本には８２万人
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509108029/
そんなことしてたら日本が終わった時ロシアに逃げられなくなるぞ >>5
文句言うなら代案出せよ！
野党じゃないんだからさァ！！！ 舌鼓というと妖怪みたいなジジイが喰ってるイメージだ >>14
そこら辺の犬でもお前らより頭いいよキョッポ
わかったら犬食うなよ >>7
旨いけど
食物連鎖で
化学物質、有害重金属たっぷり
体にいいね！ 馬肉に似てるのは色と固さだけだ
匂いは鯨のほうがめっちゃ臭い あぶらの部分の薄切りを酢味噌で食べたい
凄く食べたい 商業捕鯨の冷凍で1年近く保管したのは駄目だな
やっぱり近海で捕れた新鮮なのに限る うまいなら、輸入しまくったのに売れずに税金で冷凍保存してる
大量の輸入鯨肉を先に食えよ 尾の身を食った事ないのに鯨肉不味いと言う奴はスレ禁止。 寿司屋で食った鯨はお高い牛肉寿司と同等以上にうまかった
でも普通に売ってる鯨はなんかクセがありそうで怖くて食べてない 調査捕鯨のころも上がってたけど、店頭出てなかったのか >>26
事実、寿司屋で出してる鯨は自分で買ってきて調理するより遥かにうまい 不味いいう奴は尾の身とオバイケを酢味噌
日本酒で流し込んでみろ >>13
自然の馬じゃなければ
ジビエとか原始人かよって感じ
衛生上も野生の哺乳類食うとかありえん >>32
酢味噌で臭み消して日本酒で流し込まなきゃ旨くないとか
どんだけ酷い食材だ 吉野家で鯨竜田揚げ丼出たら
行ってやってもいい
嫌なら食うなから行ってない くじらベーコンはよまわしてくれ
わさび醤油で食べたい クジラ肉食べてる人って海外だと気持ち悪い人扱いなんでしょ？
クジラ肉食べない普通の日本人も差別されたりしないのかな？ クジラの天ぷら懐かしいな
給食でよく食べた
固くて安くてそんなにうまくなかったけど
おかずにはなった クジラもある程度狩らないと私の大切なメインディッシュであるオキアミや
小魚が枯渇してしまうんだよ、スマンがそういうことで もう30年ちょっと前になるが、小学校の給食で、たまにサイコロ状の鯨肉出てたなーっ。
あの時、「鯨、マズっ」って子供ながらに思ったものだが 放射性物質の濃縮度合いは体の大きさに比例するから
福島の放水たっぷりの食物連鎖でベクレてるぞ >>32
酒で流し込む食材は大体クソ
カツオの叩きを色々やるのと同じ >>34
お前は魚食わないのか？
哺乳類とか人間が勝手に区分けした呼び方だぞ
お前は差別主義者だろ クジラも養殖して
安全なら食べたいな
天然クジラは何食って汚染されるかわからんし
いらんわ >>53
知恵遅れかな
勝手に決めたんじゃなく進化の過程で別れた別種だ
メダカは大きくなってもクジラにはならないんでちゅよ～ クジラは美味いぞ。
良い店の刺身なら馬肉とマグロの赤身を混ぜたような食感で臭みは全くない。
マズイとか臭いとか言ってる奴は安物の質の悪いのしか食ったことないだけだ。 >>36
あれは歯ざわりと香りを楽しむもの。
冷酒にぴったりだ。 日本人は先住民族なので、クジラを堂々と食べていいんですよーーー
日本人に向かって食うなと言う連中がいたら、そいつら、レイシストですからねーーー
しっかり、言い返しましょうね。 小学生低学年だから記憶があいまいだけど
34年くらい前だけど給食でクジラのサイコロステーキ醤油ベースを
食ったような気がしないでもない 高くて新鮮で質の良い物ならなんでもうまいわ
安くてもそこそこ食える牛豚鳥肉の偉大さよ 貧困だった大昔の食い物だろ？
今更そんなもん食うなよ
クジラが好きなんて奴見た事ないわ >>45
何で「海外」って十把一絡げにするの？
日本以外の海外諸国は、文化も習慣も全て統一されていて、日本だけが仲間はずれなの？
大体、クジラを食う国は日本だけじゃないし
タコとかイカとか馬とかカタツムリとかカエルとか犬とか猫とか芋虫とか
動物の脳味噌とか金玉とか臓物の腸詰めとかウジムシチーズとか
よその文化から見たら気持ち悪いと思う食材なんて無数にあるよ？ 部位や処理にもよるんだろうけど美味しいやつはマジで感動するぞ
ユッケとか禁止になって生肉が貴重になってるから余計にありがたい
肉の中でも相当上位に入る美味しさ >>56
お前はバカだな
成長の遅い者や池沼を見下して生きる生物って自覚を持てな
人間は調理法って技で何でも食えるように出来てるんだよ
だから食えるものを区別して論じる必要が無い ┏( .-. ┏ ) ┓
【Appleと周近平国家主席】
*Appleより、私に対して
通算10兆回を超える超伝導素粒子や医療用レーザーによる切り裂き依頼が
主にフジテレビ・日本政府・Googleへ出ていた
通信メーカーとして、ソフトバンク社に並ぶツートップである
--
*タイムマシンがある時ならともかく
それが無い今になっても、Googleフジテレビ陣営に与する理由とは、楽して儲けたいのもあるにはあったが
他、私が林檎の意匠であると云う件、アイデア構想の丸パクリの件もある
--
*トランプ大統領に、Appleは追い出され路頭に迷って居た処
プーさんの優しさを見せた周近平国家主席が
私に対して資金援助するなら、中国国内で工場を作っても良いよと言葉を得て工場を作ろうとしたが
私が怒ってしまい、周さんがその理由を確認すると
素粒子で穴を開けたデザインのみの筐体の生産工場を稼働すると云う事態に
何かおかしな意図に気が付いた周近平国家主席が
Appleを責めなんだら逆に暗殺され掛かったらしい aq どうぜジジババが一切れ食って懐かしいわでゴミ箱行きなんだろう じゃあなんで誰も食わずに廃棄されまくってるの？
こないだ一部のスーパーで売れないから取扱やめるってニュース見たけど ガンガン食おうぜ
シーチワワとか緑豆とかのエコテロリストどもの前でガンガン食いたい >>72
くいかたを知らない
まずいと思いこんでる
無知はほんと罪深いよねえ
無知でドヤ顔とか生きてる価値あるのかねえ 小さい頃喰ったが、不味いからな
酪農家さんが作った国産肉を喰え 40数年前は冷凍クジラの赤身肉を
ガンガン食っていたけど美味かったな
海洋汚染を考えると食べるのは
少量でいいや >>72
不味いから買わんわな
同じ値段なら肉買うわ 鮮度管理や調理法も進化してるし美味しいレシピがどんどんできるんだろうな 和歌山でフルコース食ったけどあまり美味いもんだとは思わなかったなぁ
馬肉はうまいけど >>75
祖母に連れててってもらった
高級旅館でクジラ肉くったがクッソうまかった
赤身じゃなくて身が黄金色だったし
どこの部位かいまだに謎
１回した食ったことないがまずいは嘘 >>6
たしかにマジで美味い。
以前、料亭で食ったがアレは美味かった。 >>79
旨い赤身肉は醤油かけて
生でそのまま食べる
癖は無いし
とっても美味しいよ
馬刺しのような弾力が無い
歯触りは豚肉に近い 馬肉に似て？
馬肉より淡白でモチモチして旨いだろ
新鮮なものだとクセもないし >>83
鶏ってかわいそうな生き物だな
タマゴは食われるは肉は食われるわ
食われるために生きてる
人間のエゴって恐ろしいな 先日スーパーに並んでたので食ってみたが
刺身はクセがなくてウマかったぞ
握り寿司との相性もばっちりだった 酢味噌でオバイケが食べたい！！
昔は、普通に庶民の家庭料理だったんだけどな。 たまに食べてはいるけど妙な抵抗感がある
一度失われた食文化を元に戻すのは大変そう 昔は冷凍保存出来なくて塩蔵だから臭くて不味い
次
調査捕鯨だと監視団体いるから、海が真っ赤になる血抜きが出来ないから不味い
いま、きちんと血抜きして冷凍保存だから美味いのよ >>89
親子丼なんて、鬼畜の所業だよな
だけど、美味いんだよなぁ 回転寿司で食わせれば一気に需要と知名度が高まる
回転寿司でやっすく提供しろ 31年ぶりってどういう意味なの？
毎年食ってたクジラ肉って一体なんなの？ >>94
だろ
美味いものは食えば良いんだよな
深く考えたら何も食えなくなる
人間のエゴと偽善も所詮味覚と同じなんだよ 今はチェーン店と大量生産品ばかり出回るから
旨いクジラ料理が浸透するにはまだ時間がかかるのかもな >>93
はあ？
オレは小さい頃に、普通にお袋が「クジラ肉」の料理を作ってくれていたが、
塩クジラ肉って食べたことがなかったぜ。
普通の魚屋で、生魚といっしょに普通のクジラ肉が売られていたな。 >>97
調査捕鯨でとった調査用の鯨
商業捕鯨が31年ぶり
食べるために沿岸で取ってるから鮮度もいい クジラは食いたいと思わんなー
反捕鯨団体とかシーシェパードのニュース見たときに
通販で缶詰買って食うくらいかな
そん時ゃ「クジラウメー」って声に出して有り難く頂くんだわ 給食で食って不味かった～と言うけど、実際はうまいのに給食ではまずかったもんなんて腐るほどあるだろ 捕鯨は大いに結構だけれどたまーに口にするときがあるくらいだよね。缶詰のを >>7
この採れたてのやつだとうまいのかも分からんよ クジラとサメなんぞ最後の一匹まで間引け。
人口爆発する人類にとって重要なのは安価な魚だ。 【週刊新潮 7月4日号 特別読物】
日本の捕鯨に猛反対でも「クジラ料理店」が大盛況という「韓国・蔚山」現地レポート
ライター 崔 碩栄
https://www.shinchosha.co.jp/magazine/shukanshincho/
（抜粋）
＞実に31年ぶりのことだという。今年7月から日本で商業捕鯨が再開されることになったのだ。
＞韓国もまた、日本の捕鯨再開を批判する国の中の一つである。
＞だが、一部では知られているように韓国もまた鯨肉食の文化を持つ国だ。
＞ 1982年、IWCが商業捕鯨の一時停止を決めると、韓国はそれに従う。これによって韓国の捕鯨の歴史は幕を閉じた～ことになっている。
＞だが、現実には鯨肉は今も店頭に並んでいる。韓国政府は表向き国際条約に従っているが、偶然に漁業の網にかかったり、すでに死んだ状態で発見された鯨の肉については、流通・販売を認めるというスタンスをとったからだ。
＞韓国では偶然に網などにかかって死んだ鯨は流通や販売が許されており、食堂や肉屋に流れている。だが、これは「建て前」だ。
＞ 2017年のデータによると、韓国の海域で〝偶然〟捕まった鯨は884頭。調査捕鯨の日本は年間783頭だなから、それを上回る数だ。
＞日本が捕獲している数以上の鯨が網にかかっているのに、なぜか、韓国は日本の調査捕鯨を激しく非難してきた。
＞地元の住民が明かす。
＞「偶然、網にかかったものだけが流通しているというけれど、本当は、なかば公然と漁が行われているのです。ただ、形式的な手続きだけは踏むんです。鯨が網に入ると港に持って帰り、まず警察に連絡する。
＞そして、検査を受け、（意図的な）捕鯨ではないとの〝確認〟を受けて、肉を売ることができるんです。」
＞ところが、最近は鯨肉が儲かるとあって、こんな甘いルールでも破る輩がいる。
＞「漁に出る際、一緒にパージ船を引っ張って行くんだよ。そこで捕れた鯨を海上で解体してしまう。後は肉だけ乗せて港に持ってくる。
＞そうすれば鯨だか大型の魚だか分からない。警察もいちいち確認しないので、バレる心配もないんだよ。」
＞偶然の「捕鯨」が、いつの間にか公然と行われる密漁になってしまっているのだ。
（密漁された鯨の頭数が〝偶然〟捕まった鯨884頭に含まれていないのは言うまでもない。） 北海道は食文化を伝承するために立ち上がったんだろ
欧米列強に立ち向かう大和魂だな
生魚の寿司を食う日本人を小バカにした外国人共が寿司に跪いた
クジラに跪くもすくそこだ
日本の食文化は世界最強なんだせ 馬肉を食べればいいだろ。バカかこいつ。絶滅危惧種を食べてさ >>100
在日朝鮮人だらけの朝日新聞。
朝日新聞＝ハフィントンポスト＝バズフィードジャパン＝日刊スポーツ
卑怯にも、媒体名を変えながら反日捏造でディスカウントジャパンを繰り返す朝日新聞だけは信じてはいけない。
靖国や吉田証言、慰安婦などの問題を次々に捏造し、日本をおとしめ続ける反日朝日新聞。
社内は在日朝鮮人だらけ。
そして、さっそく南朝鮮の主張を広めるための報道を始めている。
この反日捏造アカヒ新聞は、新聞発行ではなく不動産で稼いでる
まずは、朝日新聞が保有する不動産をすべて把握することから始めようや
●●● 朝日新聞（＝ハフィントンポスト）の真実 ●●●
http://asahi.kirisute-gomen.com/
. >>5
そうそれ！
慣用句にしても
舌で鼓を打つとかキモ妖怪過ぎる
想像するだに世にもおぞましい光景が広がるんだよね >>4
声に出してワロてしまったw
心が解されたよありがとう。 >>59
お、ものしりやね
ってことは、カバも美味しいかな？ >>26
浦安の市場で赤身を買ったことあるけど癖だらけだった。
食べ慣れてないせいかもしれないけど。 >>14
何言われても犬と糞を食べたいとは思わんな そういえば、カバはやっぱりバカだよ
って、かばえんちょうバカにした学者は
かばえんちようの墓前でわびろよ >>27
出てるところには出てるし、専門居酒屋もある。 不味くはないけど牛、豚、鶏、馬のほうが美味い、つうか流通してる数、食品管理の技術レベル、経験値が
段違い、あたりまえか これで日本の海域には魚が居なくなるだろうね
まあ、自業自得だわ >>19
んなこと言ってたら太一町の住民とっくに全滅しとるわ 日本の年間クジラ肉消費量と馬肉の消費量ってほとんど同じだから馬刺しと同じでクジラ刺しも嗜好品扱いだよ。
好きな人や観光地で食べる程度で日常的に食べるもんに復活することはまず無い。 別に過激派の動物愛護団体に言われて捕鯨辞める必要は全く無いと思うけど不味いから無くなってもいいよ >>5
考え方変えたら？
舌を喜ばせたら、小さい翁が出てきて鼓をポンポンと叩くみたいな ちなみに日本の馬肉はカナダ産の仔馬を輸入して育てているらしい
http://agora-web.jp/archives/2040078.html
この馬肉用の馬もカナダあたりから仔馬を熊本あたりに輸出し、そこで育てて
日本の馬肉として仕立てています。カナダの馬肉は品質が良いからです。でも
カナダでは99％の人が日本人は馬肉を食べる、そしてそれがカナダから流れて
いるなんていうことは知りません。 子供の頃に何回か食べた記憶しかないな
そこまで興味ないが 馬肉だって牛や豚だってピンキリですし
良い状態の美味い鯨肉なんかパンピーには無縁よ 昔の給食によく出てた鯨の竜田揚げも思い出してみると
筋張ったバサバサの肉で決して美味しい肉ではなかったな
ただ衣というか揚げ方が良かったとか肉が出る給食が少なかったからとか 庶民のワイ等は今まで通り下関の冷凍肉や
ああでも血抜きするなら結構マシになるかも >>1
鯨肉食が切っ掛けで赤い大地北海道からサヨクと在日が駆逐されていく事など
この時は誰一人として想像すら出来なかった >>140
逆だろ、餌バカ食いするクジラを駆逐すれば水産資源が復活する >>5
実際、舌鼓うつヤツなんていないよな
もう新聞なんて滅び行く存在なんだよ 尻尾の部分が特に美味いって聞いたような
まあ安く肉食える機会が増えるならなんでもええわ >>36
>>52
手をかける食材全否定なら
生野菜でも食ってろよ 年寄だから鯨肉は嫌い
もともと馬肉も好きでないから
美味いと言われてもね
子供の時食べていいのは牛豚鳥と育てられた
内臓は食べないとも教えられた 人に懐く馬食べる方が残酷だ
馬肉の代わりに鯨肉食べるべき ホルモンうめええ
ジンギスカンうめええ
ボタン鍋うめええ
クマだけ喰ったことない。
クジラの串カツはおやつだった。 鯨の刺身が好きなのか
生姜醤油が好きなのか未だにわからないわ >>24
近海ものと遠方で冷凍保存したものは雲泥の差 全国のスーパーに安く流通するにはまだ数年はかかるか。 >>175
むしろ今まで全国に普通に出回ってた調査捕鯨のやつが商業化による規模縮小で姿消す恐れが >>調査捕鯨とは異なり、船上で血抜きなどの作業ができるため、鮮度が上がっているという。
来た来たｗ 小学校の給食で食べた鯨肉より、食べたことのない馬肉の方が抵抗あるわ
味似てるなら鯨肉を馬肉の代用とせよ >>11
無理してないよ。
似て良いならお前は大豆肉でも喰ってろ！ >>131
髭クジラは美味しいけど歯クジラは美味しくないよ。築地場外で食べたクジラ串は激マズだった。 >>140
朝鮮人ってバーカw
魚を捕食するクジラが居なくなるとどうなるか
分からないらしい。 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話 私家版
https://twitter.com/0Idm3vd9TYmFDaQ/status/1144182365134061568
（直リンNGのためtwitterが開きます）ncm
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) くじらの刺身だかベーコン縁が赤いやつ
どんな味なんか寿司ネタでたとえて
（例）味はエビっぽいが歯ごたえはハマチっぽい >>5
なんでクチャラーを思い出すのかさっぱりわからん。
あんた、本読んでないでしょ。
想像力が貧困なんだよ。 今まで調査捕鯨って言われてたやつは全部捨てずに食べられてたのかね
商業捕鯨になっても量が増えないならあまり回って来ないし価格高いままだろな
都内ならどっかしらで手には入るけど 脂身だったのかわからんけどすごく生臭いイメージ
部位が違うのかな
馬肉とは正反対の感じだったが >>95
釧路だと回転寿司で生の鯨が普通に食べられる
そんなに高くない300円しないくらい 刺身で食えるという意味では、馬も鯨もそうなんだろうけどね
味は余り似てはいないというか、馬の方が癖がないと思うよ >>187
鯨ベーコンは豚ベーコンと似てるのかと思いきや、あるユーチューバーが炒めて食べて意気消沈してたのを観て
こりゃ手ごわいと思った。 >>194 縁がピンクの安っぽい見た目のやつね
普通に脂肪分と、そして化学調味料の味が強いかな
だから余り鯨である必要性はないかなって感じだった
酒の肴によいそうだが、脂肪系は余り好きではないので、もう別にいいやと思ったね
鯨肉としては鯨刺しは、時には食べたくなるって感じかな >>調査捕鯨とは異なり、船上で血抜きなどの作業ができるため、鮮度が上がっているという。
これって事前にあまり言われてなかった新要素じゃない？ クジラは個体差あるからなクセがあるの食ってから積極的に食えなくなった
寿司屋で食う尾の身は大トロよりうまかった、もう自分で買ってきたのは食えないな >>155
じゅわじゅわ言ってる揚げたては食ってみたいんだよな
ちょっと硬い印象が残っているけど、熱々揚げたては違うよね？ >>202 似てないよね
それぞれ別
鯨肉の方がやはり癖がある感じかな
血抜きを完全にやると鯨肉は癖が余りなくなるのだが、今度は味があっさりし過ぎとなる
特にイワシ鯨なんかね >>194
鯨肉は嫌いじゃないけど、鯨ベーコンはダメだな
あれ好きな人は好きだけど、ダメな人はダメだよな 食文化だから別に良いけど…昔は食べる物に困って手に入り易から食べてただけだろ？
親に聞いても「硬かった」しか言わんぞ。今さら別に食べなくてもよくね？
もっと上手い魚あるだろ >>206
鯨は火の通し加減が難しいのよ
熱を入れれば入れるほど硬くなる へー食べてみたいね
年齢的に食べてたと思うけど全く味の記憶ないんだよね 赤血球の主成分がヘモグロビンとミオグロビンじゃ
同じ鉄の味でも風味が違う。
ミオグロビンは錆びてない鉄球の味。 >>207
というか当時の奴は普通に解凍するとガッチガチの死後硬直状態になっちまってたから 良心的な業者さんが長い時間かけて匠の業で解凍したやつじゃないと美味しくなかった
熟成させてから出荷するようになったのはそれこそここ10年位の話 2019年7月5日
生鮮クジラが初入荷、仙台に赤肉など３００キロ
http://suikei.co.jp/?p=67565
初入荷にご祝儀相場が連発された仙台市場のセリ
３１年ぶりの商業捕鯨で捕獲された生鮮ミンククジラの赤肉などが４日早朝、北日本の産地・消費地市場に初入荷した。
中断の間にも生態調査の副産物、定置網の混獲物として入荷自体は続いていたため、関係者の反応は冷静。
それでも「商業捕鯨の再開は話題性抜群。初物なら絶対売れる」と色めく買参人も多く、普段とはかけ離れたご祝儀相場が連発される市場もあった。
東北最大の消費地・仙台市場には、赤肉２４０キロ、ウネスとサエズリが各２０キロ、スノコ１０キロが入荷した。
すべて日本小型捕鯨協会の所属船が再開初日（１日）の釧路沖操業で捕獲した２頭の解体品で、仙台水産と仙都魚類がそれぞれ半分ずつをセリ売りした。
両卸とも売場に「商業捕鯨再開」と記したパネルやのぼりを掲げ、初荷の歓迎ムードを演出。
買参人も「ついに来たか」などと語り、誘い合って興味深げに品見。
ただ、感想を聞くと「初物だし、ぜひ手に入れたい」と熱望する声があった一方、「普段も入荷自体はあるから」という冷静な反応も少なからずあった。
身質は「鮮度は申し分ない。全般にまずまず」との評価。
価格は跳ね上がり、赤肉はキロ１万～３５００円、平均５５００～４５００円で、セリ人を「普段の入荷品よりも相当に高い」と驚かせた。[....]
仙台、石巻に商業ミンクの鯨肉初入荷 高鮮度好感、高値１．５万円も （セリでは多くの手ヤリが飛び交った）
https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/92642
仙台市の仙台市場や宮城県・石巻市場に４日、沿岸捕鯨が北海道釧路港に水揚げしたミンク鯨の赤肉などが初入荷した。
３１年ぶりに再開した商業捕鯨が１日に釧路沖で２頭捕獲したうちの最初の１頭。
同市場のセリでは多くの手ヤリが飛び交い、最高キロ１万５０００円のご祝儀相場が出るなど大いに関心を集めた。
荷主は日本小型捕鯨協会。捕獲した外房捕鯨（千葉県・・・ （水産関係者）【硬い肉が目立った。今後、より肉質の良いクジラが揚がればいいが】ｗ
↓
07/05 05:00
真っ赤な鯨刺し「おいしい」 釧路の飲食店などに登場
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/322155
１日の商業捕鯨再開後初めて捕獲されたミンククジラの肉が４日、沿岸捕鯨の拠点である釧路市内の飲食店などで流通し始め、鯨肉を口にした観光客らからは「赤身が新鮮でおいしい」と喜びの声が聞かれた。
一方、水産関係者からは「硬い肉が目立った。今後、より肉質の良いクジラが揚がればいいが」と不安も漏れた。
市内の釧路和商市場では、ブロック状の鯨肉が鮮魚店の店先に並んだほか、ご飯に好みの海産物を盛る名物「勝手丼」の具材として赤身の刺し身が販売された。
東京から旅行で訪れ、勝手丼を食べた山口雄一さん（６７）は「鯨肉を食べて育った世代だから懐かしい。赤身はうま味が濃厚でおいしいね」と笑顔を見せた。 >>212
肉質が良い＝若いクジラって事なんだけどね
クジラはもちろん美味しい部位もあるけど
濃い味付けで長時間煮込むしか調理方法のないような部分は
今時需要があるとは思えないんだけど 今までは調査捕鯨の肉かノルウェーの輸入物しかなかったからな 本当に旨いのはシロナガスクジラだってね
一度食ってみたい >>213
クジラ肉がブームです！芸能人も食べてます！って言えば女どもは殺到するだろ >>213 ＞濃い味付けで長時間煮込むしか調理方法のないような部分は
大和煮にしてもよいし、その缶詰にしてもよい
たれと呼ばれる鯨ジャーキーみたいなのにしてもよさそうだ 舌が鈍感な白人どもにはいっしょうわかんねえだろうな >>217
そういうのでまずいの流行ったことある？ 鯨肉をハムカツにして揚げたのを子供の頃によく食べたけど美味かったわ >>226 鯨カツ？
最近スーパーで売ってたので買って食べたが、そんにでもって感じだった
推薦の多い鯨竜田揚げについては今まではスーパーで売ってるのは見たことないな 世界規模の大凶作による飼料穀物危機で鯨を食べるようになる クジラを食い
イルカショーを見る日本人はダブルスタンダード
ジャップやはよ絶滅しろ クジラいなければイワシやサバが増えるならいいんじゃないの。 いちいちID変えて何処まで必死なんだよｗ まともに反論すること さ え 出来ない反捕鯨さんは普段から卑怯な人生を送っているんでしょうねｗ ラムとかマトンとか臭い肉好きな人なら好きなんじゃない 特に食いたいとは思わないが
何こだわってるんだろ
どんな利権がそうさせてるか知りたい >>242
取るのを禁止するほうがおかしいんだよ。
ちなみにクジラのたったあげはうまい。 国歌斉唱を拒否し、沖縄の売国左翼に協力した反日クズ女の安室のバックのヤクザバーニングを叩き潰そう！
醜悪な引退商法して無様に芸能界から逃げ出した負け犬安室のバックのヤクザバーニングを業界から完全に干しましょう。
メディアや芸能界が反社会勢力と繋がっているのが許される時代ではありません。バーニング系と癒着しているメディアの人間もどんどん逮捕していかないと
ヤクザバーニングは北朝鮮系です
あいみょんや新垣結衣や羽鳥慎一や北村一輝といったヤクザバーニングのタレントを二度と起用させないようにしていきましょう
↓
http://www.officiallyjd.com/archives/430854/
宮根誠司、羽鳥慎一らが所属するバーニング系列事務所の黒い噂…肉弾接待、枕営業、所属タレントらも関与か
http〇s://hay〇abus〇a9.5〇ch.net/test/read〇.cgi/mnewsplus/1559599625/
【俳優】北村一輝はなぜ韓国「反日映画」出演を決めたのか？
htt〇ps:/〇/ww〇w.excite.co.jp/news/article/Cyzo_201504_post_18343/
「“芸能界のドン”は宅見組長が育てた」バーニング周防郁雄社長と暴力団“黒い交際”暴く衝撃ブログ
エイベックスもヤクザバーニング系です。エイベックスのトップの松浦の暴力団を使った脅迫行為など上場企業のトップとして決して許されません
↓
https://www.excite.co.jp/news/article/Litera_2781/
エイベックスの問題はブラック労働だけじゃない！ 金、パワハラ、暴力団を使った恐喝...背景に松浦社長の体質が
．
．
６＋２７７９＋５７ 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
↓
http://irohamatumae.blog.jp/archives/19087374.html
2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員
【民主党＝立憲民主党の正体】
韓国民団生野支部での民主党議員の挨拶【在日参政権を約束】
http://www.nicozon.net/watch/sm9751328
菅 直人（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
江田五月（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
千葉景子（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
岡田克也（民主） 「拉致被害者を北朝鮮に戻すべき」と主張
岡崎トミ子（民主） 慰安婦への謝罪と賠償法案 ８回提出
福山哲郎（民主） 陳哲郎
白眞勲 （民主） 元韓国籍
土肥隆一（民主） 朝鮮京城に出生
中井洽 （民主） 吉林省長春に出生
辻元清美（民主） ピースボート創設（北朝鮮組織）
辻元清美（民主） 「私は国家の枠を崩壊させる国壊議員」
有田芳生（民主） 嫌韓デモの法規制 「ネットで書いたら逮捕！」
末松義規（民主） 「在日朝鮮人に選挙権を与えよう！」
角田義一（民主） 朝鮮組織から献金 2500万闇献金疑惑
前原誠司（民主） 「外国人参政権を成立させる」と民団で約束
安住 淳 （民主） 大震災の年に「韓国に５兆円支援」の財務大臣
山岡賢次（民主） （「金賢二」、通名は「金子賢二」、後に「藤野賢次」→「山岡賢次」）
．
．６＋３３４０９４６＋４０６ 給食にクジラが出ていた40代後半以上のおっさんおじいちゃん世代は、また食べられるようになって歓喜なの？ >>242
捕鯨基地がある下関は安倍ちゃんの選挙区
あとはお察し 和商市場のすぐ隣にある丹頂市場行って
ラーメン食う方が余程かいいわ
朝飯食える店が釧路には殆ど無いからね 中国でも犬は鴨肉に似ててうまい、と言われていた
それと同じ感覚な
イギリス人が同じように見ていた 商業捕鯨の方が調査捕鯨より減るって言ってたな、しかも不味いクジラの捕獲数が増えて美味いのが減るから商売あがったりらしいね 商業捕鯨が再開されたからイワシやサンマの漁獲量も
増えるかね？
イワシやサンマが安くなったら嬉しい >>253
>>いちいちID変えて何処まで必死なんだよｗ まともに反論すること さ え 出来ない反捕鯨さんは普段から卑怯な人生を送っているんでしょうねｗ
オイお前 >>253
商業捕鯨は、買う奴がいるだけ取るし、200海里内だから、燃料費がかからないし、
漁業資源が増えるんで、ものすごくお得だよ。 クジラの肉なくても困らないけど、変な理由でやめろと言われるのが腹たつ。 >>257
>漁業資源が増えるんで
水産庁プロパガンダ「クジラ害獣」論なんか信じるな。
そういうことを言っている鯨類学者もしくは水産学者は皆無だ。 >>242
パターン変えろよ
同じのの繰り返しだぞ 捕鯨カルト発狂スレ
一生カルト肉食ってろよwwwww >>263
自分が追い詰められた人間に限って、キレて「オレは追い詰められてない。実はオマエの方が追い詰められてるんだー！」って、良くあるなぁｗ
少しは落ち着いたか？ ｗ いくら工作員が騙しても一回食えば
クソ不味いゲテモノ肉、だってことが即分かる
その時に「ネトサポハンター、あんたの言う通りだった。
ありがとう、ネトサポハンターフォーエバー！」
って心の中で思ってくれれば俺はそれでいい >>264
すまん会話が成立してない
カルト肉の水銀で頭おかしくなったのかな？ >>266
だから落ち着いてから書き込めｗ 今さら我に返っても無駄ｗ >>270
「カルト肉食ってろよー！」 ← ｗｗｗ 現場で解体作業できるようになったから臭みがなくて美味しいらしいね
たべたいわ >>270
お前こそ何だ？
縄文時代から食ってきてるぞ
しかもこれは魚と違ってかなり高度な漁法が必要だ
カルトとか関係ないぞ >>272
うまいミンククジラはとれんらしいから関係ないと思う >>272 少しは鯨臭いほうがいいかもよ
でなければ、牛肉を選ぶということもあるかも >>274
何その上手いミンククジラとか
種類があんの？ >>274
オマエ捕鯨に関して何の知識も実は持ち合わせてないだろ？ たった１レスで、オマエの自己紹介は済んだ ｗ >>276
遠洋とれるミンククジラが一番マシで日本近海でとれるニタリクジラとかまずらしい >>278
先ず らしい そうなのか！ それは知らなかった ｗ >>279 和歌山産ミンクなんて表示のを買って食べたことあるよ
いわゆる近海でのミンクであろうね
ミンクの味ではあったが、ミンクなのでそれなりって感じであった
まあそんなもんだろうね >>1
尾の身は馬刺しなんかと比べもんならんくらい美味い
はりはり鍋も最高
ハヨ庶民の食卓にも届けてくれ >>285
こいつ、自分で言って、自分で笑ってる･･････････ 料理しだいじゃねーの
竜田揚げにして、スーパーに並べたら売れると思うんだけどな
まあ、値段にもよるけど 技術が進んだから
昔よりずっと美味しく食べれそうだな >>289 大手スーパー系列では、鯨肉扱ってないことが多い
それでも置いているってこともあるが
お惣菜としては鯨フライは見た事あるが、鯨竜田揚げは何故か見たことないね >>1
俺もこれはビビった
クジラ肉っていうとむかしは硬くてクセのあるイメージあったけど、
いまのクジラ肉は缶詰でさえ柔らかくておいしい！！！！！！！！！！ >>290
技術が進んだのでクジラよりずっと美味しい肉が色々出たので
わざわざ海で捕るなんて効率悪いことする必要がない
日本がまだ畜産も輸入肉もろくにない時代に臭いの我慢して食ってただけだし
そんな時代の利権が残ってることの方が異常 じゃあ馬でいいわ
海洋生物濃縮頂点の動物食うより草食の馬食った方がリスク少ないのはアホでもわかる >>296 馬肉が結構高いんだよね
カナダ産なども含めての馬肉だと、それなりに安くなりそうなのだが
米国では馬肉はペット用で流通だってさ >>296
それ捕鯨反対派の間違った主張ね
水産庁のhpみて出直しておいで オーストラリア人の目の前でクッチャクッチャ音を立てながら食べたい >>295
だったらお前は別に食わんでよろしい。
誰もお前に食えなんて言っていない。
で、利権(笑)って具体的に何？ >>301
株式会社の保有する船なのに水産庁が金だして１００億出して新造 >>291
金儲けにはならないみたい。商業捕鯨再開は損得関係ない世界みたいよ 捕鯨を産業として維持するために調査捕鯨続けてたのか
と思われて信用無くすだけでしょ >>304
じゃあ何で商業捕鯨？
もしかして補助金でも出てるとか？ 鯨肉ハンバーガーとかどうだろ。
赤みが多くて噛みごたえがある美味いバーガーできそう クジラも良いけどホヤが大量廃棄されてるのは勿体無いよなぁ 上等な背身ステーキは、豆腐のように柔らかい赤身牛ステーキ
絶対一度は食っとけ 懐かしいが、特に「食いたい！」とも思わない味なんだよぁ実際のところ・・・
値段が高めだったら、それこそ選択肢にすらならない。 >>307
商業捕鯨も調査捕鯨と同様に国から補助金でますよ実証事業という名目で。補助事業なので国（一部の議員と官僚）はなかなかやめませんよ。言うなればダムや原発と同じです。 >>302
>株式会社の保有する船なのに水産庁が金だして１００億出して新造
砕氷機能付だと【500億円】かかります。
（でも南極海捕鯨はできなくなったので300億円くらいか？）
↓
2019.01.05
○鶴保庸介（自民党捕鯨議員連盟事務局次長）
｜今回IWCを脱退することによって、南氷洋に行かなくなります。
｜…実を言うと必要に駆られてましてね。南氷洋の捕鯨をするためには砕氷機能がついた結構高額な船を造らなければいけません。
｜ところがその船がもう37年も経っていますから、老朽化してしまってですね、
｜もう一回作り替えるのに500億以上かかるんですね。
｜こんなお金をですね、わざわざ日本でじゃあもう一回国の予算をつけていく必要があるのかという問題もやっぱりあります。
https://twitter.com/Sanada_Yasuhiro/status/1082805490654994432
https://twitter.com/Sanada_Yasuhiro/status/1082806106005528576
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>306
>マルハから缶詰め再販しないかな。
それはない。
↓
2008.06.13
商業捕鯨再参入、水産大手３社は否定 「良いことない」
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1213366260
商業捕鯨の中核企業だったマルハニチロホールディングス、日本水産、極洋の水産大手３社は、
商業捕鯨が解禁されても再参入しない方針を明らかにした。
商業捕鯨は、国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）が８６年からの凍結を決定。水産庁は解禁を目指しているが、企業の意向とはずれている。
背景には、欧米の環境団体の強い反対がある。
日水の小池邦彦取締役は「世界で魚を販売する企業として、鯨にかかわって良いことは全くない」。
凍結された当時、売り上げに占める商業捕鯨の割合は１％に満たない水準に低下していた。
再参入しても鯨肉への需要は見通せない。
日水の佐藤泰久専務は「昔食べた人は懐かしいだろうが、他の肉のほうがおいしいのでは」とし、
極洋の多田久樹専務も「若い人は鯨肉を食べない」とする。
マルハニチロの河添誠吾常務は「捕鯨船は数十億円の投資がかかり、収支があわない」と語る。
水産庁遠洋課は「それぞれの経営判断だ。我々は捕鯨の技術を維持していくことを重視しているし、事業も採算はあうと思っている」と話す。
商業捕鯨は６０年代がピーク。衰退に伴い水産大手３社が捕鯨部門を統合し、いまの共同船舶（東京）になった。
３社は０６年に共同船舶の株を農林水産省所管の５財団法人に譲渡し、完全撤退。共同船舶が調査捕鯨を行っている。 >>313
>商業捕鯨も調査捕鯨と同様に国から補助金でますよ実証事業という名目で
調査捕鯨のときと同じ年間約【50億円】です。
↓
令和元年度農林水産予算概算決定「捕鯨対策」約【50億円】
http://www.maff.go.jp/j/budget/attach/pdf/31kettei-110.pdf >>312
給食で食べたクジラ肉＝懐かしい味の記憶
だとしたら、
全く役に立たないかもしれない。
給食でクジラの刺身なんて出なかっただろうしね。 >>314
2019.03.07 水産政策審議会・資源管理分科会
http://www.jfa.maff.go.jp/j/council/seisaku/kanri/attach/pdf/index-18.pdf
○高屋繁樹（水産庁資源管理部国際課捕鯨室・室長）
母船の規模につきまして当時南氷洋で行われておりました母船式捕鯨業の母船は２万トンを超えているような船がほとんどでございましたので、
現在の状況を反映して、昔そのこともありまして、１万トン以上ということになっておりましたが、
またこれを総トン数5,000トン以上というふうに現状に合わせた規定に変えさせていただきたいと思います。
○田中栄次（東京海洋大学海洋生物資源学部門・教授）
３つほど、まず１点目は、最後の方にご説明があった母船が5,000トンということはもう南極に行かないのかという、南極の利権はもう諦めたという意味なのか、
我が国は南極条約に批准していますから実績がなくなるともう南極全て利権がなくなっちゃうんじゃないかと、ちょっと心配があるなと思ったんですけど。それが１つ目です。
○高屋繁樹（水産庁資源管理部国際課捕鯨室・室長）
まず、今まで１万トン以上となっていたところを5,000トン以上に引き下げるという形になりますので、船のサイズが大きい分には特に問題ございません。
今の日新丸は8,000トンでございますので、この状態だと対象にもならないということになってしまって、そこのところをあわせて引き下げる、
下限を引き下げるという形になるので、そこは大きい船でも可能というふうなシステムになっております。 共同船舶に対する補助金は近年ＷＴＯで規制を強化しようと考えているタイプの漁業補助金だな。
つまり資源を乱獲するような漁獲能力を保持するための補助金になってる。 >>316
死ね
70 名無しさん＠１周年[] 2019/06/09(日) 13:08:32.22 ID:FH27oZn90
>>64
>商業捕鯨なのに調査捕鯨のときと同じ約【50億円】の国税投入。
しらばっくれてんじゃねえよ虚言癖
○非致死的調査(目視・バイオプシー等) ○新技術の開発(ドローンによる目視調査手法) ○トレーサビリティーの確立
等に必要な経費を支援 しかも鯨肉は高タンパク質低カロリーの栄養肉だからな >>314
326 名無しさん＠１周年[] 2019/05/26(日) 14:58:29.50 ID:hjGooGrP0
>>295
北西太平洋に砕氷機能はいらない。
公式発言ではない。
言い間違い、勘違いもありえる。
そもそも1隻の値段なのかもわからない。 >>325
勘違いバーカ
なんかにたとえて言ってりゃいいんじゃボケ
さっさと言え低能 >>326
「ベーコンを寿司で例えろー」
オマエが寿司もベーコンという加工肉も理解してないのは自明じゃないかｗ >>304
トータル赤字だけど補助金じゃぶじゃぶで関係者のポッケはホッカホカ
戦前から何も変わらぬこの国のカタチ >>316
ワトソンも【税金投入】を指摘。ｗ
↓
2019.07.01
Sea Shepherd Founder, Captain Paul Watson said,
“Whaling in Japan is a dying industry that survives only by the politically motivated injection of massive government subsidies.
https://www.seashepherdglobal.org/latest-news/japanese-whaling/
シー・シェパード創設者のポール・ワトソン大尉は、次のように述べています。
「日本での捕鯨は、政治的に動機付けられた大規模な政府助成金の投入によってのみ生き残ることができます。 >>318
>○田中栄次（東京海洋大学海洋生物資源学部門・教授）
>最後の方にご説明があった母船が5,000トンということはもう南極に行かないのかという、南極の利権はもう諦めたという意味なのか、
>我が国は南極条約に批准していますから実績がなくなるともう南極全て利権がなくなっちゃうんじゃないかと、ちょっと心配があるなと思ったんですけど。
「IWCを脱退すると南極海捕鯨が出来なくなる」という国際法上の決まりがあります。
高屋繁樹（高級水産官僚）もこのへんのことちゃんと説明すりゃ良いんだよなあ・・。
↓
（解説）
南極での天然資源の利用については，南極に関する国際条約により厳格に管理されており，鯨類を含む生物資源については主として「南極海洋生物資源保存管理委員会」（ＣＣＡＭＬＲ）により管理されています。
しかしながら，クジラとアザラシの管理については，それぞれ「国際捕鯨取締条約」と「南極のアザラシの保存に関する条約」により管理されているということで，ＣＣＡＭＬＲの対象外となっていました。
逆に言うならば，ＩＷＣに加盟している限りは南極海でも捕鯨が出来たのですが，脱退するとＣＣＡＭＬＲの制限下に置かれることとなり，事実上南極海での捕鯨が出来なくなります。
http://nagatomo-international.jp/blog20181226/
【南極の海洋生物資源の保存に関する条約】
http://www.env.go.jp/nature/nankyoku/kankyohogo/kankyo/hogo/kokusai/jyouyaku/kaiyou_seibutsu.pdf
[第6条]
この条約のいかなる規定も、この条約の締約国が国際捕鯨取締条約及び南極のあざらしの保存に関する条約に基づき有する権利を害し及びこれらの条約に基づき負う義務を免れさせるものではない。 もともと、近海捕鯨してた地域はごく一部。
多くはノルウェー式を取り入れた金儲けの近代商業捕鯨。
売れたのは昔の食事情が貧しくて肉よりクジラが安かったから。
あとは、戦後の混乱期。
肉の供給が安定してからは需要が落ち込み、ハムやソーセージに加工した。
商業捕鯨を復活したところで需要無いから補助金で生きながらえるのみ。
悔しいけど、負けを認めて退散した方が得。
そうすりゃ、シーシェパードやグリーンピースも他の食い扶持探すだろうし。 >>332
>>334
>悔しいけど、負けを認めて退散した方が得。
最近では自民党の族議員たちも冷ややかだしね。ｗ
↓
【松岡久蔵】「商業捕鯨再開」欧米の日本バッシングはなぜ盛り上がらなかったのか
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/65701
捕鯨議連から業者への不満
昨年末の政府によるIWC脱退決定までに、自民党捕鯨議連による長年の働きかけがあったこと、
また同議連が動物愛護を主張する欧米諸国に対抗してきた経緯は、筆者の以前の記事でも詳報している
（「もう脱退しかないのか？日本が窮地に陥った『国際捕鯨委員会』の内幕」「国際捕鯨委員会脱退を日本政府が決めるまでの全深層」）。
だが、「悲願」を実現した今になって、議連内部では捕鯨業界に対する不満が出始めているという。
議連幹部がこう解説する。
「年明け頃から『調査捕鯨の時のような税金のサポートがなくなってしまうと、十分な供給責任を果たせる自信がない』と弱気なことを言う捕鯨業者が出始めて、辟易する幹部も出てきている。
『障壁がなくなったのだから、後は民間でやってくれ』というやり方ができないとなると、サンマやマグロのような他の魚種の業者に対して、説明がつかない。
『なぜ、売れもしないクジラだけがいつまでも特別扱いなのか？』と、不満が噴出する事態にもなりかねません。
一番の『重石』は我々がどかしたわけだから、そこから先は業者が自分たちでやってほしいのですが」 >>299
美味い上に牛肉や豚肉より高たんぱく低カロリー 昔の給食のイメージと違って、今の料理法はかなりおいしいらしいね。
竜田揚げにしても。
一頭水揚げすれば、どれだけの食料がとれるか。
無駄に、いわしやサバ、イカなどの乱獲を減らして大きくなるまで漁の方法は変えるべき。
貧しい漁村は昔はこれで生き延びてこれたから、鯨もちゃんと供養して祭っている。 >>309
親が東北出身だったから帰省した時に出されても、生臭くて酢の物は他は食べれなかった。
でも東北の人にはソウルフードなんでしょ。
今が旬らしいので塩辛とか、何かに加工できないもんかねえ。
ナマコ食う人ならホヤは食うだろう。 >>334
鯨を食べる文化は弥生時代からすでにあったし、
北は北海道から南は鹿児島まで日本全国各地で食べられてきた
ごく一部だなんて言い過ぎ
いまは昔と違って選択肢がたくさんあるから鯨だけが売れると言うことはないってのは事実だろうね >>339
>鯨を食べる文化は弥生時代からすでにあったし、
>北は北海道から南は鹿児島まで日本全国各地で食べられてきた
それは「寄り鯨」っていうやつだ。
>>もともと、近海捕鯨してた地域はごく一部。
>ごく一部だなんて言い過ぎ
高知県とか和歌山県とかに過ぎない。 馬肉の方が美味いわけか
その前に勝手丼のボッタクリをどうにかしろ >>343
>捕鯨にゆかりのある地域の捕鯨文化と関係者の生活を守り
山口県（下関市）は安倍晋三と江島潔の地元。
和歌山県（太地町）は二階俊博と鶴保庸介の地元。
つまり「地元への利益誘導」ってことだな。
「税金投入事業」からの利益を地元に還元する、こういった「不正義」が許されて良いのか？ >>11
釧路で馬食えっていわれても…
九州みたいに馬肉を食う文化はなかったぞ
軍馬は大事にしなきゃいけなかったし
農耕馬の道産子はどうかしらんがエゾシカみたいに多いもんでもないし 2019.07.06 08:37
「高知沖で捕鯨せず」船運営会社が明言 今年は予定なし
https://www.kochinews.co.jp/article/290950/
日本が１日から商業捕鯨を再開し、県内のホエールウオッチング（観鯨）関係者らが不安を募らせる中、捕鯨船の運営会社が５日までの本紙取材に「今年は高知沖で捕る予定はない」と明言した。
捕獲対象に入ったニタリクジラは高知観鯨の人気者だけに、「ひとまず安心」との声がある一方、「本当に影響はないのか」との不安も交錯する。 >>348
2019.06.30
○吉井信秋（小笠原マルベリ－）
日本はIWC脱退。
小笠原周辺海域でも捕鯨を再開するとのこと。
ただし、地元との協定で、原則、島からある程度の海里以内ではやらないことに。
捕鯨種はニタリクジラなどです。
ということでホエーリーング・ウォッチングの機会はないと思います。
今まで通り、ホエール・ウォッチング楽しんで下さい。
https://twitter.com/MULBERRYyoshii/status/1145232224352133120
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>349
2019.07.05
○佐久間淳子
なお、下関を出発して紀伊半島沖で初漁というのは、高知沖をスルーしたからだ。
高知沖には、ニタリとは別種のカツオクジラが沿岸域にいるので、これの混獲を避けるために、そうしたのだと想像できる。
ニタリとカツオは、船上からではきわめて見分けが難しいそうだ。
商業捕獲第一号が、「カツオでした」なんてことになったら、反捕鯨の気運に自ら油を注いで火をつけるようなものだから。
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2298252360252063&;id=1488463901230917 本当に美味いのかな？
子供の頃には不味い印象だったけど実際食べたら美味かったとかよく聞くけどな。もうちょい値段が下がったらいっぺん食って見ようかな。
ちなみに俺も子供の頃食った印象は不味いの一言。 >>352 マグロでは物足りないという人には向いてるかもね
それから食感が違うね、マグロみたいに簡単には噛み切れないよ >>351
鴨と鶏は同じ鳥でも全然違うのにクジラ肉だけは一緒くたで不味いだのなんだの言ってるやつが多い
ミンクはまずいしナガスクジラはめちゃくちゃウマイ >>259
否定するなら理由を言わんと。
魚類を餌とする以上、水産資源が減少する可能性はあるだろ。 >>350
その佐久間さんの記事中につぎのようにあるが、これはニタリの紀南漁場はもともと未成熟個体が多いからと思われ。
> 大きいのがいない？ そもそもニタリがいない？
1960年代の報告では、1959-62年に捕獲されたニタリクジラの体長記録や1960年の三陸63頭紀南58頭の
生殖腺・卵巣の調査などから、
「一般的に言って三陸よりも紀南の方が未成熟の割合が多い。[両方全体を]経年的に見れば、1955年は
未成熟が多く、群の構成としては良くない。それが年と共に向上して、1959年に最良の傾向を示すが、
これを頂点として1960年には再び未成熟群が増大した。特に紀南漁場では著しい。これは回遊に際して
未成熟、成熟群に分離するか或いは資源自体が低下した結果だろう。」としている。
（西脇昌治「1963年度沿岸捕鯨調査結果並に今年度調査要領について」『鯨研通信』140号(1963.04)、p. 8）
（参考）海区別ニタリクジラ捕獲頭数
1959 北海道南（霧多布・厚岸・釧路）1 三陸南（女川・鮎川）36 紀南（大島）226 九州西（荒川・富江・玉之浦）42 計305
1960 北海道南2 三陸北（大沢・釜石）15 三陸南158 紀南229 九州西2 計406
1961 北海道太平洋1 三陸38 紀南128 九州西海（東支那海）5 計172
1962 北海道太平洋5 三陸400 紀南99 計504
（同上、p. 2 第1表） ビルダーは密かに期待してるが公に言えない雰囲気で躊躇してる >>340
死ね
655 税金泥棒（石巻復興を騙って23億円ブッコ抜く）[] 2018/08/02(木) 01:05:25.36 ID:+anoxd2g0
>>648
>「日本は原始時代から“捕鯨”をやっていないんだ！」
おれはそんなことは言っていない、「日本が原始時代から捕鯨をやっていたとする証拠は無い」と言っている、覚えろ。
661 名無しさん＠１周年[sage] 2018/08/02(木) 01:09:44.56 ID:0IuD+Lpw0
証拠を出されても見ないふりをすればなかったことになる人間のクズ。
662 税金泥棒（石巻復興を騙って23億円ブッコ抜く）[] 2018/08/02(木) 01:10:17.04 ID:+anoxd2g0
一言、証拠を持って来い。
ぐうの音も出ねえだろお前たち？ｗ
667 名無しさん＠１周年[sage] 2018/08/02(木) 01:14:16.89 ID:jCIv2m/o0
>>662
もう何回も出てるじゃんw
嘘や間違いを認めると死ぬ病気だからな、お前は
で、お前こそ乱獲や寄りクジラの証拠はまだか？ >>344
自分ちの前の道路が新しくならないと文句をつけてるだけだな >>344
>「税金投入事業」からの利益を地元に還元する、こういった「不正義」が許されて良いのか？
釧路がなんの関係あるの？
馬鹿は死ねば？ >>116
採れたてと言うか、調査捕鯨から商業捕鯨に切り替わった事で、船上で処理が行えるようになった事が、品質と食味の改善をもたらしているそうだ。
調査名目だと、それが認められなかったらしい。 >>348
RMPにより資源維持に問題がないのだからウォッチングにも問題がない。
しらばっくれてんじゃねえクズ 商業捕鯨って調査捕鯨より捕獲量減るのになんで全国にクジラ肉が出回る話になってるのかホント不思議
馬鹿じゃないのかな >>366
母船で加工されてましたけど。
嘘吐かないと死ぬの？ >>368
IWCが「永続的にクジラを一頭たりとも取らせない！」というフロリアノポリス宣言を採択したから 鯨を食って馬肉みたいとか今騒いでるイギリスに対しては最上級レベルの煽りになってるなｗ 馬肉はもっと味のカドがぼんやりしてる
だから辛い玉ねぎスライスがよくあう 既に調査捕鯨の奴は出回っているのにね これ以外も捕鯨賛成派は現状を無視した書き込み大杉 近海のクジラ減る→オキアミ助かる→魚集まる→魚大好き日本( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ >>379
残念ながら100年続けても資源に影響は与えられないので。 新鮮なのは美味しいんだよ
こればっかりは食べないとわからないのが残念 >>381 それ新鮮さというよりも、すぐに血抜きで来てるかの差ではないのかな
それから血が濃い感じのほうが鯨肉らしくて好きとかいう人もいるだろう
鯨刺しを食べる場合でも
生の肉の味わいを求める人と、薬味を沢山入れて食べるって人もいるだろうし >>359
グリーンピースかよ。隠して発言するとか詐欺的だな。 IWCの日本代表ですら撤回していた鯨害獣論を持ち出すとかやっぱ頭悪いんだね… クジラが餌の資源量を見て選んでるから大丈夫(笑)
とか信じる奴いると思ってるの？ てか調査捕鯨の時より頭数制限してるせいで値段下がらんから売れないだろ >>369
調査捕鯨の頃にかい？
それは知らなかった。
それにしても言葉が汚いね、キミは。
日本には似合わないタイプだと思うよ。 >>389 鯨の船上処理は、伝統芸でもあって、
それが途切れるのではないかという懸念もあったそうだね >>389
思い込みだけで語る馬鹿のくせになぜか偉そう 血抜きだわ。これをやってるかどうか。
通常の鮮魚も活〆してるかどうかで全然違うし。
おいしく食べる技術が鯨は廃れかかってる。
これを契機においしく食べる技術が復活すれば
鯨料理隆盛まちがいなし。 >>355
>魚類を餌とする以上、水産資源が減少する可能性はあるだろ。
減少するけどそういった魚はまだまだ沢山腐るほどいるので何も問題は無い。 >>356
>『鯨研通信』140号
古いの持ってんだね。
鯨研通信（第100号～第199号）
https://www.icrwhale.org/04-A-3.html >>371
>流通網が違うから
基本的に同じだと思うよ。 「おいしい！ 馬肉に似て、あっさりしている」と声を上げた。
馬肉喰えばクジラ殺さなくてよくね？ (´・ω・`) 商業捕鯨になったからといって鯨の味が変わるわけでもないから盛り上がりはない 北太平洋～北極海あたりの生態系への影響が心配
ミンククジラが減った分、シャチは他の動物を捕食する
アザラシが減るとホッキョクグマも今以上に減るはず >>401
100年続けても大丈夫。資源を減らしてしまうような捕り方はしないから心配は要らない。 >>388
>てか調査捕鯨の時より頭数制限してるせいで値段下がらんから売れないだろ
下げることは可能だと思うよ。
なぜなら「税金投入」分をその差額に当てれば良いから。
約【50億円】が「税金投入」されておりますハイ。
おいしいよなあ・・。
↓
令和1年度農林水産予算概算決定「捕鯨対策」約【50億円】
http://www.maff.go.jp/j/budget/attach/pdf/31kettei-110.pdf んなことしてノルウェーまで日本市場から撤退しちゃったらもうナガス食えなくなっちまうやろ･･･つまり尾の身も食えなくなる ガキの頃、貧乏だったから
肉と言えば鯨ばっかり
美味かったけど >>380
>100年続けても資源に影響は与えられないので
今回、水産庁が勝手に決めた「最良推定個体数」を使っているから
影響の有無は分らんよ。
【水産庁】推定資源量（水産庁が勝手に決めた値）
ミンククジラ（北西太平洋）20513頭
ニタリクジラ（北太平洋）34473頭
イワシクジラ（北太平洋）34718頭
http://www.jfa.maff.go.jp/j/press/kokusai/190701.html
【IWC】最良推定資源量（IWC科学委員会合意値）
ミンククジラ（北西太平洋とオホーツク海)22000＋頭
ニタリクジラ（北西太平洋）21000頭
[イワシクジラ]未定（IWC科学委員会における合意値は無い！）
https://iwc.int/estimate
RMP捕獲枠は「過去の捕獲統計」と「最良推定資源量（IWC科学委員会合意値）及びその推定誤差」から算出する。
ところが水産庁の「推定資源量」はIWC科学委員会合意値とは違う、水産庁が勝手に決めた「推定資源量」なのである。
したがって本来ならば「RMPを基に捕獲枠を算出した」とは言えないのである。
なにが「RMPを基に捕獲枠を算出した」だ、ふざけるな。 何で捕鯨再開OKになったの？
俺もクジラって食べてみたい >>408
商業捕鯨禁止してる団体から抜けたんだよ
もうやりたい放題好き放題だぜ >>404
>ノルウェーまで日本市場から撤退しちゃったらもう
いや【志水浩彦（元鯨研社員ｗ）】が頑張っているからそれはないと思うよ。
↓
ミクロブスト日本支店代表者（最高執行責任者）【志水浩彦】
http://pbs.twimg.com/media/C8wkXJNUIAAr_qW.jpg:large
鯨研は販路拡大を目指し、4月からノルウェーの捕鯨企業の日本法人ミクロブストジャパンに新たに販売を委託し、飲食店向けのネット販売を始めた。
このことについて専門紙記者はこう解説する。
「いまさらネット販売か、と思うかもしれませんが、鯨肉の閉じられた商流の中では、新規参入はほぼ不可能でした。
卸売・加工業者への連絡手段は電話とFAXしかないという状況で、長野など内陸部で扱おうと思っても不可能だった、という事情があります。
そのようなローテクで、鯨肉の販売が増えるはずもありません。
今回、販売委託先となったノルウェー企業の日本法人社長は元鯨研社員。
といっても天下りではなく、鯨研の保守的な雰囲気が合わず、販路開拓と鯨肉食の普及を目指して独立したようです。
https://twitter.com/gendai_biz/status/1146886573423620096
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 馬肉ってうまいの？
馬肉馬肉っていわれても、馬肉も普通食わないからわからないよ >>407
なら何で例えるのが正解なんだｗ
音楽とかｗ？ >>410
それで済むならもっと早く抜ければ良かったのにな >>409 馬刺しとして売られてるのが、店頭で１００ｇ５００円前後かな
鯨刺しが、１００ｇ３５０～５００円くらいと、価格的には丁度競合する感じでもある
凄く高い部位は除くということでだけどね >>412 確かに大手スーパー系列でも置いてないところが多いか
馬肉とラム肉を置いてあるのは、ちょっと高級系かみたいなスーパーだったりもする
しかしそれでも鯨肉はそこでも置いてないってことも、よくあるんだよね
それからラムは置いてあるが、マトンは絶対置いてないとかね
いろいろ微妙だよ >>408
>何で捕鯨再開OKになったの？
日本はIWCの商業捕鯨一時中止決議（1982年）を受け入れているので
IWCにいる限り商業捕鯨は出来ないのでIWCを脱退してその商業捕鯨一時中止決議の拘束から開放されたから。 >>412
牛肉よりも更に癖の無い赤身で美味いよ 正直な話鯨とは対極な気が
あと刺身で食う際の食中毒リスクが他の畜肉と比べて圧倒的に低いのも売り そういや魚調理系ユーチューバーも食ってたけど馬肉みたいで普通に美味いとは言ってたな >>416
そういや確かにラムはそこらのスーパーで買えるけどマトンはコストコとかハナマサに行かんと売ってないな >>414
>それで済むならもっと早く抜ければ良かったのにな
IWCを抜ければ南極海での捕鯨が出来なくなる、大きな代償を払うことになる。
↓
（解説）
南極での天然資源の利用については，南極に関する国際条約により厳格に管理されており，鯨類を含む生物資源については主として「南極海洋生物資源保存管理委員会」（ＣＣＡＭＬＲ）により管理されています。
しかしながら，クジラとアザラシの管理については，それぞれ「国際捕鯨取締条約」と「南極のアザラシの保存に関する条約」により管理されているということで，ＣＣＡＭＬＲの対象外となっていました。
逆に言うならば，ＩＷＣに加盟している限りは南極海でも捕鯨が出来たのですが，脱退するとＣＣＡＭＬＲの制限下に置かれることとなり，事実上南極海での捕鯨が出来なくなります。
http://nagatomo-international.jp/blog20181226/
【南極の海洋生物資源の保存に関する条約】
http://www.env.go.jp/nature/nankyoku/kankyohogo/kankyo/hogo/kokusai/jyouyaku/kaiyou_seibutsu.pdf
[第6条]
この条約のいかなる規定も、この条約の締約国が国際捕鯨取締条約及び南極のあざらしの保存に関する条約に基づき有する権利を害し及びこれらの条約に基づき負う義務を免れさせるものではない。 昔はなぜかロジャースでラム肉を売ってた
独特の香りのする肉だった 需要無いし誰も食べない、俺は食べないから興味ないけどな（キリッ）
↓
普通に売ってるしこれからも消費されるわけだがｗ 早く格安で食べさせてくれ
ブリの刺身より安くなるなら >>424
普通ってなに？具体的にどれだけ売れてんの？ そもそも生態濃縮で、あらゆる毒素もハンパなく蓄積されてるでしょう
つまり、フクイチ事故で漏れ出た放射能も！ >>242
鯨は食用以外にも需要があるからね
使えない部位が無いと言われる程だからな >>413
・シャッキリポンと舌の上で踊る
・舌の上に黄金のピラミッドが立つ ねーよ。何処にあると。不要部分で作った肉骨粉か？
それなら牛豚と同じだ。 >>429 ＞使えない部位が無いと言われる程だからな
以前からそう言われてて、そんなに疑ってはいないのだが
例えば鯨は巨体なので、内臓系も多くあるだろう
それらを食用にした美味しい食品なんてのはあるのかな？
>>429
あんなでっかいのに全部食えるの？
すごすぎるな はよせー
いつや
いつ店頭に並ぶんや
クックパッドも鯨料理載ってねー
なにしとんねん主婦 >>調査捕鯨とは異なり、船上で血抜きなどの作業ができるため、鮮度が上がっているという。
ほーう。
ここ30年で経験したことのない美味が待っているのかな。 クジラに舌鼓「馬肉に似て美味」北海道・釧路
一度！食べてみたいなーーーーーーーーーーーーーー回転寿司で！たまに！５８０円と！！
マグロと同じような値段だったがーーーーーーーーーー冷凍→解凍ではなく！生で！！ 馬刺し大好きだが馬刺しに比べたらやっぱ臭いんだろ？
食ってみたいが買ってやっぱ鯨臭いじゃ勿体ないしな >>399
変わるで。近海でとるから、味が良くなるよ。 >>410
南氷洋のクジラは取れない。というかとってもいいはずなんだが、妨害が入りそう。
だから、日本の200海里でとるから、
資源管理をきちんとしないと絶滅しちゃう。 >>442
日本近郊で取れるクジラだけを取っていてクジラ絶滅なんてないだろ
地球規模で見ると日本はほんのちょっとの場所
その周辺でクジラを取って絶滅なんてありえない
原子力発電が多めに見られてるのもそんな小さなものが崩壊しても
地球規模では影響がないと科学者たちが見ているからだと思う >>444
クジラは全世界的に回遊をしてるわけじゃなく一定区域を回遊してるので、
ある地域のクジラが絶滅しても、その地域の生態学的空白が
埋められるためにはかなり時間がかかる。つまり、普通に絶滅します。 >>347
海のパイナップルといわれてるオレンジ色のやつだ
東北出身者は通販でも買う
王蟲は深海にいるダイオウグソクムシだろ
クジラの竜田揚げ食感は筋肉
コンビーフのカチカチ版
今ならいろんな味付けの元があるから、ジューシーになるはず
何より1頭でどれだけの人の食料が取れるかと、馬ごときに比べられない
安くなってほしい >>444
>>445
捕鯨量を制限してるので絶滅しない。
鯨肉はウナギやマグロのように消費者が理性を失うほど
札束を積んで買い求める魅力的な食材ではない。
有袋類を保護するオーストラリアだって
増えすぎたカンガルーだけは容赦なく駆除している。
プランクトンを食う鯨は大昔と比べて減ってるが、
小魚を食う種類の鯨は、大昔より現代のほうがむしろ増えずぎて、
日本の魚介類の資源が脅かされ駆除をする必要がある。 >>448
嫌だから、制限しないとやばいよと言ってるだけ。
捕鯨は賛成。 >>429
>使えない部位が無いと言われる程だからな
それは嘘だよ。
なぜなら現在、母船式捕鯨において「体液・血液」「骨」「（売れない部位の）内臓」「雑肉」は海に捨てているから。 >>442
>南氷洋のクジラは取れない。というかとってもいいはずなんだが
だからIWCを脱退すると南極海では捕鯨が出来ない、ちゃんと読めよ。
↓（>>422）
（解説）
南極での天然資源の利用については，南極に関する国際条約により厳格に管理されており，鯨類を含む生物資源については主として「南極海洋生物資源保存管理委員会」（ＣＣＡＭＬＲ）により管理されています。
しかしながら，クジラとアザラシの管理については，それぞれ「国際捕鯨取締条約」と「南極のアザラシの保存に関する条約」により管理されているということで，ＣＣＡＭＬＲの対象外となっていました。
逆に言うならば，ＩＷＣに加盟している限りは南極海でも捕鯨が出来たのですが，脱退するとＣＣＡＭＬＲの制限下に置かれることとなり，事実上南極海での捕鯨が出来なくなります。
http://nagatomo-international.jp/blog20181226/ >>439
羊、猪、鹿なども独特の臭みがあるじゃんか
それなりにタレ漬け込んで臭みとって料理すればどれでもうまくなる
羊なんかじゃ、馬と違って北海道はジンギスカンで慣れてるだろうがよそでは好みがいまいちだし。
日本人は主食だった魚は乱獲でどんどん漁獲量が減って、まだ採っていけない時期でも根こそぎとるから小さいものしかない
それでも肉より高くなっている
南米や北欧は漁の制限を強化して、魚資源を守っているのに日本は野放し。
そういう資源の魚を食う鯨も一定量制限で捕獲しないと、海の生態系はたもてない
うなぎ、しらす、さんまも中国やらで893の密漁でしのぎになってるし、食えなくなる危機感もあるんだ 鯨寿司食いたい
脂質が少ないのでEDにもならん素晴らしい食い物や >>403
だから死ね
70 名無しさん＠１周年[] 2019/06/09(日) 13:08:32.22 ID:FH27oZn90
>>64
>商業捕鯨なのに調査捕鯨のときと同じ約【50億円】の国税投入。
しらばっくれてんじゃねえよ虚言癖
○非致死的調査(目視・バイオプシー等) ○新技術の開発(ドローンによる目視調査手法) ○トレーサビリティーの確立
等に必要な経費を支援 >>453 スシローで百円で回ってたことあったが
それに乗ってたのは、いわゆる鯨ベーコンという脂肪肉であったな >>406
231 名無しさん＠１周年[] 2019/07/05(金) 04:31:25.49 ID:vMjBhEGc0
>>223
>誰か突っ込んでやれよ。
>こいつらますます付け上がるぜ。
じゃあ突っ込んでやるよ。
「北」と「北西」の区別ができないリアル中卒ｗ
(>>210)
ニタリクジラ（北太平洋）34473頭
ニタリクジラ（北西太平洋）21000頭
210 税金泥棒（石巻復興を騙って23億円ブッコ抜く）[] 2019/07/05(金) 01:25:38.41 ID:Uc4sYXtg0
>>164
>水産庁考案【年間捕獲可能数】ミンククジラ171頭ニタリクジラ187頭イワシクジラ25頭
【水産庁】推定資源量
ミンククジラ（北西太平洋）20513頭
ニタリクジラ（北太平洋）34473頭
イワシクジラ（北太平洋）34718頭
http://www.jfa.maff.go.jp/j/press/kokusai/190701.html
【IWC】最良推定資源量（）
ミンククジラ（北西太平洋とオホーツク海)22000＋頭
ニタリクジラ（北西太平洋）21000頭
[イワシクジラ]未定（IWC科学委員会における合意値は無い！）
https://iwc.int/estimate >>414
国際機関を抜けようとすると騒ぐ馬鹿がいるからな >>422
352 名無しさん＠１周年[] 2019/06/05(水) 17:29:42.05 ID:snF5JgAg0
>>348
その理屈ではICRW非加盟国はCCAMLRに従えとしかならないんだが。
なぜ反捕鯨には馬鹿しかいないのか。 >>452
>そういう資源の魚を食う鯨も一定量制限で捕獲しないと、海の生態系はたもてない
関係ない、なぜならクジラはそのとき沢山いる魚を食っているからだ。 >>451
352 名無しさん＠１周年[] 2019/06/05(水) 17:29:42.05 ID:snF5JgAg0
>>348
その理屈ではICRW非加盟国はCCAMLRに従えとしかならないんだが。
なぜ反捕鯨には馬鹿しかいないのか。 >>452
あなたは外国人だ。
日本は減った種類の魚介類の漁獲量を
自主規制で制限してる。その常識を知らない。 商業捕鯨にも枠があんだな？
じゃあ、ＩＷＣ脱退の意味っていったいなんなん？ 馬肉も全国のスーパーでは売ってないなあ
福島の馬肉旨かった >>462
783 名無しさん＠１周年[] 2019/07/05(金) 22:01:18.80 ID:vMjBhEGc0
>>780
だからクジラが選ぶわけがないと言ってんだろボケが
859 名無しさん＠１周年[] 2019/07/06(土) 16:16:54.49 ID:+CTeQ5T70
>>803
選ばないということは「沢山いるのだけ食うから問題ない」ことにはならないんだが馬鹿なのか >>467
日本人だけどそれはどうかねー
一億国民が養殖しないでしかも食べたいだけ食べれば
絶滅は必至じゃないかねぇ
鰻しかり、鮪しかりだ >>468
IWC総会で「クジラは一頭もとらせない！」というフロリアノポリス宣言が採択されたから >>467
魚の仲卸業者たちが言ってんだよ
期限つけたところでスタートダッシュでゴッソリやられるだけで何んもかわらんと
だから今はチリやノルウェー産ばかりだろと
でかい魚が日本近海にいない 日本を愛するまともな普通の日本人は食べない
ドン引き >>470
まぁそもそも鯨の多くは魚をくってない
プランクトンを食ってるんで
で、自然界においては、たしかに選ぶも選ばないも
マックスまで増えては食料難で減りを繰り返すのは常識
････てか、生物学では食料難で減ってると教えられたけども
もしかしたら、繁殖しなくなって減ってくのかもね
人間しかり >>475
牛肉、豚、鶏肉、マグロ、ウナギも食うなよ？
かわいそうだからな >>477
http://www.jfa.maff.go.jp/j/suisin/s_kouiki/taiheiyo/pdf/t_02.pdf
2000 年、2001 年の
予備調査が終 わりまして、皆さん写真など水産庁の方でもプレスリリースなどをして
おりますので、見 ていらっしゃるかもしれませんが、おなかを割いて多量の魚が
出てくるという写真をごら んになった方もいらっしゃるかと思います。今まで
言われていた捕食の関係がますます明 らかになってきまして、具体的にはサンマ、
カタクチイワシ、スルメイカ、スケトウダラ などが鯨類の胃の中から出てくる
ということで、実際に日本沿岸で日本の漁業者が獲って いる魚種を鯨が食べていることが
明らかになってきております。
2000 年、2001 年の予備調査の結果では、鯨類は1日に体重の約3%の餌を食べます。
こ れをニタリクジラで単純に計算しただけで、北太平洋で 300 万トンだそうです。
そうする と日本の沖合漁業に匹敵するという形も出ています。これが全部人間が
食べる魚を食べて いるわけではないと思いますが、当然その影響は小さくないだろう
ということは明らかだ と思います。 なんか農水省と文科省がいっしょになって
給食にもわざわざ入れてなんとか食った事のある国民を増やそうとか
食わせようとかしてるじゃん
食いたい人が食う分だけ獲ればいいのに
おかしくね？ 鯨はあまり食べた経験がない
海外からの捕鯨禁止要請とかムカつくんで、IWCからの脱退は大賛成
今更鯨肉の需要はないなーと思ってたが、クジラに舌鼓とか、馬肉に似て美味とかあると食べたくなった
日本人はもともと食い意地が張っている民族らしいし、今なら流通も良いし美味い鯨肉食べてみたいw
馬刺しも普段は食べないんだけどさ 日本の捕鯨業者て7社位やん
どんだけ捕っても鯨が絶滅なんてありえんやろ
つか絶滅したところでおまエラの人生にいっこも関係あらへんやん >>480
なんじゃ？それｗ
害獣駆除ってか？
それ新しく考え出した鯨獲るロジックだろう？
それだけの必然性って何が一番の動機なんだろうと逆に勘繰る >>485
その7社のロビー活動がこの状況の元凶なの？ 子供達は嫌いなようだ。
学校の社会科見学で行った先で鯨肉が出されたようだが、全員が"くそ不味い"と言って食べなかったようだ。@都内在住 >>489
捕獲量も少なくなって貴重なものを味の分からない子どもに
無理に食わせる必要はないと思うんだけどね これはあれだろ？主食じゃないんだろ？
珍味の類なんだろ？
酒のあての珍味なんてものを給食に出す理由ないじゃん >>473
法律を作らなくても
日本の漁業者は自主規制する。
国会で新法作成まで手を煩わせない。
消費者が理性を失って札束を積む
マグロ、ウナギは危険だけどもね。 日本の捕鯨対象は数の多いミンククジラでしょ？
アラスカは絶滅危惧のホッキョククジラ？を採ってるし、そちらを取り締まって欲しい
クジラの種類はうろ覚えなんで違ってたらゴメン
自分は魚、海藻、豚、鶏肉なんでも食べるんでクジラも感情があるからと食べないなら全世界中で犬肉禁止、牛や豚、鶏肉禁止にして欲しい >>491
それ
鯨は素人が食べるもんじゃないよね
鯨肉を愛するコアなヘビーユーザーだけのもの ほっときゃ絶滅するだろ
鯨食ってる奴のほうが
じじいしか食ってないんだから >>486
アイスランド、ノルウェーが捕鯨するのも害獣駆除の一環かと思う 資源としてはどの道じゃぶついてるんだろう？
捕獲した分だって消費しきれてないのに
世界を相手取ってこの騒ぎ
これって消費者由来じゃないよね
その7社の「生活」のために国民全員がなんか
「そういう人ら」みたいに見られる活動を国をあげてしてんの？
その文化のもとが山口県だから？？ >>486
> >>480
> なんじゃ？それｗ
> 害獣駆除ってか？
> それ新しく考え出した鯨獲るロジックだろう？
> それだけの必然性って何が一番の動機なんだろうと逆に勘繰る
日本の宝石のように高価なホタテ貝やオイスターをラッコが食べつくすのと同じ。
その大規模版で、小魚を食うタイプの鯨を駆除する。 >>497
慰安婦だっておばあさん達みんないなくなっても
続いてるじゃん
なにかそういうものが中心にあってのことじゃないの？
食べたいっていう人始発の活動じゃねーもの >>495
生態系の頂点に近づくほど、水銀などの重金属を蓄えるぞ
だからマグロも常食しない方がいい クジラだけ守っても
生態系のバランスが・・
これをもっと訴えろや外に >>500
人は自分の食う分は養殖すればええんじゃね？
養殖してるし
網やぶって入ってきてから話しようや >>488
一番の火元は南極海の石油利権だったよ マジ巨額
戦後の日本は、食糧安保と並んで石油調達先の分散を国益としていた
しかし
安全なアメリカからシェールを買えるようになり、
環境リスクを背負ってまで南極海で石油を掘る意味が無くなった
それで日本と豪州の争いに手打ちされたんだよ（反捕鯨活動家は、これに取り残された） >>501
慰安婦と鯨の問題を一緒に考えるのが意味不明 なんでノルウェーアイスランドには文句言わんのや
白人至上主義ウゼーわ 捕鯨は利権が補助金が言うけど、そんなに旨味のあるビジネスなら誰でもやるやん
新規参入がどこも無いんだから割とシビアな数字や思いますね
消費つっても珍味枠やから >>508
利権と補助金は捕鯨協会が一括して持ってる。
新規参入などできるわけがないw 昭和の昔はクジラ肉食ってたじゃん
そんな美味いもんじゃないよ
馬鹿なの？ >>504
> >>500
> 人は自分の食う分は養殖すればええんじゃね？
> 養殖してるし
> 網やぶって入ってきてから話しようや
あなたは本当に外国人なんだな。
隔離して完全養殖できる貝と野生の貝を応援してたくさん栽培する場合があって、
野生の貝を人の手作業で応援してたくさん栽培する場合、
野生のラッコが食べつくすと、ラッコが悪者になる。
沿岸の小魚を食う鯨もそれの大規模版。 >>507
グリーンピースだったか、文句言ってるが、アイスランドの捕鯨業者なんかは関係ねー！！鯨採るぜ！！と言ってるし日本だから文句言ってんかと
白人至上主義が根底にあるかと >>507
> なんでノルウェーアイスランドには文句言わんのや
>
> 白人至上主義ウゼーわ
北欧蛮族で言っても無駄だとわかってる。
日本になら言葉が通じると思ってる。 >>510
参入禁止なんて法律は無いやん
つか小さいのはそこらの漁船も捕ってる
補助も何も無いけどね 領土は妥協しても食い物だけは絶対妥協しない日本のヒャッハーぶりが好き >>515
補助金は捕鯨協会に入るって言ってるだろ？ｗ
去年、今年とそれぞれ数十億円だ。 >>517
じゃあ捕鯨業者関係無いよな
補助金無しでビジネスやってんだぜ >>468
なので捕獲量自体は今までと、さほど変らない。
どーんと供給されるわけでもないし、
価格が安くなるわけでもない。
鯨業者だけのためのやつですな。 >>514
たしかにw
ノルウェーやアイスランドの荒っぽい鯨漁業者から、うっせーよ！採るんだよ！
知んねーよ！こっちもてめーら沈まんぞ！と凄まれたら大人しく対話してくれる日本人を標的にするわ >>518
捕鯨協会から金を受け取ってなければ、補助金なしだけどな。
船や装備や操業や流通にまったく補助金が行ってないなら、捕鯨協会の職員が山分けしてるということになるがw >>521
配分あるなら業者に補助金出てるやん
言ってることが支離滅裂やぞ
大丈夫か >>522
なに言ってるんだ？ｗ
国から捕鯨協会へは、数十億の補助金が出ている。
それがどこに回っているかなど知らない、というか隠蔽されている。
大丈夫か、あたま？ >>486
「鯨は魚をほとんど食べない！」っていう馬鹿がいるから事実を教えただけだが。
論点すり替えて何がしたいの？ >>523
税金の使い道で怒ってんのか？
それ捕鯨つか食鯨と関係無いトピックやな
文句言うなら政府に言えよネットでニダニダ言ってないでよ >>140
何を言っているの？低脳なの？
小魚を大量に食べるクジラを捕獲すれば小魚の減少を防いだり
逆に増やす事も出来るからいい事ずくめだわ。 >>526
税金の使い道に怒るのは当たり前だろ？
補助金を使ってる以上、捕鯨とも食鯨とも大きな関係があるぞ？ｗ >>533
その税金の使い道をちゃんと確認したの？ >>533
補助金で使途不明ってありえるのかね？
財務諸表あるやろ普通 イワシクジラの刺身買ってきたけっど、ほんのちょっと癖のある馬刺しだった
ショウガ醤油にむっちゃ合う >>527>>528>>529
え？
国の補助金の行き先は捕鯨協会だよ？ｗ
予算書に書いてあるじゃないかw >>523
虚偽の報告書を出してるってこと？
お前何言ってるかわかってんの？ 「補助金が捕鯨協会に一括して入る！(ｷﾘｯ」
これをどこで確認したの？ >>536
財務諸表にそんな細かいことはのらないw >>538
だからその予算書(笑)とやらをお前は確認したの？ >>542
「隠蔽してる！」(から見ることができない)=お前は確認してない
ってことだよな。
馬鹿なの？ ID:LwVjMo1Y0
平気でやべーこと言ってて草w
しかしこういう“悪いことしてるに決まってる！”みたいな大人ってどうやったら出来上がるんだろうな？
隠蔽ガーとかそんなのはもう十代、少なくとも学生時代のうちに卒業しなければいけない。 >>547
お前がそれをちゃんと確認したのかって聞いてんだが。 >>549
予算書というのはね、入ってくる金の元は書いてある。
細かい支出先は書いてない。
決算書である財務諸表も同じ。 >>552
だから予算書にしろ決算書にしろお前はそれをちゃんと確認したの？
さっきから「こうに違いない！」という思い込みしか言ってないじゃん。 >>505
あとは遠洋で南極海で捕鯨するので軍事的な関係で、見られたく国が多かった
特にオーストラリアが必死に反対するのは、南極にいくのに捕鯨船が近海を通過するからだ
南極の海底にはいろんな国の潜水艦が多くいる拠点
ソナーで鯨を探すついでに、「何か」 見つけることが多いわな >>556
それ「日本鯨類研究所」って書いてるんだが馬鹿なのか？ 和歌山県人だけど、昔は牛肉が高くて、ゴミみたいなクジラ肉を食うしかなかったんだよ。できるなら一生食いたくねーわ >>169
肉の種類の好き嫌いは個人の自由だけど偏った変な食育を押し付けられて
育ったんだね。 それは親が悪いわ。馬鹿親だと思う。 >>560
元は捕鯨協会だよｗ
今の捕鯨協会は、実体のない任意団体。
ほんとに馬鹿だなw >>561
捕鯨協会（日本鯨類研究所）の職員は、予算書の見かたもわからないのか？ｗ >>521
>捕鯨協会から金を受け取ってなければ、補助金なしだけどな。
>船や装備や操業や流通にまったく補助金が行ってないなら、捕鯨協会の職員が山分けしてるということになるがw
>>543
>財務諸表にそんな細かいことはのらないw
>>556
>ほらよｗ
>https://www.icrwhale.org/pdf/H30syushiyosansyo.pdf
一般財団法人 日本鯨類研究所
用船料
燃料費
港湾費
調査器材費
調査旅費(旅費交通費を含む)
鮮度保持費用
製品箱代
積荷保険料
妨害対策費
販売経費
研究費
解析費
分析費
保管料
サンプル購入費
燃料計測費 >>380
> 残念ながら100年続けても資源に影響は与えられないので。
一定以上に枯渇させてしまうような影響はない、という意味で言ってるのは分かる。
しかしまあそれは置いておいて、具体的にどういう影響がどのくらいあるかを考えてみたい。
現在のＩＷＣの捕獲枠の試算の仕方は通常、今から１００年後に大昔の資源の開発前と比べてどのくらい減っ
ている状態にもっていくかというかたちで行なわれる。ＩＷＣではそれを開発前１００％に対して７２％としていて、
今回日本はどのくらいにしているかは分からないが、かつてはミンククジラについて６２％を主張したことがある。
で、ここではニタリクジラがテーマなので、ニタリクジラは開発前に比べて現在何％くらいの資源状態にあると
考えられているかを、今年そうした試算結果の評価が終わったばかりのＩＷＣ科学委員会の去年の報告書から
みてみよう。
ＩＷＣ科学委員会2018年報告にみる北西太平洋ニタリクジラの資源量の長期推移
https://i.imgur.com/kNH3ZZi.jpg
上記の図表のまとめから分かるように、そこで使用されている資源モデルによれば、日本が捕獲しているニタリ
クジラの第１系群は、隣の第２系群との混合度合いに関する仮説のとりかたに関わらず、１９８０年代初めには
１９００年代を１００％とすると６０％程度まで減ったと推定されている（グラフ中の赤い実線を参照）。
で、その後どうなったかだが、これは繁殖力が低いと仮定した場合には２０１０年代に７０％台半ばに、繁殖力
が高いと仮定した場合には２０１０年代に８０％台後半に回復してきたと考えられている（同上）。
以上より、ＩＷＣが１００年後の７２％を目標に捕獲枠を計算するなら、それは今よりもニタリクジラの第１系群を
微妙に又はけっこう少なくすることを意味するし、日本がそうしたＩＷＣよりも積極的に捕鯨するならそれより更に
殺しまくって減らすということを意味していると言えそうである。 >>565
「元」ってことは今は違うんだよな。
馬鹿なの？ >>556
（一財）日本鯨類研究所 : 情報公開の財務諸表に
正味財産増減計算書ありますね
これが決算内容なのでは？ >>570
RMPでは初期資源量の54%を下回ると捕獲枠が0になる。
72%を下回ったからといって捕獲がダメになるわけではない。 日本人の９９％は鯨漁に興味ない
国会議員も同じ
ただ、和歌山選出の自民党国会議員が
党における有力者なので
自民政府が、その意思を尊重したのが理由 >>569
そのとおり。
具体的な支出先は一切書いてないんだよ。 >>494
アラスカのイヌイットたちは先住民だから、アザラシやクジラの食用はいいんだと。
一番保護しなきゃいけないやつ食ってるのにね。
「たまたま」入ったという日本より2倍近い捕鯨してる韓国にも非難なし。
すげえご都合主義。
大昔からの食文化の一部で、脂だけとって食わずに捨ててた西洋やアメリカなんかと違う。
下田で黒船が幕末に来たのも捕鯨のための補給確保のためだったろ。
今もあるのか減ってるのか知らんけど、毛皮とるために子供アザラシを撲殺するんだよな・・・アラスカ先住民は。
養殖網を荒らすイルカを始末するより、ひどい映像なんだが。 >>171
何で馬肉と鹿肉は食わないんだ？
馬鹿か？ >>567
日本鯨類研究所は捕鯨協会ではありませんが。
そしてお前の出した資料には「船や装備や操業や流通」にかかる経費まで書かれてますが。
何で反捕鯨ってこのレベルのアホしかいないの？ >>578
使途不明じゃないだろ
支出先ハッキリしてるじゃん 鯨コロも安くなるかな
コロ入れるとおでん種の半分超える費用が掛かる >>575
支出先が書かれてないと支出してないことになるの？
大丈夫かアタマ？ｗ >>574
そうだよ
だから絶滅するだのなんだ、かわいそうとか、関係ないやつの意見であって聞く必要もない。
需要だってそんなに昔のように、食うものがなかった時と違うし肉が好きな人間も多い。
食いたくない、興味ないのはそれでいいんだしほっとけよと思う。
深刻なのはウナギとマグロだ。
イワシ、サンマ、スルメイカ、サケ、これらも輸入物が増えている お笑い生物濃縮の図
プランクトン→小魚→鯨→サイコパス
まあ今後の結果が楽しみ 「捕鯨協会が隠蔽してる！」と言いながら鯨研の収支報告書を張ってくるアホ。
追い込まれると「もう諦めろよ(ｷﾘｯ」「そうだよ(ｷﾘｯ」 >>588
普段自分が言われてることを相手に投影する精神的勝利法 予算書しかないから何に使ったかわからんという
財務諸表の計算書が出たらそれが決算内容だという
何が言いたいんかさっぱりわからん >>576
韓国も年100頭？千頭はうろ覚えでゴメン、うっかり網にかかって、ついでに鯨肉専用の飲食店あるらしい
絶対に捕鯨してんだろと言っても、韓国は小国なんで何故かスルー
黒船が燃料確保で鯨の油だけとり捨ててたのも、昔の話なんでスルー
日本は鯨の為に弔ってた話もスルー
アラスカの先住民の為というのも、食用と文化なら日本のミンククジラ捕鯨もイルカも文化だし良いと思う
イルカは個人的に好きだからだが、白人至上主義はムカつく
まず、アラスカの先住民の食用禁止にしてありあまる牛肉や豚肉を食べさせたら良いのに で「捕鯨協会が補助金を一括してる！(ｷﾘｯ」はどこで確認したの？
「隠蔽してる！(ｷﾘｯ」のならこの馬鹿は確認してないってことだよな。
何のために鯨研の収支報告書なんて出してきたの？ >>592
年間2000
【年間2000頭】鯨の死を放置する韓国、日本の捕鯨再開にも「抗議は難しい」＝韓国ネット「網にかかる鯨が他の国の100倍?」[6/23] ★２
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1561292278/ 税金が投入されてるから利権！
使い道は隠蔽されている！
反捕鯨の知的レベルって……w ドッグフードで有効利用だな
朝鮮の犬も好きらしいなクジラ >>594
ありがとう！
偶然に網にかかった鯨が年2000頭とかw
調べたが、韓国に100件の鯨肉専門店があると
韓国が非難されないのは、話が通じない国だからか？
日本が真面目過ぎなんかと
もっと、獲りたいから採るぜ！理由なんか知んねーよ！鯨は友達！とバカ丸出しにした方が良いんだろうね >>7
お前はクジラを食った事ないくせにwww
お前に食わせるクジラはないけどな。
お前の家でクジラが出る時は俺を呼べよ。
お前の分を食うから。 >>597
まぁそんなところだろう。
EUに非ホワイトとされてる国だし。 馬肉なんて不味いから犬の餌になってんだけど
もっと不味い鯨肉は犬も食わないらしいなw >>352
単純にマグロに醤油かけたような食べ方するから後味が不味いんだよ。
ニンニクあるいはすりおろした生姜と一緒に醤油漬けにして食べた方が
美味い。 よっぽど部位が高品質ならマグロと同じような食べ方が
出来るけど、そうでない部位は漬けにして食べないと不味いだけ。 >>410
何がやりたい放題だ。調査捕鯨をしている時より日本海近郊でしか
捕獲してはいけないという制限があるから圧倒的に捕獲できる数は
少なくなるのに馬鹿か。 >>507
余裕で言ってる
いつだったかオバマがツイッターで文句言ってた 福島産の食品と同じで
美味いかどうかが論点じゃ無いのに
推進派は美味しいから正義と言ってる欺瞞が許せん >>106
あるある
小学生の頃は鯨肉は一回も無かった。
とんかつはあったが、冷めているのと脂身もあり不味くて大変だった。
家は貧乏な中流家庭だが、父親の方針で食にだけはこだわり、豚や鶏肉の脂は母親が取り除いてた。とんかつは生協かデパートのヒレ肉。
給食好きだが、肉系は不味くて仕方なかった。
服装はお下がりが当たり前の家庭。親も超質素w >>352
後味が悪いのは、血抜きが上手く出来てない冷凍したやつ。
沿岸捕鯨のものなら後味も悪くない。 >>570
>そこで使用されている資源モデルによれば
このモデルは科学委員会で合意されているの？
>日本が捕獲しているニタリクジラの第１系群は、隣の第２系群との混合度合いに関する仮説のとりかたに関わらず、
>１９８０年代初めには１９００年代を１００％とすると６０％程度まで減ったと推定されている（グラフ中の赤い実線を参照）。
これも合意されている？ >>617
まあどっちにしてもIWC科学委員会合意値ではない水産庁が勝手に決めた値を「推定資源量でござれ」と臆面も無く貼ってくる水産庁は信用ならねえな。
イワシクジラなんか科学委員会ではまだ最良推定資源量は「未定」だというのに臆面も無く34718頭などと貼り付けていやがる。
【水産庁】推定資源量（水産庁が勝手に決めた値）
ミンククジラ（北西太平洋）20513頭
ニタリクジラ（北太平洋）34473頭
イワシクジラ（北太平洋）34718頭
http://www.jfa.maff.go.jp/j/press/kokusai/190701.html
【IWC】最良推定資源量（IWC科学委員会合意値）
ミンククジラ（北西太平洋とオホーツク海)22000＋頭
ニタリクジラ（北西太平洋）21000頭
[イワシクジラ]未定（IWC科学委員会における合意値は無い！）
https://iwc.int/estimate クジラを駆除して、秋刀魚とイワシが復活するといいな >>619
>クジラを駆除して、秋刀魚とイワシが復活するといいな
現在、北西太平洋において髭クジラはマイワシを「大食い」しているが、
だがしかしマイワシ漁は「豊漁」だよ、残念だったね。ｗ >>618
2019.07.01
○真田康弘
水産庁、公表を予告していた商業捕鯨の捕獲枠の「算出方法の詳細」について、
先ほど「捕獲枠の算出方法について」なる文書が出ましたが、これって算出方法一般の単なる説明で、
なぜこの枠になるのかの説明に全くなってないじゃん。。。見事な肩透かし。(;´д｀)
https://twitter.com/Sanada_Yasuhiro/status/1145592243979354112
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>570
例のチューニングって奴だな。
The CLA is a key component of the RMP. As a design feature, the CLA does not allow catches from a stock estimated to be below 54%
of its estimated pre-catching population. The level of maximum productivity for whales is thought to be around 60%. Catches are
set so that the population will stabilise at around 72% of its pre-catching level, in accordance with the Commission's choice of 'tuning' level.
When presenting the CLA to the Commission, the Scientific Committee provided three options or 'tunings' - 0.60, 0.65 and 0.72 -
that it believed were acceptable, but it recognised that choosing amongst them was a political rather than a scientific matter.
All three options were in line with a precautionary approach. In this context, 'tuning' refers to the balance between the
conservation objectives and the catch objectives established by the Commission.
The highest (0.72) tuning gives greater weighting to conservation objectives - the whale population stabilises at around 72% of carrying
capacity and provides lower catches. For the lowest (0.60) tuning, the population stabilises at around 60% of carrying capacity and
provides higher catches. The Commission chose the highest tuning (0.72).
https://iwc.int/rmp2
RMPでは資源量が初期資源量の54%を切ると禁漁になるが、それとは別にチューニングというものがあり、
クジラの資源量を初期資源量の何%に保つかという数字がある。
その数字は委員会に対して3種類提示された。60%、65%、そして72%だ。
どの数字を選ぶかは科学よりも政治的問題で、72%は保護に重きが置かれ、捕獲量は減る。
60%にすると捕獲量はより大きくなる。結局委員会に採用されたのは72%。 >>620
虚言癖の人格障害者は死ね。
477 （´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[sage] 2019/06/26(水) 22:49:28.88 ID:hSaFTktt
馬鹿「韓国が日本よりクジラを取ってるというのはネトウヨのデマ！韓国の場合は殆どが『イルカ』だ！」
→「ほとんどが『スナメリ』だろ」
馬鹿「日本の定置網混獲も同じだ！たまたまだ！むしろ韓国は警察が介入する！日本は自己申告だけ。ｗ」
→「日本は混獲でもスナメリの販売は禁止だが。しかも販売できるのは定置網の混獲だけ。
韓国は他の漁網でも販売可能で鯨種の制限もない。警察が介入したから何なの？
日本だって全体の写真を撮らなきゃいけないんだから誤魔化しようがない。」
馬鹿「日本の定置網業者は欲の皮が突っ張ってる！逃すという考えはない！『死ぬまで待とう』だ！」
→「だから日本ではスナメリの販売は不可能なんだが。日本では年間『14頭』しかかからないのに、
なぜか韓国では年間『2000頭』もかかる」
馬鹿「韓国は殆どが『イルカ』だ！」
→「はい韓国の底引き網で『混獲』された『スナメリ』の画像どうぞ。警察による査察の様子もどうぞ」
馬鹿「韓国は殆どが『イルカ』だ！イルカ同士で比較しろ！」
→「スナメリ同士で比較すると韓国は日本の『140倍』混獲してるね」
馬鹿「韓国は殆ど『イルカ』だ！」
→「何で『スナメリ』であることを隠すの？何で引用すらせずに『スナメリ』であることを無視してるの？」
馬鹿「日本は鯨類混獲数は合計3275頭、韓国は1997頭だ！」
→「うんそれ韓国はほとんどが『スナメリ』だよね」
馬鹿「殆どが『イルカ』だ！」
→「何で『イルカ』だと急にOKになるの？太地町のイルカ漁批判しておいて」
馬鹿「『イルカ漁』は『捕鯨』とは言わない！」
→「はあ？イルカも『鯨類』なんだが。それにさっき『合計』にイルカ以外も入れてたよね」
馬鹿「日本はイルカ漁が合法だから混獲でゲットする必要がない！したがって韓国の方が混獲が多くなる！」
→「混獲って意図的にやるものじゃないんだけど、何言ってんのこいつ」
馬鹿「これが韓国のイルカの捕獲数だ！」
→「混獲の話だよね」
馬鹿「ミンククジラの捕獲数は日本の方が多い！」
→「何でミンククジラ限定なの？」
馬鹿「イルカの捕獲数はイルカの捕獲数で数える！」
→「スナメリの数で数えろよ」 >>490
遠くへ行く捕鯨船団の母港は下関。
沿岸捕鯨は他に網走とか石巻とか千葉とか
大地とかある。 >>511
だから商業捕鯨やってた時から衰退一直線だった。
需要はずっと右肩下がり。 クジラのほうが臭いし、傷みやすいよ
同じ値段なら馬刺し食うね 大体食料足りなくなるとか言ってるヴィーガンこそ鯨食べるべきだろ
鯨って大食いの哺乳類だぜ >>558
俺もベーコンは嫌い。油がキツすぎる上に
油の質が悪い。 正直マトンレベルの癖がある鯨肉とグラスフェッドビーフより癖の無い馬肉を同じ様な扱いにして報道するのはいただけない
それは鯨肉の良さのアピールにはならないと思う >>608
馬刺しより美味いクジラ肉は馬肉より高いよ… 新鮮な近海モノは冷凍デッドストック品より美味しいんだろうな ベーコンは好きじゃないけどそれ以外はなかなか口にする機会が無い
この丼の鯨肉を食べたら考えが変わるかも 絶対誰か馬美肉書いてると思ったけどそんなことなかったな。 まあ地球の反対側とった鯨より日本近くでとってきちんと処理された新鮮な鯨では味は桁違いだわな >>641
何が言いたいのかわからない 日本語喋ろうね >>604 それそれ
鯨肉では、薬味はケチらないほうがいいよ >>644
やはり 日本語が理解できないのか仕方ない
日本語は世界でも1、2を争う難解さだからな 海豚がイルカなら
漁師は海穢多だよね
海穢多が捕鯨やってんだろ？
なあｗ >>645
ネギトロみたいな感じで潰して混ぜると結構美味しい >>647
いいから糞食ってろキチガイホゲー猿ｗｗｗ 日本の人はなぜクジラの海水を動物では頭の賢いさが高水準あるのに食としての肉類は牛と豚ち鳥と豊富なのを食べると良い まあとにかく食え
食えば直ぐに分かる
いかにホゲー猿がウソつきでキチガイかｗｗ
臭くて不味い肉
なんでこんなもん今時必死になって食おうと思うんだか 子供のころ肉がご馳走でも無くなった世代て60歳前半ぐらいからか？
この世代が鯨肉の不味さを一番よく知ってるんだよな～
羊鶏豚牛肉の方が鯨肉より美味いとな >>654
どこで何の料理法でいつくらいに食べたの？ >>649 それで、味にコクを出すために、ほんの僅か味噌を混ぜるとかね
鯨肉はちょっと工夫すると、美味しくなるよね～ 食ったら不味いの直ぐバレるのにそんなウソなんかつかないよとか思うだろ？
甘い
ウソでもつき倒せば本当になると本気で信じてる
ホゲー猿ってそのくらいキチガイｗ >>655
でもまぁ一口は食べてみたい
一回食べてこんなもんかと思って二度と食べないかもしれないけど >>654
やはり日本語できてないぞ気にするな日本語は難しい
日本人でさえ間違う時あるぐらいだ 安倍と二階の地元の為に商業捕鯨を再開した。
商業捕鯨は完全に赤字だから国から毎年５０億円もの補助金とやらが
安倍と二階の地元に落ちている。
商業捕鯨は良しとしても国からの多額の補助金が安倍と二階の地元に降りるのは許さん。 鯨肉なんて捕鯨の会社の社長があんなもん不味いからほかのもん食えって言ってるようなシロモノだぞｗｗ クジラの問題もそうだが、サケの放流についても一言言いたい。
大量のサケの稚魚を放流して毎年大量のサケが日本の川に遡上して来るけど、こいつらが大きくなるのにどれだけの魚を食っているのか？
生態系のバランスが一旦崩れると回復には相当な時間を要することがある。
クジラだけが数が増えすぎるとこれらが食べる海洋資源が枯渇することも考えないといけない。感情論だけで済む話ではない。 馬肉よりも濃いぞ
最近食べたミンクはすごい美味かった 結局不味い連呼してても具体的な内容がまるでないんだよな
本当に食べたのかしら >>661
生姜で臭みを消さないと食えたもんじゃない。
マズくはないけど金出してまで食べたいものでも無い。 食うのは人の勝手だけど、スーパーで他の魚の刺身と一緒に並べないで欲しい
グロいんだよ こいつらホントに美味いと思って食ってんの？
クジラは何度か食べた事あるけど
美味いとも思わなかったし特別食いたいとも思わない >>668
臭みなんて牛や豚も鳥もある
慣れの問題 いやー久々に食ったらすんげー美味でやんのｗ
調査捕鯨肉の時はあれ？こんなんだっけ…ってなったけどｗやっぱ商業捕鯨サイッコーだわｗ 馬肉のほうが美味くない？
クジラなんてスーパーのパックしか食ったことないけど。 >>665
クジラだけが増えるわけがないだろがキチガイ
さっそくデタラメほざくか >>673
全体的に鯨の方が濃いめだろうけど、味については部位によるとしか 人間様が丹精こめて飼育した牛肉より、海でモリ撃って取ってきただけの鯨肉がうまいとか
あり得ないんで。
そもそも、値段からして選択肢に入らない。 >>678
まあ哺乳類は大体そうだよな
魚類はイマイチ当て嵌まらないが >>663
実家が下関に近いので魚屋にはつまみぽいの置いてるとこは見るがナマコとかと同列で完全に珍味枠だな
家庭で料理して・・・なんてのは全くない くじらは食物連鎖の頂点なので、水銀がいっぱい含まれてます
なお、水銀をいっぱい食べるとこうなります
こうならないためには、なるべく水銀入りの食べ物を取らなければいいだけだから簡単
【閲覧注意】 Mercury Poisoning- The Minamata Story
https://www.youtube.com/watch?v=ihFkyPv1jtU >>678 単なる時に食べる珍味なので、比較対象にならないよ
それから価格は少しは安くなりそうだとは言われてるようだ >>671
それでも牛、豚、鳥以上に生姜などで強力に臭みを取らないと食えたもんじゃない。
俺は捕鯨に反対してる訳じゃなくさほど上手く無いって話しをしてるだけや。
給食にでりゃあ食うけど金出してまで食いたいレベルでは無いのがクジラ肉。 >>682
連鎖ってグルグル回る円なんだから頂点も底辺もあらへんで。 かつて鯨の缶詰はさば缶と同じ値段だった。
さば缶も今では値が上がってしまったが。
本来なら100円以下で食べられる庶民の味方だった。 >>682
よし他の捕鯨してるとこアイスランドやノルウェーに行って騒いでこい >>688
連鎖を辞書で調べてみろよ。
連作に上下はないよ。 >>686
その人にとって、ある一定以上の水銀を摂取すると発病します
日頃の積み重ねですね
花粉症みたいなものです
>>687
生物濃縮でぐぐってください >>698
さっき書きましたけど？
積み重ねですよ >>699
過去にしんだのいたかどうかという質問なんだけど？ 食ったことないから一度は食ってみたい
後は、まぁ、食ってみてからの個人の好み次第だな、俺は >>697
俺が言いたいのは連鎖に上下はないってことやで。
連鎖の頂点って表現は日本語としておかしい。 >>700
知りませんよｗそんなことｗ
だいたい、食品として流通してるのに、致死量が入ってるわけないじゃないですかｗ
馬鹿ですか？
水銀の摂取は積み重ねだって言うことを、受け入れられませんか？ >>703
要はいないのに大騒ぎしてたと
いるかいないかを聞いたんだけどね
違うこと言われてもね >>704 どうだろう？
馬肉は馬肉で、高かったからねえ、店頭価格では
鯨肉もだが、馬肉も置いてある店が少ないという流通量だった >>706
くじらは水銀がいっぱいふくまれてる
水銀を大量に摂取すると病気になる
そもそも、この2点しか言ってませんよ >>1
鯨肉食べたことない
馬肉も食べたことない
たとえられても、味がわからん。
鴨と猪は食べたことある。 >>695
恥ずかしくないよバカチョンｗｗｗ
いいから糞食ってろホゲー猿ｗｗｗ >>708
なら最初から知らないもしくはいたのを確認したことないの二つじゃないのか
やたら嬉々としてコピペ貼り付けてるから聞いたんだけどね >>663
>国から毎年５０億円もの補助金とやらが
>安倍と二階の地元に落ちている。
いやそれは違う。
鯨研（東京）と共同船舶（東京）と小型捕鯨4社（和歌山、千葉、宮城、北海道）に入っている。 >>120
ああ、朝鮮人がここにやってきて暴れまわってるのも、そういうことなのね。 開高健のエッセイで鯨料理の話を読んで、一度食べてみたいと思っているが、竜田揚げぐらいで高級料理を食べた事が無い
百ひろとか美味しいらしが。。。 >>665
>クジラだけが数が増えすぎると
そういったことは現実的に起こらない。
そういうことを言っている鯨類学者もしくは水産学者は皆無だ。
ネトウヨがそういったことをよく言う。 まずいと思ってるやつに食わすクジラ肉はねーよ。 お前らにやるつもりはねーからあっち逝け。 しっしっ >>711
もう一回貼りますが、クジラを食ったら死ぬなんて書いてませんよ
でも、どうしても、水銀摂取は積み重ねってのが受け入れられないみたいですね
くじらは食物連鎖の頂点なので、水銀がいっぱい含まれてます
なお、水銀をいっぱい食べるとこうなります
こうならないためには、なるべく水銀入りの食べ物を取らなければいいだけだから簡単
【閲覧注意】 Mercury Poisoning- The Minamata Story
https://www.youtube.com/watch?v=ihFkyPv1jtU しかし本当に鯨を全部余すところなく食べるか使うかしてるのかな？
日本の古い時代では、本当にそうだったと聞くが
スーパーの店頭では、生肉としては鯨赤身肉の部分くらいしか見たことないよ
鯨ベーコンが脂肪部分か
それで皮下などが、オバイケ
内臓系も美味しい部位はあるんだろうが、鯨高級店でも
そればかりってことはなく、また消費量は少ないだろうから、結局使い余してるんじゃないの？ 馬肉は滅多に食えないからな
価格が逆転してしまうかも >>719
要するに誤解させたくて今まで頑張ってたけど突っ込まれたから とぼけるだけでしょよく居る奴だね
はっきり言ってやるよ何も問題ないよ 馬とくじらなら
圧倒的に馬の方が賢いのに
くじらではなく馬を食べろと言うのか >>719
素朴な疑問だけどクジラって海の食物連鎖の頂点なの？プランクトンとかオキアミ食ってるんでしょ？ >>726 それしか食べないなんてことはないよ
イワシの群れに鯨乱入して、爆食
なんてのもあるし >>725
ええっでもクジラって同種同士で会話するらしいぞ >>728
馬は人間の僅かな感情を読み取るぞ
後馬やクジラより豚の方が遥かに賢い >>719
受け入れない以前に聞いていないこっちが聞いたのはしんだのが今までいるかいないかだけ
結局いないのに大騒ぎしていたってだけだよね >>666
鯨は生臭い血の味ですよね
あの血の味を受け止めて感謝して食べる
利権も汚染も水銀もオカルト思想も全部受け止めて頂く
鯨食いの王道ですわ こんな高いもの好き好んで食べない
冷静に考えて、需要がなく市場もない
変な国粋主義者みたいなのだけが食おうとするけど
貧乏で買えないだろうw >>727
海洋の食物連鎖の頂点はクジラじゃなくてシャチなので
言う通りで>>719のクジラが頂点ってのは微妙に間違いだね
Top of the Food Chain: 5 Deadly Marine Predators
https://www.eaglewingtours.com/top-of-the-food-chain-5-deadly-marine-predators/ >>120
>ライター 崔碩栄
>2017年のデータによると、韓国の海域で〝偶然〟捕まった鯨は884頭。調査捕鯨の日本は年間783頭だなから、それを上回る数だ。
韓国の混獲鯨類は殆どが【イルカ】だ。
http://img.hani.co.kr/imgdb/japan/news/resize/2015/0629/143555468150_20150629.jpg
したがってその頭数を調査捕鯨の頭数と較べることはできない。
>韓国は日本の調査捕鯨を激しく非難してきた。
そういった事実は無い。
韓国は捕鯨総会ではいつも日本と同じ投票行動を取っていた云わば「同士」なのだ。
>地元の住民が明かす。
地元民からの「伝聞」なんか証拠にはならないぞ。
総じてこの崔碩栄っていうやつ、初めからそういうものだという先入観で書いていやがる。 >>729
おまえそれマキバオーの見すぎやろｗ
あれフィクションだぞ シャチは子供ではなく大型のクジラを集団で襲っているとこが撮影されてる >>733 ＞変な国粋主義者みたいなのだけが食おうとするけど
そんなキャラ設定は無理ではないのか？
だってアイスランド産の輸入鯨肉は、結構売れてたもの >>723
とぼけてるように見えるかもしれませんね
それは、可能性の話だからですよ
白か黒か、ゼロか百かじゃないから
タバコ吸ったら必ず肺がんになる・・わけじゃないのと一緒
ただ、
>はっきり言ってやるよ何も問題ないよ
すごいですね
どんな裏付けがあってそう思ってるんですか？ >>741
ほらちょっと突っ込まれただけで惚けてるでしょ
こんな奴なんだって 問題ないのに大げさに放射能がとか言っちゃう奴と同じ
てかこいつは放射能の時騒ぎまくった奴だよ >>721
>本当に鯨を全部余すところなく食べるか使うかしてるのかな？
母船式捕鯨において「体液・血液」「骨」「（売れない部位の）内臓」「雑肉」は海に捨てています。
業界側もそのことは言っていますが、「雑肉」海洋投棄だけは言わないです。ｗ
たぶん『肉を捨てるくらいなら捕るなよ』と馬鹿にされるのを嫌がってのことだと思われます。ｗ >>741
質問には答えられませんか？
無理ですか？ｗ >>741
日本が研究結果として何も問題ないよと言ってるぞ >>744
自分にアンカーつけるとか馬鹿かよ
健康被害は一切ないぞ 商業捕鯨だと船上ですぐに血抜きできるから新鮮で美味しいらしいけどどうなんだろうな。 >>743 船の積載量もあるので、そんなものか
血液回収までというのはかなり厳しいので、それは仕方ないとしても
結構その他も捨ててるわけね
鯨の状態を調べるのには、内臓保存も重要だが、それらも部分的サンプルでいけるってことかな
鯨の全部位を余すことなく使ってたってのは、江戸時代などに近海に迷い込んできた鯨などの例となるのかな 厚生労働省が言ってるんだよ残念だったな
少し突っ込まれたらボロが出る程度の頭でよく今まで水銀がーとか騒げたな
いやすげーよ俺なら恥ずかしくてそんな事できねーよ >>744
顔真っ赤にして逃げちゃったよ
マグロや他の大型魚類と然程変わらないと言う当たり前すら知らず健康被害とか言ってたのがそんなに恥ずかしかったの？ >>745
>>749
厚生労働省がOKってことですね
まあ、国策としてやってるわけだからそう言うでしょう
ズレが見えてきましたよ
日本政府が、この食べ物は安心ですよってことを、信じるか疑ってみるかの違いですね
>>746
馬鹿なことしました
すんませんｗ >>752
そこまで疑うなら
農作物の残留農薬や
輸入牛肉のホルモン問題も考えた方がいいぞ >>752
顔真っ赤にしてまで 来なくていいのに
マグロの水銀の量と同じだよ
これについてどう思うのかな？ 後陰謀論や嘘言ってるってのならそれ全部君が縋り付いてるコピペにも言えるからね >>752
似たようなスレで迷惑かけんなよ散々論破されたのにまだ恥かきたいのかよw >>713
それでも商業捕鯨なのに５０億円もの補助金が投じられてるのは事実。
５０億円は赤字を垂れ流している証拠。
捕鯨は反対しないが多額の補助金投入は反対！ デフレで財政支出は増やすべきだから補助金は支持するよ >>761
>>403
だから死ね
70 名無しさん＠１周年[] 2019/06/09(日) 13:08:32.22 ID:FH27oZn90
>>64
>商業捕鯨なのに調査捕鯨のときと同じ約【50億円】の国税投入。
しらばっくれてんじゃねえよ虚言癖
○非致死的調査(目視・バイオプシー等) ○新技術の開発(ドローンによる目視調査手法) ○トレーサビリティーの確立
等に必要な経費を支援 >>763
営利活動なのに５０億円も国から補助金を貰えるなんておかしい。
捕鯨してクジラを売っても５０億円に満たないなら捕鯨など辞めろ。
税金の無駄遣いしてる捕鯨漁師こそ売国奴だ。 クジラ寿命が長いから
重金属、有機化合物の生物濃縮がパネエっす
食べた若者が不稔になるが
推進派は安倍応援団として生産性低くなるのは良いのかよ 「おいしい！ 馬肉に似て、あっさりしている」と声を上げた。
じゃ、馬肉でいいんじゃね？ >>709
残念ながら近い肉が無いな。
違うけど羊肉のマトンとか
癖のある肉。野生動物だし
所謂ジビエ肉だよ。 >>709
スーパー数件探せば鯨の大和煮の缶詰あるかもな。
後は通販で探して取り寄せてみて。
クジラカレーなどもあるよ。カレーなのに
クジラ臭いけど…
はっきり言うと尾の身の刺身以外はがっかり
するだろうな。他の肉の方が美味い。その程度。 馬肉も低脂質、高タンパクで美味いよ
出してる店少ないけどね >>765
南極海の目視調査は営利活動ではありませんが。
馬鹿なの？ >>765
捕鯨漁師(笑)は目視調査しませんが。
馬鹿なの？ クジラ食うぐらいなら鹿肉の開発を進めた方が100倍いい 在庫ダブついてるってよ
ネトウヨ毎食クジラにして食べて応援しろよ >>775
とりあえず今日刺身用のクジラ肉買ってきて食べた なんで馬と比較するんだよｗｗｗ
牛に勝てないからｗｗｗ >>780
赤身はうまいぞ。
以前，長崎で買った赤身はうまかった。
馬刺しよりうまい。間違いない。 とりあえず今日刺身用のクジラ肉買って食べた値段は六百円じゃなくて100g298円だった
思ったより血が多くて驚いたがミンチにしてネギと混ぜてネギトロみたいにして食べたが普通に美味かった
六百円はそんな値段付けてるとこもあるってなだけだと言う事と哺乳類ってな事もあるのか血が多くて酒が結構進んだ 次は焼肉みたいに焼いて食べようと思う
よく言う韓国式のツケダレ出なくて焼いてから塩やわさび醤油 タレなどをつける感じでやろうと思う >>779
浜松町に生のユッケや牛刺し食える店あるぞ
2＋9って店 牛刺しは普通だがユッケは美味かったやっぱタレが大事だわ >>617
> このモデルは科学委員会で合意されているの？
2018年の科学委員会で合意されてる（J. Cetacean Res. Manage, Supplement 20(2019), pp. 7f. 参照）。
こういった資源モデルの構造とかパラメーターの値は「仕様書」（specification）という文書にまとめられ、
通常は複数年かけて科学委員会で合意が成立するまで何度も書き直す。2019年の科学委員会では
試算結果の評価の作業だけが行なわれたので、モデルについては2018年の「仕様書」が最終的なもの
となってる。
> これも合意されている？
モデルが吐き出すこうした資源についての試算結果は、「コンディショニングの予備的結果」と呼ばれて
いるが、同様に2018年に科学委員会で「満足いく」（satisfactorily）として合意された（同上）。
示された試算結果をみたあと、異論を唱えて「仕様書」の改訂を求める委員はいなかった模様だ。
前回の2007年のニタリクジラのRMP適用試験と比べると、現在の資源状態については楽観的で、捕獲
限度は概して何割か高く出てるように思う。2011年の1W海区の資源量推定24,536と、そのg(0)補正が
効いてるんでは。2000年は4,957、1995年は8,152だったので。
正面発見確率（g(0)）については、当初は補正なしのg(0)=1でやるべきと言ってた委員もいたが、日本の
論文飽和攻撃で撃破されたのか、補正は盛り込まれることになった。 日本人1人あたりの1年間のクジラの消費量はたった「３０グラム」。 >>787
その理屈だと日本人がクジラを食べる量は年で30億グラム キロに直すと300万キロ >>787
数の子もそのくらいだろ。
だから何なのかと。 でもこれ外見上はわからない人間性を判別するのに役立つよね
捕る奴、売る奴、食う奴 とは意図的に距離を置くって判断を
素早く取ることが出来るようになるってこと 世代によって味覚や感覚が違うからなぁ
俺が「子供の頃クジラ肉をよく食ったんだよ」って言ったら
親類の子の反応は、イナゴの佃煮を目の前にした
時と同じような嫌悪感丸出しの顔したｗ 俺は一口食べればそれでいいんだよね
また魚介類が全国的な不作になったときにイザとなれば鯨食えばいいという安心感あれば >>797
馬はほんとマズい
クジラはここ数日食べたがやめられん 味で言えば福島のサラブレッド系の馬肉に近いな
刺身が最高に旨いね 馬肉並みに不味いってことか
馬肉、鯨肉、犬肉
こんなもん食うくらいならヴィーガンになろう
貧乏は嫌だな 馬肉文化 福島会津 信州 肥後
鯨食文化 北海道網走 釧路 宮城石巻 千葉和田浦 和歌山 山口
場所が全然ちがうやんけｗ 馬肉 癖がない。匂いが少ない。淡白。弾力がある。
馬肉特有のうま味みたいな物が少ない。
主張にかける淡白な味わい。
クジラ肉 癖がある。匂いはある。淡白系。弾力がある。
クジラ肉特有のうま味はある程度感じる。
火加減によりかなり食感に差が出る。
カチカチレベルからふんわりまで色々。
硬い肉が苦手な人は多分アウト。
大体において硬くなりがち。 >>439
鮮度が良いものを、油で揚げて生姜とソースで味付けしたりすると臭みも硬さも
気にならないレベル。下手な羊肉よりはずっと臭みは少ない。 >>661
いきなり自分の家では料理しないで欲しい。
豚の生姜焼きも、生姜を入れている。とんかつもパン粉が何かの役割をしてる。
ポークチャップだってそうだ。だから、そういう工夫をしない自己流の料理法
では不味くなってしまうかも知れないので、それで印象を悪くするのはもったいない。
ただし、必ずしも高級部位でなければ不味いということではない。鮮度や血抜き、
料理法が重要なんだと思う。後、白い脂肪部分は肉ではないので肉と思って食べると
誤解を招くので最初はやめたほうがいい。 鶏肉だって塩・胡椒をかけることが多いのは、臭み抜き(?)の役割があるはず。
生卵にしょうゆを掛けるのも同じく臭み抜き(?)のためなんじゃないかと思う。
そういう工夫をしない自己流の料理法では、まずくなってしまう可能性は高い。
牛肉やウナギだってそれぞれに有ったタレがあるから美味しい。
あわない料理法をした場合には不味くなると思う。
鯨肉も同じ。 馬肉て牛豚よか癖ねえじゃん"馬肉に似て"はニュース的にはかなりギリギリなラインじゃないんかフェ･･･的な意味で
馬肉の味知ってる連中がこれ読んでじゃあ鯨も食べてみるかってなって食べたのがイルカとかのハクジラだったらどうすんだよ絶対リピーターなんねえぞそいつら >>811
じゃあ、デパートの試食がいいかな。多分、不味いものは出さないと思うし。 >>812
あの･･･"じゃあ"とその後の文の内容が繋がって無いのですが･･･それなんの解決にもなりませんよね？ 鯨の水銀がやばいなら、まぐろの消費量が長年にわたって日本ダントツ一位の静岡なんてヤバそうだね
まぐろの水銀汚染は鯨と変わらんでしょ？ ぶっちゃけでかいヒゲクジラよりちっこいイルカなんかのハクジラの方が生物濃縮の階級的には上位にくる
マグロとイルカは大体同ランク ミンクやナガスはちと濃度薄め >>803
大阪もかつては鯨肉の最大消費地だったんだぞ。
元々鯨食文化は東京よりも大阪の方が発達してたからな。 31年も経つと道民さんは食中毒事件とか忘れてるんだね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
