【牛丼の「代役」としてかつて誕生】大手3社の「豚丼」は今どうなっている?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190707-00010006-metro-life&p=1
牛丼の「代役」としてかつて誕生、大手3社の「豚丼」は今どうなっている?
7/7(日) 19:30配信
アーバン ライフ メトロ
BSEの影響で誕生した「豚のどんぶり」は今
牛丼チェーン各店の主役であり、不動の人気メニューといえば「牛丼(牛めし)」。その歴史は古く、明治時代まで遡ります。大手牛丼チェーン、吉野家(中央区日本橋箱崎町)の創業はなんと1899(明治32)年。大正、昭和、平成を経て、令和の今もなお、気軽に楽しめるファーストフードとして、多くの人に愛されています。
【実食】お腹がグーグー鳴りそう! 最新版アレンジ「豚丼」が一目で分かる写真の数々(26枚)
一方、その歴史の途中で突如誕生した「豚丼(豚めし)」もまた、根強いファンを持つメニューです。
大手牛丼チェーン3社が「豚丼(豚めし)」の販売に踏み出したのは、2004(平成16)年ごろ。米国でBSE(牛海綿状脳症)に感染した牛が発見され、牛肉の調達が困難となったなかでの、いわば「ピンチヒッター」としての登場でした。
一定数の支持を獲得した「豚丼(豚めし)」は、「牛丼(牛めし)」復活後もレギュラーメニューとして残ることに。ただ、永続的にではなく、2019年5月24日(金)、「すき家」は「豚丼」の販売終了を発表。「松屋」でも既に、レギュラーメニューとしての販売を終了しています。
ですが、「豚丼(豚めし)」に限定しなければ、「豚肉を用いたどんぶり」は、大手牛丼チェーン3社にそれぞれの形で、今も息づいているのをご存知でしょうか。もしくは特定の店舗のみ、提供されているケースもあります。
一体どういうことなのでしょうか。1軒ずつ、豚の歴史と今を紐解いていきたいと思います。
すき家「豚生姜焼き丼はある」
牛丼の「代役」としてかつて誕生、大手3社の「豚丼」は今どうなっている?
(リンク先に続きあり) 食の安全が確保されてて、バイトテロとかしないようにしっかり管理監督されていれば
大概何でも普通に食えるよ マックのポークバーガーだったかは
安くて美味かった。 そういえば最近は行ってないな。朝定をよく食べてた。
牛丼380円だと高く感じるのが不思議。 >>1
家で自分で作ってるwww
2・30分位で作れるから重宝してる 豚は牛よりアミノ酸やうまみ成分が断然多い
旨味の肉なんだけど、うまく調理しないとくどいんだよな 家で作るなら豚丼が最高にうまいぞ
フライパンで焦がした豚バラに甘辛のタレを絡めて白飯にぶっかけて食べると最高
牛丼は家で作っても店の味ほどには美味しくならない 牛丼ってのはくず肉で作る貧乏飯だろ
豚肉の方がはるかに美味いしこっちをメインにするべき >>11
前のは牛丼より好きだったのに、すげー不味くなったよな。 結婚から分かる山本太郎の正体
・出会って一カ月で結婚
・三カ月で離婚
・離婚後、嫁のサーフボードをへし折って嫁の実家に送り返す
・金に困った元嫁がホステスに落ちても知らん顔。人の心がない。
ここから分かる山本太郎の性格
・後先考えずに短絡的に人生の重大事を決断
・嫌なことがあると大切なことでもすぐ投げ出す
・血も涙もない残虐な報復を平気で実行
ようするに、ただのクズ。その辺のヤンキーでしょ。
リーダーに相応しくない資質のてんこ盛り。
こんなのが政治家? 弱者の救世主? 大笑いだよ。
芸能界といえばヤクザ。こいつも何かしでかして
ヤクザのいいなりになってんでしょ。こいつ自身もヤカラ臭いし。
だから今の奴の言動もぜんぶ芝居。
心の無い鬼畜だから、何とも思ってないよ奴は。
左翼の分断、票の分散という小沢一郎の任務を
ヤクザやCIAから命令されて役者として演じてるだけだよ。
i 当時すき家で食って牛丼より旨くてびっくりした記憶があるな 吉野家行ったら豚丼頼んでいたけど味を変えて以来牛丼に戻した
味変えなければ豚丼食べ続けていたわ すき家のねぎ玉が出たのもこの時期じゃなかったかな
あれは賞賛を惜しまない 牛肉とか多めに仕入れて冷凍して
腐れかけのを「熟成肉」として
むしろ高く売りつける食肉業界 松屋は豚バラから豚ロースにして不味くなった
値上げまでしたし 別に牛のが旨いから牛丼が先行した訳じゃないからな
単にくず肉を有効利用できたから牛丼が流行ったわけで
単純な旨さなら豚の方が元々上なんだよ 吉野家の豚丼キャラかわいかったので復活して欲しい。 豚はバラだと脂が多すぎるし、かといってロースみたいな赤身は煮込むとどうしてもガチガチに固くなるからな >>13
牛肉が380円で食べられるんだぞ?
高いどころかめちゃくちゃ安いだろ
一体いくらならいいんだ? >>33
380円でメシを喰わせろという貧民に対する精一杯の優しさだぞ 牛丼のように豚肉を煮て丼にするのはあまり美味しくない。
豚肉は炒めて丼にするのが美味い。 人気が出てくると味を劣化させるのがジャップクオリティ 吉牛信者の自分は最近ネギ塩豚丼に嵌ってる。
豚丼の味も肉質も日々進化している。 帯広式は家でよく作って食べる。
家族にも帯広式のが評判いい。 前に吉野家で出してた帯広風豚丼?は良かったのになー
何でやめちゃったんだろう... >>39
380円ならスーパーでステーキ1枚買える 豚丼はあれでマズメに調理してたんだよ
本業の牛丼が売れなくなるから 豚丼のほうがうまいだろ。
ショウガ入れて臭みなくせば家で作ってもかわらん 豚丼美味しかったよ思いで補正かもだけど
今のちょろっと牛肉乗せた牛丼よりマシ 数年前吉野家で出てたのはとっても旨かった
一時期平日昼の半分以上これ食いに行ってた >>43
↑
川崎、神戸(尼崎)、北九州は在日朝鮮人の巣窟
凶悪犯罪を繰り返す在日朝鮮人・帰化人がわきまくってるし
パンスト朝鮮顔を整形しまくったネトエラ(ネット工作の在日朝鮮人)がものすごい勢いで暴れまくってるからな。
日本に密入国してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら性犯罪を繰り返し、
日本人になりすましネット工作を続ける在日朝鮮人。
在日朝鮮人はスパイそのもの。
帰化人を含めて 朝鮮人全員をいったん強制送還するしかない。
●●● ネトウヨ連呼厨(ネトエラ)の正体 ●●●
http://karutosouka2.tripod.com/uyokusyoutai.htm
. >>52
毎回毎回外食スレにわいてくる自炊厨てなんでこれほど無限バカなの? 吉野家の初期の豚丼はゴボウだとか生姜が入ってたよね
最初なんだこれはと思ったけど結構工夫というかよく考えてるなと感心させられて好きだった つか、普通に豚丼のほうが牛丼よりも美味しいよ。
逆にお前らに質問するけど牛肉って高いだけで普通に不味くね?? すき家が新商品としてクソ不味いクジラ丼を出すと予想してる(´・ω・`) 吉野屋は甘ったるいタレになってダメだ
昔のやつは美味しかったのに 最近吉野家では牛丼より豚丼
半熟卵乗っけるのがベスツ >>64
豚丼はなんか「かっこめないん」だよ
元から牛より豚の方が好きだけどやっぱ丼にするなら牛かなぁって思う 鶏肉つかった商品だしてるよね
シカの肉うまいから
シカ肉使ったのも出してほしい
カエルの肉とか、そっちも試しては欲しい 久しぶりに吉野家に行ったら会計をレジでやるようになってたな
昔は席でできて楽だったんだがな 豚丼が牛丼の代用品って、道民を完全にバカにしてるな
輸入牛肉しか買わない土地柄だからってあまりにもひどすぎる 豚丼と言えば吉野家のこれが最初に出た時は凄くハマったなあ
その後、再登場する度に味が劣化して食べなくなったけど
https://i.imgur.com/wpHlVzd.jpg 豚生姜焼き丼、高いだけで大して旨くない
ノーマル豚丼の方が安くて旨かった メニューで豚丼がしっかりと残っている吉野家で
豚丼を頼んでいる人をあまり見かけたことがない 吉野家の豚丼は新味になってからなくなったもも同然。 BSE時代の豚丼は旨くしよう、旨くしようとバージョンアップを繰り返して
下手な牛丼より旨いものに仕上がった
今の豚丼は牛丼より安くしよう、安くしようって事しか考えてないからマズイ 松屋の牛めしは豚肉だか牛肉だか分からんよ
盛り付けもド下手だし 吉野家の最初期の豚丼は好きだった。ささがきごぼう?が入ったやつ。
ごぼうが入らなくなって食わなくなった。 >>61
憶えてる人他にもいたか。
あれが続けばそのまま豚丼食べてた。 どうでもいい前段記事ばかり掲載して、肝心な結末はリンクで
ヴゼェ
絶対に踏みに行かない
もっと読みたくなるまともな記事かけ
ゴミ >>84
あれは客が離れるかもしれないと思えばこその工夫で
もう客は逃げないとなれば質を落とす
それで結局客がジワジワと離れていく
そうやって逃がした客は次に何かを仕掛けてももう戻ってこないんだ 吉野家の豚丼、あれはあれで好きだったのに…
新味豚丼になってから食わなくなったわ。 帯広風豚丼美味いけど、あれも元々は鰻丼の代用だったり。。。 マジレスすると豚丼の方がうまいんだが
豚のほうが煮込みにはむいてるし 吉野家のゴボウ入り豚丼はうまかった
牛丼やめてあれ一本で商売やっていけるくらいだと思ったけど
あんまり賛同者はいないのか 牛丼の代わりに豚丼しかみんな頭にないけど
俺が思いついた鳥丼も考えてみてほしい
ご飯の上に鳥を乗せて甘辛いタレをかけたら絶対うまい
卵をトッピングしてもいい 帯広と言えば恋問の豚丼もう一回食いたいなあ
あとはカレーのインディアンと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています