【秋田】女子高校生の手作りサバ缶、２時間で完売　半世紀続く伝統技

**ガーディス ★** · 2019/07/28(日) 09:42:21.03

　秋田市御所野のイオンモール秋田で開催中の「あきたうまいもの市」で、男鹿海洋高校の食品科学科の生徒たちが製造、販売する「サバ缶」が人気を呼んでいる。２７日も、水煮缶１５０個とみそ煮缶１００個が２時間ほどで売り切れる盛況ぶり。生徒は「サバ缶の中で、ナンバーワンです」と自信を持つ。

　男鹿海洋のサバ缶は、旧船川水産高の創立当初から約半世紀の歴史がある。工程はほとんど変わらないという。毎週の実習の日に、１人あたり１０キロのサバを約７時間かけて手作業で加工する。

　使うのは、脂がのったノルウェー産のサバだ。さばいて洗ってから切り、缶に入れて約４０分間、加熱殺菌する。切った直後に塩分５％の氷水に入れ、うまみを凝縮させるのがポイントという。

　高桑莉沙さん（２年）ら生徒３人が「難しい」と口をそろえるのが、サバを切る作業。「マス切り」と呼ばれ、缶詰の高さに合わせて切るが、断面が斜めにならないように注意が必要だ。「でも１、２回やったらコツをつかめます」と、たくましい。「実習服にサバのにおいが染みついて、何回洗っても取れない」と笑った。

　食品科学科主任の大高英俊教諭…

https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190727002154_comm.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190727002168_comm.jpg
https://www.asahi.com/sp/articles/ASM7W5161M7WUBUB001.html

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:42:47.37

これが付加価値ってやつか

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:42:51.64

あらかわいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:43:35.65

うまくさばいたね

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:43:50.10

サーバー管理者

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:43:57.71

手渡しなら1000円取れるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:44:13.53

女子高生の聖なるサバ缶

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:44:22.15

美味いよな～あれ

あの唾液入りのやつ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:44:28.14

放射能のイメージしかない

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:44:30.14

JKサバ缶

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:44:38.65

これが世にいうJK缶

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:44:41.23

やっぱノルウェー産の鯖だよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:44:50.80

アトランティックサーモンもそうだけどノルウェー産ってうまいよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:45:03.45

冷めた目のJS

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:45:06.63

JKの手作り

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:45:15.14

唾液入りなら　５０００円で買います

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:45:17.01

これが本当のJKビジネス

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:45:39.49

>>13
しっかり個体数管理できてるからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:45:55.72

ＪＫ枠じゃないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:46:01.99

女子汁入り

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:46:14.70

おばちゃんの左腕のはヒモか
一瞬イレズミかと思って焦った

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:46:16.80

ありよりのあり

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:46:24.72

最近じゃ地方都市の駅前ってこんなのばかりだよね。なんだか可哀相だ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:46:40.54

正しい商法

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:46:57.91

制服じゃなくてブルマさんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:47:04.15

JKの部屋の香り入り缶詰でも即完売ですよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:47:25.12

サバの香りがする女子高生
決して嫌いではない

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:47:59.96

タイ産は脂がまるでない

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:48:14.93

もう少し見栄えする生徒はいなかったのかね

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:48:32.90

JCのでもすぐに完売だな
JDは微妙

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:48:52.32

ﾅﾆｯ・ω´・)+

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:49:42.39

はやく突っ込みたい
少し温めた方が気持ちいいかな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:49:50.41

ジャップランドの気持ち悪い雄ニップがさば缶で発情してますが　飼い主の安倍政権は何とかしてください

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:51:04.02

>>28
国内の鯖と書いてあっても加工地がタイとかの外国だと美味しくないね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:51:08.52

画像見りゃわかるけど実習で作ってるだけあって安いよね
ノルウェー産使って国内製造の鯖缶２００円なんだもん(´･ω･`)

2019/07/28(日) 09:51:18.85

>>1にはディープキス
>>100には鬼手コキ
>>200にはローリングフェラ
>>300にはのど輪締め
>>500には目の白い所だけをペロペロ
>>700にはアナル掻き出し舐め
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**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:51:54.85

ウーマン村本　「」

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:52:27.77

サバ缶はこれくらいで捌かんと(´・ω・｀)

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:52:34.48

>>34
安いサバ缶はなんか不味いよね(´・ω・｀)

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:52:48.59

日本のサバ缶は水煮でも美味いんだけどな
100円とかの中国産は何か変な味がする

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:53:01.31

森三中村上
華大大吉
ハライチ岩井

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:53:04.95

https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190727002168_comm.jpg

△××⭕△

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:53:09.15

佐々木希を期待したら
ぶ・・・なんでもない

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:53:32.52

「あきたうまいもの市」
なんと贅沢な

**名無しさん＠１周年**(帝国中央都市) · 2019/07/28(日) 09:53:39.97

＞「実習服にサバのにおいが染みついて、何回洗っても取れない」と笑った。

それもセットでください

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:53:43.72

ハタハタの缶詰を作れないのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:53:49.34

>>8
きしょくわるい。犯罪犯す前に逮捕してもいいレベル。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:53:57.58

>>1　１枚目　×△×

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:54:01.20

ありかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:54:32.86

>>1
ノンスタ井上なにしてんの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:54:39.86

サバにかぎる

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:55:26.91

真ん中のJKのツバ＆まん汁入なら2万で買う

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:55:40.01

>>27
トリビアの泉で高橋克実が言ってそうなコメントｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:56:08.23

今高校受験前の秋田の中学生諸君

俺から言わせれば、中央、西、新屋などは
価値がないとは言わないが、価値が理解できない

それよりも男鹿海洋、工業（秋田、男鹿）、秋商、
金農などを考えたまえ、もちろん進学校に入れるならそういう選択肢もあるが、
どちらにも属さない高校は私から言わせれば価値が理解できないのである

文化祭ポスターで色だけ変えて丸パクリするような
下らない人間にはなるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:56:38.88

秋田美人予備軍か。いいね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:57:01.04

足が太いのが気になるがまあいい
合格じゃ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:57:02.76

サバ関係ない
唾液、尿で高騰する

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:57:15.78

サメとか食うんだぜ？秋田のｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:57:24.69

ノルウェー産？
え？

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:57:28.19

スーパーも読み違えたのか山積みに余らせてるなぁ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:57:43.95

サバなんて一切れ100円以下で売ってると思うがなんで缶詰でこんなに売れてるのかわからん

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:58:06.91

女子高生の手垢入り

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:58:18.86

DKのザーメン缶が欲しいです><

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:58:20.76

御所野のイオンモールは平日の昼に行くと閑散としてるけど休日に行くと人がいるのかね

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:58:36.84

サバダバサバダバ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:59:03.86

売上5万円。人件費半分の25000円、作業と販売時間が計50時間として、時給500円。
商売の難しさを勉強したことだろう。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:59:22.57

>>65
半日早いわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:59:44.59

>>29
適度にイモい感じが可愛いだろーが
3人とも抱けるわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 09:59:44.67

>>66
授業の一環だから作業も含めボランティア

2019/07/28(日) 10:00:17.49

汁は！　　汁はちゃんと入ってるの！！！

一番大事なの　　そこだから！！！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:00:29.74

こういうとこに出て来るJKはいかにも真面目な委員長風だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:01:15.12

JKが作った〇〇シリーズ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:01:30.19

合法JK商法か…何か閃きそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:01:59.61

>>71
サバサバした子かもよ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:02:39.44

ふっくらと脂がのっておいしそうですね

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:04:04.93

>>72
生足で仕込んだワインが絶対売れる

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:05:10.93

アニサキスも入ってるんですかね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:05:17.24

海外に密輸されない様に生産管理はしっかりして下さい

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:05:26.77

いい笑顔だな
こりゃうれるわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:05:33.44

偏差値38ってやばいやろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:05:35.93

ところで貴女は幾らなんですか？って聞いてみたい

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:05:54.34

日本酒も売れる

麹の仕込みで腕毛だらけのおっさんが混ぜてるのに違和感あった
なんであれを許せるか

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:05:58.54

お嬢サバ、とかなかったっけ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:06:10.26

JK汁が入ってる訳でもないのに何をコーフンしてんのさ…

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:06:46.57

JKの無駄遣い

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:07:03.70

サバンナ高橋

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:07:13.80

スーパーの缶詰めは変な味がする奴が多い。
だいたい100均の値段だったのにみんな値上がりして味もおかしい。
消費税ついたら170円とか異常な値段だ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:07:25.08

銀の匙で女子風呂の湯で発酵させたヨーグルトだかってネタあったな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:07:41.32

>男鹿海洋のサバ缶は、旧船川水産高の創立当初から約半世紀の歴史がある。

最初からノルウェー産なのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:07:56.55

あそこの菌で発酵させる

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:08:14.88

握手券つきならもっと売れたかも

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:08:16.57

女子高生の体液入りだと1500円でも売れるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:09:12.61

>>90
発酵の美少女ってやつか

**名無しさん＠一周年** · 2019/07/28(日) 10:09:27.25

jk美女缶

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:10:49.54

^

また貧乏人向けの食料を値上げさせて

水産資源を枯渇させるの?w

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:10:50.93

コーチのサバカレー缶を思い出したわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:11:00.02

>>4

早く

さばかんと

いけなかったからね・・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:11:47.83

真ん中→女装した有吉弘行

右→女装した吉本芸人

左→子豚ちゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:12:41.27

可愛い女子高生が水槽で一緒に泳いだサバを使っていたら
もっと早く売り切れた

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/28(日) 10:13:05.31

真ん中→女装した有吉弘行

右→女装した牧伸二

左→子豚ちゃん