【おもてなし】マクドナルド、接客とテーブルへの配膳を店員が担う店を、今年中に半数に広げると発表
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日本マクドナルドホールディングス（HD）は8日、接客とテーブルへの配膳を店員が担う新サービスを2019年内に約半数の店舗に広げると発表した。また、スマートフォンを使ったモバイル注文・決済にも20年から全国の店舗で対応する。新サービスの導入を通して、店舗の集客力を高める考えだ。
テーブルまで商品を届けるサービスや接客専門員を全国の店舗に展開する
接客専門員「おもてなしリーダー」は昼間など混雑時にはカウンター外で接客を担当する。配膳サービスの「テーブルデリバリー」は注文時に札を渡し、商品をテーブルまで届ける。スマホアプリで決済・注文まで済ませられる「モバイルオーダー」とあわせ沖縄県や静岡県などから先行して導入してきたが、来店客からの反応も良く、全国での展開を加速する。
すでに店舗の形状などに合わせてそれぞれのサービスを導入している。接客専門員と配膳サービスは800店で少なくとも一方のサービスを展開しているが、年内には約2900店舗の半数まで拡大する。モバイルオーダーは来年に全国に展開する。
日本マクドナルドは、新サービスを「未来型店舗体験」と位置づけている。導入店が拡大すれば、注文や会計、商品の受け取りなどで人が集まるレジ前の混雑解消につながる。これまでも商品の受け渡しと会計場所を分けるなどの改装を進めてきており、来店客の待ち時間の短縮や満足度の向上につなげる考えだ。
日本経済新聞 2019年8月8日 17:52
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO48375820Y9A800C1HE6A00/ 無駄に気を遣うからレジ横で受け取りたいんだけど、イートインでも強制的にデリバリー扱いにされるのはちょっとね 確かにあの注文した後にレジ横に追いやられて待たされる屈辱感ったらないからなw
配給に並ぶ乞食みたいだったしw >>9
それな。
レジが外人だと融通効かねーから困る そんなサービスいらん。それよりドリンクフリーをなぜ日本でやらないのか マン汁だらけの手で女子高生バイトが持ってくるハンバーガーなんて、、、食わせて下さい その前に画面でのセルフ注文を導入してくれよ
外国はそれが一般的だろ 全店舗ドライブスルーも含めてタッチパネルで注文できるようにして ドライブスルーの対応が遅くなるだけだからやめろ
今だって遅いのに ちょっとウトウトしただけで飛んで来て、追い出そうとするよねw
もう何年も行ってないけど >>23
普通の人はそもそもマックで眠たくなるほど長居しないから 混んでる時にこれやられたら嫌だなぁ
自分で取りにいけるじゃん
なんで無駄なことにしかフォーカスできないんだろう 先ずは崩れて具材が飛び散ったバーガーをなんとかしろ、順番が間違ってるわ。 １００円で売ってる、
なんの肉かわからないハンバーガー
おまえら、よく食えるな モバイルオーダーを使っているけど、すごい使いやすい
でも同じように利用している人は少ない 配膳なんかしても客が調子に乗ってクレーム言うだけだろ 更に出てくるのが遅くなるのか
もうファストフードなんて言うなよ やっとコストカット路線からの転換か
トランプ政権下のアメリカ企業らしいな
雇用は拡大する
その分サービスも上がるし
給料も上がる
つまり良い意味での物価の上昇(景気の拡大)が起こる レジ上げ面倒くさいのか頑なに全台開けようとしないファーストフード笑に
ファミレスみたいな真似ができるのか？ 普通はこのシステムだよな 今どこの店に行ってもこれ 何を今更こんなことをやるのか
おもてなしの(バイト)リーダーとか拗らせた意識高い系wかなんかですか こんなのどうでもいいけど
毎日行って食べたくなるようなメニューが
無いのは困るわ
2時間ぐらい読書とかノート整理とかしたいんだけど
食欲がわかない
特に飲み物 最近店に入らないが、メニュー隠したり見辛かったり改善する方が先の話なのではないのか
効率化したいならもっとやれることなんていくらでもありそうなんだが 客の回転が悪くなって、売上が下がりそう。
待ってる客のフラストレーションが溜まって客離れも起きるかも。 朝のマクドで
俺「ソーセージマフィンのコンビで」
店員「かしこまりました。お飲み物は何になさいますか？」
俺「アイスコーヒーで」
店員「アイスコーヒーですね？ミルクとシロップは、お一つづつでよろしいですか？」
俺「はい」
店員「ご一緒にハッシュポテトはいかがですか？」
俺「・・・？（コンビ頼んだ意味なくねー）」 マクドナルドにそういうのを求めてない。
ファストフードの意味がなくなる。
やるなら、食券方式にしてくれ。 自分のところに来るのは貧困層だと認識してるから、消費増税後はテイクアウト客が増える
カウンター前で溢れるテイクアウト客をさばくのに、広いスペースを確保したいから店内飲食の客に配膳するんだろう >>37
ファストフードに過剰なサービスいらない
ただでさえオーダーとフード作りで忙しいのに顧客満足とかいかにも日本って感じ 今の画面の番号みてお待ちくださいって突き放すやり方でいいじゃん ドライブスルーは
駐車場でモバイルオーダーしたら
車まで持って来るようになれば良い 値上げの準備だよ
サービスが増えれば利益率を上乗せされるよ
至極、当然の事
マクドナルドは商品の製造原価がTPPのおかげで
下がってるからな もう日本もチップ制度導入しないとな。奴隷過ぎて引く >>1
客はテーブルに首固定されて店員がレールに流すエサを一心不乱に食うシステムになります
コケーーー！コッコッコ！ブヒブヒ！！！ マクドナルドの客の民度は低いからね
配膳岳者なくてテイクアウト8%で買って、店内で食べようとする糞客への注意要員じゃない？ 消費税増税でテイクアウトで注文して
店内で食べる奴が増えるからその対策だろ >>12
混雑してる時間帯は注文取りに来る人いるでしょ アプリで注文決済てのは早く普及してほしいよな
ついでに受け取りも宅配ボックスみたいにしてくれれば完璧 >>62
だよな
見張りを置くからトレイの無い軽減税率8%客は
店内に座らせないって意味だろ
椅子やテーブルは10%出した金持ち用だな 居眠り出来なくなるから店員は2階に上がってくるなや これさぁ。意図は判るんだけどスゲー邪魔なんだよなぁ なんでクソドナルドのスレって立つの？
ずっと不思議なんだわ
しかもニュース「速報」『+』の板でな >>61
そういう意図はないとおもう、いちいち対応してらんない
それよりも増税後に客足が爆増すると思うんだよマクナルは
店内客がカウンターにおられちゃ邪魔なんよね マクドナルドにはそういうサービス求めてないから(´･ω･`) 人手不足のこの時代にそんな無駄な人員集められるってすげーな >>5
シェイクにクリスタルがトッピング
ホッピングシャワーだーーーー >>58
あげたかったら、勝手にあげれば良い
自分は美容師個人に渡したりしてるよ >>74
今までのハイスペック店頭ママンたちが解雇も特になく教育部門に廻った。今は外人だらけす 安い単価で店内で食えなくする、居座れなくする作戦だな >>80
テイクアウトで買った客が居座って店員と言い争う未来が見える
テイクアウト客専用のスペース作って商品受け取ったら外に出す動線作るしかないな >>1
>「モバイルオーダー」とあわせ沖縄県や静岡県などから先行して導入してきたが、来店客からの反応も良く、全国での展開を加速する。
便利だからはやくしろや ＞接客とテーブルへの配膳を店員が担う店を、今年中に半数に広げる
オリンピックに向けて、国からやれと言われてるとか？
とにかく店員さんが可哀想。
観光客はともかく、日本人なんて民度が年々下がってるのに。
来る者拒まずのマクドナルドでこんな事やってたら、いちいちタチ悪い客に絡まれそう。 ニーズあって成り立つならいいんじゃないの
ファーストフードはこうとか決めすぎなんだろ
業種転換しないで失敗するのと同じで凝り固まりすぎてもダメ
基本はハンバーガーって事でファーストフードなんだし出てくるのが遅いがどうのと評論家みたいにガヤが騒ぐ必要はない >>20>>40>>48
モバイルオーダーで解決しねえ？
>>32
便利よねアレ マクドナルドは底辺の食事、そう考えてた時期が俺にもありました サービス向上させて値上げを狙ってるのかもしれんが、
今の日本の客が値上げを受け入れるか疑問だ。 テイクアウトにしてテーブルいけば消費税8%
それかこういうところは10%の金額で内税にして同一料金で、どちらにでも対応できるようにするのかな 高齢化社会対策かな？
最近は こんな若者向けの肉肉スイーツという店にも、老人１人の客とかが来る。
スタバ タリーズは もっと多い。
おネェちゃん達は 気を使ってコーヒーを運んであげてる。 大阪駅の地下にある店舗はこうなってたな
ろくに注文せずに居座られるより人件費かかってでも回転率あげたほうがいいんだろうな >>90 に加えて
ベビーカー押してる子連れ主婦 とかも フラッと来店してる。 スタッフ外人だらけでマニュアルから少しでもそれたらパニック起こす現場がそれを出来るとは思わん そういう店じゃねーから(´･ω･｀)
むしろ松屋のように食券方式でよろし 別料金のラウンジ作って欲しい
ゴミ客分離してくれるなら利用する 軽減税率のテイクアウトで買って店内で食べるやつ対策なんじゃね >>94
徹底してるんだよ。外人はレジPOS以外の事をさせないって。機械あったら眺めておいで5分も見てりゃ理解できるから >>99
モバイルオーダーが導入されればレジに並ばなくて済む
イートインも席についてから注文なので、座ったまま待てるぜ でもこんなんやったら「外の車まで持ってきて」とか出るぜ これ、配膳の手間はちょっとかかるけど、その分注文の手間がアプリで済まされるから
実質的には手間が減ってるだろ セルフだからこその気軽さってのがあるのに。
ハンバーガーくらい自分で運ぶわ。
身体障害もないし。 >>23
えー？どこそれ。
六本木なんて横になってる人、毎回見かける。
有楽町だと何も買わず、席占領してスマホ充電だけしてる大学生とか見かける。
店員はスルーしてばかりだと思った。 >>1
いやええわ
待たされる時だけ持ってくるのやってるやん
あれだけでええよ そこまで労働強化する前に、スタッフの数をどうにかできないのか？ >>11
そんなこと気にしてたらマックなんて行けないだろ
マックなんてジャンク前提で楽しむものなのに 注文した後に横にぐちゃぐちゃに待たされるのは嫌だよな。
閉まってるカウンターでメニュー見てたら注意されたり。
そこまで人件費削るよりも料金あげた方がいいと思うわ。 日本の企業はバカだから、おもてなしなんて言い出すと
底辺層相手のコンビニやファストフード店まで従業員を酷使しだすから危険なんだよね タブレット注文が良いけどなあ俺
ま、マクドナルドでは
ドライブスルーでしか使わないけどさ 逆だろ。食券式にして、カウンターにとりに行くスタイルでいいよ この間朝マックで婆さんが席までモタモタして持ってきたんだが
かえりに見たら階段と便所を掃除してた
何やってんだ？ テーブルまで商品を届けるサービスや接客専門員を全国の店舗に展開する
これをしない事でコストを削減していたのでは？。 >>123
ある程度先に作り置きするんじゃなかったか？
席に持って行くとその分が少なく出来て、無駄になる量が減るとか
特に客が少なめの店舗だと有効そうだと思うけどな、どうせ人は固定で金が掛かってるし まずは小規模な雑居ビルにありがちの
1階カウンター2階以上客席の店舗を無くすのが先だね わざわざ大きな声で「ビックマックセット、コーラLサイズアップひとつと、チキンナゲットマスタードソースひとつ、単品のダブルチーズバーガーお待たせしました！」持ってくるな！
黙ってもってこい！ 未来型店舗体験って
どこにでもある飲食店じゃんwwwww マックの店員ってバイトでも笑顔で礼儀正しいよな
あんなクソ忙しい店舗でイライラを一切顔に出さないって凄いわ
しかも、どこの店舗行っても同じだし もちろんおもてなし店の時給は1500円なんだよな。
マクドと変わらんなら酷い搾取だ >>23
オーダー食い終わってるだろw
長居するなら一時間に一回1オーダーしてやれ >>29
差別化でマクド高級店を別ブランドで展開し、配膳サービスするならわかるが、
マクド自体でやるのは間違ってるな。
客層が違うんだよ 人いるのか？
人手不足補うために過剰に入れてって感じなのかね 仕事量増えても、現場の人間の給料は増えないんだろ？日本もチップ文化にした方が所得増えるんじゃねえか？ >>121
タイトスカート良いよな、俺はドコモの制服が好きだわ マクドナルドの店員は最近は外人かババアだし
イラネ
そんな事より開店当時のアットホームな雰囲気にしてくれよ メリット
・客に直接営業出来て客単価アップ
・長居する客を追い出せて回転アップ
・消費税8%で買ってイートインする客を追い出せる
デメリット
・なし 昔は時間かかる商品のとき番号札渡されて席まで持ってきてくれるパターンよくあったな その前に、武蔵小山の客に威張る店長をなんとかしろ！ 接客？
当然席まで案内するんだよな
先に自分で物置いて席確保しろとか無いよな 10数年前にマックの店長の名ばかり管理職が問題になってたけど、今どうなってるの？ >>17
昔近所でやってたけど終わってしまった
あれは絶対何時間もモンハンをやり続けた高校生のせいだ 普通のファミレスになるという事か
無断に占領する対策ぽいな セルフ方式になった松屋でジジババが混乱してた
牛丼一杯食うだけですごい時間かかってた 自らの出自に逆行するのか
元々はカウンターだけで席すら無いのが本来なのに アメリカならチップが必要になるサービスを
日本なら無料かよ
日本人は奴隷か？
それとも外国人研修生入れるのか？ >>142
カウンター注文時にポテトはいかがですかって営業するじゃん。
運んできた店員に言われたくないわｗ
デメリット
たかがファストフードでうざい。
店員との接触そのものをなくしてくれていいのに。
s レジの近くで溜まられると邪魔だから席で待ってろってことか >>157
席で待ってるから10％課税でいけるということ。
テイクアウトはそのまま待つかドライブスルー推奨。 10年くらい前だったか。
原宿に接客レベルの高い店員を集めたマクドナルドがあった。
そこいらのマクドナルド店員とは制服も違ってた。
しかし、あっさり閉店した。 やる事増えても店員の給料変わんないんだろ？日本もチップ文化になったらもっと店員とかやる気出るんじゃねえか？ スガキヤ文化が根付いてる愛知には何の影響もねぇわｗ わかってないな
回転効率あげるためにメニューも廃止すればいいのに マックに行く客が接客なんて望んでないだろ
なんなら全てロボットで十分 >>162
むしろマックは外食産業で一人勝ち状態だよ いずれ注文や会計スマホでやるから
接客にあてるってことじゃないの
無人コンビニとかと同じ流れだとは思うけど
他の飲食店と比べたら
安いってほど安いってわけでも無くなってきてるけど
差別化をどうするのかねぇ
一斉に切り替えるでなく
あっちとこっちとではシステムがちがう
システムの変更を客に押しつける
ってやるのはよろしくないんだろうけどなぁ 完全に間違ってる。
ファーストフードなんだから。
待たせて次の客の注文を聞くな。
カウンターで注文したらすぐ渡せ。
ドライブスルーに列を作らせるな。
本来の売り方に戻せばいいんだよ。 ちょっと位冷めてもいいから作り置き方式で早く出して欲しい マクドナルド昔は好きだったけど
この数年勝手食うたびに思っていたより美味しくないと思うようになった
味落ちてるのか舌が肥えたのか
舌は肥えてないないと思うから味が落ちてるんだろう 前からパサパサだったけど今は一層パサパサになって
臭みまできつくなった
材料ケチってたのを更にケチってヤバイ商品になってないか？ 職場の近所のマクドは昼にビッグマックセットを頼むと毎回690円請求される
「600円って書いてるやん」って言うと訂正し始めるんだが数分待たされる
毎回だ >>179
サイト見たけど690円って書いてるが、
今バリューランチってのがあって10:30〜14：00までビッグマックは600円なんだな
結論から言うと店員があほなのよ
過去の経験で注文したら10回に一回は間違いやがるからな
持ち帰りで頼んで店から出たらすぐに確認するようにしている
前にギガマック1個頼んで確認したらチキンタツタが入ってて
速攻Uターンして文句言ったことがある
速攻だからレシート見せる必要もなかったわｗ 軽減税率が入るから
包装費と梱包の手間がかかる持ち帰りが増えて
店内飲食が減るもんな 田舎は軽減税率の影響で車内で食べる奴が増えるかもしれないので、
駐車場を拡張した方がいい。 未来型店舗体験ｗｗｗ
そんな事言ったらモスに30年も先越されてる事になるんだが >>12
バイトしてたけど、それは土日とかはやってたよ そんなサービスよりマックは持ち帰り用の入れ忘れをなくす努力をしろ
ミスが多すぎんだよ 月1くらいで行ってる店が全席硬いプラスチックの椅子に変わったわ
あからさま過ぎてドン引き フロアを掃除したりレジで現金触ったマネージャーが手を洗わずに素手で俺が注文した
ハンバーガーを組み立てて紙に包んでやがったからな
調理スタッフとレジ清掃レジ完全に分離するか
注文した商品を客に渡すまでは全部機械化にしてほしい >>1
どう言う事？
現在
カウンターで注文→番号の書いた奴を渡されるので席に着く→店員が席まで商品を持ってくる→食べ終わったらセルフで片付け
何がどう変わるの？ 無駄な雇用を生み出して人件費を吊り上げたいんだよ
人件費が高くなればなるほど自動化やロッボット化への
投資が加速するからね >>187
すぐできる時はカウンターで渡されるじゃん んなことより臭いバーガーをぼったくりみたいな価格で売るのをやめたほうが客も喜ぶと思うよ >>189>>190
モバイルオーダーとセットっぽいからレジの人を減らして回すだけじゃねーの？
レジの行列が長くなる？
モバイルオーダーで注文してね！ってことでしょ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
