0001みつを ★
2019/08/10(土) 13:49:34.20ID:WYke4F/a9太く肉厚「八代オクラ」の収穫 兵庫・豊岡市
更新:2019/08/10 12:39
兵庫県豊岡市では特産のオクラの収穫作業が行われています。
オクラを手作業でひとつひとつ丁寧に収穫していきます。豊岡市特産の「八代オクラ」は一般的な五角形のオクラと比べて太く肉厚で、断面が八角形なのが特徴です。約50年前から地域の家庭菜園などで栽培されてきましたが、住民が地元の特産品を外にも広めたいと今年から本格的な出荷となりました。暑さに強いオクラはこの夏の猛暑でも味・大きさともに良いものが出来たということです。
「50年間という歴史があるので、絶やすことなく育てていきたいと思います。」(生産者 平野薫さん)
八代オクラの収穫は9月いっぱいまで行われ、大阪などに出荷されます。
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