【青森】リンゴ有袋２０％切る 労働力減り無袋に需要 周年出荷影響も ＪＡ「一発袋を普及させる」
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青森県の２０１８年のリンゴの有袋栽培率が１９％になり、１９９０年の統計開始以降初めて２０％を割り込んだ。少子高齢化による労働力不足、無袋栽培の需要増で、有袋栽培が敬遠されているためだ。有袋栽培が減るとリンゴの周年販売ができなくなる恐れがあり、県りんご協会やＪＡなどは有袋栽培の維持に力を入れている。
有袋栽培はリンゴの果実を病害虫から守り、果実の表面がさび状になる障害を軽減するために、摘果後に１個ずつ袋をかぶせる。貯蔵性も高く、果皮も薄いことから皮ごと食べやすいという特徴もある。４月以降に出回るリンゴのほとんどが有袋栽培のものだ。また、近年輸出が好調な同県のリンゴの中でもベトナム向けは有袋栽培が条件となっている。
一方、無袋栽培に比べて袋代や人件費、袋掛けなどのコストがかかる。また、近年では無袋栽培の食味の良さが評価されている。農家手取りで比べると、無袋は有袋と比べて２０キロ当たり１４００〜１５００円安い。しかし、無袋の方が収量が１、２割多く、加工用の需要も高まっていることから、無袋栽培に切り替える農家が多いという。
平川市のリンゴ農家、七戸茂春さん（７０）は今年から有袋栽培をやめた。七戸さんによると、小売店など出荷先から無袋栽培の需要が高まっていることに加え、袋掛けができる人材が不足しているという。
七戸さんは「昔はシルバー人材センターから袋掛け作業ができる人が十分に来たが、センターの時給も上がり、人材不足も相まって最後まで作業を貫徹できなくなった。一度無袋に変えると袋の掛け方も分からなくなり、有袋に戻せない」と話す。
ＪＡ津軽みらいは「選果場の従業員も高齢化し、処理能力が落ちている。無袋が増えたら選果が間に合わない」と危機感を募らせる。ＪＡは除袋が楽な「一発袋」と呼ばれる袋の普及を進め、労力削減をアピールする。
県りんご協会は農家への巡回講座で有袋栽培の利便性を強調。「有袋栽培は袋の数から収穫量が把握でき、価格も安定しているので収益が安定する。日焼けをしなければほとんどを上級品で出せる」という話を農家にしている。同協会は「農家には周年供給の柱として有袋栽培をお願いしている。有袋栽培率２割は維持したい」と思いを語る。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16943550/ 正直、袋かけないほうが美味しいのができるんだよね
虫と鳥対策の安定感がそれを遥かに上回るが 得意の外国人技能実習生は使わないんだ？
それはそれで良心的だけど。 皮ごと食べたいから、表面が汚くても無農薬のを売って欲しい。
りんごは消費者と価値感を共有してないと思うことが多いかな。
今の時代、都心では外観が悪くても無農薬の野菜や果物の方が高いのですよ。 通年である必要はない、桃もナシも季節物だからありがたい 一度無袋にしたら掛け方がわからなくなる
なんでだよ >>10
無農薬あるけど、日本橋三越で一個二万円とかだったはず
そのくらいリンゴの無農薬栽培は難しい 海外では袋しないのが当たり前で、手間暇のわりに日本人もありがたがらない、無くなる技術では？
リンゴ酢、リンゴ酒、リンゴジャムなんかの需要はあるのに、一点豪華主義じゃ加工もままならない
関東で栽培が盛んな梨なんかはジワジワ人気が出ているし、サイクリストとの相性もいい
美味しいものを現地での流れはもっと盛んになるけど、袋に入れたからって味が良くなるわけでもないし
別の方法、見目より味が良くなる手間暇をかけなよ 日本のりんごの最大の問題点は
1個がでかすぎて、一人暮らしだと食いきれないと言う点
甘くて小さいりんご発売してくれ 包茎も亀頭の皮が薄くて刺激に弱い。すぐイクので楽だってサロン経験のお姉さんが言ってた。 ついにリンゴもカツラをやめ真の姿に目覚めたか！
愚か者！禿彡 ⌒ ミを知りなさい！
全ての道は禿道へ通ず！
禿は国家なり！
それは、大和民族の最終形態彡 ⌒ ミにして究極の姿
今、少子高齢化により大和民族は日の丸と一体化、融合する彡 ⌒ ミことに覚醒しつつあるのだ
そこのお前も日の丸と融合しつつあるのだ
運命を受け入れよ！
「あなたは髪を信じますか？」と聞き廻った生まれるのが早すぎた天才ザビエル彡 ⌒ ミ(1506-1552)が予期していたと言われている
ニーチェ(1844-1900)が「髪は死んだ」という言葉を残したのに先刈けていたのである
まもなく過半数が最終形態である完全体彡 ⌒ ミに移行する
(禿のシンギュラリティ)
その時、ハゲマルドンにより日出ずる頭彡 ⌒ ミの力が解放される
高輪ゲートウェイとは高輪禿道彡 ⌒ ミ
つまり高いところに輪が輝き、開かれた道が照らされることを祈念して作られた駅なのだ
https://youtu.be/9pVZ1jCY09s >>10
こういうやつって
口先だけで実際には高いと買わないから うちはいつも松本のリンゴを食べてるけど
たまに他の産地のも食べる
上田や沼田は美味しいが青森のは・・・ いろんな業界どんどん高齢化してるからな
俺が生きてる業界も若手あんまいないけど将来どうなっちまうのかと
ふと思う事はあるな もう青森や島根、鳥取には人が住んでないイメージがある
ほとんどが限界集落じゃね？ サンふじとふじの違いは袋を被せるか被せないかの差だったような？ りんごとか梨で甘い実を作るために小さいうちに採った実はどうしてるのか気になる
家畜の餌にでもしてるならいいことだけど >>5
シルバー人材センター経由の仕事って最低賃金以下のが多いんだろ
年寄りからやり甲斐搾取してどうすんの 20キロで1400円安くなっても全体で収穫量10-20パー増えるうえ需要もあるなら
人件費も袋代減るし農家にやるメリット無いじゃん
農協の都合しか残らないじゃん >>10
無農薬って周りの農家にも迷惑かけるんだよ 袋かけようがかけまいが果樹は農薬ドバドバかけてっからな
どっちでもいいんじゃね 無袋の方が食味が良くて収穫量も多いのではさー
有袋のメリットを並べてそれでも作らないってのは
価格の良さのアピールにも懐疑的ってことだろう
農家としたら儲からないので継続できない 外食や弁当に添えるサラダ代わりに持って行きたいのだが、いかんせん大きすぎる
最近はジャズリンゴばかり買っている 青森って温泉いっぱいあるじゃん
温泉の湯で暖房してマンゴー
つくれば… 俺は有袋だちっさい畑だし
そんなことよりみかん食いたい 機械でどちゃどちゃ収穫する海外の動画見てるとジャップの効率の悪さがよくわかるよ 袋の中にはちっちゃい赤ちゃんリンゴが入っているの？ 100個限定で袋にしてもいい
オール・オア・ナッシングは思考停止 >>46
生育環境が違いすぎる
それ言い出すと日本で農業やるのが無駄
土地はねえし多湿で病害虫湧きまくるし 時給上げろよ。
無理に安い値段で売ろうとするからだろ。
高級路線で行くか、加工用に絞れよ。 >>54
木酢液・・・・炭焼きの過程でできる煙を冷却してできる液体を精製したものです。
ＥＭストチュー・・・ＥＭ（有用性微生物群）・焼酎・酢・米ぬか・水を混ぜて作りました。
笑いどころが分からない、どこにワロタの？ 袋つけないとだめな時点でもうリンゴそのものの栽培がおかしいってことやん ようするに高齢化と人不足だよな
どんどん日本は機能しなくなっていくぞ まだ2割も有袋があるのが驚き
美味さより見てくれだけを気にしていた過去のエンドユーザーのワガママ遺構なんだが >>25
ゴルフボールよかちょい大きいくらいの、アルプス乙女、あんまり売れないじゃん。 青森のりんご娘とヤレるなら手伝いに行ってやれなくもないぞ >>31
青森や島根の最低賃金って、762円だよ。
農家は、ルーズだし、土地持ち以外をバカにして、それすら、満足に払わない。
同じ人が東京へいけば、取り立てて技能無くても、その3割増しでちゃんと賃金支払われる。
都会は、住居費は高いけれど、物価そのものは安い。
田舎で備えておかなければ生活が成り立たないようなものも、都会では必要ないというものが多く、
生活コストは安い。
これで、田舎に留まって、農家の手伝いで生計たてろ、みたいなこと言われてもなあ？
ってか、生活コストの高さを嫌って、農地・家屋という土地資源を放棄して都会に移り住むまでの
状況なんだよ。 >>74
大体ふじと同じ味だろ？それで不満か？
おまぃが美味いと思うリンゴってどれなん？ 葉取らずのサンふじ増えたわな
美味しいし、夏は味がボケた国産リンゴよりNZ産リンゴの方が美味しいから
サンふじ大いに結構だわ >>25
ジャズ
ピンクレディ
コル
秋映
このあたり試してみ。 果物は食わなくなったなぁ
オレみたいな赤貧の油虫には敷居が鴨居だ
清水の舞台から飛び降りる覚悟でバナナが精一杯 >>80
果樹園で払った枝貰ってきて齧れ。
けっこういけるぞ 仕事しないで５ちゃんに寝言書きこんでる奴は５万といるのになｗｗｗ お前ら100%と表示してあるのに、
砂糖はいってるのがほとんどって知ってた？
農家や昔の人間なら解ると思うけど、
あんなに単一な味しねえし、酸味とかほとんどねえし 日本のリンゴっ甘くて柔らかくて苦手だわ
すっぱくて硬いリンゴがすき 贈答の需要が減ってるのかな
見た目なら有袋だけど味は無袋だと消費者が気づいてる >>25
切り口にラップして冷蔵庫保管
薄切りにしてレンチンして冷蔵庫保管、ふかふかや味がイマイチのリンゴも甘くなってうまい
>>79
都内のスーパーで売ってる？ 野菜と違って果物は食いすぎないようにと注意される
果物が甘くて大きいということは果糖が多いということで、食いすぎ注意
酸味が強く小さめのリンゴの方が好みだわ >>8
りんごの技能を実習しても、母国でりんごが育たない
から意味ない。
日本人がバナナの実習するようなもの。 >>90
ジャズだったらちょうど今ごろどこのスーパーでも売ってる
紅玉とふじの中間みたいな味で小ぶりで持ち歩きにもちょうどいい 1本の気に1000個成ると聞いたことがある
洒落にならん >>85
産地に行けば売ってるよ
グラニースミスとかもある >>10
自分で作ればいいじゃん
人ばっかりあてにすんな無能 お前らは戦争に無関係な日本人だろ？
そんなお前らが韓国人の攻撃対象になってるんだよ
お前らの子供や孫、子孫まで日本人の血統を理由に狙われ続けるぞこれ
韓国人による日本人への血統差別迫害がいま行われている ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
