【食】サンマ不漁、1匹400〜600円、価格は昨年の3倍…外食はメニュー延期
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
秋の味覚、サンマの不漁が暮らしや企業の活動に影を落としている。卸売市場への入荷量の落ち込みで、店頭価格は前年同期の約3倍に上昇した。外食ではサンマを使ったメニューの販売を遅らせる動きが出ている。地域イベントでも、振る舞うサンマを冷凍品に切り替えるなど品不足への対応に追われる。
「こんなに高いの?」。都内のスーパーで50歳代の主婦が目を丸くした。鮮魚店などでは1匹400〜600円ほどで並ぶ。昨年の…
日本経済新聞 2019年9月6日 18:31
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO49509610W9A900C1EA5000/ 最近冷凍のもすげーちっさいから2匹食べてやっと食ったなと満足する… もうじきサンマ横取りしていた中国人が減るから日本に戻ってくるよ サンマは何年も食べてない。いまある安いものから選んでる。 値段は100円くらいだけど今年の秋刀魚異様に小さいな とうとうサンマが高級魚になっちまったな
毎年美味しく食べてたのにな 数年前は、ローソン100で冷凍サンマが2尾108円で売ってたのに 400〜600円てたけ〜な
サンマとか100円だろ >>6
サンマに関しては、むしろ台湾船の方が問題大きいんだが。 確かに高かった
つーか他の魚買うわ
無理に食うことなし サンマ小骨多いし腸にたまに気持ち悪い赤いの居るからほとんど食べないけど 解凍ものなら88円で売ってたが、昨日
てか秋刀魚はまだえーよ サンマ食べても背中の身しか食べないな
腹のほう気持ち悪い こういうのはホントに即日スーパーで反映されるけど
豊漁で今年は安いってニュースは全然反映されない謎 昔、イワシとかニシンとか獲れ過ぎて安かった頃は、イワシなんて不味い、ニシンなんて不味いと言って畑の肥料にしてたんだよな。
獲れなくなって値段が上がったら今度は美味いとか言い始める。日本人の味覚なんて適当なもんだ。
うなぎなんて本当はタレが美味いだけで、うなぎそのものは泥臭くてそんな美味いもんじゃないと思うけど、値段が高いから美味い美味い言って食ってるだけだよ。 百貨店とかだとそんなに値段変わってないよな
わざと利幅少なくしてサービスしてるんやろか 小さいやつも根こそぎ取るから一気に数が減る
他の魚も同じ 台湾が大型船で根こそぎ獲って冷凍して中国や韓国に輸出してるからな >>30
ニシンを不味いなんて言ってるやつ会った事ない
骨に文句言うやつならいたけど >>30
バカ舌には分からんのだろうが
光り物は鮮度次第で全く別物だから
技術の進歩で味が変わるのは当然だ 600円はスゲーな。
こんなもの食ってんのは超絶大富豪だろ。 >>41
マグロのが高いでしょ
メバチやキハダなんか不味いし 台湾の漁獲高の伸びと日本の漁獲高の落ち込みが比例するんだよなw >>30
ウナギのタレはウナギがないと作れないだろ >>21
日本食を広めたテレビメディアが謳い回した仕掛人なる奴等を処刑すべきだろ
明らかに日本人?が広めたせいだからな 今年は10月頃に回遊してくるらしいからもう少し待て だからスーパーのサンマの塩焼き缶詰が品切れなのか! 塩サンマのほうが大きくて身が締まっていて美味い
わざわざ高くて貧相な新サンマを食べる必要無いわ 台湾って巨大な漁船がずーっと沖でさんま採りまくりまがら冷凍して居座り続けるから厄介
その冷凍したさんまは別の船が回収する サンマなんて食うとこ大して無いのにありがたがるのが不思議
内臓好んで食う人いるけど内臓が好きだからとか? 冷凍サンマの備蓄があるやろ
どこ行ってもまだ安いで もう一桁上げればいい
馬鹿が釣れるかも知れないぞwww スーパーで塩焼きが120円で売ってたけどな
少々小ぶりだけども スーパーでたまに塩焼き買うけど100円ぐらいだったような? アジの干物が似たような味で美味かった
小骨もバリバリ食えた
高いやつだったんだろうか 日本人の食がますます細り
日本人の家計に占める食費ばかりがまふます増える 数年以内にウナギの価格帯と同じくなるな
つまり高級和牛の方がコスパが良くなる 冷凍のサンマしか食べていないだろうな
嫁が買って来るから分からないけど こんだけクソ高くなっちゃった鰻なのになんだかんだでそこら辺の普通の生活水準つまり国際水準でいう貧乏人がウナギ食ってるもんな
日本人の食に対する無防備かつ攻撃的なまでの意欲と情熱?はもはや感度するレベル 定食屋入って刺身定食頼んだらちっこいマグロの切り身3切れと
味噌汁とキュウリのお新香とご飯茶碗にかるく一杯で千円取られました(´・ω・`) 行きつけの定食屋の秋刀魚が無くなった( ノД`)泣 サンマがだめなら他のもの食えばいいだろ
日本人の財布はここしばらく痩せ細る一方なんだから
食い物の値段があがるものがあれば
もっと手軽にカエルものを食って生きればいい
その程度の適応力くらいはもっとかないと
食うことしか楽しみの無い哀れな人生になっちゃうぞ 生さんま食ったけど、超不味かった
売り物にしてはいけないレベルだった 道民だが100円で売ってるぞ
解凍品は58円で投げ売りしてるし
まあたしかにモノは細い よし!お前ら!貧乏人でもさんまが食える道民になれw ちょい前は1匹50円くらいだったよなぁ
食えるとこ少ないのに何をそんなに有難がってるのか不思議 もうサンマ買うなら焼き肉用の肉買った方がいいレベル いやもうサンマだめならだめでいいだろw
そんなに食い意地ばかりはってないで
生き方かんがえろよw >1匹400〜600円ほど
完全にどうかしてるだろ 世の中何かが間違っている >>1
サンマとれないならイワシ食おうぜ!
イワシ異例の豊漁 前年比7倍
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190718-00010000-minatos-bus_all
北海道でマイワシが異例の豊漁だ。今年は昨年よりも20日ほど早い、6月下旬に巻網漁船の漁が始まり、15日現在の累計漁獲量は1万4000トン。すでに前年同月実績の約7倍に達している。
近年太平洋のマイワシは、資源が回復傾向にあることなどから好漁が続く。秋サケやサンマの水揚げが振るわない中、数少ない好調な魚種となっている。
[みなと新聞2019年7月17日付の記事] さきほど散歩がてら秋刀魚をスーパーで見てきました
1480円ですね
珍しく型の良いものだったので店員さんに重さを訊いてみました
150gほどだそうです@都内 台湾・中国人にサンマを喰うことを教えたのは日本人だから自業自得 >>100
150g では型が良いとは言えないだろ
細いのばっか見てて、目が変になってるんじゃね?w
200gが普通サイズだった時代は良かったなぁ・・・ サンマが高級魚になって、サンマを食べることがステータスになるのか 「日本に来る前に公海上で外国船に獲られる」というのは
外国から見たら
「今まではうちの領海に来る前に日本に獲られてた」
なのかも知れない どうせピカピカだから食べられない
震災以降一度も食べてないわ >>107
他に獲るところもなかったからなあ
そりゃ中国の人口でサンマ食いだしたら枯渇もするでしょ 貧乏人がサンマは安いから買うんじゃない美味だからだ食べるんだと強がっていたが、やっぱり少しでも高いと買わないんだなw 実家の近所にウナギ屋があって、ウナギも高いから
良心価格で限定販売して、代わりにサンマ定食を
主役にしていたのだが....終わったな(-人-) サンマは黒潮に乗って北上するから
台湾あたりで乱獲されると日本は終わるw 安いから食ってただけだろw サバでもシャケでも食えばいいわ 乱獲だーって日本人がごちゃごちゃ言う資格ないから。取りすぎて漁港では1キロ100円とかやってたんだからな。 >>104
イワシも不漁で販売価格が上がったことがあったけど、今は戻ったのかな?
イカも今は高い。
逆に高い魚が安くなった例はあるんかな?
出来たら大トロが安くなるとありがたい。 >>120
獲れば獲るだけ中国で買ってくれるんだから安くなるわけがない
そのうち日本の漁師も中国の方に売るようになるんでない?w >>64
日本の漁業は大規模な組織化できてないんだから日本の漁業が敗北しただけやね 冷凍(解凍)さんまと初サンマ食べ比べたけど
冷凍の方が干物のような旨みが増してて美味かったわ 北海道のニシン漁みたいに、調子に乗って取りすぎちゃった結果だろうな。 サンマ食わなきゃ死ぬ訳でも無いし。
イワシ採れてるんだから、そっち食えばいいだろ。 もう地球の水産資源自体がヤバイとかそんなことはないの? 100円で売ってたけど今年は不漁で600円て聞いてたから訳あり品だろと思って買わんかったわ
知らんかったら買ったのに変な心理が働いてしまった さんまは7月くらいの方が好き
この時期なら刺身かな お前らがサンマをいただけるのも全て中国様のお陰である
頭が高い! 400円でも買うわ
旬の秋刀魚を食べないなんて考えられない >>30
味覚の変化というものもある。
たとえばトロが珍重されるのは戦後になってからだし、更にマグロ自体が赤身も含め、一般に食用とされるのは江戸も中期以降の事だよ。 >>138
中国人が根こそぎ早どりするから日本の漁師が不漁なんだろ。
なんで日本近海魚を中国の冷凍魚として買わないとならん。 このまま不漁が続けていればついにサンマの漁獲量はそこを突く可能性もあるのでしょうか?情報求むっ!! 冷凍解凍が100円新物が200円で売っているが
丸々太ったさんまでは無く弱冠小ぶりかな 台湾の大型船によるやり方を教えたのは、日本のマルハニチロな。
台湾漁民を下請けに使っていた。 >>143
そりゃそうだ。
日本は台湾、中国にエゴ丸出しの漁獲規制案出したが、相手にされなかった。 >>140
冷凍冷蔵技術が無かったから
早く傷むトロは流通できなかったからが正解だと思います。
昔のタラも臭くって美味しくなかったが
今は美味しく食べられるようになった。 >>135
ヤバイよ。昔日本、今中国のせいで。極東は皆ダメだな。 >>30
そうだよね、美味しさと価格は比例しないと思ってる。
サンマは美味しさでいうと1000円が妥当だと思うので、まだまだ安いとは思う。 夏が終わり秋の始まる頃、ガス釜で炊いた新米と味噌汁、秋刀魚、お漬物
こんな贅沢はないよなぁ 近所のスーパー200円まで下がったんで七輪で焼いて食べたけど
あぶらが全然のってなかった イワシ豊漁みたいだけど、何気にアジも安いよな
アジも豊漁なのかね?
イワシやアジがあればサンマなんていらんよな >>124
無人遠隔操作の大型船を漁場に配置して、取れた魚は無人の回収船を向かわせるとかできないもんかね 高くなった上に小ぶりになってるからなあ。値段倍で以前と同じ満足感得たいなら四倍払わないと駄目なのがキツい。 マジか
焼きたての油の乗ったサンマに大根おろしと醤油かけて食べるのが秋の至高の喜びなのに 今後は美味しいサンマは台湾とかで食べる時代になるのかな >>161
ホッケもウマイが
大阪では大半が干物
今は冷蔵技術も進んでお造りも食べられるようになったサンマ。
青魚はそれぞれウマイが他の魚でさんまの味覚は無い 地球温暖化で海の幸が何か変なことになってるぞー! って日本人騒がないといけない
肉食人種にくじら取るなとか言われてるし
お前らが海を暖かくしてるからサンマが来ないじゃないかと、たまには言い返そう 600円とか東京のセレブ御用達の高級スーパーの値札だろ、 98円以上のサンマなんて。
サンマが無ければアジ食べればいいじゃない。 そこそこ型が良いのは、数が少ないので高級スーパーにしか流れないんだろうなぁ・・・ バカ漁師のせいだよな
まったくこれだから中卒は困る 冷凍も細い
アレって台湾が育つ前に獲った奴を輸入してるんじゃねぇのか? サンマ弁当が近所のスーパーで399円
冷凍か何だか分からんけど旨い コミック版AKIRAのカネダが食ってた人工サンマが現実に登場する日も近いな
観光大国とかゴミの発想。日本食を広めるとかクズの発想。美味いものを教えなくて良い。これずーっと言われ続けてたのに何故か観光ランキング上位になってホルってるバカが多い。白痴だわ
もう世界規模で漁業規制しなきゃダメだよ 日本に近づく前に根こそぎ取りまくる中国、台湾船を沈めろ。 数日前スーパーで見たときは二匹で600円くらいだったけど安かったのか
秋刀魚なのに黒と銀色の高級感あふれるトレーに入れられてた サンマだけじゃないだろ、他の魚もほぼ全部
去年より少ないと報道してた、貝とかも
アサリだって減ってるんだから、サンマも減るだろう
真珠だって減ってる 冷凍技術の進歩でサンマも冷凍物でもおいしく食べられるからな
回転寿司のサンマも冷凍物を解凍したものだろ 安倍さんのおかげで、
大量に輸入される、
アメリカ産トウモロコシを食べればいい。 毎年不漁で気がついたらいつもの庶民価格になってるよな 温暖化が原因で日本近海にサンマが来ないからどうしようもうない
二度と安価なサンマは手に入らないと思った方が良い 都内で昨日198円だったよ
もちろん生
大型船が水揚げし始めてるから急激に安くなるでしょ
これは例年のこと
値段だけいうなら、最初の値段が少し違う、という程度のことだろうね
大きさ、脂ののりとかはどうかな
たしか去年はどっちも素晴らしかった
そこまでは無理なのかな
回遊してくるタイミングが遅くなってるのかもね また黒潮の流れが戻れば漁獲も増えるんじゃないの?
なんで黒潮の流れが蛇行するのかは理由がハッキリとしていない。
説はいくつかはあるが。 今は冷凍技術が進んでるから秋に限らず食べられるからなあ
でも秋刀魚の刺身だけはどれだけ技術が進んでも食べられない イワシ大安売りだからイワシ食えって
薬味と叩くと最高だよ サンマ漁師はサンマは止めてイワシ漁に切り替えてるんだってね 鰯さま、秋刀魚さまの時代だ
鮭の切り身は有難く食ってる さんまは消費タイミングが短いんでしょ
10月終わりくらいで店頭から少なくなる
飽きるからね
自分は1シーズン3回目くらいまでは気にならないけどになると、だんだんまたか、と思うようになる
むしろ近場に来てくれて取りやすい時期に消費が弱くなる
そういうのが冷凍とか加工に回るとか聞いたけど >>188
いわしが安いのか
魚種交替、だったかな、そういの? 日本が捕りすぎたせいでいなくなってるのを温暖化で言い訳できるし
温暖化でよかったわ 寿司だとイワシの方が断然旨いしな。
サンマの刺身は一度吐いてから苦手。
アニさんじゃないが、何かいたな、あの時。 ノルウェー産のサバ
チリ産のサーモン
アメリカ産の白身魚
スーパーの魚はこればっか >>90
羨ましいし、素晴らしいなあ!
道民は祝福を受けているんだと思う
どうぞこれからも自然を大切になさって下さい
工業だ原発だの顛末は既にバレてしまっています 毎年サンマはだいたい今頃から食べ始める
今年は1週間ほどずらしてみよう 今年はアジフライ食いまくったな 5尾300円が更に半額シールで150円 大葉と一緒に揚げてあるから臭みも気にならない程度だった
合計100尾は頂いた 貧乏人は安くてそこそこ食えればそれでいい >>162
美味しくなる前に全部獲っちゃってるから無理 >>173
儲かると判ればなんでもやるからな
なんでも中国に京都の町再現しようとしてるらしいじゃん
そうなると今度は日本からそっちへ観光行くようになるかもなw >>194
人口減ってる上に魚を食べなくなってきてる日本でそれはない 日本でおでんネタとかに使うのに、すり身の供給懸念だって。
これもじつはカニカマの世界的ブームが、ということらしい。
日本食(食材)の人気が日本人に辛く跳ね返る
ソース:
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190906/k10012066591000.html >>31
肝がたっぷり入ったカワハギ見かけるとついつい
買っちゃうね
煮付けにすると本当に最高だよね〜
白身魚だとカワハギが一番好きだわ >>173
インバウンドで病気と南京虫が持ち込まれただよなー 日本人の悪いところ
ないものを無理やり欲しがろうとする フ〇シ〇沖で取れました!
と書けば1匹30円になるかもしれないのにwww >>3
サンマーメン食べに行ったらサンマは入ってませんって注意書きがあった
世知辛い世の中だわ 逆に朝昼晩毎日ナニクソ!とサンマだけを食ってやればいい
ダイエットにもいいだろ 飽きたら飽きたでめでたしじゃないか
ね、いいでしょ 秋のサンマなんてスーパーで98円の印象だからこれはビビるわ
やよい軒とかやってけるのか? >>215
ザーメンもザーサイは入ってませんって注意書きがあった >>218
やよい軒HP見ると秋の定番・サンマ塩焼き定食が載ってないな ないなら、もっと沢山取れるように頑張ればいいじゃないか。もうちょっと遠くまで行くとか、時間を掛けるとか。
昔は大漁旗を立てて大漁祈願してたんだろ。それをやれば効果があるんじゃないか?
日本人の劣化だよね。 >>220
入ってないのか?
どんなメニューなのか謎だな
ttps://ameblo.jp/kai5gogo/entry-11466082899.html サンマ好きだからもっと高くなって欲しい
安いと貧乏人と思われるから恥ずかしくて食べられない 解凍さんま1尾59円で特売広告出ていた。
冷凍ストック分がどんくらいあるのだろうか。 サンマをほとんど見ないね
本当に近海に来る前に全て取り尽くされて
まともなものがまったくないんだから、もう食べれん サンマの塩焼きが魚料理で一番好きかもしれないわ
どんなに高くても生サンマの出る時期は生を食べるよ
解凍はいつでも食えるし 俺が魚屋なら去年のブリのえさ用の冷凍さんまを解凍して生として500円で売るわ 近所の西友で新物二本198円だったから何も考えずに買ったけど… 数は少なくなってるが、値を釣り上げてる連中が国内にいるだろ。 細いのではだめなんだよ
身は少ないし満足できないから イオンのワゴンにさんまの缶詰が他の缶詰と一緒になって
どれでも1個90円で売ってるけど、、、(^^; 取れないんだから他の秋の代替魚食えばいいだろ
なんでマスゴミはいちいち煽るんだ 誰も買わないというだけ
むなしくないのかな
詐欺れば儲かるとか 小さいサンマって油のってないからパサパサでくそ不味い
100円でもいらんわ 脂ののった秋刀魚は自分の脂でこんがり焼ける、アレが美味いんだよな・・・ 寒冷化ならたくさん取れるのでしょうか?情報求むっ!! ほんと!
お前ら脳みそ平気か?
騙されてるって本気で知らないの?
価格上げる為に隠したりとらなかったりしてるよ
クジラもスゲ〜隠してたんだぞ!
馬鹿かよ一般層 いい加減サンマはあきらめろよ
日本人が進んでアジアの国に広めたんだろ
大成功したんだからもっと喜べよ 日本人が食べている物を他国に広めるべきじゃないと思った
サンマ、すし、その他いろいろ
日本人が食べるものがなくなりそう >>21
販売先って中国じゃないの?
流石にいきなり台湾国内の需要が爆増したとかないでしょ 諸外国(特に台湾)もこれからは生サンマだと気づき始めている
日本人が食べている獲れたて新鮮生サンマ
中国がその気になれば数年で日本人はもう旬の生サンマは食べられなくなる
日本の港に水揚げされる日本近海で獲れたサンマを
より多くのお金を払い買い占めてしまえばいいわけだからね
日本に観光で来る外国人も新鮮なサンマのおいしさに感動しているし
新鮮な生サンマを食すのは過去のものになりつつあるのかもしれない >>256
マグロっちゅうか初ガツオじゃね?
高いうえにそんな上手くないけど
イベント的に食わなきゃならないみたいな感じ >>1
去年の店頭初物価格が、細身の痩せた秋刀魚で780円。
今年は、生サンマの入荷も無し。
台湾から冷凍サンマを買ってるのが現状だわな。 >>258
それ。
俺は味のほうが好き。
タタキ、フライ、塩焼き、干物といろいろ食べ方あるし。 >>257
5月のモチ鰹が、一本1万円超えてるからなぁ。
今年は、入荷すらしなかったが。 冷凍でブヨブヨになった水っぽいサンマが今年度流通の主力だから
今年は食べないで正解じゃね さんま美味いけどな
こうも高いと、大きなほっけで良いわ
つうか糞漁師、少しは育てて取るという考え方を持てよ
海外で油だのゴミだの流されるのに、反応しろよ
てめえらの稼ぎ場所だろうが 日本食を世界に広めて、逆に日本食が手軽に食せない日本人に。 サンマがないならそこらの雑草でも食ってろ
埼玉県民はそうしているぞ 五輪注いでの観光で日本食を食べに来た観光客たち
「自国で食べた方が安くて美味しい。」と言う事にも。 サンマがダメなら、イワシを食べれば良いじゃない!! >>272
昨日食った
消費期限切れ直前で、3匹で¥100だった >>30
ウナギはまさにその通りだな
ウナギそのものはたいして美味しいわけじゃない
そこらへんの川で天然うなぎが釣れるのにね
「高いから美味しい」と思い込んでる1人が多い事 >>148
その論理だと港周辺では食べられていないとおかしい。
更に言うと、トロが珍重されるようになったのは戦後で、アイスクリームが普通に売られるようになったのより後だよ。 サンマ1匹に400〜600円も出すなら、もう少し足してハゲのうす造りを肝醤油で頂くな ウナギも骨がバリバリのニセモノしか庶民に回ってこなくなったし
もう色々ダメだなこの国w 安くなるまで待てばいいじゃん
北海道出身の俺は子どもの頃に一生分食ったんでサンマなんか見るのも嫌だ
鮭もな
ホッケは今でも大好きだが 北海道の冷凍秋刀魚なんか79円で売ってあるわ
旬の秋刀魚と勘違いして買ってたw
まぁ〜、美味しいけど ギャー
1匹600円!!
庶民の食い物じゃなくなったな・・・ >>203
アジ最高!
フライ塩焼きタタキ美味しいよ >>282
トロール船で取りすぎなのと
気候変動で海流が変化したので、日本近海にサンマが来ない。
両方の原因。 >>280
目黒も結局去年のサンマだったな(´・ω・`) 台湾の人は冷凍して冷凍焼けのサンマなんて美味しいと思うのかな
何でも八角風味だからあまり関係ないのか どれも痩せ細ったパサパサ秋刀魚ばかり
脂の乗った肥えに肥えた秋刀魚はどこよ?
もう食べれないの?? >>8
サバ缶も高くなったので、
もうあきらめて、チキンハンバーグを
買って食べることにしたわ。
3つで100円だぞ >>288
海水温が上がり過ぎ。
今日の台風も、海水温の高さが原因だし ぶっちゃけ、食わずにいられない程の物じゃないからどうでもいい てか何年前のサンマかわからないけど冷凍技術発達してるのか知らんが
解凍さんまで十分だわ この値段だしてまでサンマ食べたい人がどれだけいるか >>4
めちゃくちゃわかる!!俺、水産関係だけど秋刀魚もないし
魚はないし……死活問題だ >>304
台湾から買った冷凍サンマを北海道産として並べるのが、お仕事です。 目黒のサンマ祭りも冷凍サンマだってな
この不漁が今年だけの話なら良いんだけど・・・ ほっともっとの北海道サンマ弁当はやっぱり冷凍モノなんか
残念だな >>20
世代だな。サンマは50円。当時もこんなの捕ってる漁師を心配したものだ... 去年は一尾100円だったのが200円以上だからな
安かったから買ったがこんな高いなら買うまでもない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています