【くだもの】もうすぐ旬！ぶどうを食べるとき、上から食べるか下から食べるか、意識していますか？
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9月に入り、これから最盛期を迎えるぶどう。スーパーでも見事に実った房を見かけることが多くなってきました。
ぶどうの品種はとても多く、世界には1万種以上のぶどうが存在するといわれます。このうち日本では
マイナーな品種を入れると100種類以上があり、主な品種で50〜60種類ほどが栽培されています。
ぶどうは房の上下で甘さが違う!?
ぶどうを食べるとき、上のほうから食べるか下のほうから食べるかについては意識していない方が多いかもしれません。
でも、実はぶどうの実は房の上のほうと下のほうでは甘さが違うそうです。
詳しい話を千葉県君津市で観光農園を営む佐野卓男さんに伺いました。
房の上の方が甘い！
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「ぶどうの房の上と下では、上のほうが甘いんですよ。ぶどうは太陽の光を浴びて枝に近いほうの粒から熟していくので、
下の部分に比べて上の部分のほうが糖度が高くなる傾向にあります。
だから食べるときには下から上へ食べてください。だんだん甘さが増した方が美味しく感じられます」(佐野さん)
さらに、房の上下で甘さが違うことに加え、一粒の上下でも甘さ変わってくるといいます。
粒自体は下側が甘い
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「一つの粒でも糖度が違います。房に付いている上のほうより、粒の下のほうが色づきも良く甘みも強いのです」(佐野さん)
ぶどうを食べるときは、房の下のほうから食べ進めると美味しくいただけるわけですね。
ぶどうは果物の中でも糖分が多いので、試しているうちにおなかが一杯になってしまいそうですが、旬を存分に味わいましょう。 >>1
「どうせこんな葡萄は酸っぱくてまずいだろう。誰が食べてやるものか」 えっ、、？
一房一気に1人で食べるの？？
身体に悪いよ、けっこう甘いんだから気をつけて
それに皮の残留農薬も問題だから子どもにあげるならよく洗ってね シャインマスカット好きだけどな
無駄に高級感あるし皮ごといける種無しが一番気楽に食べられる ぶどうは皮ごと食べるけど種を出すか出さないかで悩む ロザリオビマンコは名前からして大好きになった
色も赤紫でムラムラするし プロは下からだろ？上から食うなんてしゃらくせーってんだ バナナの皮を上から捲りますか、下から捲りますか
に匹敵するスレだなw (･∀･;)スーパーにふじみどりと書かれたぶどうを買った。これ藤稔じゃないのか >>28
つまみのついてるほうだろ？
てかバナナの実って上に向かって成るんだろ
どっちが上だよ はいはい
下から食べるとだんだん甘味が強くなるんでしょ ぶどうを一粒食べるのにそこまで気にしたら負けでしょ シャインマスカット、その場だったら食べ放題ってブドウ狩りしたことあるけど、
生ぬるいブドウを一房喰ったら、気分が悪くなったわｗ 「ぶどう」と「マスカット」と「デラウエア」の違いを調べてこのスレ終了 >>28
輪切りにして、皮を除き、スプーンで潰し、トカゲに食わせる
大好物 房の片面から食べて、なくなればひっくり返してもう片方を食べる バカだね徐々に甘くなっちゃ甘さを感じることができない。特に人間の味覚は甘さに関しては鈍いんだよ。
まず根本を一粒、次に先端を一粒。これでしっかり甘さを確認する。
交互に確認しながら食うと最後には全く同じ甘さになる。 うちでは全部房から外し、水洗いをして粒を混ぜてから、家庭用
計りに乗せて不公平にならないように分けています
そうしないと息子たちが喧嘩するので
今年は7月の長雨の影響で、ブドウも値段の割に甘さが足りないと思う 最近食ったブドウと言えばブドウ球菌くらいだわ(´・ω・｀) 贅沢したければ、房の上の方の粒の下の方だけ食べて、後は捨てろということか 心理テストね？
どうせスケベな人は下からとか言うやつでしょ？ 日本人のブドウに対する趣向
買わないが戴き物なら・・・３０％
贈答用・・・２０％
ジュース・・・１８％
ワイン・・・１５％
ファンタ・・・５％
その他・・・１２％ >>34
つまみの方を持って先端？から剥くやり方もある
そっちの方がいいという人もいる >>36
ブドウを舐める人を見たことない。アイスキャンディーじゃないんだから。 最近食ったブドウ
▪トンプソン・シードレス
▪巨峰
▪ゴルビー
▪藤稔
▪瀬戸ジャイアンツ
▪シャインマスカット 「ブドウまで上流は甘いのかよ」
とか言いだすのがうのが居そう >>7
ミニスカート、下から見るか? 横から見るか? >>26
＞ロザリオビマンコ・・・色も赤紫
ロザリオビアンゴ・・・果皮の色は明るい黄緑色
色盲なのか、それとも単純にアンゴをマンコにしただけか？ 愛知県だけどハウス物はとっくに終わってるし露地物もお盆で終わってるな ホテルでバラバラにされたシャインマスカットしか食べてないわ。 シャインマスカットすごく美味しいんだけど
安い時思い切って一房買ったら皮ごと食べるせいか重い。
5〜6粒でいいやって思った。 昨日、母ちゃんが1パック480円の山梨産シャインマスカット買ってきたけど
ばかに安いな。売れ残りには見えないけど。
今食べようと思ったが、母ちゃんが怒るから昼に食べる。 つまみ食いしたのがわからないように
なるべく均等にまんべんなく食べる >1
枝に近い上のほうが甘い？？
とにかく房の先のほうが甘いよ 若者の果物離れか
どっちにしても量が多すぎるので
スーパーで少量ずつ2~3種類果物が混ぜてあるのがいい 最近のぶどう甘すぎてバランス悪いからあんまり食べない 最近は高いな手に入らない、酸っぱいに決まっている。 >>1
徐々に甘くなるのなんて味覚がダレるからだめ。いきなりガツンと１番の甘いところをいくつか食べて、あとは残す。
残りはもったいないから冷蔵庫で保存し、翌日、残りで１番甘いところをパク。一週間は毎日１番甘いところを楽しめる 明日山梨にシャインマスカット買いに行くけど台風が心配だわー
農家お休み収穫無しもあり得るのかね 日本のスーパーでぶどう買ったけどあまりおいしくなかった、って最近中国人が言ってたな
それなりに裕福な中国人だから、本国でもっといいもの食べてたのかも
でもすいかは日本の方がずっとおいしいってさ 昨日巨峰食ったけど洗う時にバラバラになっちゃうから上下わかんねえぞ ぶどうは高い
せいぜい巨峰くらいまでだな、買えるのは
シャインマスカットとか手が出ないわ 俺が子供の頃は、ぶどうと云えばデラウエア一択だったな。
当時は「デラウエア」とは言わず、単に「種なしブドウ」と呼んでいたが。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
