【ラーメン1杯320円】名古屋のソウルフード「スガキヤ」が大量閉店、ネット上では阿鼻叫喚

**ばーど ★** · 2019/09/13(金) 19:54:41.93

愛知県名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかになりました。今年に入ってから閉店する店舗の数は、全体の約1割に及びます。

【表】大量閉店する「スガキヤ」リスト
https://media.moneyforward.com/galleries/385?utm_source=yahoo&;utm_medium=news

公式サイトのお知らせページに掲載された閉店情報に対し、スガキヤファンからは「何があったのか」と心配の声が上がっています。運営元のスガキコシステムズに事情を取材しました。
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■2府9県で36店が閉鎖へ

名古屋のソウルフードと呼ばれるほど、地元に定着しているスガキヤの「ラーメン」。魚介だしと豚骨を組み合わせた独特の味わいが特徴で、価格は1杯320円（税込み）。一般的なラーメンと比べると格安です。

出店エリアは、愛知、岐阜、三重、静岡の東海圏のほか、北陸や関西も合せて2府9県。ユニーが運営する「アピタ」などの総合スーパーのフードコートをメインに展開し、小さな子供連れのファミリー層などに支持されてきました。

公式サイトの情報によると、8月までに閉店したのは27店舗（「寿がきや」業態を含む）。9月に閉店する9店舗を合わせると計36店舗。年初の時点で369店あった全店舗のうち、約1割に上る計算です。

県別に見ると、愛知（15）岐阜（5）静岡（3）大阪（3）三重（2）兵庫（2）奈良（2）石川（1）福井（1）滋賀（1）京都（1）となっています。
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■「スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」

大量閉店を知った利用者は、Twitterに「スガキヤ閉店しまくってるけど大丈夫なんか？」「近所のスガキヤも閉店してしまう…スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」と心配する投稿をしています。

運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉店による体質改善が目的だといいます。

「業界的に人手不足で手が回らないため、赤字の店舗を閉めて、黒字の店舗に回そうという意図も少しはあります。9月末までで閉店はおそらく一段落します」と広報担当者は説明します。特定の県からのエリア撤退という意味ではないそうです。

官報などによると、スガキコシステムズの2018年3月期の売上高は115億9700万円、純利益は3億8962万円を計上しています。赤字店舗の大量閉店で、採算の改善を図ります。

9/13(金) 18:44
MONEY PLUS
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190913-00010002-moneyplus-bus_all
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190913-00010002-moneyplus-000-view.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:55:22.21

カップ麺買い占め急げ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:55:25.62

カップ麺がゲロマズだったから当然だわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:56:00.92

おいしくないからなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:56:07.32

頑張ってほしいだの言うやつに限って食いに行かないんだよなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:56:10.13

埼玉で開店まってます（；＿；）

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:56:20.69

名古屋出張した時、わざわざ変なスーパーの最上階のテナントまで行って食ったけど不味いし量少ねえし何なんだと思ったからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:56:31.47

関東に戻ってこいどころじゃないじゃん、ざけんな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:56:45.60

(´･ω･`)おまいらが食べに行かないから

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:56:52.81

名古屋は矢場とんが旨かった

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:56:55.68

値段相応の味

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:57:04.11

何度目だよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:57:15.11

人手不足の波が来ておるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:57:21.35

不味いし

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:57:29.65

スガキヤはどこ行ってもガラガラじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:57:30.48

カップ麺が失敗

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:57:35.06

赤字店舗閉鎖なら仕方ないやろ
倒産するよりマシ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:57:43.78

うえーん
おいしいよ
すがきや

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:57:51.34

求職スプーン出された時にはナメてんのかと思った

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:57:52.68

ちょっと贅沢するときかやくご飯をセットで頼んでます

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:57:57.15

リスト見ると近所の店はまだ大丈夫だった。通り過ぎるだけで食べたことはないが

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:58:12.14

スガキヤのラーメンは独特の匂いだからすぐわかる

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:58:13.62

>>6
満洲があるやろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:58:42.37

コンビニのイートインで好きなカップ麺食った方が旨くて安い

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:00.06

>>1
グリーンコーナーみたいなもんか

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:09.44

俺のイメージする名古屋人

・タバコ大好き
・パチンコ大好き
・自転車をケッタと呼ぶ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:09.56

安倍共感

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:09.76

スーパーのフードコートでしかみたことないが固定単独店舗あるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:20.91

ほんと、お前ら、贅沢になったよな、情けねぇ
買い物帰りに、滅多に行けねぇ食堂のラーメン、180円のラーメンとソフト
名古屋のソウルフードなんて言うな、三ツ境の忠実屋の味だわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:27.88

ラーメンか　ナポリタンとかいう焼きそばじゃないのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:31.45

>>20
かやくご飯うまいよね！

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:38.33

ピーコックみたいなもん？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:48.30

八十亀ちゃん効果はなかったか…

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:55.33

からから魚のカップ麺はうまい

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 19:59:56.58

阿吽絶叫な

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:00:09.36

>>10
矢場とんは地元民からしたら最下層のトンカツ屋だぞ。

スガキヤは死んだスーチャンの呪いだな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:00:16.73

一番近所にある寿がきやは大丈夫みたいでホッとした（´ω｀）

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:00:19.23

楽天かの末路

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:00:22.70

味噌煮込みラーメンはよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:00:50.73

>>10
クソマズだろw
なんで甘いんだよw

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:00:59.64

>>26
勝手なネガティブイメージだけドヤと羅列して
マウンティング？
反日ださ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:05.29

人手不足なら外国人雇えよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:06.61

300円の大台に乗ったと思ったらいつの間にか320円🍜。
あんなラーメンでも安かったから食ってたが
320円払って食いたいと思わない。
牛丼でいい🐮。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:10.06

まずいし当然の帰結

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:11.24

マジか信じられねー

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:13.60

カップ麺まずいって言ってるのいるけど、本当に食ったの？
あのノンフライのカップ麺、店の味の再現度が高すぎて初めて食ったとき衝撃だったわ。店のあのラーメンはインスタントだったか！ってw
最近では岐阜タンメンのカップもすがきや製造だが、麺とスープの再現度は高いぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:29.35

魚介だしに豚骨って、手間掛けて不味くしてるような…。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:32.83

寿がきやは無くなるし名鉄のきしめんも無くなるし最近の名古屋はいいとこ無し

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:37.63

昔は走って１分のところにあったんだけどな・・・今は電車３駅分車で走らないといけないわ
２０００円で１０杯券がもらえるラーメンキャンペーンをやってるみたいだけど、
３カ月で１０杯食えるか自信がない

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:39.48

>>10
トン八ってとこ美味かった
矢場とんとここしか知らないけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:45.11

美味いんだけど東京に無いからな。インスタントの寿がきやを食べている

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:47.01

悪名高き商品取引所のビル買い取って本社にするからだよ。
絶対呪われてるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:01:57.85

味噌土人は味覚狂ってるからな
こんなのが商売やっていけるってさぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:02:12.07

名古屋のソウルフードは味噌だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:02:37.91

100円のカップ麺で精一杯

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:02:41.04

>>43
外人のいるスガキヤは最悪です

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:02:47.48

>>3
冷蔵の生麺タイプで売ってるやつはほぼ店のスガキヤだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:02.77

正直価格以外の良さがわからなかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:05.76

幸楽園以下
客は金のない学生ばっかだし

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:08.71

スガキヤが無くなれば、名古屋人のバカ舌が少しは改善されるかもな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:19.76

埼玉県民だが、日本で一番好きなラーメンはスガキヤ

ただ、うまいか？と言われると…
その辺が難しくもあり謎なところでもある。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:38.76

どう見てもカップ麺のほうが美味いんだが

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:41.35

旨いチェーン店増えたからな
値段たいして変わらんなら旨いとこいくわな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:44.65

びっくりラーメンを思い出した
今までで一番まずかった
小さいころにはスガキヤがいとはん（ジャスコ）にあったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:47.76

歩いて２０秒のアピタに入っとるが
この前食ったしょうゆ味のやつびっくりするほDOマズかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:48.99

宮地佑紀生がCM引退したから？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:56.37

あるフードコートでこの店だけがガラガラ。
時間がないのでラッキー！となんとかセットを食す。お腹いっぱいにはなりました…

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:03:56.88

スガキヤの辛いラーメンとかいう袋麺買ったけど自分史上もっとも不味かったクソ袋麺だったから同情しない

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:04:03.41

ああ味噌煮込みうどんのインスタントあったな
友達やバイト先の子が持って来てくれた
サッポロの袋入り味落ちてると思うから近くにあったら買いたいわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:04:08.62

寿がきやって言うほど美味いか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:04:15.62

少子高齢化とはこういうこと

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:04:33.00

>>6
川越市駅は？食べた記憶ある
20年前に

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:04:57.09

>>10
最下級の不味い味噌カツなのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:02.15

>>10
Amazonでつけてみそかけてみそっての買ったら自宅で再現余裕

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:02.72

昔は安かったんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:15.26

>>70
何か学校帰りスケートの帰りゲーセン帰りに食べると美味いのよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:23.05

移民でGO
クソ氷河期のコドオジがA級戦犯　許すな！！！！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:26.37

ソウルフードの美味い不味いを論じるのは不毛

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:26.67

>>25
それ和歌山以外に店舗あんの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:41.62

まあバイトの人件費高騰と人手不足が原因だろうねー
集客力がないスーパーのテナントは昼でも客少なかったし

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:49.93

俺達のスガキヤが
あの適当なのが良いのにｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:51.20

イオンだけとかアピタだけとかじゃなくて、地域まんべんなく
間引いてる感じだな

寿がきやのカップ麺や袋麺は再現率が高いから、店に行くより
それを買った方が安くて便利、そう思う人が増えたんかもな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:52.33

あのラーメンは250円が相当
普通のラーメン屋のラーメンと一緒にしちゃいかん

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:53.60

普通に食えるんだが、カップ麺やインスタントはダメだ。で、我が町、長浜 (滋賀県) だと、イオン長浜店での閉鎖はやむなし。西友とアルプラ長浜だけで用は足りるからな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:53.58

あんがあああああああああああああああああ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:05:57.31

スガキヤって地元じゃ人気だけど他の地域じゃ受け入れられない感があるな
よく安い言われるけどコンスタントに値上げは行われてるからな
最近はさらに丼も変えてスープの量を減らしている

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:16.53

本当にソウルフードなら閉店なんてしないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:20.45

>>84
驚くことに昔は安曇川の平和堂にすらあったんだぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:24.22

＞赤字店舗の閉店による体質改善
東日本から完全撤退した時もそんなこと言ってたような

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:25.18

ソフトクリームはまずくないぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:25.50

子供の頃から食べ親しんでたらいいんだろうけど大人になって初めて食べてみて
めちゃくちゃ不味くてびっくりした埼玉で言う山田うどんだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:29.02

インスタント味噌煮込みは麺はおいしくないからスープだけ売ってほしい　ヒガシマルうどんスープみたいに

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:38.20

>>70
名古屋の馬鹿舌を象徴している味

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:42.86

スガキヤって、喫茶マウンテンよりも良いのか？
(´・ω・｀)

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:49.22

菅木一族はもうスガキヤじゃないいろんな店舗を出しているからな
創業者の味をそこまで重要視していないのだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:53.54

>>78
お金を貰って食べてあげるレベル

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:06:56.90

>>47えっ美味いラーメン屋や繁盛店のスープの定番だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:07:15.60

スーちゃん、そらねーべや

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:07:22.60

久々に食べたら麺が少なくて子供のおやつにもならん
昔は２１０円で腹膨れるくらい入ってた

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/13(金) 20:07:22.74

116億も売り上げて4億利益って、やっぱり大変な業界なんだな。
人海戦術で薄利多売な業界は、もう、先行きが大変だね……