X



【UDON】讃岐うどんの原料9割以上を占めるオーストラリア小麦 生産者が製粉工場見学 香川・坂出市
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ガーディス ★2019/09/13(金) 19:55:51.72ID:VEZl6TQK9
09月11日 18:15 社会

 讃岐うどんの原料である小麦の95パーセントがオーストラリア産です。
 オーストラリアの小麦生産者の団体が坂出市の製粉工場を訪れ、小麦がどのようにして加工されているのか視察しました。

 坂出市林田町の吉原食糧を訪れたのは西オーストラリア州から来た小麦生産者約50人です。
 讃岐うどんの原料に多く使われている小麦、「オーストラリアン・スタンダード・ホワイト」を作っています。

 生産者はまず製粉工場の見学を行いました。

(記者)
「自分たちが作った小麦が製粉される様子を間近で見学しています」

 小麦は細かくみると55の部位に分かれているため製粉には多くの過程が必要です。
 小麦の粉砕やふるいにかける機械などを実際にその過程でできた小麦粉を手で触るなどしながら見学しました。

 生産者は社長に直接質問したり写真を撮ったりしていました。工場見学の後には質疑応答の時間が設けられました。

(質疑応答の様子)
「(Q.年間何トンの小麦がこの工場に来ますか?)1万7000トンでそのうち1万3000トンがオーストラリア産です」

 次々と生産者から質問があり、予定時間を30分ほどオーバーしました。

(小麦の生産者はー)
「オーストラリア産の小麦に対して日本人がどれだけの情熱を持っているのかや、この工場で作りだされるものの品質を見ることができたのは、この視察で一番よかった」

(吉原食糧/吉原良一 社長)
「どういうところがオーストラリア産小麦のいいところか、改善すべきところはどこか。私も讃岐うどんのためにはこういう小麦の良さをもっと生かしてほしいとか、そういう具体的な話ができて非常によかった」
https://www.youtube.com/watch?v=x0_zRWnEAqc
https://www.ksb.co.jp/sp/newsweb/detail/14761
0002名無しさん@1周年2019/09/13(金) 19:57:24.99ID:XHtRfDfg0
日本産の小麦は不味いの?
0003名無しさん@1周年2019/09/13(金) 19:58:38.18ID:LBnLd2is0
うどんにしてズルズルと音を立てて
流し込む
0004名無しさん@1周年2019/09/13(金) 19:58:39.04ID:VEZl6TQK0
>>2
高い
0005名無しさん@1周年2019/09/13(金) 19:59:08.55ID:u2lNOoca0
は?
オーストラリアうどんじゃん
詐欺かよ
0006名無しさん@1周年2019/09/13(金) 19:59:27.46ID:NAZYR7Wx0
1ヶ月ぐらい香川からうどん取り上げてみたいな
0007名無しさん@1周年2019/09/13(金) 19:59:34.52ID:IDdk3xRG0
香川に旅行行きたいのですが
地元のうどんは丸亀うどんより美味しいですか?
0009名無しさん@1周年2019/09/13(金) 19:59:59.11ID:sseBzUaV0
グリホサートはどうなんすかね
0010名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:00:43.93ID:LBnLd2is0
米に比べて麦は手がかからないから割安につくれる
0012名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:01:43.17ID:XHtRfDfg0
>>4
そうなの
やはり日本の農業はボッタクリだな
米をもう少し安くしてくれよ
0013名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:01:44.52ID:6K+Qhd/10
>>7
流石に丸亀のグズグズうどんと比べるのは失礼なレベル
0015名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:02:04.73ID:BJNVluWy0
技術をパクってオーストラリアでうどん屋やるんだろな
もちろん店員は中国人と韓国人w
0016名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:02:25.46ID:8+87AkdF0
何この上から目線
アメリカ産に変えろや ゴミが
0017名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:02:38.29ID:1umeD6nw0
オーストラリアうどんに改名しなよ
0018名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:02:38.71ID:OyTCCfhI0
名産ではなく新規名物である
0019名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:03:18.26ID:VEZl6TQK0
>>12
そうじゃない
オージーは小麦輸出が国家的プロジェクトだから補助金出まくり
0020名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:04:25.15ID:lwL/gYEn0
香川県人ならこのあと小麦生産者に手打ちうどんを作らせて食わせてる
絶対に
0021名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:04:49.22ID:/Yx7pxj40
美味けりゃどこでもええ

それプラス安けりゃ最高や
0022名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:04:52.11ID:MKIorQGZ0
>>17
輸出規制するけどいいの?讃岐脂肪するけどいいの?
0023名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:06:12.08ID:meKcBW3w0
丸亀うどんは讃岐うどんちゃうよ、あれは神戸の会社だよ。

マメな
0025名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:09:16.46ID:CixqHoQg0
>12
短絡的な馬鹿だな
大規模機械農業と日本の農業の違いとか
様々な要素があるだろ
高いすなわちボッタクリか?考えろ
0026名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:09:49.02ID:Fmlc7Y8W0
>>12
今でも儲けてるのごく僅かなのに、まだ価格下がりゃ作る奴居なくなるわ
0027名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:10:42.25ID:hJBNE3510
地元のニュースで地元産小麦にシフトしてるみたいな話あったが、まだまだムリか
0028名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:11:05.71ID:cDQzrPEs0
わかっちゃいても讃岐うどんが
外国産の小麦から作られてるかと思うと・・・
そもそも讃岐は小麦の産地だったのに
0030名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:14:14.33ID:p7x9GU8L0
日本みたいに湿度の高い国の小麦はどうしても味が落ちるんだっけ
0031名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:14:49.15ID:16YU5cfk0
>>1
そもそも、蕎麦とか饂飩は
食料自給率を賄う為のものだろ
だったら今は米粉だろw
0032名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:16:57.17ID:N9TW/h4r0
大阪に抜かれて47都道府県で一番狭いんだ
自前では絶対に小麦なんて用意できない
0033名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:17:34.70ID:H9J8SLr/0
>>1
香川人のうどん愛はそんなものだったの?
北海道産の小麦を使えよ!
0035名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:28:25.42ID:brHFKFFl0
オーストラリア産「さぬきの夢2000」だっけ。
知り合いの香川県民が言うには、
アレは香川県民にとってトラウマ級の事件だったから触れてくれるな、だそうな。
0036名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:33:47.49ID:1Upv4pJL0
速報:讃岐うどんの9割は産地偽装
0038名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:36:59.57ID:XHtRfDfg0
>>19
>>26
知りませんでした
ごめんんさい
0039名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:39:15.72ID:2pnAbcJ90
安倍ちゃんが緊急輸入したトウモロコシを使わないやつは朝鮮人
0041名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:45:06.34ID:UpDLZt/E0
>>2
職人さんに言わせればオージーのほうがうどん向きらしい
0043名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:51:19.50ID:bvrOzO3D0
伯方の塩の原料は輸入岩塩みたいな
0044名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:53:58.53ID:Fx1DArBj0
日本の小麦自給率が低いのは、貿易の大人の事情だけでなく
北海道を除き産地に不向きってこと?
0045名無しさん@1周年2019/09/13(金) 20:55:11.00ID:Kl1vAfrL0
>>35
さぬきの夢って海外品種なのね
0046名無しさん@1周年2019/09/13(金) 21:01:25.01ID:brHFKFFl0
>>45
いや、純国産で純香川産だったはずなんだけど、
オーストラリア産が使われてたのがわかっって、香川県的大事件になったの。
0047名無しさん@1周年2019/09/13(金) 21:04:19.57ID:t3Mu/pE60
>>28
な〜に、気にするこたねーよ
北海道名物のジンギスカンだって、羊肉はニュージーランド・オーストラリア産だ
0048名無しさん@1周年2019/09/13(金) 21:04:58.60ID:bT229V4c0
香川はオーストリアだった
0050名無しさん@1周年2019/09/13(金) 21:07:08.13ID:wqmmRWho0
讃岐うどんの値段で国産じゃないって怒られてもねぇ
美味いんだから何の問題もない
地場産っていってしょっぼい料理で高い料金とる観光地よりよっぽどいいだろ
0052名無しさん@1周年2019/09/13(金) 21:20:17.88ID:PhTXN+7u0
なんや、うどん県民は自分とこの小麦粉使ってなかったのか。
早明浦ダムの貴重な水は浪費するわ、オーストラリア産の小麦粉は使うわ、うどん県民にロクな奴おらんな。
0053名無しさん@1周年2019/09/13(金) 21:28:43.11ID:bvrOzO3D0
日本のあちこちで食べるそばだって北海道産か茨木産か長野産と決まってるんだからいいじゃまいか
0054名無しさん@1周年2019/09/13(金) 21:49:23.11ID:h1BAHVFk0
香川で小麦まで育てると茹でる水がなくなるから?
0055名無しさん@1周年2019/09/13(金) 21:56:37.15ID:pcaSWVuS0
>>26
どーせ国民が安くしろw
とか言うからだろ
0056名無しさん@1周年2019/09/13(金) 22:30:29.61ID:PhTXN+7u0
>>53
>日本のあちこちで食べるそばだって北海道産か茨木産か長野産と決まってるんだからいいじゃまいか

大体そばは痩せた土地で栽培されるもの。日本国内にある各地のそばどころは地元産のそば粉を使っているだろ。そばの産地でないそばどころは聞いたことが無い。絶対無いとまでは言わんが。ww
0057名無しさん@1周年2019/09/13(金) 22:33:48.00ID:DWiGlM/m0
Q. なんで日本で作ってないの?
A. 国のド素人が「作るな」と命令したから まるで竹中平蔵
0058名無しさん@1周年2019/09/13(金) 22:35:13.20ID:eb19a0/v0
>>44
輸入が安いのと需要が賄えないんでしょ
パンや麺が好きだからなぁ
0059名無しさん@1周年2019/09/13(金) 22:38:06.48ID:eb19a0/v0
香川は年間降水量が少なく
大昔に讃岐三白って小麦、塩の産地だったからうどんが食べられたのが始まり
今のうどんとは違う食感らしいよ
0062名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:15:26.51ID:q7tONML/0
>>6
手が震えるはず・・・
0063名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:17:08.56ID:N6vxSSFT0
オーストリアハンガリーうどん
0065名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:25:46.01ID:ttkdBbz70
オーストラリア産小麦で作ったうどんを批判してるこのスレの池沼どもは
日本で販売されているそば粉の8割が輸入と知ってお漏らしするんだろうなw
0066名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:26:59.56ID:Z/m7p++f0
辛子明太子なんて全て北海道産のタラコだからな
0067名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:32:26.68ID:vPHsK3xx0
トランプは怒らないの?
0068名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:33:46.23ID:g0wNLe620
>>52
さぬきの夢2000っていう利権にまみれた小麦粉作ってる
0069名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:33:51.97ID:OiDrJfP10
米だけじゃなく小麦もオーストラリアから輸入してたのか
0070名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:37:36.59ID:cfjuvCjD0
こうやってうどん用の小麦を作る製造技術を開示してしまった以上は、
技術は盗まれると思うべき。後年小麦を売るのではなくて、小麦粉を
うどん用に輸出してくるようになる。そうしてさらにうどんを輸出
したりしはじめるぞ。そうやって日本のメーカーは敗退することになる。
半導体もそうだった。
0071名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:41:26.69ID:vol0NuMv0
讃岐うどんと違うやん
0072名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:42:33.29ID:aGzd6vfm0
うどんは反日だった!?
0073名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:42:45.96ID:K+JijXo40
>>70
半導体もう韓国ダメじゃん
0074名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:45:39.79ID:BhtRcrR40
どうせタピオカ粉で誤魔化すんだから小麦粉の産地なんてドコでもええねん
0075名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:56:31.78ID:p+r23vmW0
アベが高値でトランプに買わされた
小麦は何に使うの?
0076名無しさん@1周年2019/09/13(金) 23:57:20.31ID:HatGiqIl0
>>71
ならご当地ラーメンもご当地蕎麦も産地名は全部嘘になるな
0077名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:00:13.27ID:ECQF0lqr0
>>75
飼料用じゃねえのw
0078名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:01:28.62ID:QEwMXIK10
やっぱ赤いきつねなんだよなぁ
0079名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:06:04.00ID:d4Pd3XAV0
>>19
日本の小麦に補助金が出てないと思ってる馬鹿w
0080名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:10:02.64ID:YgqmAtU50
日本はオーストラリアに車を売り、オーストラリアから小麦を買うことで
貿易収支のバランスを保っているのです。
だからオージーと貿易摩擦問題は起こらないのです。
それくらい香川県民はうどんを食べるのです。
香川県民がうどんを食べなくなると、オージーは「肉を買え!」と言い出すでしょう。
0081名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:13:51.08ID:XQbNLfrT0
丸亀ってすげー旨いと思うんだけど香川のって何が違う?
丸亀でも十分つるしこやんけ。ざるうどん専門だけど
0082名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:25:38.20ID:YgqmAtU50
>>81
香川のは個人店の集合体だから店の個性がある。チェーン店は少ない。
・立地、店構え、店員、麺の太さ、出汁の味、個性的なメニュー
0083名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:26:46.17ID:aug5DePs0
香川ってやめて、讃岐県にしたらいいのに。
0084名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:28:37.06ID:LjzljKdm0
ズルズルな関係
0085名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:30:11.55ID:dNymGnti0
うどん県なのに、小麦は輸入に頼りまくり

と、笑いたいところだが、和食の要である大豆も輸入しまくりなんだよね
日本の農業は終わってる
大量の税金をぶちこんでるのに、大量に食料を輸入してるんだもん
0086名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:32:30.74ID:RvUjbF1U0
日本で粉にするから国産小麦粉なんか
0087名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:39:46.78ID:eIOz65eq0
小麦って粉の状態で輸入されてると思ってたわ。
0088名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:40:49.18ID:RvUjbF1U0
>>66
作ってるのは茨城だし
0090名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:42:23.74ID:RvUjbF1U0
>>37
日本で粉にすれば国産なんだろ
0092名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:47:38.53ID:27JoLEgM0
高級食パンとか売ってるけど大抵カナダ産の小麦
国産のソバ粉なんてほとんど流通してないとか
そんな話を聞いたことがある
0093名無しさん@1周年2019/09/14(土) 00:57:28.60ID:fbg0vtmQ0
トウモロコシの輸入ってのでトウモロコシの麺ってあるのかな?って思って調べたら中国にあるのね
買ってみようと思うがどう料理するかもし風味が強かったりしたら難しそうだな
0094名無しさん@1周年2019/09/14(土) 01:06:33.66ID:l5Lj0Oxb0
そんなことよりオージーも
四国ってオーストラリアにかたち似てるよなマジ?
とか思ってるのかな?
0095名無しさん@1周年2019/09/14(土) 01:08:39.45ID:q6ZSmced0
交流増えれば農家も結構やる気出るんじゃね
末端の製造製品とか見れるのは嬉しいだろうし
0096名無しさん@1周年2019/09/14(土) 01:39:06.98ID:WEUfB7730
>>81
製麺機で作ってるから何も変わらない
スーパーで売ってるうどんと一緒
0097名無しさん@1周年2019/09/14(土) 07:16:04.72ID:zxLBKR6d0
>>2
オーストラリア産のほうが、うどんにした時に美味しいし、安い。

国産は気分的に美味しい。高い。
0098名無しさん@1周年2019/09/14(土) 10:10:52.91ID:whSvAR/d0
>>46
それでトラウマなのね
教えてくれてありがとう
0099名無しさん@1周年2019/09/14(土) 10:18:04.68ID:eESMnOTi0
讃岐の夢2000使ってる本物の讃岐うどん食べて
オーストラリア産小麦使ってるうどん食べても
はっきりいってさがわからないから
だれも使わんよな
0100名無しさん@1周年2019/09/14(土) 10:18:14.56ID:DPQiFlOm0
>>80
ええ話や、早明浦ダムの水を全部あげよう
0101名無しさん@1周年2019/09/14(土) 13:48:58.02ID:DfShpIZ/0
何だよ、オーストラリア産うどんかよ。うどん県民根性ねえな!
0102名無しさん@1周年2019/09/14(土) 13:49:33.75ID:fhEGJuJO0
仙台の牛タンと同じでこんなこと宣伝したら売れなくなる
0103名無しさん@1周年2019/09/14(土) 16:55:11.08ID:fhEGJuJO0
こういうのを取材に平気で答えるのがな
0104名無しさん@1周年2019/09/14(土) 17:07:45.94ID:eBaBQjMQ0
>>102
仙台の牛タンは国産を売りにしていないだろ
元々輸入品だって分かっているしな
0105名無しさん@1周年2019/09/14(土) 17:23:31.04ID:O4Gi7JDf0
梅雨のある日本は小麦の生産にそもそも向いて無いんだよ
0106名無しさん@1周年2019/09/14(土) 17:54:10.25ID:DfShpIZ/0
タイトルDQNじゃなくてUDNなのか。
うどん県民良かったな。
0107名無しさん@1周年2019/09/14(土) 19:21:00.25ID:y37kKTbn0
>>1
うどん発祥の地は福岡

どうでもいいけど、どうでもよくない事実な
0108名無しさん@1周年2019/09/14(土) 19:26:47.12ID:DfShpIZ/0
>>107
>>1
>うどん発祥の地は福岡

>どうでもいいけど、どうでもよくない事実な

よく朝鮮人が〇〇の起源の話をしたがるが、福岡は朝鮮人が多いんだろ?何でも朝鮮が起源なんだろ?
0109名無しさん@1周年2019/09/14(土) 21:01:59.26ID:JL07xag60
福岡人なのでウエストも好きですが、オーストラリアの粉の讃岐が大好きやん。
本場でまた食べたいよー。
こっちの讃岐は単価上げ目的のメニューばっか。
0110名無しさん@1周年2019/09/14(土) 21:27:14.26ID:YBbm54h70
国内産小麦はラーメンやパン向けのものなんだろうな、うどんは安物の外国産小麦でも
大丈夫なんだろう
0112名無しさん@1周年2019/09/15(日) 20:23:36.02ID:zFEgciM90
えっ、国産じゃないの?!
0113名無しさん@1周年2019/09/15(日) 20:26:24.41ID:WhsSBJAC0
一番コシが強く出来る小麦がオーストラリア産なんだっけ
0114名無しさん@1周年2019/09/15(日) 20:31:42.12ID:urnX+tm90
シコシコ
0115名無しさん@1周年2019/09/15(日) 20:32:15.19ID:0pwINJQ00
>>6
一揆が起こると思う
0116名無しさん@1周年2019/09/15(日) 21:33:56.15ID://pVpURQ0
>>34
AA貼って喜んでるのはお前ぐらいだよ
消えようよおっさん
0117名無しさん@1周年2019/09/15(日) 21:37:51.30ID:MaiqAmEO0
いっそのことうどん民はオージーに移住しろよ。
今よりも茹で放題出来るぞ^^
0118名無しさん@1周年2019/09/16(月) 12:28:18.76ID:4cSz8A0l0
丸亀製麺って国産小麦が売りじゃなかったっけ?
0119名無しさん@1周年2019/09/16(月) 12:37:41.70ID:IBPDXG3R0
>>117
オーストラリアは慢性的に水不足だから無理
戦時中のイタリア軍みたいになるぞ
0121名無しさん@1周年2019/09/16(月) 12:44:31.68ID:Y71GC5ZM0
>>7
丸亀製麺とか兵庫の会社だからな。あんなのと比べんなよ。
0122名無しさん@1周年2019/09/16(月) 12:53:03.97ID:paf86aPA0
>>53
北海道は無いね。山形の方が美味いよ。
0123名無しさん@1周年2019/09/16(月) 12:55:37.67ID:wyrHyDND0
しこしこしておいひぃ〜
0124名無しさん@1周年2019/09/16(月) 13:06:44.00ID:AjJPbbc80
残留農薬を別にすれば
品質は、外国産小麦が圧倒的に良い。 粒の大きさ成分が違う
ビール大麦も外国産が圧倒的に良い。 いいビールができる
0125名無しさん@1周年2019/09/16(月) 13:10:32.86ID:UQVte3zv0
博多の明太子とか仙台の牛タンとか
ほぼ100%現地産じゃないだろ
0127名無しさん@1周年2019/09/16(月) 13:29:06.09ID:Ee3Q4nQH0
>>101
パン用小麦輸出でアメリカにボロ負けしたオーストラリア農家さんが、生きのこりをかけて讃岐うどんのためだけに開発した小麦やぞ
覚悟が違うっちゅうねん
0129名無しさん@1周年2019/09/16(月) 13:49:48.52ID:BqN3JHxQ0
>>2
水や塩加減の影響が少なく、加工しやすい
コシが優れている
のびるまでの時間が長い
色が白くて見た目が良い
0132名無しさん@1周年2019/09/16(月) 14:16:41.81ID:Ee3Q4nQH0
>>33

北海道の小麦は讃岐うどんのためだけに作られていない

ASWは讃岐うどんのためだけに開発され作られてる小麦

レベルが違うのだよ
0133名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:04:24.95ID:vYx0614i0
この辺がうどん県民の根性の無さなんだよな。うどん県民のうどんはうどん県で作ります、くらい宣言しろよ、クズ!
0134名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:07:47.26ID:uoYgp8B60
マジかよ、うどん粉じゃなくて小麦粉、しかも海外産で作ってたの?
これもはやうどんでもないし完全な詐欺じゃ?
0135名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:09:48.76ID:uoYgp8B60
>>121
丸亀のは腰があってコリコリした本物のうどんやし、丸亀製麺うめえよ
0136名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:09:59.52ID:uWeRG0Uc0
>>12
安倍さんが日本の農業完全に壊してくれるまで我慢や
とっとと完全輸入にするべきやね
0137名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:11:50.52ID:gZ3q123w0
日本の小麦はグルテンが少ないから麺にするにはイマイチだからオーストラリア産なんだよね
0138名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:13:42.54ID:YmUPnPeP0
香川県の人は、丸亀製麺が大嫌いというのはマジ?
0139名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:22:54.04ID:Ee3Q4nQH0
ASWで作られた緑あひる最強

異論は認めん(´・д・`)
0140名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:26:21.41ID:o9Of5vM10
ちなみに稲庭うどんは?
0141名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:27:18.99ID:+S6tYq9v0
オーストラリア産のジャポニカ米も入れたほうがいいな
生産性で甘えにに甘えた日本のコメ農家刺激しないと
日本の米作終わるよ?

パスタより高い米食わされてる現実に少しは日本人ブーしろよ!
って話
0142名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:38:11.50ID:5LWcVTwD0
>>134
どこが?
小麦粉(中力粉)のことだぞ
0144名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:42:36.72ID:5LWcVTwD0
>>118
丸亀は国産小麦ですね
0145名無しさん@1周年2019/09/16(月) 17:45:32.86ID:5LWcVTwD0
>>143
うどん用の国産小麦もあるけどは
しているけど、海外勢に勝てませんね
0146名無しさん@1周年2019/09/16(月) 18:03:32.09ID:wpPiylfI0
>>7
ちょうど香川に旅行に行ってきたところで、超有名ではないけれども評判のよい2店舗で食べてきたが、
正直麺は不味くはないものの「うまい!」というほどでもなかった。
ただ、かけうどんの場合、麺つゆがそれぞれの店で特徴があって麺を引き立てており、うまいと思った。

あと、トッピングも店によって特徴があって面白かった。
卵天、いわし天、げそ天、牛スジ、油揚げ、磯辺揚げ、ハッシュドポテト等々。
0147名無しさん@1周年2019/09/16(月) 18:34:59.64ID:FhMBvawm0
昔と今じゃ全く違うんだろうな
大体、タモリも言ってたけど弘法大師を持ち出して
起源主張するのはズルいと思う
0148名無しさん@1周年2019/09/16(月) 20:06:21.24ID:r/4pgagt0
香川県のうどん消費量に見合う価格と供給を実現するために
オーストラリアの業者に讃岐うどん専用で小麦を作らせて輸入し
香川県内で讃岐うどん専用に製粉し讃岐うどん専用粉として各店に卸している
そして現地農家を香川に呼んだり逆に現地に行ったりして品質のチェックと向上を図っている

うどんを食べる事を優先した結果こうなったわけで
外国産使ってるからどうこうってのは全くの的外れ
0149名無しさん@1周年2019/09/16(月) 22:29:33.83ID:vYx0614i0
>>148

うどん県民らしい言い訳だな、根性無し!
うどん県を名乗るくらいなら原料くらい自分ところでまかなえ。
0150名無しさん@1周年2019/09/16(月) 23:15:40.73ID:rYpVc5up0
国産小麦はまずくて高い

だいいち、小麦は乾燥地帯で栽培されるのに日本のようなジメジメした気候に合ってない。
0151名無しさん@1周年2019/09/16(月) 23:41:19.73ID:wCbPwY1h0
>>7
休日に開けてる美味い店は人が殺到してるから食えないよ。行かない方がマシ。
平日のピークタイム以外に行けるなら是非楽しんでくれ。マジ美味い。
0152名無しさん@1周年2019/09/17(火) 00:58:50.20ID:kUlVHDkq0
国産食材のほうが優れているとなんとなく考えてしまう原因の半分は美味しんぼ
日本より大きい規模で質も高く安いものなどいくらでもある
0153名無しさん@1周年2019/09/17(火) 01:27:21.22ID:BWoifD7K0
あんまり外れた時間に行くと茹でて時間がたってるから
不味くなってたりするよ
程よく混んでるくらいがいい
0155名無しさん@1周年2019/09/17(火) 06:51:17.05ID:evvxf6A90
>>154
>>149
>トヨタは愛知で鉄鉱石を採掘してるのかい?(´・∀・`)

愛知県はトヨタ県を名乗っているのか?鉄鋼県を名乗っているのか?
答えてみろよ、クズ!!
0156名無しさん@1周年2019/09/17(火) 06:57:48.27ID:WD6K2UKI0
香川は小麦県とは名乗ってないなww(´・∀・`)  ばーかww
0157名無しさん@1周年2019/09/17(火) 07:02:03.73ID:KSAcqHQ/O
>>138
当たり前だわ
海外で日本に住んだこともないチョンが日本料理でございます
ってやって気分が良いかい?
0158名無しさん@1周年2019/09/17(火) 07:10:48.87ID:KSAcqHQ/O
日本の小麦輸入量だとオーストラリアって少ないんだけど
うどんに適してるのかな
ちなみに輸入の半分以上が米国
カナダが3割くらい
0159名無しさん@1周年2019/09/17(火) 07:11:13.49ID:QovUfvgh0
こういう視察っていうのはたしかに意義があるんだろう。
0160名無しさん@1周年2019/09/17(火) 07:14:01.05ID:xkEyri0M0
オーストラリア小麦粉って手に入らんなあ
カナダとの混ぜ物しかない
0161名無しさん@1周年2019/09/17(火) 07:17:55.02ID:bLtogREd0
>>5
瀬戸大橋往復で1万円以上通行料払ってオーストラリアうどんを食べに行く。

ワイルドだろぉ〜?
0162名無しさん@1周年2019/09/17(火) 07:28:19.70ID:nUXPUz9Y0
>>158
適しているのかなじゃねえ!
讃岐うどんのためだけに開発された逸品や
0163名無しさん@1周年2019/09/17(火) 07:31:10.32ID:evvxf6A90
>>156
>香川は小麦県とは名乗ってないなww(´・∀・`)  ばーかww

何だ、単なる気狂いだったのか。www
0164名無しさん@1周年2019/09/17(火) 07:38:14.42ID:mhpR6gTh0
うどんが国産小麦と思っていた馬鹿いるのかよw 小学校からやり直しだなw
0166名無しさん@1周年2019/09/17(火) 07:39:47.00ID:nUXPUz9Y0
>>163
だっさ(笑)
0167名無しさん@1周年2019/09/17(火) 08:03:02.77ID:a/vBnyXU0
讃岐うどんとはいったい何だったのか

もう職人のいない今治市タオルみたいなもんだな
0168名無しさん@1周年2019/09/17(火) 08:03:06.56ID:NGFCXoeT0
オーストラリアうどんに改名して欲しい。
0169名無しさん@1周年2019/09/17(火) 08:08:44.20ID:USZnUk9u0
今はオーストラリア産がメインなの?
結構昔に四国の子に、日本中の小麦の最上級品は香川に
集められてうどんになると聞いたんだが
他の地方のうどんは香川のより下のランクの小麦使用だと
0170名無しさん@1周年2019/09/17(火) 08:15:40.35ID:tgXkZTeN0
アメリカやオーストラリアの小麦作ってるのを見たらスゲーぞ。
地平線の向こうまで小麦畑で平面でなく起伏のある土地でものすごくデカい機械で刈り取って、刈った小麦を運ぶトラックもデカい。スケールが違う。日本は絶対かなわない
0171名無しさん@1周年2019/09/17(火) 08:19:21.47ID:85HXUBrk0
>>7
実は名前お違い加古川発祥だからな
0173名無しさん@1周年2019/09/17(火) 08:25:01.63ID:emQ5XdGe0
国産の小麦粉じゃなければ讃岐うどんは名乗ってはいけないんだが
0174名無しさん@1周年2019/09/17(火) 08:29:28.89ID:4Uk6dG0c0
外人なら肉うどんとか合うんじゃないの?
とんこつスープのうどんとかもウケそう。
0175名無しさん@1周年2019/09/17(火) 09:02:35.17ID:NGFCXoeT0
小麦は温暖だと穂の状態でカビるんだよ。
だから日本でもうどん名産は瀬戸内海等の雨の少ない地域が多い。
0176名無しさん@1周年2019/09/17(火) 09:04:05.47ID:LGA1dh9w0
      //\
    / ./:::::::\
   / /::::⌒::::\
 /   /:::<◎>::\
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

ジャップは狂牛病、ホルモンまみれのユダたちの特性牛肉や

グリホサポートをたっぷりかけられた小麦や大豆を食べて

みんな癌と痴呆症になって根絶するユダー

ジャップは、ユダたちがジャップを根絶させようとしているということを念頭に置いた上で

あらゆる行動を取った方がいいと思うユダよqqq

外食や水道水、怪しい添加物の入った食品、可能な限りワクチン接種は避けたり

排気ガスなどの空気(常時マスク着用)、携帯などの電磁波(出来るだけ人体から離れた所に置いとくなど)

などにも気をつけたりねqqq

http://bunshun.jp/articles/-/4917
https://ameblo.jp/yamada-masahiko/entry-12483540404.html
http:/ /organic-newsclip.info/log/2017/17020759-1.html
0177名無しさん@1周年2019/09/17(火) 09:58:30.39ID:5CwyYl6k0
大阪名物のたこ焼きとかお好み焼きとか
博多名物の明太子とか仙台名物の牛タンとか
原材料は外国からの輸入や他県から仕入れているのに
うどんだけ外国産ガーって文句を付ける二重基準
0178名無しさん@1周年2019/09/17(火) 13:39:46.33ID:edivvXgK0
オーストラリア人も四国見てなんか形似てるとか思ったりするんかな?
0179名無しさん@1周年2019/09/17(火) 13:46:59.20ID:BcIvaz6R0
これも誤認が多いから
伯方の塩と同じで
原産国明記しないとダメになるなw
0180名無しさん@1周年2019/09/17(火) 14:02:29.94ID:WGxS/M0e0
丸亀製麺は香川のうどんの平均レベルはあるよ
ただ値段がね
0181名無しさん@1周年2019/09/17(火) 23:25:19.88ID:K+2s4Q6nO
おまえらが農業やればええんや
0182名無しさん@1周年2019/09/17(火) 23:28:57.40ID:qP4f2HCD0
市販のうどんってオージー産小麦だったのか、初めて聞いたわ
0183名無しさん@1周年2019/09/17(火) 23:49:24.74ID:dpYrf6kS0
食べ物はアメリカよりオーストラリアが安心できる
0184名無しさん@1周年2019/09/18(水) 00:34:30.74ID:Gs/eQ7t90
>>182
我々は、学習指導要領が変更された年で年代を分け、高校時代における理数系科目の学習状況の変化と、技術者になってからの特許出願数と特許更新数の関係を分析した。

その結果、中学時代の3年間ゆとり教育を受けた47歳以下の世代と、それより上の世代では、特許出願数と特許更新数に大きな違いがあり、特に、中学時代の数学と理科の時間数が、技術者の高校時代における数学や物理を得意とする度合いと相関していることが分かった。
このことは、学習指導要領の改訂とともに、なぜ、技術者の特許出願数と特許更新数が減少してきたかを明らかにするものである。
https://www.rieti.go.jp/jp/publications/summary/17030024.html
だから40代はゆとりなんだよ
0185名無しさん@1周年2019/09/18(水) 00:44:47.95ID:z+NjibZQ0
外国産小麦は讃岐うどんにならないんですよ
0186名無しさん@1周年2019/09/18(水) 00:48:47.49ID:3VYhOR8e0
香川県の気候風土で讃岐うどんにあう小麦は作れないんだよ、品種改良で頑張ってみたけどオージー産みたいにグルテン豊富な小麦は到底ムリ、まして安価で大量生産なんて死んでもムリ
讃岐産100%で打ったうどんなんて弾力コシ皆無でちょっと引っ張りテストしたらモソッとちぎれちゃうお粗末なモンだったよ
0187名無しさん@1周年2019/09/18(水) 00:55:21.03ID:bu6bigY80
>>17
丸亀はオーストラリアが妥当だが、麺通団が生意気にオーストラリア使うなよwww
お前らの大嫌いな丸亀と差別化したいなら国産でやれやwww
0188名無しさん@1周年2019/09/18(水) 01:00:19.29ID:bu6bigY80
>>88
そりゃ東京向けは茨城製造のほうがいいだろ。
0189名無しさん@1周年2019/09/18(水) 01:04:15.56ID:bu6bigY80
>>118
そうなんだ。
意外に余所者のほうがしっかりしてるよな。発祥の神戸て高松までフェリーあるから気軽に行けるし。
0190名無しさん@1周年2019/09/18(水) 01:07:24.87ID:Q+u3/BKW0
讃岐地方は小麦製造に適してると聞いたんだがこれはがっかりやね
オーストラリア製でコシとのど越しは無理やろ
0191名無しさん@1周年2019/09/18(水) 01:12:00.66ID:MRJO7aoE0
>>2
北翆というブランドであるよ、うどんチェーン店で使っているうどん粉の定番
自分的にはこっちの方が好き
0192名無しさん@1周年2019/09/18(水) 01:12:19.00ID:q9SiU4WE0
大阪人「すまんけど、たこ焼きとお好み焼きは」
神戸人「まあ明石焼きも」
奈良人「悪いけど三輪そうめんは」
京都人「そやかて京都ラーメンも。宇治茶もあやしいし」
ワカヤマン「ワイとこのラーメンも」
オカヤマン「キビダンゴ…」
ヒロシマン「広島焼き、はゆるさん!」
三重人「伊勢うどん…やめとこ」
福岡人「博多ラーメンば…」
長崎人「皿うどん…」
0193名無しさん@1周年2019/09/18(水) 02:50:18.25ID:oz+7c2Q/0
大宮某所に
「北海道産小麦100%使用!」を始め
学生運動ばりに色んな宣伝の看板
出してるうどん屋あるけど
オーストラリア産讃岐うどんと比べても
味はイマイチだぞ
0194名無しさん@1周年2019/09/18(水) 02:55:34.02ID:7H/S6aM10
>>2
経費削減だろ
少しでも原材料安くすれば
その分儲ける
あと大して変わらないんだろ
0195名無しさん@1周年2019/09/18(水) 06:08:35.89ID:4Gb4j3UV0
>>180
国産小麦粉だからな
0197名無しさん@1周年2019/09/18(水) 06:26:44.92ID:YyQJzktl0
>>187
逆 麺通団のかば団長は数十年前からオーストラリアには勝てないと恐るべきに書いていた

丸亀製麺は国産小麦に拘るとHPに載せているww

ある意味差別化されているww
0199名無しさん@1周年2019/09/18(水) 06:36:36.22ID:YyQJzktl0
>>193
当然だろう
北海道小麦は讃岐うどんのためだけに開発された品種ではない
ASWは、パン用で負けたオーストラリア農家が生き残りをかけて
讃岐うどん専用で開発された品種
勝てるわけがない
0200名無しさん@1周年2019/09/18(水) 13:59:35.00ID:8BlZaZdL0
>>199
ほーそーなんだ
0201名無しさん@1周年2019/09/18(水) 14:00:57.59ID:/clQ0W9M0
普通なら蕎麦どころは蕎麦の産地というのは日本の常識。もっとも有名になり過ぎて需要が追い付かずに他所から入れるところも無くはないだろうがね。
それを恥知らずのうどん県民はうどん粉の産地でもないのにうどんをやたら食いまくって、恥の上塗りでうどん県を名乗るというとんでもっぷり。
うどん県民は朝鮮半島から来ているのかね?
0203名無しさん@1周年2019/09/18(水) 17:20:26.90ID:A6roOdYn0
>>199
つか香川はどんだけ饂飩食ってんねん
まじでオージーとの.貿易摩擦を香川の小麦輸入だけで補ってたりして
0204名無しさん@1周年2019/09/18(水) 17:22:15.76ID:/clQ0W9M0
>>202
>蕎麦の基準で語る馬鹿まだいるのか

ハイ、また一匹バカ発見!
0205名無しさん@1周年2019/09/18(水) 17:34:51.82ID:5IycUR9K0
>>7
基本的には、全く変わりない

香川のうどんのほうが美味しいと抜かす馬鹿は気分屋なだけ
0206名無しさん@1周年2019/09/18(水) 17:43:37.07ID:N8eVo/Ic0
>>7
民家みたいな所で午前中だけやってるところ行ったら
安くて旨いよ 一杯200円とかで喰える
観光客向けの店は価格相応それなり
0207名無しさん@1周年2019/09/18(水) 18:05:24.54ID:cJGrpKpK0
>>203
北海道はオーストラリア・ニュージーランドから大量のラム肉を輸入してるから
輸入超過してるな ボーキサイトも大量に買ってるし 石炭も大量購入してる
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況