【テストスレ】讃岐うどんが持て囃されてるけど最強は稲庭うどん 異論反論あるならかかってこい
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秋田県は21日、台北市内で台湾の企業向けに秋田県産の食品をＰＲする商談会を開催した。県内の酒造メーカーや食品メーカーなど全６事業者が参加し、青パパイヤの漬物や秋田牛などを売り込んだ。台湾の飲食店や商社などの関係者100人が来場した。同県は食を切り口に台湾での認知度を高め、観光にもつなげたい考えだ。
秋田県の農業・食品産業のマーケティングを手掛けるあきた食彩プロデュース（秋田市）が運営を手掛け、今年で６回目の開催となる。会場では、料理教室大手ＡＢＣクッキングスタジオ（東京都千代田区）の台北市内のスタジオが協力し、秋田牛ステーキや秋田米を使用したライスコロッケ、名物の稲庭うどんを台湾風にアレンジした料理などが提供された。台北市内で焼肉店を経営する台湾人女性は、「焼肉用の肉や、家族客向けのりんごジュースを探しに来た。良いものがあれば仕入れも検討する」と話した。
燻製たくあん「いぶりがっこ」など漬物の製造・販売を手掛ける秋田食産（仙北郡美郷町）は、自社で栽培した「青パパイヤの漬物」を今年初めて出品。秋田の新たな名物として売り出したい考えで、今年６月に行われた台湾最大の食品見本市「台北国際食品展覧会（フード台北）」にも出展した。同社の佐藤良一・代表取締役は、「雪国で作った南国フルーツという意外性が売り。この場で聞いた意見を持ち帰り、台湾向けに改良することも考えている」と話した。
秋田県観光文化スポーツ部の奈良聡次長によると、現在、台湾の遠東航空（ファーイースタン航空）が桃園―秋田間で月２〜４便のチャーター便を運航しているが、搭乗率はまずまずだという。奈良次長は、「食べ物をきっかけに秋田のことを知ってもらい、さらに多くの方に来てもらいたい。秋田県は雪国で、台湾の方にとって魅力的な要素も多い」と期待を込めた。
観光庁の宿泊旅行統計調査に基づき秋田県が作成した観光統計によると、2018年に秋田県に宿泊した海外宿泊客のうち、台湾人は４万9,960人で前年比17.9％増えた。全体の44.5％を占め、国・地域別では首位だった。
https://www.nna.jp/news/show/1941503
参考スレ
【讃岐うどんの定義】麺通団団長「気分が悪い」、「丸亀製麺」めぐり“香川うどん論争”が勃発★５
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568780263/ 杵屋の定食からいなりずしが消えた(´・ω・`)
かやくご飯は好きじゃないんだよ(´・ω・`) さ抜きのうどんとか
クリープの入ってないコーヒーみたいなもんだ 俺の職場でいなにわうどん言ってる奴がいて吹いたわwww 麺類で一番シンプルなウドン
原材料：小麦・水・塩のみ 熟成無しｗ 
>>4
昔はかけ大が200円ちょいで食べれてたけど増税やらなんやらでそう言う店も少なくなってきたな うどんといえば大阪じゃない。出汁と麺の調和が世界一。 あんなふにゃふにゃしたもの
うどんというよりそうめんだろ 稲庭うどんってジャンルが違うだろなんで
三大うどんとかでくくられているんだ
あれは乾麺だし冷や麦 稲庭そうめんはガチでうまかった、他の有名そうめんとはレベルが違う 稲庭うどんは観光で行ったとき食ったけど正直言ってそんなに旨くないな >>1
田舎もん同士が喜々として書き込むスレwww 秋田の食い物は何でも美味いよ。
宣言が下手なだけで、関西人くらいの図々しさあれば
アッという間にグルメ県として地位になると思う。 そして水沢うどんはやおら立ち上がると
イオンモールに向かった。 >>1
自称うどん評論家のおれが言う。
間違いなく讃岐うどんだ。 >>1
太さものど越しも違いすぎで、比べるもんじゃないだろ 讃岐うどん
稲庭うどん
博多うどん
伊勢うどん
山田うどん
沖縄そば
きしめん
主要うどんはこんなところか 干すときに掛かってたヘアピンみたいな切り落としが美味しい おらが一番でいいだろ、何で優劣つけるんだろうな。
こんなうどんもあれば、あんなうどんもある。
日本の風土と慣習で育ったんだから優劣つけようが無いだろ。 平たい麺が好きではないの
うどんに強烈なコシも求めてないし
冷たい麺なら素麺かそばがいいな
温かいお出汁の効いたうどんなら、大阪うどんが好き 食い物で最強とかいうバカは大嫌いなんだけど、例えばうどんとかでどつき合いでもするのか？ >>9
そんな腹減ってなかったから小を頼んだらおしぼり置くやつに二口分くらいしか入ってなくてさすがに引いた思い出。 讃岐は安くてバリエーションがたくさんあるから良い
天ぷら選ぶのも楽しい 稲庭うどんなんてうどんじゃねー
冷や麦に毛が生えたような食い物 反論と言われても讃岐の方がうまいとしか言いようがないな 水沢うどんは美味いのか不味いのかどっちなんだよ
群馬の山奥まで食べに行く価値があるかどうか知っておきたい >>63
うどんは硬くて歯ごたえあっていいんだけど
馬肉使うのがなぁ・・・ じゃあ、山田うどんの美味しさを数字で表すと10段階中いくつになりますか？ >>4
家で茹でても400円分は茹でないと腹いっぱいにはならない。店なら並で700円はするけど、腹いっぱいにはならないね。 >>65
温泉のついでにとか割り切らないと、、、、 ラーメンは多種多様だがうどんはどこで食っても同じだろ馬鹿共が 鳴門うどんて何や
鳴門市に手打ちうどん屋があるから
鳴門うどん何か？ 最終的には、スーパーで売っているゆでうどんに行きつく訳ですよ >>79
福岡とか、うどん食べるのもったいないくらいおいしいもの沢山あるやん ご当地うどんって不味いの多い
伊勢うどん→茹で過ぎのゴミ
吉田うどん→半生のゴミ >>66
馬肉の店はずいぶん減ったよ。
>>74
秋田のうどん。見た目は冷や麦だね。基本的に乾麺。 >>81
北海道の豪雪うどんはじゃがいもデンプンも入っているから食感が全然違うぞw ┏( .-. ┏ ) ┓
【 任天堂 マリオ ＆ ルイージ 】🍄
*マリオ「M」
カルト宗教「オーム真理教」ロゴ
*ルイージ「L」
カルト宗教「幸福の科学」
地球神「エル（L）・カンターレ（El Cantare）」
--
【 マリオ 】
*オーム（AUM）真理教
グル（Google グール）、尊師
麻原彰晃
*クローン人間。元の人間
孫正（Masa）義氏
グル＝ Google グール ＝ 尊師 ＝ 孫氏
【 ルイージ 】
*幸福の科学
グル（Google グール）
大川隆法
「法」 ＝「L」aw を興隆 xp
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1172457359479672832
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 日本三大うどん
讃岐うどん 稲庭うどん どん兵衛
補欠 五島うどん 水沢うどん ほうとう
異論は認める >>96
ジャガイモwwwwww
テスト(｀･ω･´)ｷﾘｯ 稲庭うどんはインスタント麺の部類だから論外
讃岐うどんが最強だろ 稲庭うどんってうどんなの？ そうめんとか冷麦の類じゃね？
ナガサキ皿うどんがうどんだと強弁された気分。 俺まさにご当地に住んでて身内が稲庭うどん売りまわってるけどさ
丸亀製麺好きなんだよな
最強は讃岐うどんだよ やっぱりさ >>99
まさか豪雪うどんに反応するとは思わなんだw
食べてみると美味しいでw 平らな麺で柔らかいやつがつるっといけて好き
どこのうどんか忘れた >>82
なるちゅるうどんや！
食ったら分かる。
凄く手間かけて作ってる。 ひもかわうどんを初めて見たときのカルチャーショックは異常 稲庭は乾麺しか食ったこと無いんだよなあ判断出来ん
細いうどんってなら香川にも昔あったんだが潰れたな高かった いややはり吉田のうどんだな。
讃岐稲庭なんぞ歯の無い老人の食い物よ。 >>106
秋田県民「最強は丸亀製麺みたいな讃岐うどん」
香川県民「(´･ω･💢｀)ﾋﾟｷﾋﾞｷ」
>>107
ジャガイモ餅でいいっす(´･ω･`) >>103
残念、そうめんは油を使う。うどんは油を使わないので明確に分類できる。
冷や麦はうどん。 長崎の白雪食品のうどんが何気にうまい
ふにゃふにゃだけどな 稲庭うどん売ってる店あんまり無いから流行ってないと思う(´・ω・`)都内でチェーン店あるん？ >>117
じゃがいも餅旨いよねーってもしかして道民ですか？ 通算163スレ目（162 /1568684451/ ） >>120
そもそも稲庭うどんは職人の手作業で作られるから料亭とかでだされるほどの高級品なんやで
今でも純正品は高いで >>90
硬いウドンと柔らかいプリンとＡ５和牛は馬鹿舌の好む食い物 伊勢うどん不味いと聞いてたから期待してたのに柔らかい普通のうどんでガッカリした 稲庭って名前がなぜか怖い話を連想する(´・ω・`)稲川淳二さんぽくて損？してると思う 丸亀は麺のエッジが綺麗
香川のやつみたいに切れっ端みたいなのが混ざってない 讃岐も稲庭もパンチが足りん
やっぱり台湾の人たちにはぜひ味噌たっぷりのきしめんを味わって欲しい
でらうみゃーがね >>60
ワンタン「呼んだか！」
おっきりこみ「俺もいるぜ」 >>130
伊勢うどんが好きな人たちから言わせると
讃岐うどんとか手抜きでまずいと言われてんぞｗ 俺も稲庭が一番好き
乾麺だし家でも簡単に作れるし
ただ高すぎる 最近の変わり種うどんがすきー
カルボナーラうどんとかタイカレーうどんとかすきー >>137
パスタやないかーい！！
イタリア人にボコられんぞ？ 秋田の佐藤養助のはうまい。讃岐うどんが食べられなくなる。
特売アメリカ牛とA５ランクの松坂牛くらいの違いがある。 武蔵野うどんも結構いける
小麦が国産というのが売りか？ >>1
うどんなんてどこも同じ
うどんのコシなんて、大多数の日本人はどっちでもいい >>132
稲庭淳二「長いなー長いなー これずいぶん長いなーって思って
パクッといってみたんです。
ギギィ
うわー これコシつよいなー えらいつよいなー
そうしたらいつのまにか気を失ってたんですね」 そもそも粉の種類が違うパスタごときをうどん様と比較スンナやｗ わが栃木県では乾麺の島田うどんというのをあちこちで作ってる
その割には知名度が全くないのだがなぜだろうか なんで定期的にうどん板でもないのに稲庭厨が現れるの？ >>143
佐藤養助は切落としがあるから稲庭うどん初心者はあそこで買うべき 比較する様なもんじゃないだろ
稲庭は上品な感じで、讃岐はガッツリ食べる系 >>135
きしめんで味噌なんて見たことも聞いたこともない
どこの店だ？ 年寄りには細くてやっこいのがええんじゃ
太くて硬いのがいいのは◯んぽこ >>157
讃岐うどん派がドヤ顔でアピールし出すから仕方ないだろ >>124
(´・ω・`)ググった！
結構単価的にも行きやすそう。
機会があったら行ってみる
>>126
(´・ω・`)庶民は手が届かないセレブのうどんなのか。
揖保乃糸も細いのは高いけど稲庭の中でランクがあるんじゃなくて稲庭が高級なのね。。 >>152
水沢観音で食うとガチうまいんだけどね
わざわざ家で食べたいかっていうとなぁ 稲庭うどんが秋田であることと
水沢うどんが群馬であることと
どっちが知られてないだろう？
まあどっちも讃岐よりまずいが >>168
加ト吉の冷凍うどんが何気にクオリティ高い >>144
大丈夫か？
パスコの「国産小麦パン」（大きなポップで宣伝中）みたいだ。
原材料 小麦粉（国内製造）
粉を作ったのは国内だが、小麦がどこから来たかは謎。
こういうのって原産国表示が必要というルールだったと思う。 稲庭うどんは食ったことないけど、つるまる饂飩の生姜の天ぷらはうまい。 >>171
水沢うどんはうどんの味で勝負してない
まいたけ天を美味しく食すためのうどん >>1
ニュースじゃないスレを立てるなカーティス=水星蟲 稲庭うどんって乾麺でしょ
ジャンルが違う気がするけども
どっちも美味しいけど
値段は讃岐うどんの方が圧倒的に安い
稲庭うどんは高級食 スープが良ければ稲庭うどんのほうが、倍くらいうまい
良いスープが作れなければ普通のうどんでいい 佐藤養助の直営店で食ったことあるけど讃岐の勝ち
つか優勝 味どうこうじゃなくって、異常なまでのうどん好きな県民性が凄いんだよ。
飲食店に対するうどん屋の比率が高い県なんて、他にはないぞ。 やっぱ讃岐うどんがうまい
代々木公園のうどんフェス？みたいなやつで
倉敷のぶっかけうどんはうまかった
あと桐生のひもかわうどんもめっちゃうまかった 福岡人だが正直稲庭が一番うまいと思う
ついで北九州のうどん 秋田は接客が壊滅的にダメなのがな。
たとえ美味いものがあっても観光資源があっても、呼ばないとメニューも出さないとこが多い。 讃岐うどんは大衆食だからねー
やすくて美味いというのはそのとおり
稲庭うどんは高級食で、うどんで腹一杯にする
というジャンルではないかな 稲庭は飲んだ締めにいいんだよ
それ以外なら讃岐や素麺の方がいい >>24
冷や麦より太いのを、うどんと言うんだよ。
素麺、冷や麦とは明らかに違うよ。 稲庭うどんがありなら
きしめんを押そう
これが一番うどん系ではうまい 稲庭うどんは確か昔は殿様に献上したうどん
だから足で踏んだりせず手で伸ばしていくからああゆう食感
讃岐うどんとも冷麦ともジャンルが違うと思う
自分が一番好きなのは福岡のうどん コシのあるきしめんは美味いけど
すぐ伸びるんだよねえ かかってこいとか下品だからやめろ
そんな事言わなくても旨いの知ってるから 稲庭も讃岐も所詮うどん
お蕎麦さまにはかないませんわ うどんは麺より出汁が重要
麺なんて飾りにすぎないんですよ 俺は讃岐人で今も香川に住んでるが、情けないことに讃岐うどんの旨さがわからない
と言うか、うどんを旨いと思ったことがない
申し訳ない! どれがいいかって
違うジャンルだからね
日によって選ぶものが違うだろ
まあ なんだ 俺も稲庭おしなんだが一択かって事も無いな
おおさかのうろんももっちりやわらかでおいしいし
伊勢うどんもうまいし
俺は腰のあるうどんは好きではない 稲庭も讃岐もうまいけどここは地元愛で博多と言っておこう
異論は認める ┏( .-. ┏ ) ┓【どんなときもWIFI】1/2
* 社名の『グッド・ラック』とは
【Good】
00（ダブルオー）筆頭である
フジテレビ（オーム真理教・8ch）と
その支配下のGoogle（グール）
＆
【ラック🤞】
幸福の科学
の二つの巨大カルト宗教から成り経っている
==
https://donnatokimo-wifi.jp/
どんなときも♪
僕が僕らしくあるために
・呑
・菜（私）
・厩戸王子「イエス様」（私は生贄の羊ですよね？)
・ヨウ化カリウム（元素記号：KI）「８日狩り有無」
・魔族
・王
*意味／魔王フジテレビと日本政府が、私（イエス様）を呑み込む
*ですが、フジテレビが神のヤハウェ（88ウエンツ）ですよね？ aw >>201
パリパリのカタ麺だけだとそうだが
うどん麺もあるからな
焼うどんも美味いぞ 稲庭うどんは、そうめんとか冷や麦と大して変わらん。
店で食べようとは思わない。お中元とかにもらって家で食べるイメージ。
讃岐以外のきしめんやほうとうは店で食べるけど。 きしめんはカシワのミンチを入れてもうまいし
かつおぶしとめんつゆで食ってもうまい
うどんにコシなどいらんことがきしめんを食えばよくわかる
コシばかり強調する讃岐うどんは論外 最高のものって話で言えば
やはり麺よし飯のが美味い 香川で食べる饂飩屋の二軒に一軒は、大阪の百件に一軒の水準にある。
桂文珍は饂飩を食べるためにわざわざ自家用飛行機を使っている。
つまりはそういうことだ。
だだ、香川の饂飩屋すべてをもってしても、家でつくる稲庭饂飩の一杯には及ばないという事実。 てか香川県自体は讃岐うどんを押してるのも事実だけど
それと同等に日本の麺食文化を後押ししてるんだけどね
各地のうどんは元より蕎麦やそうめんにラーメンといったものまで含めて
麺食を愛してるのが讃岐人だと思うよ >>209
私も香川で讃岐うどん屋巡りしたけども
感激するほど美味しいうどんには巡りかえなかったなぁ
香川県人の進める100点のうどんというのを一度食べてみたい 稲庭うどんは、麺の食感が独特で細くてなめらか
ボソボソした感じがない
讃岐とかその他のうどんはもっちり系
もっちりだけどブツブツな感じ
製造法もコストも違うから比べるのもなんなんだけど
高額の稲庭うどんが売れているというのは、そういうこと >>205 蕎麦うまいけどうまいヤツとまずいヤツの差が激しすぎる
うどんはスーパーのしょぼいヤツも普通に食える 伸びた蕎麦ほど不味いものはないな
黄色くなったご飯に準ずる >>225
そもそも讃岐うどんは辞書にも載っていないくらい歴史のないうどん 五島うどんも稲庭系で細いな
たまに食うけど食う機会ない人は多いかも 現に本場関西のうどんにはコシなどない
コシばかり強調する讃岐うどんは邪道 名古屋の味噌煮込み推すやつはいねえのか？
あの芯を残す麺も捨てがたい >>1
ちょっと別物ってスタンス
もちろん稲庭うどんは大好きです 稲庭うどんって雑な作り方の素麺じゃないか
同じ製法でより細い素麺の方が素晴らしい 最強は半田めん(直径5ミリぐらいの太い素麺)
麺つゆはもちろんラーメンスープにも合う ブランドうどんは、確かに美味しいけど。
腰のあるうどんを、毎日噛み噛みって信じられないし、稲庭も半田ソーメンとの違いは？
九州（宮崎だけど）出身者としては、腰の無いヤワヤワうどんで何ら問題ない。
あと、意外と焼きうどんも。 >>223
でも饂飩屋以外ないよね。
あの大きなアーケードにラーメンもスパゲティ屋もなかった。
そば屋は一軒だけあったけど。 >>14
このダディの絵文字なに？
お金払ってると出せるの？ ＞30
それは無理。
関西の中には全国区でトップを張れる神戸ブランドがあるから。
大阪は庶民ブランドだけど神戸ブランドは上流を納得させてくれる。
そして分からなくても旨いんだろうな？と思わせる世界的京都ブランドも控えてる。
うどんに関しては不味い店は口コミで潰されるから、店を構えてる所で不味い店は存在すら出来ない。
安心して安い所で食べてくれ。 稲庭には独特なモチモチ感があるんだよな
少量だし締めに合う 大阪の旨いものってB級だけなんだよね。
串カツとか、たこ焼きとか、大阪風お好み焼きとか、イカ焼きとか・・・ 原住民が1週間に10食は食べるようにならないと香川に挑むのは100年早い あれはあれで美味しいけど
うどんというより 太い素麺みたいな
美味しさ 稲庭たべたことないな
秋田か
雪の心配がでる前に行こうかな 稲庭
讃岐
伊勢
水沢
山田
吉田
武蔵野
まだまだまだぁ！ 名古屋の味噌煮込み
ありゃなんですか？
食い物ですか？
アルデンテとか
そんな生易しいもんじゃない
生麺そのもの
あんなもんを高い兼ねだして
喜んで食ってる名古屋人て 水沢饂飩といえば群馬
地元民は食べないらしい
そりゃ当然だよな うどんが食いたくて稲庭うどんを食うと物足りない
ソーメンが食いたくて稲庭うどんを食うとなんか違う
中途半端な存在が稲庭うどん おれはさらっと食べられる白石うーめんが好き。ヘルシー 日本三大うどん
牧のうどん
資さんうどん
ウエスト 宇和島とまったときに、駅近くの有名店に朝食べに行ったけれど
特別なことはない普通に美味いうどんではあるけれど
それよりも、地元民が店内でフリーダムなのが面白かった
勝手に厨房入って自分で茹でてトッピングして食ってとかは楽しそう 稲庭うどんはどうでもいいが
伊勢うどんだけは認めん ┏( .-. ┏ ) ┓【どんなときもWIFI】2/2
*【グット・ラック】とは
フジテレビオウム真理教が
孫正義氏に、統一協会と創価学会を作らせて
・ソフトバンク・Yahoo!（AUM真理教）
・ドコモ（創価学会・Dの一族）
・AU（AUM真理教）
・他
等の巨大IT基幹企業が立ち上がった
（魔族同士の戦いの始まりである）
フジテレビが、数十年前からなるべく自然な現代文明に見せる様に分割進化させて来た
*幸福の科学に対しても、フジテレビが侵略行為を開始した
==
*今回の動きは
フジテレビが自らが分割して立ち上げた巨大IT基幹企業（カルト宗教）を、再度一つに纏めた動きである
統合政府（電子政府）とは
フジテレビが、巨大IT基幹企業群を直轄支配する為に、統一協会と創価学会の合同結婚式を執拗に試みて、両企業の風穴を開けていた xj
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1174127511875096576
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>5
稲庭うどんは別格だ。
騙されたと思って一度食べてみて。
by岐阜県民 全国のうどん屋巡ったけど黒田藩より美味しいうどん屋に出会ったことない 世界三大料理よりかんこくりょうりが上と言ってるようなもん
誰も知らん 讃岐出身だが年取るごとに細めの稲庭うどんが好きになっていく
飲みの〆に稲庭うどん最高！ 稲庭風うどんと本物の稲庭うどんは似て非なるもの。
本物は本当に美味い。 稲庭うどん 高級感がある上に美味しい
讃岐うどん 安くて美味しい
うん、どっちも美味しいよ
(´・ω・｀) >>288
素麺を作ろうとしたけどあれ以上細く出来なかったと >>135
ケチな愛知県人は
茹でるのに燃料代節約のために
ペラペラの麺を作っただけだろ
ケチだから八丁味噌しか調味料使ってねー 稲庭うどんって「いなにわ」って読むんだな
「いなば」かと思ってたわ
ちなみに因幡うどんは福岡の柔らかいやつ うどん美味しい都道府県ランキング
S 香川
A 大阪
B 秋田
C 京都 愛知 埼玉
D 岐阜 三重 山梨
E 福岡 >>162
美味しんぼで見たな
名古屋の食通がきしめんは味噌に限る！なんて言ってた
俺の中で美味しんぼがデタラメだったのがわかった回 >>298
稲庭素麺もあるけど、素麺としての評価はそんなに高くない
播州素麺の揖保乃糸や三輪素麺と比較したら一段落ちる 稲庭うどん、たかがうどんなのに桐箱に入ってやがる。 >>303
料理の閃きなんてどこにあるか分からない
そんなこと言い出したらハンバーグだってクズ肉再利用するための料理なわけでね
起源がケチだからとかそんなので飯の味を否定するのはアホと思う 稲庭は手延べ面
手延べそうめんの太いのが稲庭ニダよ >>311
きしめんの味噌煮込みうどん？
これは無いな 香川出身の石倉三郎って俳優のように、うどん県は自分からは売らないが売られた喧嘩は必ず買うスタンスだけど大丈夫か？ >>15
2800円も取る味噌煮込みうどんなんか食わねーよ、山本屋総本家！ >>303
きしめんで八丁味噌とか初耳です
それはどこ情報ですか？ 埼玉だったかのペラペラの幅の広いうどんが美味かった >>84
昼飯なら最高よ
自分は北海道民だけど福岡行ったら絶対食べる あれ?ここで書き込むとIDが勝手に変わる。テストさせて。 >>1
昔から「武蔵野うどんに勝るうどんなし。けれどたまには伊勢うどんも旨い」と言われているのを知らんのか？ 讃岐のとなり
徳島のたらいうどんは食ったことあるかね？ >>310
桐材なんてほとんど中国製なのに
おまけに劇物の過酸化水素で漂白されて >>327
埼玉の奥地ならほうとう
山梨と埼玉の奥地だけの食べ物 讃岐と稲庭は別物
そうめんと冷麦より遠い
それより水沢が三大うどんってのは、やっぱり全力スルーなんだな 新上五島町にふるさと納税して有川うどんを食ってみろ。
あごだしスープと最強タッグだぞ。 稲庭も佐貫も固くて嫌い。
うどんは柔らかいのがいいね。 ゆるゆる博多うどん大好きな博多もんだが稲庭うどんが一番うまいと思う
讃岐は固すぎ 大阪で「いなにわ なにわ 征服計画」って看板を見たことある >>344
福岡人も柔らかいのが好きなのか？
俺は東京下町生まれ。 >>166
江戸時代も外交の武器になってて庶民はほとんど食えなかったんやで >>206
ID被りさんオッスオッス！(๑ ᴖ ᴑ ᴖ ๑) >>326
レスの中に書いてあったから反論しただけだぞ
あるかどうかなんて知らないよ >>349
マジレスすると今は秋田県湯沢市
市町村合併前は稲川町の中の地名
@元湯沢市民 稲庭は、ちょっと茹で時間伸ばせば、うどんに腰は要らない派も納得するだろうな。 >>327
埼玉であれば鴻巣川幅うどん
群馬ならば桐生ひもかわうどん
美味との事なのでひもかわうどんではないか 稲庭うどんってきしめんを半分細くしたやつだろ
食べ比べた自分からしたら、きしめんのほうが断然旨い 最近だとスーパーの冷凍うどんのパフォーマンスが高い >>341
うああうまそう…近所で食べられたら良いのになあー 秋田県人だけど、正直そんなに食わないｗ県中央なので。
でもCMはよくやってる。
手綯で作るんだから手間かかってるよな。 稲庭うどんを乾麺じゃねえかとかいうけど
讃岐うどんはセルフうどんじゃねえか >>363
小麦粉に味の違いはないだろ。
どうせ中国かオーストラリアの小麦だし 超マイナーだけど
栃木県の氏家ウドンも美味しいぞ。
麺にコシがあって
固すぎず、柔らかすぎず最高にウマイ >>375
伊勢うどんは知らないけど、街の蕎麦屋のうどんはみんな柔らかいよ。 大根おろしの絞り汁に味噌を溶いたつゆでたべるとうまい >>378
そりゃスーパーで1玉19円くらいで売ってるのと同レベルだし >>367
高いから湯沢市民でも食わない
仙台の牛タンみたいなもん 市販麺で素麺ほど差のある麺もないよな
至高は揖保乃糸特級ひね
異論は認める 昔の幼なじみが目の前の店だったけど、おすすめは味噌煮込みうどんと鴨南蛮だったな。
何時もかつお節の匂いがしていたな。
あとかえしをつくるのにザラメを使うのな。 >>65
四国から食べに行ったけど、美味かったですよ
半田そうめんみたいな感じだけど、クルミやったかゴマやったかのつけタレがいい感じでした 讃岐うどん＞きしめん＞稲庭うどんかな
あ、半生の味噌煮込みうどんは論外な
>>371
そんなこといったらジャポニカ米は全て同じ味って言ってる味オンチと一緒だろｗ 讃岐は文化も含めて別格だけど、隣の岡山もうどんは旨いよ。倉敷のぶっかけ以外にも意外と名店が多い。
あとマイナーだが、富山の氷見うどん好き。稲庭とちょっと似てるけど。
水沢うどんは劣化讃岐うどんみたいで俺の口には合わなかった。
伊勢うどん、ひもかわうどんはイロモノ感高いから比べるのはちょっと違う気がする。
吉田うどんは食べたこと無い。 >>390
うどん用の強力粉はほとんど選べない。
国家管理で混ぜてるから。 >>161
おっきりこみにそっくり
だけど食べたの島根だから違うか これ実は、福岡こそがうどんの本拠地だという説もあるんだよね
博多華丸・大吉のコントネタでも出てくるんだけどね 香川の釜揚げうどん屋って本当に朝から並んでいるの?
なんかのうどんの映画で見たんだよな。
UDONだっけ? 東京の町の大衆蕎麦屋の出前のうどんがうまい
出汁つゆがうまいしそれが浸みたうどんが良い感じにうまい >>398
小麦の価格統制と品質均一化を知らないの？ >>400
うどん粉が強力粉ってどこの時空の話だよ >>401
へー。有名店なんだ。山奥にあるの?市街地? 俺は福岡県育ちだが、福岡のふにゃふにゃの麺は全国では通用しないと思うよ
群馬や埼玉のうどんの方が美味い >>209
自分は松山から出張で行ってたけど、あんまりうどんは好きくないって人多かった
お前らが来るから連れてきてるって
ほんとは中華屋さんとかに行きたいんだってw うどんといえばゆるゆるの博多うどんに決まっとろうが！ 稲庭うどんと讃岐うどんって材料は同じだが別の食べ物だろ。
稲庭うどんが一玉なんぼで自分でダシかけて食うスタイルだったらまず流行らない。 稲庭うどんは何であんなに高いんだ？
使ってる小麦が違うとかか？ >>396
UDON観て讃岐うどん食べにわざわざ香川まで行った
GWだったからか知らないけれど、朝早くから行列できていたよ
山越っていう釜玉うどんで有名な店だけど 都内だと稲庭うどんは高級路線
稲庭と讃岐は、今半と吉野家に相当 ん？
すでに文化どころか当然の生活習慣として根付き
そのために関係のない自治体をダムにして水底に沈め
下流の農業用水などおかまいなしに水を横取りし
水道用水すら奪う始末
大渇水で洗濯入浴飲水果ては透析用の水ですらギリギリまで節水するも
うどんに使う水は文字通り湯水のごとく使う
稲庭うどんが何かは知らんが
ここまでやっとるのかね？ >>338
水沢うどんはうどんというか巨大な舞茸天がメイン。
全部食って気持ち悪くなるまでか水沢うどんの醍醐味 いぶりがっこ
大人になった食べたらあのくささが癖になる
くさや好きな人もこんな感じ？ >>403
田舎の集落の中に有る感じ
殆ど観光客だろうけど 稲庭は高級品
讃岐はジャンクフード
讃岐は辛ラーメンと比べるのがちょうどいい >>412
へー。そうなんだ。俺もあの映画を見てから醤油と卵でうどんを食べるのを知ったわ。 >>420
へー。thanks。映画の通りなのか。
稲庭は食べた記憶がない。 埼玉にはうどん屋けっこうあるけど、東京には本当に少なくてびっくりする。ホント蕎麦好きだな奴ら >>422
ジャンクフードは言い過ぎだが、
稲庭 高級
讃岐 大衆
ってのはおおむね同意。
讃岐うどんは毎日主食としてバクバク食べても違和感はないが、稲庭うどんにそういうイメージはないな。今日は外食しようとか、お祝いとか、来客とか、そんな時に食うもの。 >>427
なんせ、香川で掛け小/三百円とか、食うことは無いからなw >>426
東京23区以外はうどん文化だから
武蔵野うどん多摩うどん
つっても東京23区も今は日本蕎麦よりラーメンだけどな
本場長野県民も蕎麦よりラーメンばっかり食ってる 小麦に塩を余計に混ぜれば自然にコシが出る。
俺は塩分気にするからコシのいいうどん麺は避けている 個人的に稲庭うどんは冷はクルミ味噌、温はきのこ汁がベストだけど
冷のグリーンカレーだれって美味いの？ >>431
たしかにうどんは安いものだから、高級ってのはイメージ湧きづらい。
違う言い方すると、讃岐うどんの代わりはいくらでもあるが、稲庭うどんの代わりとなるものはない。
ただ、稲庭うどんが無くなったら困るか？と言われるとそれはまた別の話。
伊勢うどんだって代わりになるものはないしな。 >>418
交差させて引っ張って切れたほうが負けというゲームならほんとに最強かも 確かに稲庭うどんを初めて食べた時はその美味さに驚いたな 稲庭が美味しいのは認める
だが讃岐も別次元で美味しい >>437
わきずらいじゃなくて高級じゃないから
代わりがあるとか無いとかも意味分からん >>437
稲庭、水沢、ひもかわは高級なイメージ
讃岐、武蔵野は庶民のイメージだな
大阪、博多は生ゴミ
伊勢、吉田はキワモノだ 稲庭うどんより武蔵野うどんのが好き
でも最強は自分でネギ採ってくるとこの讃岐うどん >>1
オレも稲庭うどん好きよ
夏は週3でイナニーしてた >>24
まあ確かにジャンルが違うな
そうめんひやむぎ系の王様という気がしないでもない >>445
北海道限定の利尻昆布が入っているのがウマイ >>452
わかるけど、豚汁うどん最強！ って人前で大声で言えないんだよな >>451
まずくなったよねー
昔の粉末スープの元に戻してくれ >>441
マジに言うと、稲庭水沢は需要が少ないから単価を上げなきゃやってけない
単価を上げるためにあれやこれやと理由を付けて高級化
讃岐や大阪のうどんは日常食で需要が多いから安くしてスケールメリットを狙える >>455
えっ、平麺じゃなくなった後のどん兵衛を１回食って
その後は買ってないけど、スープも変わったのか？ >>457
いくら安くても絡まってるところを箸で持ち上げただけでブチブチ切れるうどんはないぜ
つうか九州のメシって旨くないのになんでこんか居丈高なわけ？ 気分によって好きなうどう食わせろよwただし伊勢うどんだけはムリかも 大阪にうどんやたくさんあるけど、大阪のうどん屋は讃岐うどんの一部？ 残念ながら至高は水沢うどん
群馬県民の俺は騙されない >>342
そのまま茹でずに食べているんでしょうか… >>464
讃岐はいりこだしじゃないか？
大阪は醤油を水で薄めただけ
たぶん
それぐらい違う 高松市内での
勢いは
さぬき麺市場
がチェーン店では
勢いがあるかな
チェーン店の中では
美味しいし
次点は
こがね製麺かな。 >>466
水沢うどんは一度食べれば二度と食べなくて良い
讃岐うどんは毎食でも我慢できる
稲庭饂飩は讃岐うどんで我慢してきた自分へのご褒美 >>469
東京では
鰹出汁 麺類
昆布ダシ 鍋
炒り粉出汁 味噌汁
の原則があるんだが
大阪は味覚異常ばかりだから何でも昆布出汁なんだ ※防犯協力を要請された方､何か御存知の方は､公明党・創価学会との繋がりのない野党系の政党か､同国会議員の方に情報提供願います｡
やりすぎ防犯パトロール､特定人物を尾行監視 3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci（リンク切れ） i.imgur.com/Kr48zmK.png（同記事スクショ）
記事要約
・｢子供110番の家｣｢子供老人パトロール隊｣等の民間防犯団体員に対して県警警部補が｢尾行の仕方｣｢ごまかし方｣まで教えている
・防犯パトロールでは一般市民である人物が見える形で尾行や監視行為をし､対象個人へ”身辺への｢圧力｣”を感じさせている
・端的にストーカー行為と同じで､それが集団で行なわれている
・対象個人が店舗に入ると､店員に防犯パトロールの要員が警戒するように｢密告｣
・信じた店員は対象人物をあたかも｢万引き犯罪者｣の如く秘かに､あるいはあからさまに尾行
・防犯パトロールへの警戒対象人物への情報は､警察サイドからのもので検証されていない
※やりすぎ防パトを嫌がらせに利用する為､対象人物情報に､創価学会が不正に嫌がらせしたい人物をねじ込んでいるとの学会員の証言あり
・警察の生活安全課が地元の企業と｢防犯協力覚え書｣という形の協定書を取り付け回っている
・例えば､病院などは､警察と病院の覚え書によって､病院という場所を監視の場所に変える
・防犯パトロールの要員が､患者へのボランティアという偽装の形で病院に入り込むだけではない
・病院職員自身､看護師が入院病室の対象人物のそばで付きっきりで､会話の立ち聞きをするのは日常茶飯事
・この活動に､ある特定の政治的団体が関与して容易に入り込み､権力化する流れも疑われている｡
※ある特定の政治的団体とは創価学会の事である
■やりすぎ防パト問題 実際に行われている事 ※ＮＧ規制の為､修正版を掲載（１９年８月１９日現在）｡
NO.2742732 2013/07/28 16:27 コンビニ店員だけど､警察官に変な依頼された｡
baku●sai.com/thr_res/acode=8/ctgid=104/bid=119/tid=2742732/tp=1/rw=1/
■スレ主のレス 投稿日時 2013年7月28日午後4時から午後5時にかけて
これから帰宅という時に､急に店長から｢警察から仕事の依頼が来たから手伝え｣と言われた｡内容を聞いたら､女性の顔写真を見せられた｡
（あっ､この人……｡常連さんで､話したことがあるけど､気さくな人だったな）と考えていたら､
店長が｢レジ前に来たら､俺と一緒にその女性の前でニヤニヤするぞ｣と言った｡馬鹿げた内容に｢本当に警察の依頼なのか？｣と聞くと､
店長が｢いいから黙ってあの人の指示に黙って従え｣と店外を指差した｡高級車に一人乗ってる中年男がが警察官らしい｡
少し経つと､例の女性が本当に入店してきた｡会計の時､店長は｢よし､やるぞ｣って指示通りニヤニヤした｡俺はやらなかった｡
女性はすごい不快そうだった｡女性が店から出た後､警察官が店に入ってきて､｢お疲れ様です｣と声をかけてきて､店長と笑顔で会話し始めた｡
店長が｢何でやらなかったんだ？｣と俺に聞いてきたから｢馬鹿馬鹿しいからです｣と答えた｡すると｢お前明日から来るな｣と言われた｡
頭にきたので説教を無視して帰宅しようとしたら中年警官が｢これは安心安全の為なんです｣言い出した｡それも無視して帰った｡
■4 投稿日時 2013年7月28日午後5時台
店の客の中にもマークするように指示を受けて入店してくる人がいる｡カモフラージュの為に買い物もする｡
■20 投稿日時 2013年7月28日午後7時台
防犯活動だろ｡非行に走らないように見守るので協力して下さいと依頼された事ならある｡
あるご近所が外出したら連絡するので､ご近所が通過するのを確認したら思いっきりドアを閉めて下さいって｡
■21 投稿日時 2013年7月28日午後7時台
４です｡その客を装ったパトロールの人が､警察官に､ある人が入店したら､店内で､大きな声で読売ジャイアンツの話をしてと
依頼された事があったと話してた｡指示通りに話すと､その客がびっくりしたらしい｡
■27 投稿日時 2013年7月28日午後9時台
学生ボランティアやってた｡深夜担当時､コンビニで待機し､ある人が来たら､入口を塞ぐよう警部補に頼まれた｡
その日同じ担当の人と｢こんなの防犯じゃなくてただの嫌がらせだろ｣とやってて情けなくなった｡
■45 投稿日時 2013年７月２９日午前0時台
警察官に｢地域防犯活動に協力して下さい｣と写真を見せられて｢写真の人間がこれから近くを通過するので演技で構いませんので､
わざとらしいクシャミをして下さい｣と頼まれた事がある｡xm >>466
水沢うどんは容器がなんか独特で、あと舞茸の天麩羅がうまかったな 湯沢に住んでたけど稲庭饂飩と讃岐うどんは味の方向性違うから優劣を比べるもんじゃない 韓国から台湾へ いいことだ！
今は最強が稲庭うどんでいい
そのうち他の県産品に移るときがくるまでは 讃岐とは別ジャンルだよな
薄くて上品なのでよく汁の味が乗る 稲庭うどんはなんか冷や麦みたいなんだよ
本場にはあの麺を上手く食べる汁や食い方があるのかもしれんが
うどんを食いたいって感覚で食べるとなんか違うってなっちゃう うどんは山田うどんだろ
寿司は小僧寿司だろ
服ならタカキューだろ 群馬の水沢うどんから埼玉の武蔵野うどんまでの一帯もいいな >>484
小僧寿しのイカとエビはボイルされてるからヤダ 生じゃないと >>491
真面目に、持ち帰り寿司（スーパーの半額シールを除く）って買わなくなったなw
回転寿司と値段は変わらんもん。 稲庭うどんは細いからパスタソースで美味しく食える
冷凍稲庭うどんはチンするだけだから、本物のパスタ茹でるより楽で常備してる >>272
埼玉県に加須うどんてのがある
なんか普通のうどんだったけど 男なら吉田うどんだろ。
かったいごっつい顎が疲れるのど越しとは無縁の根性うどん文句あるか。 >>481
家で茹でる時上手くできないんだよ
絶対途中で亀裂入る 富裕層だけど当たり前のごとく稲庭うどんが上と思ってるよ。
食べる機会があまりないのがネックだけど わたしのソウルフードゆうたらやっぱり氷見うどんながいちゃ。 北九州で生まれて、だんだん福岡全域に広まりつつある 太い一本丸揚げごぼ天のはいったうどんがうまい。 うどんよりも刀削麺のほうがうまいわもちもちさが違うわ。 福岡のもっちりしたうどんが一番。
うどんにコシなんていらないっ!!
タモリも言ってたし。 俺はほうとうが好きだ
うどんは煮込めば煮込むほど美味い >>1 >>2 >>100
パンスト朝鮮顔を整形しまくったネトエラ（ネット工作の在日朝鮮人）がわきまくってるしな。
日本に密入国 してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら凶悪レイプ性犯罪を繰り返し
日本人になりすましネット工作を続ける在日朝鮮人。
チョンポップの人気偽装を繰り返してるのもこいつら在日朝鮮人・帰化人。
在日朝鮮人はスパイそのもの。
帰化人を含めて朝鮮人全員をいったん強制送還するしかない。
●●● ネトウヨ連呼厨（ネトエラ）の正体 ●●●
http://karutosouka2.tripod.com/uyokusyoutai.htm
. 最強のうどんは有働由美子じゃないの？(´･ω･｀) 讃岐うどんも別に持て囃されてはいない
朝鮮人のキムチと同じで、
うどん県人が「うまいニダうまいニダ」うるさいから、「はいはい」って合わせてやってるだけ
そもそも普通の人はうどんにそんなに拘りがない 稲庭は値段が高いし、やたら意識も高いから苦手だわ
細いし半田素麺みたい 手打ちうどん生産量1位 讃岐うどん
手延べうどん生産量4位 秋田うどんｗｗｗ
しかも手打ちと比べて手延べの全国生産量15分の1 蝦子麺が好き
常にストックしてる
岡山のうどん、讃岐と違ってうまかったな 讃岐と稲庭なら稲庭うどんの方が好き。ツルツルして美味い。
さぬきはコシが強すぎる。 どっちが好きか、の話なら決着せんだろ
どっちの売上が良いか、なら決着するが
それでは納得されまい
つまり、美味さを比較すること自体が無意味なのだ いなにわうどんと讃岐うどんはまったく別の食べものだな。
秋田駅でさいしょにいなにわうどんを食った時はそのなめらかな
くちあたりに思わず恍惚としてしまったものだ。ただ、あまり健康には
よいような気はしないｗ どっちでも良いけど、最近食が細くなってきたから稲庭を半分にしてするっするっとだけで十分。あとは焼酎のソーダ割りに梅干し落とすだけでええ 細くて平たくて茹でるのに時間がかかって…良いとこ無いじゃんバカか 讃岐うどん…本場は出汁が美味しくない
まだ丸亀の方が圧倒的に美味しい >>528
丸亀は最近不味い。麺が駄目(茹でが粗い?)
あと、丸亀の出汁こそ偽物。讃岐の味じゃ無い。 稲庭うどんの製造工程見ればわかるけどとても一杯2、300円で食えるものではないんだよな。
ただの乾麺じゃなくて麹造る過程とかワインやチーズ造る工程と似てるものがあるんよ 讃岐うどんがうどんの王様なら稲庭うどんはうどんの女王
非常に上品なうどん 本場讃岐の出汁が不味いってこと
愛知の味噌が不味いのと一緒
地元民には美味しいかも知れんが他では不味いと言われるレベル 意外に本場の讃岐うどんってコシが無いっていうか
フニャフニャなんだよな。緩いうどんで有名な博多うどんが好きなタモリが
ブラタモリで讃岐うどん食べて「讃岐うどんって結構やわらかいだね)って言ってたな。大阪や京都のうどんもやわらかいし、関東の人間からすると武蔵野うどんや
吉田うどんぐらい固いか、稲庭、名古屋のきしめん、氷見うどん、群馬の水沢うどん
みたいにやわらかいなら薄くとか細くないとおいしくない。 >>528
讃岐うどんはいりこ出汁だっけ
安くするためなんだろうけど、
鰹節や昆布の出汁でないと物足りないだよな。
丸亀は論外でしょう、手打ちなのに水っぽい麺に
化学調味料の出汁で意外に安くなかったりする。 >>510
ほうとうは練るときに塩入れてないだよな
粉っぽさが残った麺が煮込むと本当に
美味しい。似てるのだと名古屋の味噌煮込みで
同じく麺に塩が入ってないのを似てるかな。 >>534
味噌煮込みうどんおいしいじゃん
豆味噌でさらっとしてて、塩が入ってなくて
水分少な目の固い素朴な麺がいいだよな。 >>536丸亀はちゃんと讃岐うどん専用製麺機を使用してる
まあ万人受けするように調整はしてるだろうけど >>536
いりこ出汁が旨いんだよ。まぁ、好き嫌いは個人の嗜好だけれど。 >>536
たしか丸亀は店舗ごとに出汁をとってたはず
開店直後にいってみろ
あの蛇口のかけ汁メッチャうまいから 稲庭うどんクッソ美味いよな
冷やしざるにして上に大葉の細切り散らしてかき揚げと一緒に食べると美味 ほうとうと 味噌煮込みは
うどんじゃないぞ
麺の生地 作るときに
この両者は 塩は入れない
うどんの場合は塩を入れる >>198
太いだけじゃねえかよ何が明らかに違うだ >>542
赤味噌って嫌いな人多いからな
豆味噌で麦が入ってないから
さらっとしてるが特徴。
天丼や天ぷらで赤だしでなく普通の味噌汁
だとがっくりする。 >>544
いりこも旨いだけど、本場でもけっちたり
化学調味料使ってる所が多いから
まー値段考えるとしょうがないかとは思うが。
あと出汁取ってやわらかくなったいりこをかき揚げ
にした腑抜けっていうのが一枚50円で安くて
旨かった思い出がある。 全然関係ないが伊勢うどんは面白かったな。
常食したいかと言われたらちょっと悩むが
今までのうどんとは全然違った。
うどんというより麺の常識にはないふわふわ食感だった。 >>554
あれも旨いよな。
出汁っていうかタレがカツオ風味で
独特の愛知や三重独特の醤油なんだよな。 香川の湯だめより徳島のたらいうどんが美味い
あと鳴門にはなるちゅると言う独特のうどんがある
東日本はカツオ出汁に濃口醤油で醤油汁みたいで味が無い 稲庭美味しい。不味いって人まともな料理食ったことあるん？ 良い稲庭うどんは美味い
間違いなく美味い
問題はそれを食わせる店が極めて少ない事だ 高いじゃん 安さで讃岐うどんの圧勝
三嶋製麺所の小140円は美味いよ 食べにおいで >>566
確かに讃岐は価格がリーズナブル
元来うどんなんて貧困層が食う物なんで
あと勘違い多いが讃岐うどんのかけはどこもイマイチ
かけは大阪のうどんが美味い
讃岐は釜玉やぶっかけが基本 >>9
盛岡のわんこそばも
実質、宴会の余興ルベルで
大したことないな。 >>1
稲庭うどんは藍屋で食える。
一杯１０００円だがうまい（。 >>522
どっちも一杯５グラム超えの塩分で
脳梗塞待ったなし！
ラーメンよりはましなレベル。 >>567
ほんとに美味いさぬきうどん食ったことがないんだろ
あと徳島のたらいうどんがうまいって・・？ｗｗ >>566
そうなんだよな
稲庭は値段がすべて悪い
たまにならともかくこれを常食にしろって無理 出汁がうまくないとうどんは料理として成立しないからな
関東は出汁がよーととれん水だからそばでも食っとけばよいと思う >>261
スタンダードだからな
名前がつくのは変わり種なんだよ うどんは讃岐うどんが一番美味い
讃岐うどんは汁も美味い >>573
添削しましょう
かわいそうに、本当に美味い讃岐うどんを食ったことがないんだな
一週間後に来てください あー稲庭うどんの割りと高級なやつ（人名がついてるやつ）貰って食べたけどクッッソうまかったわ
繊細というかなんというか 愛媛で食べたうどんうまかったな
お隣さんがあれだからそれなりのレベル要求されるのかな >>238
五島も稲庭も乾麺だからね
太くしたら茹で時間が長くなって乾麺って言うインスタント食品のメリットが薄れてしまう 大阪のうどんは平凡だね
うどんって感じ
美味しいとも美味しくないとも思わない
美々卯は別格だけど >>587
なるほどー
それで麺が細いのか
あんまり美味しくなかった 結局、うどんは讃岐、そばは信州のイメージが全国区で定着してるなー。 新幹線の停車駅・豊橋はうどんで町おこししたいようだが
なかなか定着せんのう
どうしても名古屋の存在が大きすぐる >>593
1玉じゃ物足りない、1玉260カロリーぐらいだから2玉いけるだろうとつい食っっちゃうんだよな >>537
どっちも生麺をそのまま煮込んで食うからな
塩入れて打つと溶け出した塩でつゆが塩辛くなる >>592
そばは江戸時代から有名だったからな
渇水でため池作るような地域なのにうどんはどうしてこうなったのか… >>597
米は水が豊富じゃないと出来ないから小麦になったんでは
小麦すら育たない痩せた土地はソバになる感じ >>547
塩入れる入れないは関係ない
うどんはうどん
スープが濃いものの時は塩いれずに打つ麺は少なくないけど
カレーうどん何かも塩入れない麺を使うところ多い 讃岐うどんが安いのは麺だけを味わううどんだから
温かい出し汁に入った讃岐うどんって美味しくない
うどんもラーメンもコストかかるのは麺より出し汁 稲庭はその辺で売ってる適当な乾麺を家茹でして適当な麺汁で食っても真価はわからんな
ちゃんとした店の食うとイメージ変わる
だがかなり割高だしなんかうどんって感じじゃねえんだよな 確かに うどんにコシなどいらない
これからは柔らかくて汁をたっぷり含んだ
腰抜けうどんの時代 >>115
＞やはり吉田のうどん
美味いけど、ものすごく疲れてあと動くのが嫌になる、讃岐と違って腹持ち抜群
ただ馬肉は麺の上ではなく刺身がいい >>140
＞稲庭
かんざしならキロ単位で買えて安くて美味いよ >>38
おいおい、オレの中で最強の自販機うどんを入れ忘れてるぞ 元記事にはどこにも稲庭うどんが最強なんて書いてないのに…
いい迷惑だろうな >>233
＞そもそも讃岐うどんは
地元の小麦粉使ってた時は不味くて地元民にも人気なかったけど、北海道の小麦粉を使うようになってから人気になったらしい
長野の蕎麦も北海道幌加内や道東のそば粉使うのが多いけど、長野地元のが数倍高くても香りよくて美味いよ 夏に十数分とか二十分とかゆでるのは無理
しかも何リットルもいるだろ 乾麺はまた違うジャンルじゃねーのか
稲庭は氷見とか五島とかが相手じゃねーの ＞「地名＋商品名」でも、一般的に使用されている名称で
＞全国各地で作られている物は難しいという見解を特許庁は示している。
＞全国生麺類公正取引協議会と公正取引委員会は
＞「どこで作っても物は同じ」との見解を示している。
讃岐うどんwww どっちでもいいだろ、どちらも北海道産小麦なんだから >>619
沖縄そばは、そば粉入ってないから 分類上うどんなんだよな 遠い国のお話て感じだな
東日本はどうしても興味が沸かない 横浜では家系のうどんがある。
どう見てもうどんなんだが、店主はあくまでも
ラーメンだと言い張っている。 >>625
笑ってしまったぜ
ラーメンがしっくりくるかもｗｗ 京都のフニャフニャうどんもあれはあれで美味いしうどん自体より出汁によるところのが大きいように思う。 >>599
甲府でほうとう食べたら、
２０００円で100円玉のお釣りが
なかったんだが。高すぎるよ。 伊勢うどんは赤ちゃんのほっぺ
讃岐うどんは象のお尻 >>631
これ よく見るけど
なんて言うタイトルの漫画なの？
読んでみたい >>630
＞甲府でほうとう食べたら、
小作ならお腹一杯になるでしょ
かぼちゃも溶かして美味いけど、小豆ほうとうほ途中で試合放棄
麺の幅が日本一の埼玉川幅うどん(はば8cm)は味噌煮込みで食べたい 水沢うどんは干すのが特徴
大沢屋は地下に工場がある >>637
貼られた以上は気にはなるけど、何となく俺の中でホモアラートが鳴り響いてる >>620
> 稲庭うどんってきしめんやろアホか
えっ？
食ったことないのがばればれですよ、、、 >>643
そうめんと間違えることはあるかもしれんが、きしめんはないわな
きしめんと間違えそうなのはおっきりこみ てか、稲庭うどんって、乾麺だってことを前提に語らないと。
今では、地元に観光用のうどん屋あるけど、
もともと、うどん食わせる店なんて、なかったからな。
そこらへんが讃岐やら、伊勢やらとは別なんだけどな。 >>587
乾麺はインスタント目的じゃ無いぞ?あれは"保存食"だ >>622
ラーメンの事を支那そばと言ってた時代もあったし、昔は麺類に何々+そばを付けてたんじゃないかな >>648
沖縄が本土復帰の年に 農水省へ沖縄そばをそばとして認めてくれと陳情した歴史があるのよ
JAS法に引っかかったはず >>563
揖保乃糸食わせる店はほとんどないじゃろ それといっしょ >>650
揖保乃糸のそうめん店 あったら行きたい
子供の頃から そうめん店は何故無いのか 俺はそうめん好きなのに 子供ながらに不思議だった うどんは
うどん伝来の地、博多うどんが最強に決まってるだろ
他はすべてパクリ >>538
愛知の味噌煮込みうどんは
美味しいけどいかんせんちょっと高すぎる 味噌煮込みうどんと伊勢うどんが２強
この２つ以外はうどんじゃない まぁしかし…切り麦系と延べ系は違う食べ物だわな。
なお、冷や麦は本来"切り麦"なので。素麺とは違う食べ物。 >>656
普通のきしめん屋、うどん屋で食べれば良いよ
どこの店もそれなりにみんなおいしい
値段も700〜800円程度
山本屋は高い ほうとうはうどん屋にありそうで案外無い。
時間的に作るには面倒だから無理だよなぁ
麺を茹でて更に野菜入れて煮込んでだから逆に時間かるんよな
今度作るか >>11しっかりと稲庭うどんをなんと読んでいるのか明記すべきだ >>657
伊勢うどんって、凄く濃い醤油だれをぶっかけるのしか知らないなあ >>38
沖縄そばはラーメンの仲間
かん水として灰汁を入れるからね
食感も味もラーメンのほうが近い 乾麺しか知らないけど
秋田に行けば手打ちの稲庭うどんが食べられるの？ 海外では稲庭うどんの支持が高い。
まあ、美味い不味いの理由ではなく乾麺で輸送が簡単だからなんだけどな。 秋田で食べた稲庭うどんは確かに今まで食べたうどんで1番うまかった 長野の、おしぼりうどん
ねずみ大根と呼ばれる、ひたすら辛いだけの大根をすりおろしたモノに
薬味として信州味噌が乗っけてある
そこに、弾力性が強く歯応えのあるうどんをつけて食べる
腹持ちは凄くいいが・・・ こないだ石川県で小松うどんを食べた
つるつるの細麺で美味しかったよ >>676
人気がないから東京にも進出できない
伊勢うどんの店すらあるのに
つまり福岡うどんは伊勢うどん未満 もうくださいんな糖質の塊、食う奴居ねえよ
時代は変わったの どうぞどうぞ。
讃岐うどん人気で、偽物が多くてうんざりしてたんだよね。
偽物を作る奴らが、稲庭うどんにいってくれると助かるわ。 旨い旨くないよりうどん程度であんな奥地に人を呼べるはずもない
立地的に無理 >>670
家で食うときは茹で時間短めにすると美味しい稲庭うどん食えるよ！イマイチって感想の人は大体が茹で過ぎてコシなくなってるの食ってるから 香川県民だけど稲庭うどんが一番美味しいと思う
でも高いから途中で切れてるやつ位しか買わないなあ
旅行に行った時に稲庭うどんの店に入ったらただのざるうどんで1000円位してびびった >>678
東京にも福岡うどんの店有りますよ？
知らないで言ってるとは思わないけどｗ つるつるで口当たりも喉ごしも良くて美味いね稲庭うどん >>687
10年以上前香川へ旅行に行った時に
食べて以来讃岐うどん好きになったけどな
香川では有名な池上製麺所ってとこ
当時うどん１玉が70円
注文したのは
うどん２玉140 円
卵１個50円
釜玉うどんにアナゴ天１匹丸ごと100円
トータル290円であまりの安さにびっくりした覚えがある
稲庭はぼったくりだな >>695
讃岐うどんにも乾麺あるけど？
乾麺の定義の中にもあるし、香川県内で製麺されたものしか讃岐うどんを名乗ってはいけない
全国乾麺協同組合連合会表示等のガイドライン
http://www.kanmen.com/standard/04_guide_1906.pdf 沖縄そば食ってうどんの一種だと思える舌で味を語られてもな >>696
香川県産小麦粉でいいんじゃねーの？
緑あひるとか特雀とかならセーフ(´･∀･`) >>1 中途半端な食い物なのは確か。
なので、人生で一度しか食べたことがない。 >>688
最近開店ラッシュだしね
でも半年も持たずに閉店するところばかりだけど 秋田はきりたんぽ好きなんだが
秋田の物産店舗って池袋や新宿では聞いたことないから取り寄せだわ >>681
＞稲庭風うどん
がイオンで86円で売ってる
たまに半額の時買うけど、まあまあいける
ただ本物とは段違い
讃岐は冷凍だけどいまいち >>703
ダシは味道楽使うんだ ちょっとお高い麺つゆだけど >>706
農水省へ陳情したとの話は知らないが 報道不足なのかね
沖縄そばは本土復帰してすぐに農水省へ 沖縄そばをそばとして認めてほしいって陳情したけど
JAS法で そば粉が入っていないなら蕎麦としては認めるのは難しいと回答している
なんでこんなアホなことに回答しなきゃならんのだ >>708
お前は何言ってんだ？
支那そばが蕎麦なのかよ >>709
だから、支那そば業界が 農水省へ 蕎麦として認めてくれと陳情したのか？
JAS法で蕎麦として認めてくれと言ったのか？
それだけの話しだぞ 無能で低能が！ >>711
話のポイントが思いっきりずれてるw
沖縄そばは蕎麦じゃないからうどんとでも言うつもりなの？ うどんで最強とか言ってもしょせんは麺類最弱のうどんだろ？
ラーメン様やパスタ様の最底辺以下 >>712
お前の頭の中には蕎麦とうどんしかないのか？というヒントだったんだけど めんどくせーな
調理後の名称を語るのは勝手
乾麺や生麺に関しては一定の規制がある それだけなんだぞ
自分で調べて ソース出せ まあ沖縄そば食ってうどんだと思うような味覚でうどん語られてもな
ラーメンとうどんの区別もつかないようだし
>>718
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/沖縄そば ラーメンとうどんの区別もつかないヤツがだし汁がどうのこうのとか語るんだぜ ラーメンとうどんの区別がつかない舌でどこぞのうどんはどうたらこうたらって語るんだぜw >>724
うどんの分類についての解釈だけしか語ってねーよ >>726
なんでラーメンとうどん区別つかないの？ >>728
調理後の明確な区分を 感想では無く
法的規制内容を提示して ラーメンとうどんの違いをソース付きで示してね
ココまで書かれないとわからねー馬鹿なの？
頑張って調べてねー ラーメンとうどんの違いをそもそも知らないんじゃ分からなくてもしょうがないかもな まさかいままでラーメン食ってうどんとは汁が違うだけだと思ってたのかな >>9
ありがちｗ 家の手打ちうどんはもっと田舎くさいごつい奴だね >>703
だまこもち作って鍋にしたほうが安くて美味しいよ 稲庭うどんは茹で条件やしめの方法がシビアだから、本領を発揮した稲庭うどんに巡り会えた人はあまりいないんじゃないかな？
きちんとしたプロセスで仕上げられた稲庭うどんは別格ですよ。 稲庭うどんは素麺の延長線上
俗に言う「うどん」とは別物だよ >>730
読んでいるからこそ 断言してるんだぞ さっさとソース出してね >>710
広義でいうと"うどんはパスタ"だがね。まぁ、ラビオリや餃子も"パスタ"だから。 >>740
じゃあパスタはうどんではありませんだね >>736
というか、あれ、自分でゆでて食べるもんだからな。
店で食うものじゃ、もともとないんだわ。
乾麺ってそういうもんだからな。 うどんは小麦で作った麺
太さ形でそうめん、ひやむぎ、うどん、きしめんと分けられる
中華麺は小麦で作るがかんすいを使って作った麺
そばはそば粉を使った麺
パスタとうどんの違いは材料の小麦粉の違い
こんな感じなんだろ
沖縄そばはかんすい使っているなら中華麺
かんすい使ってないならうどん、ひやむぎとかの仲間ということじゃないの？ >>747
そういう事だね
沖縄そばは不思議な食感と不思議な味があるけどよくよく味わってみればかん水を入れたラーメンの物だと分かる。
うどんの食感や味とは違うものだ。
そうなるとなぜ「そば」なのかってのはすぐ予想できる。
分からなかった人は自信満々の味覚もその程度って事 地域よりも店だわ
〇〇うどんとか言っても乗っかりだらけで大したことない店のほうが多い >>749
地域は味やスタイルのタイプわけがメインであって旨いとはイコールでないのは当たり前
多少、良いみかたすれば平均値が高い地域のものはハズレが少ないという程度 出張で名古屋行った時、話の種に有名店と言われるところできしめん食べてみたんだが、これが固いっつーか生煮え。orz
酷すぎ。 >>742
そりゃ、パスタの方が上位だからね。パスタのカテゴリの中にうどんも入る。 ちなみに、ラーメンも"パスタ"のカテゴリ。蕎麦も。 ラーメンは無カンスイ麺とか動物系非使用スープとかあるからな
ラーメン屋がラーメンとして出して客が納得すればうどんも日本蕎麦もラーメンになるという実に定義が広い食べ物 稲庭うどんのはじっこを集めたかんざしが好き
ふわふわちゅるんとしてて美味しい 阪急梅田に電車から「いなにわ なにわ征服宣言」って書いたデカい看板を毎日見てたのを覚えてるわ。 稲庭うどんおいしくないな
それにしても佐藤養助しかないの？
もっと美味しいお店ある？ 大阪人だが色んなうどんが有っても良いんじゃないか？
NO１がなんだって良いよ その日の気分で一番喰いたいものが変るよ
どんなに好きな喰い物でも毎日は食えないし・・・・・www 大阪はうどんが有名ではあるけど
大阪うどんとは言わないな 稲庭うどんと讃岐うどんは全く違うし、比べたりする方がおかしい。
地方の食文化を愚弄しても意味はない。
稲庭うどんは乾麺だし日持ちするが、小麦の香りは讃岐うどんの方になる。
どちらも好きだし、争いをしても意味がないよ。 おれは吉田うどんすきなんだけどなぁ
東京では受け入れてもらえなかったね すべての店が潰れた(´･ω･`) >>773
＞吉田うどん
は店によって感激する店もあれば、店の中の20数人がまずい不味いと全員呟いてる店まで色々あるし鳥モツもピンキリ 細麺の饂飩は食べた気がしないのよ。
稲庭うどんを食べるくらいなら、素麺食べるっての。
素麺はやっぱり、損保乃糸 >>710
和風のパスタだな
うどんにトマトソースかけて食べても普通に旨い 讃岐うどんスレで知った２分どん兵衛試してみたら、かなり美味かったよ
１０分どん兵衛なんか目じゃないな >>764
秋田には沢山あるけど、東京進出してないだけ
そして、店によって微妙に味やコシも違いがあるよ 群馬の土産で貰ったうどんがかなりうまかったな
茹で時間20分とかかかるやつ
何うどんなんだろう 固さとコシは似て非なるもの。
"コシ"を謳って固いだけのうどんの多いこと… 五島うどんの方がうまい
稲庭もいいけどちょっと冷麦に近すぎじゃないかね 稲庭はうどんとしては讃岐に次ぐ位置に居るけどマーケティングが上手かっただけで麺として格別の物ではない
本当の味を出すのが〜とか本場で〜とかイイワケはいらないんだよ ひっぱりうどんに耳うどんはいかがですかー
耳うどんは特にブレイクしてほしい
たまに食べたいけど買えるとこも食べるとこもない >>791
いや美味しいからな
馬鹿舌は口出してくるなよ
秋田がマーケ上手いならもっと県イメージも高く
ほかの食品や観光もブレイクさせられてるわ
稲庭なんて宣伝に金使える大きな事業者も無いのに >>250
きしめんはきしめんだよ
うどんじゃない別ジャンル >>793
金かけてテレビCMで一気にブランド化したのは揖保の糸だな コシの強さなら伊勢うどんが最弱
箸で豪快にもちあげると千切れてしまう
だがしかし美味い
ミシュランに載るのも当然 硬さという意味で最強なら吉田のうどんじゃないのかw >>793
秋田が上手いというかマーケティング面はほぼ佐藤養助の功績でしょ
稲庭饂飩自体のポテンシャルの高さは前提にあるけど上手いだけでは売れん >>793
バカはお前だよ
誰も旨くないとは言ってない
格別の意味が分からんのかね >>799
まともな店で食ってないか、コシのあるうどんに身体がついていけないか、のどっちかだろ。
柔らかい麺が好みなら、マルタニとかが合うんじゃね？個人的には好みではないけど、割と客入ってる。
>>801
讃岐うどんだぞ。少なくとも、はなまるよりは美味い。
ちな、香川県民だけど周り含めて丸亀嫌ってるやつなんて聞いたこと無いし、寧ろ不味いはなまるの方が嫌われてる。 一本で口の中がいっぱいになるうどんは嫌い
よって稲庭うどんが一番 稲庭は温かい汁うどん限定だろう
ざるじゃまずくて食えんの出汁 >>768
大阪のうどんはうまいよ
コシはあんまりないけどそれが良い。
出汁が良い。 >>804
> ちな、香川県民だけど周り含めて丸亀嫌ってるやつなんて聞いたこと無いし、寧ろ不味いはなまるの方が嫌われてる。
だって、店がほぼないから、、、
丸亀製麺高松レインボー通り
丸亀製麺イオンモール高松
5年前に香川1号店が閉店
https://pbs.twimg.com/media/B68cgsPCYAEPwFR?format=jpg はなまるのカレーは具が大きいし家のカレーみたいで好きだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
