【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★2

**ひぃぃ ★** · 2019/09/22(日) 15:40:51.26

九州人とそうでない人のラーメンに対する認識には違いがある――。そんなツイートが2019年9月18日に投稿され、話題を呼んでいる。

　「九州人とそうじゃない人の「ラーメン」に対する認識にはこれくらい違いがあると思ってます。※個人の偏見です。」

こちらは、熊本出身というツイッターユーザー・ぽるす（＠Einpolster）さんの投稿。九州に住む人と他の地域に住む人では、ラーメンに対するイメージに違いがあるとする意見をイラストで表現している。

一般的にラーメンというと、「醤油」「味噌」「塩」など様々なバリエーションがあることが想定されるが、九州人の場合はまったく違うらしい。ほぼ「豚骨」一択で、申し訳程度に「それ以外」があるというのだ。

■九州人に話を聞くと...

九州人のラーメン観を表したこのツイートには、次のような反応が。

　「わかる。ラーメンって言われたら真っ先に豚骨が出てくる」
　「ラーメンはイコール豚骨だと思っていたのに大阪に来てラーメンの種類があるのに驚愕しました。でも、10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。」
　「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」

北関東出身の筆者にとって、いくらなんでも極端な意見のように思えてしまう。

しかし、九州出身と見られるユーザーからは共感の声が相次いでいる。他の地域に移り住んだ際に違和感を覚えたとの声も見られ、九州の根強い豚骨人気ぶりがうかがえる。

編集部の九州出身者にも聞いてみた。地元愛の強さで知られる福岡出身のKは、「ちょっとやりすぎな気もするけど、分かる」と納得した様子。また、数十年前に九州を転々としていたFは、

　「かつては本当にそうだった。でも、今は色んなラーメン店が増えてきたイメージがあるなあ」

としていた。

さらにFは、九州で味噌ラーメンを注文した際、ベースが豚骨であるためいわゆる味噌ラーメンとは似て非なるもの出てきた――という知人のエピソードも教えてくれた。

長崎出身のEからは「（豚骨以外の）ほかの選択肢がない」との声も上がり、聞けば聞くほどに九州人の豚骨愛が感じられる。

2019年9月20日 20時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17113656/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/f/df31e_1460_a95e6589350fb0cf56892365c641b556.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/0/50d4b_1460_5018d680e58add5e91ca51d05b712ee1.jpg

★1：2019/09/22(日) 14:14:14.16
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569129254/

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:48:44.66

>>936
ラーメンスレで大阪とかお呼びじゃないんだよw

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:48:46.17

熊本県民だけどラーメン=豚骨って流石に無いわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:03.32

長崎はラーメン屋というより中華料理屋のメニューの１つとしてラーメンがある感じ

長崎で知名度があるラーメン屋は思案橋ラーメンかな
みんなラーメンじゃなくてちゃんぽんを食べに来るけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:05.35

王将は人気がある。
いつも人で一杯。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:06.54

>>906
日豊本線いつ復旧するんだよ・・・
中九州自動車道も竹田すぎると全然進んでないし
阿蘇の辺りで道も寸断されて迂回路遠いし

つーか、宮崎ってマジで交通死んでるんだけど・・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:09.69

>>817
明太子はキムチの一種なんだよね
朝鮮人がキムチを売ったら「日本では漬物だけでメシを食わない」って言われて
魚卵のキムチを売ってみたら流行った

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:09.92

俺の場合、喜多方ラーメンや佐野ラーメンが基本で、味噌ラーメンがオプションという感覚。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:12.23

>>938
九州の主要な出先機関が熊本に揃ってるんだが何を言ってるんだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:15.16

ラーメンはサッポロ一番があったから豚骨という認識はない
チャンポンは豚骨一択

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:19.41

豚骨が臭くかったのでカツオだしに醤油で味付けしたのが初期のシナそば

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:24.28

>>835
こねくり回した小細工おしゃれラーメンで1200円とか店員も気取ってて死ねと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:25.53

醤油と味噌だな。
次が塩で豚骨はその次。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:27.52

豚骨は本人気づかないラベルで体臭くさなるで？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:28.24

>>651
そりゃ山頭火の所為だよ
代表的な旭川のラーメン店の一つだが、
あれが伝統的な旭川ラーメンかと言われるとまるで違う

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:29.16

>>950
似たようなもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:31.70

>>941
>40年前辺りまではリンガーハットが間違いなく一番美味しかった
まずこの時点で長崎人があまり誇るべき話でもないような気がｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:38.46

一方北海道

サッポロ味噌
旭川醤油
函館塩

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:41.85

>>319
大阪は焼きそば
好み焼きと一緒に焼く

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:44.77

>>933
弁慶とか長いぞ

九州ラーメンは長続きしないが　じゃんがらくらいかね

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:46.85

>>735
天ちゃん旨い！

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:49:51.44

>>956
日豊本線？
豊肥本線なら来年開通するが

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:01.28

>>934
大阪のラーメン店の全国制覇どんだけあるおもてんねん

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:03.66

博多はラーメンよりうどんの方が旨い
ゴボウ天うどんは必ず食って帰る

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:05.34

福岡でラーメン屋より臭いのがびっくり亭な。まぁ美味いんだけどな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:09.21

>>952
大阪のラーメン屋は往々にして魚粉振りたい放題･･･

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:12.66

>>947

>>1
よめよ
九州の味噌ラーメンは味噌じゃない

　

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:13.13

五郎丸と豚骨が好きたい(^^)v

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:25.49

>>928
東京は研究熱心な人もいるが、なんでこんな店が盛況？という店もある

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:26.79

わかるわ
100歩譲って豚骨醤油

けど横浜家系うまかったで
麺は微妙だけどスープに浸したほうれん草は絶品

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:31.58

>>802
杉田家、末廣家もオススメ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:32.50

>>965
旭川は醤油なのでは
でも山頭火は昔京都で食べたけど酷かった

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:41.41

>>896
でも福岡人は東京の濃いうどん嫌がるイメージ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:50.75

>>149
牧のうどんは
良かったよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:50:58.13

>>913
厚木屋、いたって普通の醤油が効いたニセ豚骨ラーメン！だったよ？
あれで「豚骨」を語るのかーって感じだった
期待して行ったからとても残念なお店

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:51:05.23

豚骨と言えば山梨の長浜ラーメンが美味しかった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:51:13.34

やはり食い物、地域対立スレは伸びる

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:51:22.01

北海道に豚骨というラーメンはない
豚骨ベースの味噌・しょうゆ・しお

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:51:27.99

>>959
あれはいつ寝返るか分からない鹿児島への牽制のためだろ
出先機関とかいいながら主要機能は出張所とかいいながら福岡や北九州にある状態だったしな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:51:31.78

大阪と京都のラーメンとチャーハンが１番美味しいです(^-^) ピカいち☆

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:51:34.72

>>957

　　 ∩∩
　　（ﾟωﾟ）　今主流の調味液漬け込み型の明太子は日本発祥だけどな。
　　│ │ 最近、韓国でも日本の漬け込み型明太子が勢力拡大してる
　　│ └─┐○
　　ヽ　　　丿
　　　∥￣∥

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:51:37.54

北陸民は8番らーめん一択

他には見向きもしない何故か

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:51:43.74

中華そばと言われる昔からの醤油ラーメンが好き

**ひぃぃ ★** · 2019/09/22(日) 16:51:44.31

次スレだお

【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★3
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569138669/

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:51:44.39

>>950
大阪王将の餃子は下味が付いてるからタレ無しでも食べれる
京都王将は下味あまりなくてタレ必須

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:52:01.52

300円かそこらで食えてたものを
バカな東京人が800円も900円も出すようになって
本当に迷惑してるんだが

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:52:07.41

>>967 長崎県民だけどリンガーなんて一度も美味いと思ったこと無いよ

リンガー美味いと思ってる長崎県民は少ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:52:07.83

>>985
杉田家は如何でしょうか。
吉村家全盛期の味を正当に受け継いだ店。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:52:09.35

熊本ラーメン＞博多ラーメン

マジ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 16:52:20.49

続きスレお願いします

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