>>ドロドロしている状態ではぜってぇ無理！

ドロドロしているのは、鮮度落ちしているサンマ。
ドロドロは食べない方が良い。

線どのようサンマのワタは、しっかりした姿で、
各部位（心臓、肝臓、腸）がハッキリわかります。
特に、心臓と肝臓は美味い。
胆嚢等の苦い部分を避ければ、それほど苦くない。