【中国メディア】揚げ物大好きな日本人が健康なのは、使っている油がいいからかもしれない
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2019-10-21 12:12
http://news.searchina.net/id/1683585?page=1
中国メディア・東方網は１９日、あっさりとした味付けとして知られる日本料理にも実は油で揚げた食べ物が多く存在するなかで、それでも日本人の肥満率が低い理由について考察する記事を掲載した。
記事は、日本人は天ぷら、とんかつ、イカ天など油で揚げた食べ物を好むとしたうえで、油で揚げた食べ物は高脂肪高カロリーで容易に肥満を引き起こすと紹介。一方で「この論理に照らせば、日本の肥満率は高いはずなのだが、日本は肥満率が低い国の１つであることがデータで示されているのだ」とした。
そして、揚げ物が大好きな日本人の肥満率が低い理由として、使っている油が体にいいからだと説明。中でも米ぬかを絞って作られる米油とごま油について言及した。まず、米油については非常にさっぱりとした口当たりであるうえ、強い抗酸化能力を持っているとしたほか、ビタミンＥなどの栄養も豊富であり、体をきれいにしてくれると説明している。
また、ごま油についても非常に健康な油だとし、肥満や動脈硬化を引き起こす悪玉のコレステロールが少なく、快適なお通じやアンチエイジング、美容美顔にもいいとされていると紹介した。
記事は最後に「良い油を選択することが、揚げ物好きの日本人でも最低の肥満率を保てる大きな要因になっているのだ」とし、中国にも良質な食用油は存在することから、日々の料理において質の高い油を選んで用いることを勧めている。
以下ソースで 慰安婦像の設置状況
2011年12月14日：韓国 ソウル特別市（日本大使館前）
2013年2月28日：韓国 京畿道 高陽市
2013年7月30日:アメリカ カリフォルニア州 ロサンゼルス郡 グレンデール
2014年1月17日：韓国 慶尚南道 巨済市
2014年4月15日：韓国 京畿道 城南市
2014年5月3日：韓国 京畿道 水原市
2014年8月12日：韓国 京畿道 華城市
2014年8月16日：アメリカ ミシガン州 デトロイト
2014年12月24日：韓国 ソウル特別市
2015年3月1日：韓国 蔚山広域市
2015年3月1日：韓国 大田広域市
2015年8月12日：韓国 全羅北道 群山市
2015年8月13日：韓国 全羅北道 全州市
2015年8月14日：韓国 光州 広域市
2015年8月15日：韓国 江原道 原州市
2015年10月28日：韓国 ソウル特別市 城北区
2015年10月29日：韓国 仁川 広域市
2015年11月7日：韓国 京畿道 議政府市
2015年11月19日:カナダ トロント
2015年12月中旬： 韓国 済州島
2016年2月3日：韓国 京畿道 富川市
2016年3月1日：韓国 釜山市 釜山鎮区
2016年8月6日：オーストラリア シドニー
2016年10月22日:中国 上海市
2016年12月28日：韓国 釜山市 東区（日本総領事館前）
2017年1月17日：韓国 忠清南道 舒川郡
2017年3月8日：ドイツ バイエルン州 ヴィーゼント
2017年6月30日：アメリカ ジョージア州 ブルックヘブン
2017年7月中旬：香港 銅鑼湾前に4体
2017年9月22日：アメリカ カリフォルニア州 サンフランシスコ
2017年10月13日：アメリカ ニューヨーク州 ニューヨーク マンハッタン
2017年12月10日：フィリピン マニラ ロハス
2017年12月21日：韓国 慶北慶山市 大邱大学内
2018年3月1日：韓国 亀尾市
2018年8月14日：韓国 全羅南道 長城市
2018年8月14日：台湾 台南市
2018年12月14日：韓国 京畿道水原市
2018年12月28日：フィリピン サンペドロ
2019年2月5日：フィリピン パナイ島 カティクラン
2019年4月27日：韓国 坡州市
2019年8月14日：韓国 ソウル特別市
2019年8月14日：ドイツ ベルリン ブランデンブルク門前
2019年10月27日：アメリカ バージニア州 アナンデール ←ＮＥＷ！！！！！！！
他にもアメリカ・オーストラリア・カナダ・ドイツ・フィリピン・シンガポール・ベトナム
中国・香港・台湾・韓国に200体以上の慰安婦像が設置されている。
https://i.imgur.com/5cJJOFT.jpg オリーブオイルで揚げ物したことあるけど旨くなかったよ
ゴマ油で揚げ物はどうなんだろう？ 424名無しさん＠１周年2019/06/21(金) 01:04:12.53ID:FYoIItzm0
1みなみ ★
↑
コイツサーチナでスレばかり建てるけど五毛党かなんかなの？
中国がピンチだからって日本に擦り寄ってくんな 支那人の使ってる油こそ逆に不思議だよｗｗｗ
なんだ、あいつらの唇のテカテカはｗ
どんなもん食ったらそうなるんだよｗｗｗ 何でも油通しして加熱するチャンコロと一緒にするな
日本食の中に揚げ物があってもそれは数ある日本食の中の一部ってだけのこと
観光客が食ってるようなものを毎日日本人が食ってるわけ無いのに 天ぷらもトンカツも週一回のごちそうだからな。毎日油物なら日本人でも太ってんじゃない？ だから揚げ物なんか週１くらいしか食べないんだって。
たまに外食したら羽目をはずして揚げ物食べるけど
家ではほとんど揚げない。 とんかつ120グラムに対して
キャベツ千切り鬼盛
ごはん大盛 中国人はあれだけ脂っこいものを食べてるのに太らないで健康なのはウーロン茶
を飲んでるからだっていうからウーロン茶が市民権を得たっていうのに 日本の物価の安さに中国人も驚くやろ
国民は揚げ物も食えないほど疲弊している 魚の油同時接種で燃焼してくれるから
魚の天ぷらとかアジフライなんかは太らない 下水油の中国さんチーッス
揚げ物用の油の質は日本のほうがいいかもしれんけど、不健康になるほど揚げ物食わんだけちゃうかね 中国人観光客が、「日本の料理は量が少なくて物足りない」 と文句を言うぐらいだから、
日本の１人分は、中国人にとって少ないんだろう。 大陸ではきれいな水があんまり手に入らないから油をガンガン使うようになったらしいね そんなに日本人＝揚げ物なイメージあるのか
それほど食わないけどな >>1
んなわけないだろ？
中国の油が悪すぎるからだよｗ 日本だろうが何だろうが良い所は素直に学び吸収する
これが中国の恐ろしいところ 本場中国の料理は油の量が半端ないからな。もはや油を食べていると言って過言ではない。 中国の油が問題外過ぎるだけじゃね？
でも中国人なら問題外の環境に適応したスーパー中国人に進化すると思ってる
追随はしたくないがな 米油は良いね。
酸化しにくいから常温でも長期で痛まないし、炒め物や揚げ物にも使える。
学校給食も7割は米湯。
さっぱりしてるし、健康にもいいし、安くて何にでも使えるし、100%国産。
サラダにかけたりしても使える。 ファストフード米「和食はヘルシー」
油ギトギト中華「和食はヘルシー」 地溝油もそうだけど中国人は油自体取りすぎ
日本食の塩分気にする前に油控えろよ 若いうちだけでしょ、から揚げ天ぷらも美味しいから食べるけど年齢重ねると消化悪くて自然と減る
代わりにオリーブオイル使ってサゴシとかの白身魚焼いて食べてるわ >>1
1番油に限る
コンビニとかの使い回し油は仕方ないと思ってる ・BMI: 各国の値は以下のとおりで，欧米よりもアジア人のほうが顕著に低かった（それぞれ男性，女性の値）。
日本（23.7，23.2），中国（22.4，23.9），イギリス（27.7，27.2），アメリカ（29.1，28.7）
・1日の総摂取エネルギー: アメリカでもっとも高く（2609 kcal，1876 kcal），アジア人では低い傾向。日本人は2278 kcal，1798 kcal。
ＢＭＩと肥満
身長１７０Cm体重７５Kgの場合
身長１．７mの二乗は２．８９ になります。
ＢＭＩの値は７５／２．８９の計算結果２５．９５になります（太りぎみ）
標準体重は２．８９ X ２２ ＝６３．５８Kg 地溝油で思い出したｗ
近所の中華料理屋が、店裏の換気扇の下にポリバケツを置いて、
換気扇から落ちる油を回収してるんだよな
下水から回収するよりは健康的かな？ｗｗｗ そんなエエ油を毎度使える訳ねえだろ
油を替える頻度の問題ちゃうか？
祭りの屋台ばりに真っ黒に参加した油を使いまくってんだろ
中華街で食べたら胸焼け半端ないしな >>49
米油は酸化しやすいよ。どこからそんな情報を。 そもそも中華鍋に玉杓子で油ドバドバ入れて炒め物してるだろ？
日本人はあんなに油入れないしw 昔、烏龍茶飲んでるから中国人は痩せてると言われた頃があったが
昨今日本にやってくる連中は大人から子供まで良く肥えてる
要は貧しかっただけの話。でも山間部では昔のイメージの中国人はいっぱいいるｗ >>1
米油と胡麻油
待て待て待てwww
米油で揚げ物する日本人って昔は知らんが
今周りで見たことねぇよw
胡麻油すら、状況に応じてしか使わんだろw 中華料理は油多過ぎるんだよな。
もっとさっぱり調理出来んものか >>50
日本人「あ、和食ってヘルシーなんだ！」
ヘルシーとはヘルス、健康的。
塩分過多なヘルシー食 良いものでも何でも貶す韓国人と違って中国人は冷静に相手を分析して良いものを取り入れようとするからこっちの方が怖い >>32
中国人の食べ残すのがマナー食べ散らかすのもマナーとかって今でもそうなのかねえ
そりゃ余分に要るよな 中国よりはそりゃいいだろうけと、中国は日本に夢見てんのか？
俺なんて糞身体悪いぞ >>73
塩分さえ抑えれば和食はパーフェクトに近いみたいだけどねぇ… キャノーラ油 とか 菜の花油 とか
生で掛けられるサラダ油系ので揚げるようになってるし
不飽和脂肪酸 のな。
揚げ物好きでも中国人みたいに量 食べないし、単にオカズの一部としてだけ。
また薩摩揚げ や ガンモとか おでん みたいのに入れる時は湯で油抜きするし。
揚げ物の つけ合せの野菜は、しつこくなるから油を使わないし。
それと揚げて直ぐに食べるから。 日本人は健康じゃない
精神科数世界一だし、健康寿命短いし
スパゲティ点滴寝たきり多いし 日本人は天ぷらなどの揚げ物が好きだが
中華料理は揚げ物じゃなくてもほとんどが素揚げだからだろうｗ ラードの使い過ぎは良くないよな。
そりゃチャーハンもラーメンも美味しくなるけど。 人を欺す情熱を安全な食い物作る情熱に変えたら中国も安全になるよ。 中国にはいい水がないから油で料理するんだって
五番町飯店のオッサンが言ってた >>5
ごま油の天ぷらなんてくどくて食えたもんじゃない
香りが欲しいなら全体の10分の1程度ごま油を入れるのが限界 >>70
高いしなあ
つか日本国内の食用油って輸入が96%くらいだし 天ぷら屋のオッサンが「天ぷらは『蒸し料理』」って言ってたぞ。 お前ら、普通の炒め物でも
俺らが揚げ物で採る以上の油使っているだろ（´・ω・｀） 中国人すごいよね。
食材茹でて揚げて最後また炒めるんだから。 >>91
頂くんじゃなくて食うのかよw
育ちが悲惨にも程があるだろうに 下水油とか、日本じゃどんなあくどい店でも使わないが
中国じゃ、一般の店でも使う
その違い！ 日本では一般家庭では ラードじゃなく植物性の油を使うからな 中国人が買い出したら値段上がるからこういう記事やめて欲しい本当に ヘルシーと言われてる植物油は
本当は逆に身体に悪いんだっけね >>87
旨い物ほど毒であり不味い物ほど薬膳である 中国人が病気多くて短命なのは
何もかもが汚いからだと思う
日本人だって乞食はすぐ死ぬ
汚い場所で生活して汚い物食ってたら
どこの国の人も長生きできない
中国人は排気ガスがかかり続けてる露店の
ハエがたかってる汚い食い物を平気で食う >>106
油と脂があって、脂がダメ。
バターとか肉の脂身。 揚げ物大好きで我慢しない奴はちゃんと肥えてるよ
ごく普通の一般人でもカロリーを気にして生きてる奴が他国と比べて割合的に多いだけだと思う
他人の目を気にする国民性だから どしたん中国？ そんなに不健康なん？
日本人は健康な食生活とか言われても、そう？そうでもないよ・・としか思えないわ >>110
椿油って、頭につけるやつ？
揚げ物にいいのか。知らなかった。 >>105
吟味、精査、とういう工程を面倒くさがり
兎に角にも「値が高い物」を買い漁る習性があるから
そんな悠長な問題じゃないんだよね。
マジに
そこの貴男の意見は正しいんだが
認識が甘い 質の問題が全くないとは言わないが、そりゃ中華と比べたら単純に量だろう。
ただ外食（弁当惣菜買うのも含む）オンリーな俺からすれば、日本のスーパーコンビニ弁当屋の
弁当、ファーストフードその他様々なジャンルの飲食店、基本的に揚げ物多過ぎて上手く食事のバランス
取るの大変だけどね。
バランス取るためにはお惣菜量り売りのお店、スーパーの惣菜、セルフでおかず取る定食屋などを結構
頻繁に使わないといけないし、金もかかる。
安く済ませようとすればするほど揚げ物と炭水化物のオンパレードになる。 日本人でも揚げ物が大好きで頻繁に食べている人は健康じゃないだろ 中国は何でもかんでも油と調味料でごまかすからなぁ
まあたまになら中華も美味しいけどね 支那料理ってゴマ油たくさん使うイメージあるけど、質がひどいんかね？ 日本の揚げ物は基本的に揚げた後にしっかり油を切ってる
中華は素揚げしてから更に油で炒めたりしてるやん >>36
外食の話
厚労省統計で貧困層ほど肥満が多いから
こんな感じで日本のまねをすると
健康を害する ネトウヨは中国や韓国どころかアメリカやらその他どころか日本ですら自分以外の存在はハナからバカにしちゃうからなぁｗｗｗ キャノーラ油は健康に悪く、オリーブオイルは偽物が多いと知って、今はゴマ油使ってる。 どうでもいいけど「天ぷら とんかつ イカ天など」ってイカ天は天ぷらじゃないのか？ >>91
普通の家庭だと置いてないかもしれないけど、揚げ油用のごま油を使ってますよ。
ベニバナ油より安いんじゃないかな？ 一般的な菜種油はあまり身体に良くないらしい
ヒマワリ油
コーン油
紅花油
あたりがいいとか…ちょっと高いが 良くない油のレベルが中国と日本で違い過ぎるんだよ。 米油 紅花油 ゴマ油使っている
キャノーラは認知症の要因の一つといわれているらしい
しかし、揚げ物はあまり食わないな 最近中国がやたら日本にすり寄ってる
世界に見放されてますます日本だけは手に入れたいんだろ
日本は渡さない 仕事で中国に2年ほどいたけど
・主に菜種油を高温で使用する、発火するレベル
・油は何度でも使い回す、減ったら足す
原因はこれじゃないかな？
ケンタッキーならいくらでも食える俺が中国で死にそうになりました
蒸す、煮るの中華は美味しく頂けましたけど 中国は廃油のようなもので揚げたコロッケのようなものを食ってるんだろ？
ちゃんと食べ物を食えよ 半分以上植物油入れたら油として売っていいんじゃね
とか本気で思っていそう 龍角散、支那で販売始まったから日本に支那畜こなくなるな >>23
しかも中国では烏龍茶はあまり飲まれてないという 油だけじゃないだろうなぁ
大気や水もヤバそうだし、飼料や農薬や添加物なんかも法律をぶっちぎってそうだし トンカツ食べる時でも
キャベツと漬物とお汁とご飯と合わせて
揚げ物ばっかり大量には食わない
いろんなもの食べるバランスよ これはとんちんかんな答えもいい所だな。
まあ中国人に正解を教えてやる必要性はないし、どうでもいいがね。 あのな毎日揚げ物食ってる奴は日本でも早く死んでんねん
そんなに毎日食わねーよ 否定しようと思ったが、中国でつかってる油は劣悪だったな、、
だったらそうかめ 量を食べている事から現実逃避する為に
個別のヘルシーさに注目するのって
古今東西変わらないんだな これは遠回しに自国の産業の貧しさを表してる記事だな
外需用には技術をパクってそれなりの商品を作るが内需用の消費財の質が低いということ
つまり自国のマーケット向けには雑な品物しか作れないし、吟味する審美眼も無いことになるね 年取ったら食べたくても食べられなくなるから今のうちに食っとけ トンカツとかてんぷらなんか年に5回くらいしか食べないかも 中国本土の一般的な店で使われている炒め油は日本人の体質にはおそらく合わないと思う
俺は全く駄目だった。ずっと下痢だった。 >>173 ホントそう
台風のころけは１個が限界
２個食いしたら胃が重くてご飯食べられなかった 遅効油よりは伊井だろうな
でも日本の油もヤバいで〜 日本人の痩せ方って病的だと思う
なんで海外で評価されてんのか謎
明らかに食べてる量が少ないだけなのに >>175
家庭でも揚げ油を注ぎ足し注ぎ足しで月単位で限界まで使い続けると下痢するから、
元々の油自体の品質じゃなくてそういう事だと思う 残念ながらこの指摘は事実だ。中国の油は黒く変色したどろどろを料理に使う。
強烈な香辛料や香味野菜で誤魔化す。
最も深刻なのは味の素、グルタミン酸だ。中国の料理店では驚く量を使う。
食べ残しの皿の底が白くなっている。体に良いわけない。 心筋梗塞や動脈硬化を引き起こすのはトランス脂肪酸。
日本人はカロリーなんかよりこっちを気にするべき。WHOもFDAも警告してる。
マーガリン、ショートニング、サラダ油に多く含まれる。
ラードやバターの方が健康には良いよ。
https://www.em-seikatsu.co.jp/em/power/detail.php?id=38 油の品質が健康に与える影響は大きいと思うけど、肥満に関わるカロリーは食用油の種類に
関係ないニダよ。
つうか、最近の研究では油脂を摂っても炭水化物が多くなければ太らないみたいニダ。 スーパーやコンビニでは良く売られているけど家ではあまり作らないよな 日本人が揚げ物に使ってる油なんてキャノーラ油とかだろ。 下溝油がないと香りが物足りない
中国人が多いらしいが
下水に浮かぶ廃油カスを集めて
よく口に入れられるものだ。
中国人の食欲は驚嘆に値する まあでも中国の超富裕層だと
人間の油ぐらいは食ってるだろうなあ 今の拝金思想が蔓延る前の中国も悪くない油を使ってたよ
何もかもが天安門事件以降急速に劣化して行った感じ 下水油使っててそれ言う?今もやってるときいたよ
油は汚れ吸着すること知らないんだろ
なんにしろはよ全滅してくれ。 サラダ油が健康にいいかは疑問がのこるね
武田邦彦さんの意見は虫と植物はずーと戦ってきてて
虫は植物を食べれるように植物は食べられないように進化してきたと
まぁ当たり前だわな。となるとその植物を絞った油はヤバイってのは
俺も同じ意見。俺は胡麻油かオリーブ油を使うようにしてる
紅花はたぶんヤバイ 日本も安い揚げ物屋は大概参加した油使ってる。匂いでわかる、 うーん、普通だと思う。
中国が特に悪い油を使い回しているのでは >>5
ポマスで春巻き、タコの唐揚げやってるけど全く問題ない
オリーブオイルはニンニクを使わないと駄目かもな
ポマスオイルを使えポマスを >>180
食事制限があって、栄養士さんに指導してもらった時の話なんだけど。
脂は体内でも作れるので摂取すると過多になるから摂取しないように言われた。 中国人のが痩せてるイメージだった
中華料理は脂っこいけど一緒に中国茶を飲むから太らない！とか昔よくテレビでやってたw >>196
>サラダ油が健康にいいかは疑問がのこるね
> 武田邦彦さんの意見は虫と植物はずーと戦ってきてて
> 虫は植物を食べれるように植物は食べられないように進化してきたと
> まぁ当たり前だわな。となるとその植物を絞った油はヤバイってのは
> 俺も同じ意見。
武田 邦彦先生は好きだけど、その意見はどうかと思うニダ。
蜜などで虫を引き寄せて受粉して貰う花は多いし、鳥、動物に身を食べて貰う事で種子を
運んで貰う植物も多いニダ。
「植物は食べられないように進化」と言うなら、毒を持った植物がもっと多くないと
おかしいニダ。
脳など神経の主成分は脂質だけど、オメガ３脂肪酸、オメガ６脂肪酸は体内合成出来ないので
食料から摂らないといけませんニダ。
何に含まれてるかは調べてねニダ。
ダイエットで油脂断ちすると、肌・髪などがガサガサになるとよく聞きますニダ。 >>205
誤字訂正
× 鳥、動物に身を食べて貰う
〇 鳥、動物に実を食べて貰う 揚げ油にそういう油を使ってるとことはそんなにないだろ 油は実はあんまり肥満にはならんのよ
理由は砂糖のGI値を100としたら油のGI値は10
要は身体にカロリーとして吸収されるのに10倍の時間がかかる
急速なカロリー摂取は血糖値を急速に上げインスリンの作用で中性脂肪を作る
これが蓄積されて肥満になる スーパーの惣菜なんて揚げ物ばっかりだけど
供給側としては油で揚げりゃ何でも即商品になる揚げ物が経済効率良いんだろうな >>5
太白胡麻油使えばいい
茶色い胡麻油とは味も香りも全然違うぞ 中国で良く使う菜種油ってどろっとしてるんだよな
それが炒め物に餡掛けみたいにまとわり付くのよ
中国人で気にする人は箸で油切って食べる
もっとサラッとしたものにすれば良いのにと思うわ
日本の中華みたいに 日本は食用油に節操ないというかいろんな油使ってるよね
あまりプルーフされているとはいえないようなものまで >>216
あるいは
一種類の油だけ使うのが体に良くないのかも まぁ流石に下水に流れてる工場用油なんて食用には使わないからなw >>184
日本人の食い物なんて炭水化物と油と塩の塊なのにね、外食なんて特に。
中国人のほうがよっぽど野菜や肉摂ってる 普通に食用油なら変わりがないだろうが
中国はプラチック米とかすぐ偽物商売する輩がいるから
油なんて食用と言いつつ工業用を売っている可能性が捨てきれないのでは？ 遺伝子じゃねーの？
日本人の遺伝子だとそこまで太る前に
病気になって死ぬんだべ、たぶん
てか中国人もアメ公に比べたらそんなに太ってるイメージないけどな
サモハンキンポー程度のは日本にもゴロゴロいるし
キングスライムみたいに太ってるのはアメリカの白人によくいるイメージ
（※個人の感想です） >>4
ロシアのは撤去されたからなかったことにしたの？ 本場のフィッシュアンドチップスがクッソまずいのは油のせいだって聞いた
日本の油で作ると全く違うとか >>5
念のために聞くが、
まさかエキストラヴァージン使ってないよな？ 何で定期的に中国メディアの日本分析記事が出るのか。それが不思議w >>93
あながち間違いではない、衣に含まれる水分が高温になり中の具に熱を通すからな。 >>1
日本は主に下水油のリサイクルを使用しています
マネして下さい >>179
明治から西洋食と和食の実験がされてる。
明治初期に飛脚に西洋食を食べさせたらもっと動けると思って食わしたら、普段玄米食ってる連中よりも動けなくなったとか 一応油を切ってるからな、中華料理とは量がちがうよ
チャーハンとかすごい油を吸い込んでるじゃん
その方がうまいけどｗ >>89
昔、テレビで程さんが同じ事言ってたわ。
日本は水を大事にしましょうって。
今、見たら程さん最近亡くなったんだな。
関東だからか知らなかった。
ご冥福を これは有り得る話。中国の主婦は料理の際に低質油の蒸気を吸うので呼吸器疾患を患うという。
日本の食用油は精製度が高くて酸化も抑えられているので、揚げ油で使い回せる品質を誇る。
要するに、食品製造業に対する改善の勧めなんだよ。直に言うと担当党役員のメンツに関わるからな。 >>103
うちはスーパーゾイル5%添加してるけどツキがいいね
トルク感も増した 頻度が低くても一度に大量にとってたらトータルではかなりの量になるからな 買い占めされたらよけいに痩せるし、中国人が太るだけだし 中国で揚げ物食べると確かに油が違うと感じる
軽い胸焼けが必ずあるしな 油が酸化すると毒になるという基本から教えてやらないとダメだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
