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【ラーメン】スガキヤ、全体のおよそ1割に当たる36店舗を閉店。深刻な人手不足が続き
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0001記憶たどり。 ★
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2019/10/23(水) 16:02:50.33ID:otyeKgQa9
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191023/k10012145041000.html

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191023/K10012145041_1910231516_1910231523_01_02.jpg

東海地方を中心にラーメン店の「スガキヤ」を展開する会社は、深刻な人手不足が続いていることなどから、
先月末までに全体のおよそ１割に当たる36店舗を閉店したことを明らかにしました。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191023/K10012145041_1910231516_1910231523_01_03.jpg

スガキヤを展開する「スガキコシステムズ」によりますと、ことし５月から先月末までに、
高価格帯の商品を扱う業態の店舗も含め、愛知、岐阜、三重などにある36店舗を閉店しました。

これは、全体のおよそ１割に当たる規模で、これによって店舗の数は327に減少します。

会社側は、深刻な人手不足が続いていることに加え、労働時間の短縮などの働き方改革も進める
必要があることから、採算性の高い店舗に人材を集中させるため、大量閉店に踏み切ったとしています。

スガキヤは、魚介だしと豚骨を組み合わせた独特な味わいのラーメンが東海地方を中心に人気を集め、
一時は、首都圏にも進出して店舗数が400余りにまで拡大していました。

東海地方では、景気の拡大が続いていますが、人手不足が深刻になっていて、その影響が
外食の経営に及んだ形となりました。
0003名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:04:17.67ID:gzxjRNSM0
奴隷不足倒産と言えよ
0004名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:04:24.45ID:s0vnOJ8Y0
>東海地方では、景気の拡大が続いていますが

　嘘つけよｗ
0005名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:04:37.10ID:LVIbsz/+0
アヘノミクス好景気だからねｗ
0006名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:04:44.14ID:81tCjhsZ0
景気がいいなら値上げしても客もついていけるだろ
頑張れ
0008名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:05:01.75ID:mcToxBkI0
>>1
それでも経営者一族の利益は変わらないんだけどね
まず自分たちの報酬確保してから残りを奴隷に分配するから
0009名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:05:13.74ID:M9easmKz0
かぁちゃんが買ってきたカップ麺がスガキヤだとがっかりする
0010名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:05:28.75ID:rNngCiWP0
>>4
全国的に景気拡大続いてるんだぜ？
0011名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:05:29.74ID:sdTzO5Mk0
低賃金、長時間、休みなしの奴隷労働はお断りだ！
0012名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:05:59.52ID:QE4rITYj0
アフリカ人を入れまくれ
0014名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:06:23.84ID:g1vCpGdl0
いくら人が足りなくても意地でも時給上げずに店を潰すってすげえな
0015名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:06:35.36ID:2xCl2Yk00
画像のラーメンはあんまり美味そうに見えないけど300店舗以上もあるのか
0017名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:07:05.98ID:nwJ2exbK0
スガキヤラーメンて名古屋めしの部類？
0018名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:07:28.45ID:jaG8/c4G0
人手不足じゃねぇ
低賃金でこき使える捨て駒不足と言え
0021名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:07:48.50ID:TE6cz0650
人手不足なら時給が1500円くらいが当たり前になってもいい筈なのに地方はいまだに900円とかだよね？
0022名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:07:51.51ID:EU82sBvQ0
このタイプの仕事は覚えることが多いし責任も重い
安月給じゃやってられない
0023名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:07:59.22ID:TG8/Do2h0
名古屋人助けてやれよ
ソウルフードなんだろ
0024名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:07:59.30ID:aVpZp1t+0
味が薄いんだよ
カウンターにある胡椒かけまくらなきゃ食えないレベル
改良しようとは思わんのか
0025名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:08:05.50ID:HxcriOHY0
爺雇えば良かっただけ
0026名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:08:24.55ID:s0vnOJ8Y0
時給を１００円あげたらすぐにバイト来るっての
0027名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:08:43.61ID:XTNTZFXF0
大須のはね天(旧天ぷらスガキヤ)は残ってるんだろ？
0030名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:08:50.43ID:qNj6qv4q0
店舗は行った事ないわ
まずいインスタントはたまに食うが
ここの先われスプーン　ニューヨーク近代美術館で買えるらしいねｗｗ
0031名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:09:02.30ID:3IYjM3TY0
好景気なのに変だね
0033名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:09:32.87ID:iLCuALHV0
値段昔の倍以上するんじゃないの？
0035名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:09:42.77ID:3l2I3hcA0
これは良いこと
人手不足と言うが、給料を上げれば人は来る
つまり、給料を上げたらやっていけない事業なんだよ
日本ではこれからはこうやって整理していくのが大事
人手不足の日本は韓国とは真逆だ
0036名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:09:48.00ID:ZcsVs3vT0
.
底辺ラーメン屋 面目突如！

機械化できないクズは 潰れるだけさね
0037名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:10:00.66ID:CWeryt030
ラーメン不毛地だから通用した化調トンコツ風騙しスープと
麺は昔の九州みたいな安っぽい麺、
かつ「安いから」東海地方民は飛びついたというのもあるｗ
0038名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:10:06.06ID:QHt7mQE90
♪ もっと食べてみや〜っち・・・・・・・
0039名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:10:12.07ID:dS40OoJE0
今ドンキでスガキヤの2食入り生ラーメンが税別158円だから、ほぼこれほぼと同じ味で
チャーシュー1枚、ネギ、メンマ足しただけで一杯320円(?)とか出せんわ
0040名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:10:21.91ID:6ol4BP7e0
連戦連勝で転進と言ってるようなもんか
0041名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:10:29.30ID:oXFrJnaw0
スガキヤは時給が安いから人が集まらない。それに店舗増やしすぎた。
0042名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:10:30.41ID:Dqjrk/A60
老人ボランティアしてないで働けよ
0043名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:10:32.30ID:QlFTgPg30
フードコートの店だけでよかったんだよ
欲張った路面店はなくせばいい
0044名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:10:41.05ID:w4RYFTin0
会社経営してたけど、人いないわ、原材料上がるは、消費税上がるは、従業員休ませないといけないわ、やたら休日多いわで、無理やて。
0046名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:11:05.67ID:cGnwtlJW0
奴隷を使ったビジネスモデル
まだやってんの？

全部つぶれろよｗ
0047名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:11:14.47ID:Nnv6HbNb0
これが人口減少だよ
0048名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:11:25.47ID:NLGls8Wo0
バイトなら時給1500円で募集してみろよ。
それでもダメなら同情してやる。
0049名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:11:26.93ID:6GPcY/qE0
飲食店なんてしかもチェーン店で働くやつなんて底辺過ぎるだろ笑
0050名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:11:50.14ID:/PDRWy/V0
>>1
人手不足じゃなく、売り上げが減ってるんだろう
いまどき、外食はどこも客が減っている
0051名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:12:15.08ID:D51rWM6I0
メニュー増やして
客を集めて
作る側の時給が増えない
0053名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:12:38.41ID:s0vnOJ8Y0
ラーメン屋なんか一日講習受ければ開業できるレベル
0054名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:12:41.40ID:QIbJU+Gl0
正当な賃金を払わず
低賃金で使い捨て
誰がそんな会社で働く？
0056名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:13:28.71ID:zNJ5R+/q0
未だに人間がオーダーを聞きに来て、現金で決済するという高級店みたいなことをやっていたら、人手不足になるのは当たり前。
スマホからオーダーと決済を出来るようにして欲しいな。ネット弁当屋の店舗受け取りみたいに。
0057名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:13:34.69ID:Z7zUcIga0
家の隣にあるイオンの中にあったのに8月で閉店したわ
イオンに生袋麺売ってるからそれで我慢してる
0058名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:13:39.08ID:43mIKGub0
そこらへんのこだわってるラーメン屋よりうまいし安い
ただ人手不足で待たされてイラっとする
0059名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:13:44.59ID:4/sjUXyZ0
ブラックは人が定着しない
噂が噂を呼び潰れる
0060名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:13:44.70ID:rolwXKAT0
コンビニもそうだが害国人いれてたのが国民にバレたわけで
0061名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:13:49.04ID:wVOL8RGj0
そら時給安いんだもの
他のところに行くに決まってるわ
0063名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:13:54.68ID:1F50DGWt0
スガキヤのカップ麺は信用できる
0064名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:14:02.66ID:NfNfdBDu0
いまどき700円くらいでバイト来るとかんちがいしている店もあるからな
0065名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:14:19.18ID:7/TOTIOp0
高給で商品価格を上げ、使えない人雇って品質が落ちるよりも
ある意味賢いでしょ、この業界はなんでイケイケドンドンの拡大路線ばかりなんだろね。
そんで東京チカラめしはどこ行った？
0066名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:14:25.68ID:RcH9R4jg0
>>21
地方は最低賃金が更に低い場合多いからそれでも大丈夫だと踏んでるのかな
好景気がずっと続いてる筈なのに最低賃金はさほど上がらず
銀行等の預金の利息もスズメの涙
0067名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:14:55.12ID:rolwXKAT0
人を売るのが商売になった時点で
終わってるの
0069名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:15:12.97ID:QlFTgPg30
>>56
さてはお前、スガキヤ行ったことないなｗ
0070名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:15:37.10ID:IC9E6S3U0
氷河期を骨の髄までぶっ潰したからな、しゃーない。
0073名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:16:13.81ID:jJAmWsv10
スガキヤで
一杯1000円のラーメン
一個500円ソフトクリーム
なんて客が来ない
そもそも低価格だからしぶしぶ行く店
0074名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:16:31.91ID:tAetEqAA0
価格の高い寿がきやとタンメンが大爆死してるからだろうな。
結局、別業態を作るセンスがないんだよ。
0076名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:16:37.26ID:mKJ6I/ou0
時給を上げるくらいなら、外国人を雇う。
外国人を確保できないからと言って、時給を上げて人を確保しようとしない。
そんなことするくらいなら店を潰す。スガキヤ
0077名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:16:42.58ID:p316Z8w+0
昔、忠実屋の下にあって行くの楽しみだったわ。ペンキの缶みたいのに穴開けて
ドボドボ大鍋に注いで、あれがスープの作り方だと思ってた。
0079名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:17:15.18ID:0e0DSMjh0
この先生きのこるには
価格を上げて、賃金も一緒にアップするしかない
0081名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:17:21.85ID:nP2OZPdn0
これは良い閉店だろ。
人手不足で閉店＝低賃金しか出せない生産性の低い企業が市場から撤退し、代わりに他の企業に客や働き手が集まるってことだからね。
日本はもう少し企業の隆盛というか新陳代謝を活発にした方がよい。
どんどん潰せ、どんどん起こせ。
0082名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:17:22.00ID:Set6PHGS0
時給安い安いと書かれてるからどんなもんかとみてみたけど、高校生でも950円〜
と書いてあるやん
正直、30年前に高校生だった自分かしたら、どこが安いんだと
0083名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:17:22.07ID:IOgqNCKG0
大手電機メーカーやら銀行やら、役に立たない高給取りを何千人クビとかやってる一方で
底辺職は人手不足か
0084名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:18:06.75ID:PY/tQCiW0
>>1 人手不足
賃上げできないなら店閉めるのは当然だ。「人手不足」なんてのはマスメディアのでっち上げ。賃上げ不足で人がこない。
底辺労働者のストライキなんだよ。セブンのオーナーがストライキするぐらいだから。
0085名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:18:15.05ID:ts4x7iqZ0
安さが売りの あらゆる飲食チェーン店は
増税やら物価高やらでら値上げして高くなって
質も悪くなって量も減って
マジで価値が無くなった

ならフツーに高い店に行くわ
0086名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:18:21.33ID:BMiUn1rT0
外食だけど元スガキヤって人ときどき来る。
あんまりいい印象ない、、
0087名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:18:21.42ID:h1LM7zpl0
外食チェーンって、どこ行っても大体満員御礼で休日なんかは
家族連れでごった返すレベルなのに、時給はいつまで経っても安いまま。
中の人は少人数で独楽鼠の如くぐるぐる走り回ってて気の毒なほどだ。
どーして従業員も儲かるような外食チェーンが出来ないのだろう？
そんなトコ、バイトなんか入らなきゃ淘汰されるだろうに、それでも働き手が
消えないのは地方の悲しさか。
0088名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:18:41.10ID:IL2N9v+P0
スガキヤ大好きだから残念

たまにコンビにでカップラーメン売ってる時に箱買いする程好きです。
がんばってくれ！！
0089名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:18:42.33ID:uyvVBaza0
>>80
こういう知ったかするやつ
大抵アホ
0091名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:18:55.85ID:YAcdJp3A0
会社を存続させるためには
利益率の低い店を閉店するしかない

当たり前のことでしょ
店が撤退する地域に住むことがおかしいんであって
0093名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/10/23(水) 16:19:12.38ID:PtoB3rLy0
なんで1ヶ月も前のにゅーずをながすのか
楽天でもYahooでも寿がきや出店してるんだから買いたいやつはいつでも買えるだろ
0094名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:19:36.71ID:QlFTgPg30
>>82
その高校生がワンオペで全部切り盛りしなきゃいけないっていう
作業量に対しては安すぎるんだよ
0097名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:20:53.51ID:o6MPuGh50
カップ麺のスガキヤが経営してるん？
0099名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:21:19.42ID:IL2N9v+P0
>>93
ネットで物買うのが苦手な人もいるんですよ
0100名無しさん＠１周年
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2019/10/23(水) 16:21:53.97ID:FKECtajq0
スガキヤってファミリー＆高校生まで専用だろ？
少子化なんだから無理だよ。
大人になると嫌いじゃないけど、限りある１食をわざわざスガキヤにしなくなるよ。
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