＞袖の件に関して指導を受けました。ほかのネット上での指摘に関して指導はありませんでした。

明日、千代田区の保健所に電話して
絆創膏を巻いた指で握った寿司を客に出すのは衛生上問題ないということなのか確認してみるわ