このレベルの氷になると、冬の間に長野の山間部とかで氷作っておいて
氷室で保存して貨車で東京まで運ぶとか、そういう方が効率良いんじゃないのかね？
つーか、新潟で雪を貯めておいて東京に持ち込む手もあるか

もしくは南極から氷山切り出して曳航して東京湾に持ってくるとか