【料理】「タマゴサンド」の具といえば、たまごサラダ？卵焼き？
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[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2019年11月11日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、タマゴサンドの違いについて取り上げていました。
タマゴサンドには、大きく分けて2種類あります。ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えた「サラダタイプ」と、厚く焼いた卵をそのまま挟んだ「卵焼きタイプ」です。
石川ではどっちが主流なのか
番組が金沢で実施した街頭インタビューでは、サラダ派が主流のよう。ツブツブとした食感と、マヨネーズと一緒に食べるのがおいしいという意見が多い結果となりました。
一方、関西の方では、卵焼きタイプのタマゴサンドが主流。飲食店などでも、ふわふわのだし巻き卵を挟んだタマゴサンドが多いそうです。
金沢市にある「サンドイッチ工房 R.5」は、荒くつぶしたゆで卵をたっぷり挟んだタマゴサンドが人気。卵たっぷりのもの、塩昆布、昆布茶で味付けしたもの、ベーコンをトッピングしたものなど種類も豊富です。
同じ石川県でも、小松市にある「パンの朝顔」というお店では、とっても分厚いだし巻き卵を挟んだ卵焼きタイプのサンドイッチが人気です。卵そのものの味を十分に楽しめる満足感たっぷりのサンドイッチです。
地域や家庭でさまざまですが、どちらも卵がもたらすなじみ深い味わいが魅力ですね。（ライター：りえ160）
2019年11月25日 8時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17430931/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/1/51944_1460_14bc99784fd9e50732fcfe5ff94e1710.jpg えっ！？
ここまでの人生で俺の食べてきたスクランブルエッグを挟んだタマゴサンドは世間の少数派？ >>2
家庭で作るしかないと思うけど目玉焼きをトーストにはさんで食べるのもいいね。 我が家は薄焼き卵とキュウリとマヨネーズのミルフィーユ 卵焼きタイプなんて最近出てきたやつだろ？
普通はゆで卵をつぶしてマヨネーズとかで味付けしたやつだよ
ちょっと甘めの味付けだったな…俺の家は… >>8
コンビニで売ってるの見たことはある
わしの家はサラダタイプだが、
タマネギ入れてホットサンドにしてる 出汁巻き玉子なら、パンとの相性も悪くないかな
ただ、甘すぎるのは勘弁 タマゴサンドやカツサンド、フルーツサンドは日本の偉大な発明
あんぱんやメロンパン、カレーパンも日本にしかない
日本のパン文化の凄さを日本人は知らなすぎる マヨネーズで壁作って生卵落としてトースト。
半熟になったらもう一枚焼いたのトーストではさむ。
これはホットサンドか 京都の喫茶店でサンドイッチ頼んだら、卵サンドがマーガリンで焼いた薄焼き卵サンドだった
生まれて初めて食べた味で、家に帰ってから作ってみてしまった >>2
目玉焼きは上に乗せてマヨネーズトッピングして
トースターで軽く追い焼きしてからむさぼり食う ゆで卵を刻んだタイプの玉子サンドに挑戦したいけど
器に残った分がもったいないことになりそうだから無理 >>1
どっちでもいいけど、
養鶏場が実家の母親の作るタマゴサンドが好きで好きでしょうがなかった
それは卵焼きサンドではなく、
潰したゆで卵にマヨネーズとマスタード混ぜてあるやつ
それ以外はタマゴサンドだと思わない だし巻き卵を挟んだタマゴサンドがあるなんて知らなかったわ 卵焼きタイプは前からあるけど馴染みがないよな
手間がかかるから今までコンビニとかにはなかったからな
時々卵焼きのタマゴサンドが出るよ 近所の喫茶店はケチャップマヨ味の卵焼きサンドだけど美味しい
コンビニのゆで卵みじん切りのマヨ和えサンドもおいしい >>2
トーストでなｗ
前はよく自前でやってたわ
今はコンビニで適当なものを買うようになってしまった… 卵サラダ以外ねえだろサンドウィッチはコンビニが全てだ 半熟の炒り卵とチーズをケチャップを塗ったパンで挟んでトースターでこんがり焼く
なかなか美味しい >>30
それはそれで、レタスと一緒に器に盛って食べればおいしい この世で一番贅沢な玉子料理は、うずらの卵！
ラーメンでも良し！かた焼きそばも良し！ 「卵焼きタイプ」なんつータマゴサンドが在るってことを初めて知った 卵焼きタイプはあんまり美味しくないよ
口がパサパサになる >>8
＞> 卵焼きタイプ
＞
＞見たことない。
正規なタマゴサンドでは無いだろうけど「松露サンド」でググってくれい。 卵焼きにスライストマト
味付けはケチャップ
喫茶店のバイト時代作っていた なんか、天津（丼）サンドなんていうのが出てきそうだな。
酸味あるアンが絶品とか・・・。 どっちも
家で作る時に手抜きなら卵焼きタイプ
ちゃんと作るならたまごサラダタイプ >>48
それが旨いのよ。
皿に受け止めてパンで拭って食べる。
鶏さんに感謝です。 卵サンドって言われて卵焼きタイプ出てきたらテンション下がるわ ゆで卵の方が時間かかるがうまい。
でも面倒なので、半熟スクランブルエッグだわ。 ゆで卵と玉ねぎとピクルスを刻んでマヨネーズでかき混ぜたもの。 液卵って考えてみたら
「100人の精子いっぺんに飲む！」
みたいでめっちゃ気持ち悪いよな
大量生産の卵焼き食えなくなった 卵焼きより、煎り卵作ってマヨネーズぶちこむ方が簡単じゃないか？ たまごサラダ以外あり得ないんだが？
質問の意味が不明
卵焼き食いたいなら寿司いけよ >>63 >>64
しつこいが、松露サンドは認められない派かい？
アレは美味いと思うんだが・・・。 どっちも美味いじゃん
これで文句言う奴はよほどの偏食だぜ >>71
卵サラダは冷えてた方が好き、卵焼きは暖かくても美味しい
冷やす手間がね 関西に住んでいるけど
一方関西の方ではってのに共感する事が殆ど無い >>71
卵焼きってどんだけも手間かからないだろ？ どっちもおいしい
たまごサラダが食べたいときとたまごやき食べたいときがあるから作り分けてる 京都にいたころ玉子サンド頼んだら温かいの出てきて？てなったわ >>80
しらべえとか、有名なケンミンとか、誇張や下手したらねつ造してるから
まだ言い返せる掲示板だとありがたく思うよ タマゴサラダタイプに決まってる。これは譲れない
卵焼きは違う食べ物 家で寝ぼけまなこで作るときはバターといたフライパンに溶き卵落として
塩コショウした半熟いり卵をトーストにのっけてマヨとケチャップかける感じ その前に『サンドイッチ』か『サンドウィッチ』かハッキリしようぜ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
