【栃木】「天然氷」暖冬で危機 切り出しできず、関係者ら寒波切願 /日光
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「天然氷」暖冬で危機 切り出しできず、関係者ら寒波切願 日光
栃木県日光市の特選日光ブランドに認定されている「日光の天然氷」が暖冬の影響で危機に直面している。氷の厚さが足りず、切り出しが始められていない。天然氷は主にかき氷に使われ、全国から注目されている品でもあり、関係者らは寒波の到来を切願している。
11日午前7時ごろ、御幸(ごこう)町にある「氷屋徳次郎」の製氷池。今週中頃の強風などで落ちた木の枝葉を取り除くため、スタッフが氷の表面を削る作業を進めていた。人が乗れるほどの厚みではないため、池の端から届く範囲をきれいにした。
切り出しには14センチ以上の厚さが必要だというが、この日の作業後に測った氷の厚さは6センチ。半分以上足りていない。
氷屋徳次郎4代目の山本雄一郎(やまもとゆういちろう)さん(69)は「例年は1月上旬にシーズン最初の切り出しを行う。今年は乗ることもできないほど氷が成長していない」と話す。山本さんは天然氷生産に携わって14年目。切り出しがこの時季まで遅れるのは初めてだという。
例年では1回目の切り出しが終わり、2回目のための製造が始まるこの時季。暖冬は天然氷だけでなく、同社のメープルシロップ生産にも影響する。山本さんは「沢の水が凍らずに流れている。春先の水不足も考えられる」とも危惧する。
宇都宮地方気象台によると、暖冬傾向は来週以降も続き、強い寒波や極端な冷え込みがある可能性は低いという。山本さんは「1週間程度寒さが続けば何とかなる。これからいい方向に向かってほしい」と願っている。
氷を削りごみを取り除く山本さん
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氷を削りごみを取り除くスタッフら
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https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/265067?top
1/12 5:00 下野新聞 お前らの生活なんぞどうでもいい
それよりも寒波で暖房費が上がるくらいなら
暖冬のほうがいい >>2
表面はトリミングするし、保健所の飲料水の基準をクリアした清水で氷だなを作ってるわ
脳足りん君 >>1
これをありがたがって高いお金を出して食べる人いるんだね 秩父にも天然氷の店があったがあっちはどうなんだろう 今年の夏は完全な水不足に見舞われるのは間違いない
東京オリンピック競技も渇水状態で開催する異常事態になる >>13
長瀞の阿佐美冷蔵だな。
今日の予想最低気温が0度。
凍らないな 何で凍らせる必要が?
湧き水をフィルターに通すだけじゃないのか?
かき氷用の氷なんか冷凍庫で凍らせればいいだけでは? >>1
てかさ、気候変動を念頭にこれ以上酷くならないよう行動しなよ。
欧米じゃ16歳の子供が行動起こしてるぞ。 この氷を作ってる所知ってるけど、わさび栽培していたり蛍が大量にでるよ
本当に水の綺麗な場所、畑全面蛍が舞うなんて初めての景色だった しかし防寒具が不要なほど暖かいわけでもなく
冬のくせに雨ばかり降る最悪の冬だな今シーズンは >>17
それだと、天然水で作った氷になる。
凍らせるのも自然に任せるのが天然氷。
なお、保管は当然冷凍庫だ。 糞みたいなブームもやっと去って需要も無くなったし問題ないな。 >>22
冷凍にはしないよね
-18度にしたら天然で作った意味なくなるから 天然氷だと頭キーンてならないんだよ
毎年夏は楽しみにしているからちょい心配 とりあえずゴミやホコリが空から落ちてくるから密閉型の設備がないと… これからはこれが普通と思わなきゃな。
もっと北の高原で適地を探さなきゃ、お仕舞いです。 >>30
0度以下で保管だね。
溶けない温度。
-18なんかにはしないはず。 >>29
地下水を濾過、沈殿、加熱殺菌で処理したものを
天然水と言うらしいぞ。
雨水をドラム缶に貯めて沈殿処理すれば天然水だ! 暖かい冬のほうが楽なので寒波切願なんてしないで下さい >>9
知らない方が変では
もっとも天然氷を作ってる所は
東日本ばかり(七軒だけ)だから関係の無い地域は知らないのかな
食べてもいないだろうし 暖冬というか、もう今後はこれが普通になっていくと思う
冬だけ暖かいとか今年だけ暖かいとかじゃなくて、年がら年中ほとんど平均気温より何度か上だからな
夏も暑いし冬も暖かい、春や秋もほぼ夏
亜熱帯気候になっていくことに、本気で対応しないとまずいことになると思う 対策が進むほどに、似非科学者の懐の温暖化が益々進み、温暖化神経症患者の症状が一層酷くなる
てか、40年以上前の、雪にすっかり埋もれた近所の光景を思い出すと、何気に今でも身震いがする
温暖化は、その40年以上前から着実に続いてる、大変結構なことである
代替、亜熱帯の何が悪いのか、人により不都合はあっても、悪いことなんてない、人間は適応の動物である 二月ももっとあったかくなってほしい
暖冬でも二月は寒いから嫌いだ 網無理だよ
東北以南は亜熱帯化してる
来年も再来年もこんなだよ >>31
馬鹿発見
そんなもん、削る時の氷の温度と削る刃の調整だけだ 安倍将軍様に献上できる御氷が無いとな?打ち首じゃ! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています