【コンビニ】ファミマ、おでんの販売方法を見直し。注文を受けてから、パック詰めの具材をレンチンする方式へ
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https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20200114/1000042538.html
いわゆる食品ロスを減らすため、コンビニ大手のファミリーマートが、「おでん」の販売を見直しました。
売れ筋の具材を、注文を受けてから電子レンジで温める方法を導入し、売れ残りや廃棄を減らす効果があるとしています。
ファミリーマートが１４日から一部の店舗で新たに導入した方法では、「大根」や「ちくわ」など売れ筋の具材を
セットにしたパック詰めを用意し、注文を受けてから電子レンジで温めて提供します。
これまでは、おでん専用の鍋にあらかじめ売れる数を予想して具材を仕込んでいましたが、数時間たつと
売れ残りとして廃棄に回されていました。
注文を受けてから温めるパック詰めの具材を導入することで、売れ残りや廃棄を減らすことができるほか、
仕込みなどの作業も減るため、従業員の負担軽減にもつながるということです。
ファミリーマートの木内智朗ファストフーズ部長は、「廃棄のコストが減るので、店側の利益が増えることにもつながる。
販売動向をみて拡大を検討したい」と話しています。
コンビニ業界では、セブン‐イレブンが原材料や容器の見直しで販売できる期間を伸ばしたり、
ローソンが長期間保存きく冷凍食品を開発したりするなど、食品ロス削減の取り組みが広がっています。 もう注文票とペンを表に置いておいて、店員に取らせればいいだろ >>390
>>392
どっちが本当？
メーカーによるのか？ >>377
基本、だったんだね。
切ってもだめとは。
>>387
なるほど。賢い。 スーパーのパックおでんって火が通り過ぎてて美味しくないよね。 >>25
ファミマ店員だけど、具によって違うが6個くらいがA4程の大きさのパックに入れられてた
今後どうなるかは分からない >>25
>>1を読んでないと思うがセット売り
テレ東で見たのは
6種税込358
4種税込268
スーパーで売ってるようなもん
味も多分すでに染み込んでる おでんの種類に文句言ってる人が多いけど4種類、ちくわ大根コンニャクさつまあげ
個人的にはわるくない。6種類の昆布、たけのこ追加はよくわからんけど >>1
別に問題ないな。
昔みたいに店で多少煮込んでれば違うけど、
今はパックをレンジで温めてから、鍋に入れ陳列してるだけだし同じこと。 昔のファミマはピラフとか売ってたよね
注文したら冷凍のをレンチンしてくれる >>36
一度ゆで卵でやってみろ
白身にスプーン入れたら黄身が暴発したｗ ヤフートップ！に載ってるね
選ぶのが楽しいのに、誰も買わないでしょ。
要らない具材とかも入ってるしさ ┏( .-. ┏ ) ┓
【海賊船ドック🏴☠】
▪日米が朝鮮半島で有事を起こそうとする理由は
【朝鮮製半島＋日本全国＝出航する海賊船】
を建造したいからである
（弓形の船🚢、イカリ⚓矢長介型）
日米に朝鮮半島を統一させては行けない
（朝鮮半島は何も知らない、日本を敵対視してる）
==
*海賊船建造後、中国、ロシア、中南米、中東に
帆を勧めようとして居る bu
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1216905838763241472
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) おでんなんかは食品スーパーでタネかってきたほうが断然安いし
ダシつゆだって水で薄めて鍋で一緒に温とめるだけの事
こんな簡単な事ぐらい面倒くさがらず家でやれよ
※ 恵方巻はコンビニで買ったら負け組やで、
スーパーは安いし種類も豊富で夕方には割引特価になる >>7
竹串や爪楊枝で穴貫通すればできる
ファミマかどっかに書いてあって、
試したら上手く行った >>12
スーパーで買えよ
鍋で温めるだけ
非常食にも使える まぁ虫の出汁出すぎだしおでんつんつん野郎まで出る始末だし… 【エイリアン👽の血液】
▪日本のブルーカラーとは
エイリアン👽の血液の色がモチーフである
・安倍首相のスーツ
・サッカー日本代表のユニフォーム
・オリンピックのロゴ（江戸切子で鶴がバラバラ）
▪タコの8chの特徴🐙
・血が青い（ヘモシアニン）
・心臓３つ（３＝Monster）
・脳９つ（九＝刀）
・主に禿げ、身体が細長い
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1216920127314124801
ch
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ┏( .-. ┏ ) ┓
【Appleと狙撃犯募集】①
*Apple（Macintosh）が
私の考案である
【3Dカメラ付きスマホ等】を奪う目的で
狙撃手（玉）を集めている
--
*Appleは、私には一円も払わずに
「殺して奪え」
「日本の景気を上げる」
【自分達が発案者（名誉・利権）になりたがって居る】
==
*IT界隈では、私の考案物をARと云って
元からある見たいに誤魔化している
（ARとは、ポケモンGOをイメージ）
（VRとは、左右に画面が分割する）
*私も純粋な日本人だが
オーム真理教、アレフ、ナチス等の
腐り切った上級市民の為に、株価上昇を望んでは居ない
*故ステーブン・ジョブズ氏の名前を汚した企業 db
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1215154124448133121
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) もうこんなことまでゆとり対応してたら日本滅ぶぞ？
コトコトコトコト煮込んでおでんじゃねーのかよ
なんでもかんでも簡単に済ますんじゃねーよ（ｗ 電気も油も使い放題だな？
エコエコ言ってても結局金儲けできれば何でもいいのか？ 不衛生すぎてコンビニおでん今まで買ったことないけど、
これなら許せるかもな。買わないけど。 コンビニのおでんは食う気にならん注文しながら咳き込んでる奴とかいるし 鍋に入ってるの横目で見て食べたくなるのは分かるんだけど、ここまでしてなぜおでんを売りたがるのか
おでんってそんなに求められてるのかね？
個人的には普段食べたいと思うことが全く無いんだけど レンチンは良いけど
具材のチョイスがイマイチ過ぎる(´・ω・｀) おでんはアツアツがそこにあるってことで食欲増進で客を釣るものだからなあ
冷蔵庫にあるオデンパックなんて買いたくねえわ レンチン時間が4個入1分15秒、6個入1分20秒
結構待たされる 200円で売ってるレトルトのおでんの方がうまいよ
安いし >>13
伊藤忠だよ。消費しないと商社は死ぬ。あえて消費 大根４つ糸コンニャク２つ巾着１つ卵１つ
このセットじゃなきゃいらない 正直スーパーの
パックオデンと味の違い無かったら
すぐに売れなくなりそう(´・ω・｀) そのうち卵が求められてるとマーケティングされて、レトルトパウチをお湯で温める専用の容器が開発されるだろう。 衛生的にはいいが、セットなら買わない
好きな具材だけ選びたいから 一個単位では買えないんじゃ？
ニュースではパックに大根4個入ってた。 なんで牛すじ入れないのか
おでんは牛すじの為、牛すじはおでんの為に存在していると思う クソ野郎な客のわがままなど無視して冷蔵パックおでんのまんま販売でよい
温めは自宅で個々の方法でやってくれ ネタを個別にパックして湯煎させておくのはどうかな
客が好きなのをパックごとそのまま容器に入れてもらってレジする
あとは持ち帰ってからパックから容器に開けて召し上がってもらえば店員はパックの補充とレジだけで済むかと
持ち歩き中に汁こぼれることないし
湯煎だとゆで卵も大丈夫だし >>465
湯煎も放置してるとドロドロになるから駄目だと思う。 家で作ればとか言ってるやつがいるけど、こういうのは寒い時に
駅から家まで歩きながらあったかいのを食べれるのがいいんだろう。 好きなおでんのタネ聞かれたら絶対玉子とは言わないくせに玉子入ってないと買わないんだろ
俺も買わないけどな みんな言ってるけど、スーパーでいいよね。
最近、コンビニ行く機会が減った。 ファミマのホットスナックは全部中国産
残留農薬・重金属・放射能のオンパレードだから
埃や虫なんて誤差みたいなもん パックはいいと思うが入ってる具材がクソだったから買わない スーパーで買って鍋であたためろ
まずコンビニより安い
ガスだとオデンだけじゃなく部屋があったまる
部屋の加湿にもなる 好きな具を選んで買えないコンビニおでんなんて価値がない
いっそ終売でいいだろ >>3
うむ
紅茶頼んだらカップとティーバッグ渡されてお湯注いでねって言われた
なんか違う 紀文のおでんでええやん
コンビニのパックおでんも玉子・だいこん・ﾍﾟﾗさつまあげなど入っててリーズナブルだわ それならばもうおでんの販売は終了でいいと思うけどな
そこまでしてでも売り続けたいものなのか >>450
そんな不味いのよく耐えられるな
しらたきが中国産の硬いやつだ
大根もちっせえし
俺はセブンでは大根2個としらたき、ウインナーだな あれば餅入り巾着 パックのおでん糞不味くね？
中国の工場で作ってるのも多いだろ 普通に、デイリー 牛乳豆腐カテゴリーでパックで売ればいいのにな。この時期なら 下段3列だろな まあ、なにかと叩かれるがこんだけ売ってて食中毒の話を全く聞かないから実は衛生的な食いもんなんじゃねえかなと思う今日この頃 レンジでチンするところを
客に見せないように販売しててワロタ >>485
なんでもかんでも 中華中華。それならお前が ブラジルにでも移民したら？？？そんでコーヒーでも作ってろよ！気に入らないんだったらさあ！！いい迷惑だわ！ バカみたいに中華が中華がと！ ブラジルなら地球の裏で、中華圏とは まるで関係ないからな！！！ >>485
不味かったら、 お前が次から、買わなきゃいいだけだ！！ここで、発表する意味もない！！！！
>>490
だったら、味付けも出来ないわけ？？？ そのセンスが日本人離れ。 不味いものも うまくするのが 日本料理！ なんにも分かっていない。 おでんなら 調味料の加減で いくらでも無限大に変わると思うけどな。
別に、買ってそのまま食ってもいいけど、普通は鍋に入れるよな？ そしたら 買ってきたコンビニおでんも 塩・砂糖・みりん・醤油 これ4つだけでも ∞に変わる！！ のが日本料理！ いやおでんはハッキリいって最低限の素材の良さがないと味を変えてとかは意味なしだな
オペレーションは最高に簡単な部類だし
ツンツン男みたいなのはその場で殺せよ
サイコパスは世界中で殺す流れだ セフンでおでんの鍋にカナブン浮いてたから店員に伝えたらお玉で掬って捨て何事もなかったかのように作業に戻っていった
あれ以来おでん食ってない スーパーの揚げ物でもそうだけど、オープンなのは買わないな
とにかく不衛生 >>498
まあ、8月くらいから始めるからな、よくわからんがコンビニおでん。
でも、 おでんにカナブン？季節的にまるで違うからな。
1億分の1くらいだと思うけどな。雪だるまとスイカが並ぶくらいなんだけどな。 ／￣￣￣￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（ 人＿＿＿＿）＜とにかく不衛生
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（６ (_ _) ） ｶﾀｶﾀｶﾀ
｜ .∴ ノ ３ ﾉ ＿＿＿＿＿_
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｜ |￣ >>489
お前が中国に移民しろよ
そうしたらお腹たっぷり汚染された中華が食べれるからさｗ パックのおでんの薬品くささと、オープンなおでんの虫確率だったら
薬品を避けるな。おでんは今まで通り変える必要がない
スーパーの揚げ物もパックに詰めるとすぐフニャるし、黄色のライトのケースに入れてもすぐ酸化が進んで不味くなる。
あ～やって何もしないのが一番だな
家でオーブンかフライパンで温める ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
