【企業】明治、アイスに賞味期限設定へ 来年4月めど、問い合わせ増え
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明治のアイスの包装に表示する賞味期限のイメージ＝22日午後、東京都千代田区
明治は22日、市販するアイスクリーム全商品について、来年4月をめどに賞味期限を設定すると発表した。冷凍庫で保存するアイスは品質の劣化がわずかとされ「要冷凍（マイナス18度以下で保存）」などと記載することで、大半のメーカーは期限設定を省略している。明治は食への関心の高まりから問い合わせが急増していることを主な理由に挙げている。
全てのアイス約30品目のうち「明治 エッセル スーパーカップ」シリーズの7品目は今年6月の出荷分から先行して記載し、他の商品も順次切り替える。7品目の期限は保存試験の結果や海外事例を参考に、一部を除き製造日から2年後に設定する。
1/22 17:37 (JST)updated
https://this.kiji.is/592631635591349345?c=39550187727945729 >>3
バカだよなー
二年落ちくらいの幾らでも売ってるのに あまり売れない店だと１０や２０年物とか有りそうだしなｗ この調子だといずれ砂糖塩にも期限つきそうだな
バカの相手なんかしなくていいのに 賞味期限のあるものを冷凍して保存するのに、冷凍して保存するものに賞味期限とは？ アイスクリームを何ヵ月も買い置きする人っているの？ >>13
花王は頻繁にデザインをかえて、それを防いでる >>16
去年の夏に買ったまま誰も食べないアイスとかを今年の夏に食う、ってのはよくあるな 賞味期限よりも温度変化で一旦溶けたかどうかが分かる仕組みがほしい
特殊なシートかなんかで 記憶じゃ宝石箱は美味しかったよな、なんで絶版になったんだろ。 何日か前にチョコモナカジャンボを食ったらモナカがめっちゃパリパリで最高
こんなパリパリなのは初めて
やっぱり作ってから時間が経ってないやつかな？美味しかったよ >>17
復刻して欲しいなー
俺買ったことあったけな >>21
あれはアイスクリームだったようだね
アイスクリームは高いから今だとかなりの高額になって買う人がいなくなるんじゃない？ >>23
安いのなら30円アイスがあった頃の100円アイスだからなー >>24
もうバブルの前には絶版になってたから、金額だけの問題じゃないと思う。 >>12
食品衛生法的にはアイスクリームはそうなってるな ピノは発売時１００円で今は１２０円くらいか。昔いくらぼってたんだｗ >>20
メルトマークって製品があります
ただ、食品1個の価格からしたら
価格上乗せの理解を得られる単価ではないです コンビニ店員やってると分かる。賞味期限が無いのをいいことに古いのがいつまでも下に貯まる。
店員面倒くさくなってザマア。冬はキツイぞ。 >>31
製薬もやってる明治のことだから
ガチで風味テストを中心にやったと思うよ。
監督官庁のガイドラインで「安全係数は概ね0.8」なんて余計なことを書いてるから
実際には30か月間の保存期間を経て。
でも、冷凍とか乾きものの賞味期限なんて、いわば「家電の保証書」みたいなもんで
「そこまではテストしたので不具合の保証をするけど、そのあとは知りません」くらいの意味だったりする。 >>15
こいつキンレイ鍋焼きうどん知らないみたいだぞ マイナス１８度以下で保存している冷凍食品に賞味期限なんてないのが当たり前。
バカに世の中のルールを合わせるなんて、もう狂ってるとしか言いようがない。 駄菓子屋だと霜が思いっきり付きまくったアイスバーあったな スーパーカップとか買って賞味期限が今日までだったら、慌てて食べて
頭が「キーン」とかならないかな？ならなきゃどうでもイイけど >>19
σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ
よくやるわ 冷凍庫に いれっぱ
やっぱ風味が落ちるんだよなぁ そもそもさぁ、店の冷凍庫から買い物かごに入れて商品の温度がメーカー保証より上になった瞬間に賞味期限終わってるよね
自宅の冷凍庫に入るまでの時間は購入者によってまちまちだけど、大概は少し緩くなっちゃってて、そこから再冷凍ってなると
既にメーカーが想定した品質から微妙に外れているはず
問い合わせが面倒臭くて適当に書いとくんだろうけど馬鹿馬鹿しいね >>34
ガムもあるぞ
板ガムは傷むからある、粒ガムはないのが多いが 2~3年ごとにパッケージをマイナーチェンジして入れ替えを促すようにはしてるよね
あとハーゲンダッツは賞味期限を設定してる >>1
そもそも「明治 エッセル スーパーカップ」はアイスクリームじゃなくてラクトアイスだろ
明治に直電して聞いてみよう 以前にテレビ番組でCAS冷凍を特集していて、2年前の刺身やサラダとかを解凍して食べて美味しいとかやってた、細胞を壊さない冷凍方法で素材を壊さず保てるらしい
冷凍マグロとかも長持ちするもんな そうまでして買わせたいのか…
やっぱ消費税キツいのね 消費税でアイス買い控えじゃなく、普通に季節的な感じだろ。北海道では家の暖炉の前でアイスが定番らしいが。。 ( ´ⅴ｀)ノ＜ちょっと前の缶入りトマヂューなんて２年くらいだったぞ。どういうこった？ >>13
フタバ食品のLコーン欲しいんだけど見つから無いんだよね…
廃棄されちゃってんのか？ また、ほんの数人のクレーマーの意見を聞き入れて、全体が迷惑を受ける。
他のメーカー、やらざるを得ないじゃん。 >>56
追随しなくていいよ、それすると悪い方向にしかいかないから。大手だからって真似せずに、勝手にやらせておけばいい。小売は絶対他社から発注するようになるから。 癌は甘いものと適度な冷えが好みなんだと。
まさにアイスクリーム。
気をつけた方がいいぞ。 劣化するからな乳化分離や酸化・昇華、水分発散、風味、味 いつ買ったか記憶にないものを食べようと開けると
霜がびっしりついてる
棒のアイスだとその部分がちょっと美味しかったりする 何か率先してやってみようって
思われたのは良い事なんじゃないですか。 >>63
それによって起こる未来を色んな角度から検証できてこそ、大企業じゃないのかね。。今のところ、期限付けたら安心だしウチの商品買うよねー？レベルだよ。
陳列入れ替えの問題や、食品ロスの問題に関してもフードバンクと連携しますくらいで、具体的にどうするのかはっきり言えてないしね。 要らねえよ。アイスクリーム 氷菓 ダイヤアイスは 賞味期限が要らなかったのに。 「要冷凍（マイナス18度以下で保存）」 この温度で保管し「続け」ていれば、100年後でもいいもの。
もっと言えば、製造過程での、冷凍過程で猛烈に劣化して、その後仮死状態 というのが冷凍食品
地球上では、南極・北極でないと、万年－18℃は難しい。 殆どが、冷凍機械で出来る状態。 機械だから壊れる事あり。
それで、品温0℃くらいまで来て、再冷凍したのは、氷がついて、アイスクリームでも、シャーベット・氷菓 のようになる。
もしそういうのに、あったら、解けかかったのを、再冷凍したと 疑って差し支えない お店の管理職の頃は、冷凍ケースが、こわれて。そんな古い店でも 機器でもないのに。
温度異常も、夜間の営業時間外は、警備会社に発報（はっぽう） 警備会社が、かけつけ合鍵で解錠して最低の処理をする。 と同時に管理職を呼び出し。
ある店は多かった。2-3年のうちに3-4回は爆睡中に呼び出されて、
飲んでなければ、自家用車でいけるけど、酔払てたら タクシーでいく。
万一 酒気帯びで捕まっ 店にたどり着けないから。 急いでて 速度違反なら10分拘束だけど、 酒なら警察署連行で、とても 店の処置なんか無理。
3人いた管理職で 1番のアル中だったのに
それでも、管理職では、店長でなく3番手だったけど、筆頭に呼び出されるのは、店と自宅の距離が一番近いから。
店長と2番めの店長代理がそれを考えて、夜中はケータイOFFにしてた？？からかも知れないけど ウチはアイス半額セールを定期的にやるのでそのときほぼ消えてなくなるから大して手間は増えない 賞味期限は「best before」で「美味しく食べられる目安」の意味。
期限を過ぎてもBestがBetterに変わるだけ。
食べても大丈夫。
もしかすると消費期限と勘違いしている人が居るのではないか。
消費期限は刺身など生鮮食品に表示するもので、期限を過ぎると食品から生ゴミになる。 >>72
当然知ってる。だがな、売る側からしたら消費であろうが賞味であろうが期限切れたらゴミにしかならないんだよ。アイスに関しては他の賞味期限切れ商品よりも断然安全に、全く問題なく食べられるのに、だぞ。 昔からチョコモナカジャンボはパリパリ感が命なので期限こそ
かないものの
製造から納品して売れるまでの期間短くなるようにしてるらしいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
