フグはちゃんと調理資格を持った人が処理を！ して食中毒に・秋田
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自宅で食べたフグで２人食中毒
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/akita/20200123/6010005912.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
親類が処理したというフグを食べた秋田市の５０代の夫婦が口のしびれなどの症状を訴えて、病院で手当てを受けました。
秋田市保健所によりますと、２２日夜、市内の５０代の夫婦が自宅でフグ鍋を食べたところ、
その後、口のしびれやどうきなどの症状が出たため、病院を受診しました。
妻は一時入院しましたが、２人とも命に別状はなく、快方に向かっているということです。
秋田市保健所では状況などから、フグの毒による食中毒と断定しました。
保健所の聞き取りに対して、夫婦は「フグは調理の資格を持っている県外の親類から送られてきたもので、
親類が自分で処理したと聞いている」と話しているということです。
秋田市保健所では、フグの毒の力は種類や取れた時期によって異なり危険なことから、
専門的な知識があっても十分注意するとともに、知識がない素人による処理は
絶対に行わないよう呼びかけています。
01/23 20:33 食中毒と言うことにしておけば
最悪でも過失致死
うまいこと考えたな いや、最近増えてるハイブリッドで
身に毒を持ってる食っちゃあかん奴だったんじゃ 交雑種とかだと毒有る部位が違ってることもあるって聞いたけどどうなん？ >>10
自称ふぐ調理師免許持ちの親類がほんとうに資格を持ってるかが怪しい
「ふぐ料理店」の親類でなく「資格持ち」の親類という言い方をしてる時点でちょっとね >>15
温暖化で生息域が狂ってとか言う話か
どうなんだろうねえ フグ食べたいなら普通に店で売ってるのを買って食べたほうが無難でしょ 実は遺産相続で揉めていた仲だったりしたら、週刊誌が食いつくな。 >>17
正直言いますと、自分で食うぶんには
免許無しでも余裕っちゃあ余裕
テトロドトキシンは水溶性だからなw この記事だけ読むと資格を持ってる親類の殺人未遂にならない？ 資格つっても不要な自治体もあるからな
いい加減なもんだわな >>6
マフグやクサフグの唐揚げとかを北限フグ（秋田県はフグの産卵地の北限な為、土崎や天王のクサフグが地元では有名）としてPRしてるけど、高いだけで美味くもなんともないぞ。 個人が自分で調理して食う場合は別に違法ではないからな。
店で他人に出すとかなら資格必要だけど。
まあフグ勝手に調理して事故るのはたいていこういう馬鹿な個人
勉強なんかろくにしてないのにフグなんて調理簡単だよって普段から言ってるタイプでしょう。
5chでもよく見かける。 あんなもの県によっちゃ簡単な講習を受けただけでもらえる免許だろ >>1
フグ調理資格を持っている刺客の親類「チッ 生きてやがったか」 釣れたフグを庭に置いておいたら消えてた。
猫が食べたと思うのだが死骸が見当たらない。どこかよそで死んだのかそんなに毒性つよくなかったのか。 近所のスーパーでトラフグの刺身が500円くらいで売られてるんだけど、安すぎて怖い >>30
ふぐ調理師だけは国が統一講習＋試験を出すべきだよな
海外の人が度胸試しで日本へ食べに来てるから
もし下手なふぐ調理師で外国人に死亡事故起こしたらワールドワイドの問題になる お・・鬼蛸入道殿は免許を持っておられるのでありますか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
