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【食】中国人が「見たことも食べたこともない」、日本で作り出された「４つの中華料理」
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0001みなみ ★
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2020/01/27(月) 19:43:06.72ID:TG64TMZR9
2020-01-27 13:12
http://news.searchina.net/id/1686351?page=1

　日本では中華料理の人気が高く、街中でも多くの中華料理店を見かけるが、その味は多くの場合、日本人の好みに合わせて作られている。また、なかには「中国にはない中華料理」というものもあるようだ。中国メディアの新浪は２４日、日本で作り出された「中国にはない４つの中華料理」を紹介する記事を掲載した。

　１つ目は「冷やし中華」だ。「中華」というものの、中国にはない料理である。中国にも涼面（リャンメン）と呼ばれる冷麺はあるが、日本の冷やし中華とは全くの別物だと伝えている。冷たいものを食べる習慣のない中国では、この涼面（リャンメン）は冷やし中華のように冷たくない。

　２つ目は「エビチリ」。「乾焼蝦仁（カンシャオシャーレン）」という料理は中国にもあるが、日本では味付けに本来の豆板醤ではなくトマトケチャップを使っているので本場とは全く違うと指摘。日本のエビチリは、中華料理人の陳建民氏がこの四川料理を日本人の口に合うように改良して広まったものだと言われている。

　以下ソースで
0002名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:43:30.24ID:wisgHp160
犯人は宇宙
0004名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:44:15.15ID:LinizFNf0
フォーチュンクッキーはアメリカ発
0005名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:44:20.61ID:eadYFSTy0
冷やし中華は仙台発祥
0008名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:44:43.30ID:PGyLxZTC0
また捏造やらかして本国から小馬鹿にされてんのか
0011名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:45:18.47ID:n/A5dTgO0
トマトケチャップ使ったエビチリとか、玉ねぎ入った生姜焼きくらい見たことないぞ
どこの貧乏家庭料理だよ
0015名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:45:54.64ID:1EHHC+kM0
エビマヨとかカレーまん、ピザまんあたりも中国にはないと思うぞ。
0018名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:46:33.71ID:P6dDZhFJ0
やはり金満腹は偉大
0019名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:46:38.52ID:TWxRJJGe0
さよなら天さん
0021名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:47:26.79ID:o4FbGwRe0
>>14
パクってオリジナルに書き換えるのは得意
日本人は
オムライスとかが代表例
0022名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:47:50.94ID:4jKS/Q1N0
1.冷やし中華
2.エビチリ
3.天津飯
4.中華丼

せめて全部名前くらい載せてくれ。
0023名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:48:00.76ID:BUalm00f0
焼き餃子も日本だけだよね
0024名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:48:01.26ID:ntjZnJet0
中華料理の起源は韓国

→　知ってた
　　今知った
0025名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:48:04.33ID:yMUAkGQn0
エビチリ知らんかった
陳建民凄いぞありがとう
エビチリ大好きです
0027名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:48:10.90ID:+JG27tZq0
天津飯と冷やし中華は分かったけど、中華丼は意外だった
0028名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:48:21.93ID:UkYFlwNv0
冷やし韓国ｗ
0030名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:48:44.39ID:TwNlrZx80
>>1
つけ麺
0032名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:48:49.99ID:ijBQ9Svp0
焼き餃子
0034名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:49:45.75ID:FNb1qZG60
やっぱ天津飯だろ
天津の奴らは誰も知らない
0036名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:50:05.18ID:+K7d4LpZ0
エビチリは大好きだから、日本人で良かったと心から思う。
0037名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:50:06.09ID:6altMNxA0
エビチリはクリスマスイブにタレントの大泉洋が
( ･`ω･´)

嘘乙
(´・ω・`)
0038名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:50:09.70ID:2SgIOnqG0
４つ言いながら２つしか上げていない件
0039名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:50:40.32ID:bysbNgi60
そうすると、いわゆる中華料理店というのは
じつは日本料理店ですなあ
0040名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:50:51.63ID:zxfmGKsJ0
そりゃ中華丼とかあるわけ無いわw
日本丼とか命名されてても具が想像つかないw
0041名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:51:07.95ID:CH9H9kYz0
>>14
いくぶん勘違いはあるにせよ、ベースは中華だと誰しもわかってるよ
0044名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:51:20.86ID:32cVJgAB0
>>12
担々麺という名称の食べ物は中国にも有るが、日本の担々麺とは違う。
0045名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:51:23.86ID:hpUut4Yt0
焼き餃子も無いと言えば無い。
水餃子にする予定のが傷みかけたり残ったりしたら焼いて食うらしい
0048名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:52:05.24ID:qcOUxsIs0
朝鮮冷麺に　金属の箸でグチャグチャ混ぜ　ヅチャグチャ食い　　マズイ！　下品！
0049名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:52:08.43ID:1jke+mGu0
>>34
近年の日本人向け現地中華料理店には
天津飯があるらしい

一部の人は知ってる可能性
0050名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:52:19.26ID:G2dlGIeq0
キンキンに冷やしたビール
0051名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:52:27.29ID:ET0kFg4t0
わしエビチリ苦手やねん
さほど美味くなく滋養的にもしょぼい割に高すぎて絶対に注文しない
0052名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:52:41.62ID:JsF4rO6x0
>>14
そのパクリ料理をまたパクる朴w
0053名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:52:42.56ID:SHcd5+uk0
1.冷やし中華　←これは分かるけど
2.エビチリ
3.天津飯
4.中華丼

他３つは中国人が作り方を忘れてただけで絶対あったとは思う。
日中戦争や文化大革命？みたいな影響でずっと作らなかっただけでねーの？
0054名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:52:46.20ID:ACySnX0s0
コロナビール
0055名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:53:02.31ID:2SgIOnqG0
ｓｏ言えば
緑椒肉絲も本場中国ではみたことないな
0056名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:53:08.13ID:2KOzZtyB0
冷やし中華の中華とは中華料理という意味ではなく中華めんを使っていますという意味だからな
0058名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:53:25.48ID:4g5uxKzs0
>>2
そら
0060名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:53:40.43ID:JvCs4jto0
エビチリは知らなかった
0061名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:53:59.93ID:u3Uf2SzL0
うちの出身市のBグルも現住所のBグルも見たことないし食ったことない。
ある階層の日常食だったらしいけど、うちは江戸時代から百姓やったしかな？
0063名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:54:22.49ID:1PJ59nas0
天津飯なんて関西人以外食わない
0064名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:54:29.35ID:n9Nfj9bG0
ていうか支那って広すぎて麻婆豆腐すら知らない地域あるんでしょ？
0068名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:55:28.20ID:2SgIOnqG0
>>34
天津飯はドラゴンボールが書かれる前の昭和にはなかった
0071名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:55:47.98ID:5g1ScXQR0
北京丼　北京ダックの薄切りを乗せ、甘酢餡をかけたもの。
上海丼　上海ガニのかに玉を乗せた天津飯の変種。
南京丼　甘辛く煮たカボチャと落花生を乗せたもの。
武漢丼　直火で炙ったコウモリ、タケネズミ、ヘビを乗せた珍味。
0072名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:56:02.18ID:jcqqkbL00
冷やし中華の具はキュウリと細く切った卵焼きだけがいい
ハムとかトマトとかいらない
0074名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:56:21.58ID:MAOBiumE0
>>39
寿司もアレンジされてるし、現地人の舌にあわせるのは普通のことちゃう
0076名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:56:24.00ID:Ka5rsiu40
どうでもいいけど中国人が思ってるほど日本人は中国人に興味ないと思うよ
0077名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:56:25.93ID:CltLjARq0
日本の麻婆豆腐は花椒たっぷりにしない
0078名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:56:32.36ID:Aj32huBe0
>>21
オムライスのオリジナルって、オムライスしかないだろw
0080名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:56:43.69ID:g94pxlfo0
ちんちん…
0082名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:56:50.78ID:NBh/Yq9o0
中華丼てゲロ食ってるみたい
0083名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:57:03.75ID:7yi15gye0
おそらくあと天津飯と
あと何だろな
八宝菜ぐらいか
0084名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:57:12.20ID:iGZW2Ijv0
カタ焼きそばは？
英語だとチャイニーズチョプシーとかゆうけど
0085名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:57:15.71ID:hHOv21W+0
チーズ餃子？
0086名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:57:21.98ID:alv0HqHk0
桜井誠（日本第一党）Japanfirstparty　　すとろんぐJapan令和八策

武漢の話です。 生ラジオ放送中です。　●　５ちゃんねるNGなので日本第一党公式Twitterで検索
0087名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:57:32.39ID:1PXHu45y0
華僑の人が日本人向きに工夫してくれたように
シンガポール風とかタイ風中華とかもあるのかな
0089名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:57:34.96ID:FNb1qZG60
>>49
そうなんだ
でも天津甘栗も日本じゃ常識だけど現地人は？？？状態らしい
日本人は天津に何の幻想を持っているのか謎だｗ
0090名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:57:42.61ID:lwFXH2pm0
中華丼に外れ無し
0091名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:57:42.94ID:LPH3Trgd0
>>53
中国人はあんまり米食わないイメージだが
インド人はよく食いそうだがインディカ米だし
0093名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:57:50.68ID:Y/HSn3yr0
冷麺と冷やし中華は別の料理だぞ。

麺・スープ・具材が全部違う。
0094名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:58:33.08ID:4GvLPXoG0
>>8
朝鮮人の話題はここに書かないでください。
0095名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:58:34.27ID:PzRILvU10
>>37
あれは殺人海老というオリジナルですねぇ…な別料理
0096名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:58:35.01ID:Q4olU4h20
>>45

焼きは北にあるでしょ。

基本水餃子だけど。焼くと油っぽくて気持ち悪いから水餃子の方がいいわ。
0097名無しさん＠１周年
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2020/01/27(月) 19:58:45.89ID:8evvueE30
>>23　中国発祥だよ
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